□■セントラルキッチンの役割■□
フォンスにとってのセントラルキッチンは、いわば"仕込み場"。多くの方に支持されるブランドの味を生み出すための基盤となる、大切なポジションです。お店で料理を口にして笑顔になるお客さまの姿を想像しながら、日々のお仕事に取り組んでくださる方をお待ちしています◎

□■"百人百色"のキャリアパス■□
当社では、明確なキャリアパスを設けていません。それは、なにが得意でどんな道を歩みたいかは、一人ひとりちがうから。それぞれが自分の「好き」を追求し、一番輝けるポジションを模索しながら成長できる環境です。

入社時はセントラルキッチンの配属でも、希望やスキル次第で実店舗への異動も叶います。チャレンジしたいことがあればぜひ手をあげて、自分のキャリアを切り開いていってください！

【FONZとは】
地域で育まれてきた伝統的な食文化を多くの方に伝えたい──。そんな代表の想いから、2000年、軽井沢を拠点に創業。現在は、『ベーカリー＆レストラン沢村』『THE CITY BAKERY』『川上庵』をはじめとする個性あふれるブランドをグループ全体で国内外に80拠点以上展開しています。
どの店舗でも、料理・空間・サービスの3つにこだわりを詰め込み、「また来たい」と感じていただけるお店づくりを追求しています。