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掲載終了予定日：
☆5店舗同時募集☆年齢不問★A5黒毛和牛が食べ放題♪ベルーナグループが手がける鉄板焼き店◎未経験からスキルを磨けるチャンス！
『銀座のステーキ』恵比寿店｜ベルーナグループ
洋食全般／ステーキ・鉄板焼／焼肉
正社員おいしいまかないメニュー・商品開発キャリアアップ希望者、歓迎電車通勤OK
仕事
▼『銀座のステーキ』はこんなお店です♪
A5ランクの黒毛和牛が食べ放題で食べられると、口コミやTV、雑誌などで話題の高級鉄板焼店『銀座のステーキ』。競りの段階からこだわったA5ランクの黒毛和牛は、料理長みずから厳選したものだけを使用。その最高クラスのお肉をよりリーズナブルにお楽しみいただけるよう、時間帯限定で提供している7,480円のランチコースや、11,880円でお楽しみいただける銀座のステーキコースなどが人気です。
≪☆経験や技術を存分に活かして活躍できる☆≫
入社後、鉄板焼きの調理経験をお持ちの方はすぐにでも調理を行っていただきます。経験やスキルに合わせて、キャリアも給与もアップしていきますよ。
ゆくゆくは、売上利益の管理、メンバーのマネジメント、メニュー開発にも携わっていただかいます。ご経験を活かして自分の手で引っ張っていってください！
≪☆おもてなしの心とコミュニケーション能力も学べます☆≫
カウンタースタイルのお店のため、お客様と接するのもお仕事の一つ。よりお客様にご満足いただけるよう、料理のご説明を工夫したり、楽しい会話を交わしたり。目の前で「おいしい！」と反応をいただける面白さは、鉄板焼きならではです。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都／渋谷区
恵比寿南1丁目16-8 恵比寿ホリックホテル1F・2F
給与
月給:300,000円〜500,000円
★昇給あり／年1回
★特別賞与あり／年2回（業績に応じる）
★売上インセンティブあり／毎月（業績に応じる）
＜モデル年収＞
年収360～600万円
＜給与例＞
52歳／料理長経験あり：月給45万円（年収550万円）
※給与は経験・能力を考慮して決定します。
※試用期間3カ月（期間中の給与変動なし）あり。
※給与には固定残業代45,000円～（30時間分～）を含む。超過分は別途支給します。
求人番号：Job000-227-431
求人情報
企業・店舗情報
☆5店舗同時募集☆年齢不問★A5黒毛和牛が食べ放題♪ベルーナグループが手がける鉄板焼き店◎未経験からスキルを磨けるチャンス！
◆ベルーナグループってどんな会社？
≫≫≫新店＆新ポスト続々！上場している安定企業です◎
私たちの母体は、1968年創業、東証プライムに上場している「株式会社ベルーナ」。通信販売を中心として、お客様の暮らしを豊かにする多彩な事業を展開してきました。
業績好調を維持し、飲食事業では続々新店出店を予定！今後はインバウンド客の増加も見込んでおり、食体験を提供するだけでなく、日本の食文化としての「鉄板焼き」を広める最前線でご活躍いただけます！
◆どんなキャリアがあるの？
≫≫≫業態チェンジ、キャリアアップ、海外チャレンジ…さまざまです！
＊当グループ内の別の飲食店やホテルへ移動して経験を積む
＊料理長などへのキャリアアップをめざす
＊当グループが運営する海外のホテルへチャレンジする
＊次の新店の立ち上げにチャレンジする…etc.
グループ内の誰でも立候補できる【キャリアアップ支援制度】あり！飲食店以外にも幅広い事業を展開しているベルーナグループだからこそ、あなた次第で幅広いチャンスをつかめます！
◆現場の雰囲気や働く環境は？
≫≫≫フレッシュな雰囲気で、腰をすえて働ける安心・安定の環境です♪
オープンに合わせて採用するスタッフが多く、新しい仲間と一緒に新店づくりをすることが可能です！
また長期休暇もあり、プライベート充実。上場企業が母体という安定性のもと、手厚い待遇や福利厚生を整えており、業績に応じてインセンティブ支給もあります◎
≫≫≫新店＆新ポスト続々！上場している安定企業です◎
私たちの母体は、1968年創業、東証プライムに上場している「株式会社ベルーナ」。通信販売を中心として、お客様の暮らしを豊かにする多彩な事業を展開してきました。
業績好調を維持し、飲食事業では続々新店出店を予定！今後はインバウンド客の増加も見込んでおり、食体験を提供するだけでなく、日本の食文化としての「鉄板焼き」を広める最前線でご活躍いただけます！
◆どんなキャリアがあるの？
≫≫≫業態チェンジ、キャリアアップ、海外チャレンジ…さまざまです！
＊当グループ内の別の飲食店やホテルへ移動して経験を積む
＊料理長などへのキャリアアップをめざす
＊当グループが運営する海外のホテルへチャレンジする
＊次の新店の立ち上げにチャレンジする…etc.
