【パティシエの仕事内容】 福岡ビジョナリーアーツでは、パティシエ専攻の常勤講師として、学生に実践的な技術を教える役割を担っていただきます。主な業務は、製菓技術の実習授業の指導です。学生に、ケーキ、ペストリー、チョコレートなどの製作技術を基礎から応用まで教え、実際の店舗で通用するレベルの技術を身につけさせることが求められます。 また、授業はチーム体制で進めるため、先輩講師と連携しながら指導方法を共有し、授業の質を向上させることが重要です。学生一人ひとりに対する個別指導も行い、技術向上をサポートします。 学校内に設置された実店舗カフェや製菓実習室を使用した実習では、リアルな現場に即した指導ができる環境が整っています。生徒たちに“プロの現場”を実感させるため、学生が自ら考え、創造する力を養うことを大切にしています。 また、授業外でのカリキュラム設計や教材の作成、学生の進路指導なども担当する場合があります。学校行事やイベントでは、学生たちと一緒に製菓を提供する機会もあり、実践的な経験を積むことができるため、講師自身も学びながら成長できる環境です。 未経験の方でも、授業に必要なスキルや教育方法について、丁寧な研修とサポートを受けることができます。講師としてのキャリアを積みながら、次世代のパティシエを育てるという大きなやりがいを感じることができる仕事です。

博多区博多駅前3-16-3

試用期間あり 試用・研修期間：1ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