グループ内の誰でも立候補できる【キャリアアップ支援制度】あり！飲食店以外にも幅広い事業を展開しているベルーナグループだからこそ、あなた次第で幅広いチャンスをつかめます！
◆現場の雰囲気や働く環境は？
≫≫≫フレッシュな雰囲気で、腰をすえて働ける安心・安定の環境です♪
オープンに合わせて採用するスタッフが多く、新しい仲間と一緒に新店づくりをすることが可能です！
また長期休暇もあり、プライベート充実。上場企業が母体という安定性のもと、手厚い待遇や福利厚生を整えており、業績に応じてインセンティブ支給もあります◎
TVや雑誌などのメディアでも多数取り上げられてきた話題の鉄板焼き店☆
安定企業で新店のオープニングに携われる！／クックビズスタッフより一言
衣・食・住・遊の多彩な事業を展開している「ベルーナグループ」。飲食事業では、鉄板焼き店のほか蕎麦料理店、リゾート施設なども運営中！今回は、そのうち注目のブランド『銀座のステーキ』でスタッフの募集です。
今回は未経験の方もOK！ステップを踏んで一つひとつ教える体制が整っているので、ゼロから飲食業界にチャレンジしたい方、鉄板焼きの技術を身に付けたい方にもピッタリです◎
もちろん、経験がある方は即戦力として活躍していただきます！提供していただくのは和牛食べ放題のコース料理がほとんどですが、季節に合わせて内容を変えるメニューもあります。メニュー開発にもチャレンジできる機会があり、幅広い経験を積むことができます。
同グループでは、多彩な事業を展開しているほか、新店の出店も続々予定しているため、チャンスがどんどん生まれていきます。キャリアアップ支援制度を利用して、グループ内でさまざまなチャレンジができるのも魅力です◎
ベルーナグループという安定母体のもと、新店のオープニングに携わり、次のステップをめざすこともできる今回の募集。少しでも気になった方は、まずはお気軽にご応募くださいね！
今回は未経験の方もOK！ステップを踏んで一つひとつ教える体制が整っているので、ゼロから飲食業界にチャレンジしたい方、鉄板焼きの技術を身に付けたい方にもピッタリです◎
もちろん、経験がある方は即戦力として活躍していただきます！提供していただくのは和牛食べ放題のコース料理がほとんどですが、季節に合わせて内容を変えるメニューもあります。メニュー開発にもチャレンジできる機会があり、幅広い経験を積むことができます。
同グループでは、多彩な事業を展開しているほか、新店の出店も続々予定しているため、チャンスがどんどん生まれていきます。キャリアアップ支援制度を利用して、グループ内でさまざまなチャレンジができるのも魅力です◎
ベルーナグループという安定母体のもと、新店のオープニングに携わり、次のステップをめざすこともできる今回の募集。少しでも気になった方は、まずはお気軽にご応募くださいね！
敷居が高いイメージの鉄板焼きを、満足感はそのままに、よりカジュアルにお楽しみいただいています◎
お値段もリーズナブル♪シェフ自らの目で厳選した質の高い和牛を提供いたします！
店内には、職人の華麗な手さばきが臨場感たっぷりに楽しめるカウンター席と、個室をご用意。
シーンに合わせて気軽に楽しめる鉄板焼き店を一緒につくりましょう！※写真は既存店の銀座中央店のものです
仕事について
募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
▼『銀座のステーキ』はこんなお店です♪
A5ランクの黒毛和牛が食べ放題で食べられると、口コミやTV、雑誌などで話題の高級鉄板焼店『銀座のステーキ』。競りの段階からこだわったA5ランクの黒毛和牛は、料理長みずから厳選したものだけを使用。その最高クラスのお肉をよりリーズナブルにお楽しみいただけるよう、時間帯限定で提供している7,480円のランチコースや、11,880円でお楽しみいただける銀座のステーキコースなどが人気です。
≪☆経験や技術を存分に活かして活躍できる☆≫
入社後、鉄板焼きの調理経験をお持ちの方はすぐにでも調理を行っていただきます。経験やスキルに合わせて、キャリアも給与もアップしていきますよ。
ゆくゆくは、売上利益の管理、メンバーのマネジメント、メニュー開発にも携わっていただかいます。ご経験を活かして自分の手で引っ張っていってください！
≪☆おもてなしの心とコミュニケーション能力も学べます☆≫
カウンタースタイルのお店のため、お客様と接するのもお仕事の一つ。よりお客様にご満足いただけるよう、料理のご説明を工夫したり、楽しい会話を交わしたり。目の前で「おいしい！」と反応をいただける面白さは、鉄板焼きならではです。
A5ランクの黒毛和牛が食べ放題で食べられると、口コミやTV、雑誌などで話題の高級鉄板焼店『銀座のステーキ』。競りの段階からこだわったA5ランクの黒毛和牛は、料理長みずから厳選したものだけを使用。その最高クラスのお肉をよりリーズナブルにお楽しみいただけるよう、時間帯限定で提供している7,480円のランチコースや、11,880円でお楽しみいただける銀座のステーキコースなどが人気です。
≪☆経験や技術を存分に活かして活躍できる☆≫
入社後、鉄板焼きの調理経験をお持ちの方はすぐにでも調理を行っていただきます。経験やスキルに合わせて、キャリアも給与もアップしていきますよ。
ゆくゆくは、売上利益の管理、メンバーのマネジメント、メニュー開発にも携わっていただかいます。ご経験を活かして自分の手で引っ張っていってください！
≪☆おもてなしの心とコミュニケーション能力も学べます☆≫
カウンタースタイルのお店のため、お客様と接するのもお仕事の一つ。よりお客様にご満足いただけるよう、料理のご説明を工夫したり、楽しい会話を交わしたり。目の前で「おいしい！」と反応をいただける面白さは、鉄板焼きならではです。
募集背景
大盛況のため体制をさらに強化！
一緒にお店を盛り上げていただける方、お待ちしています。
インバウンドのお客様が多く、業績好調の為メンバーを増強します！
また、新規出店も予定しています。
一緒にお店を盛り上げていただける方、お待ちしています。
インバウンドのお客様が多く、業績好調の為メンバーを増強します！
また、新規出店も予定しています。
応募条件
資格・備考
◎飲食店での調理経験がある方
※和洋中など業態やアルバイト・社員などの雇用形態も不問
※フレンチやイタリアンなどの洋食業態での調理やファミリーレストランでの調理経験をお持ちの方にぴったりです。
◎年齢は問いません！
◎学歴不問
◎調理師免許不要
＊副料理長、料理長経験などの経験がある方、優遇
＊店舗運営、マネジメントなどの経験がある方、優遇
※和洋中など業態やアルバイト・社員などの雇用形態も不問
※フレンチやイタリアンなどの洋食業態での調理やファミリーレストランでの調理経験をお持ちの方にぴったりです。
◎年齢は問いません！
◎学歴不問
◎調理師免許不要
＊副料理長、料理長経験などの経験がある方、優遇
＊店舗運営、マネジメントなどの経験がある方、優遇
求める人物像
◇新店の立ち上げから携わってみたい方
◇経験を活かしてキャリアアップをめざしている方
◇お客様とのコミュニケーションを楽しみたい方
◇安定のベルーナグループで腰をすえて働きたい方
◇グループ内でさらなるステップアップをしたい方
◇ゆくゆくは自分のお店を持ちたいと考えている方
◇経験を活かしてキャリアアップをめざしている方
◇お客様とのコミュニケーションを楽しみたい方
◇安定のベルーナグループで腰をすえて働きたい方
◇グループ内でさらなるステップアップをしたい方
◇ゆくゆくは自分のお店を持ちたいと考えている方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:300,000円〜500,000円
★昇給あり／年1回
★特別賞与あり／年2回（業績に応じる）
★売上インセンティブあり／毎月（業績に応じる）
＜モデル年収＞
年収360～600万円
＜給与例＞
52歳／料理長経験あり：月給45万円（年収550万円）
※給与は経験・能力を考慮して決定します。
※試用期間3カ月（期間中の給与変動なし）あり。
※給与には固定残業代45,000円～（30時間分～）を含む。超過分は別途支給します。
★特別賞与あり／年2回（業績に応じる）
★売上インセンティブあり／毎月（業績に応じる）
＜モデル年収＞
年収360～600万円
＜給与例＞
52歳／料理長経験あり：月給45万円（年収550万円）
※給与は経験・能力を考慮して決定します。
※試用期間3カ月（期間中の給与変動なし）あり。
※給与には固定残業代45,000円～（30時間分～）を含む。超過分は別途支給します。
勤務地
「銀座のステーキ 赤坂店」
東京都港区赤坂3丁目10-9 赤坂グランベルホテル 2階
「銀座のステーキ 恵比寿店」
東京都渋谷区恵比寿南1丁目16-8 恵比寿ホリックホテル 1階・2階
「銀座のステーキ 銀座本店」
東京都港区新橋1-5-5 グランベル銀座Ⅱ 8F・9F
「銀座のステーキ 銀座中央店」
東京都中央区銀座5-9-1 銀座幸ビル地下1階
「銀座のステーキ渋谷店」
東京都渋谷区桜丘町15-17 渋谷グランベルホテル 2階
東京都港区赤坂3丁目10-9 赤坂グランベルホテル 2階
「銀座のステーキ 恵比寿店」
東京都渋谷区恵比寿南1丁目16-8 恵比寿ホリックホテル 1階・2階
「銀座のステーキ 銀座本店」
東京都港区新橋1-5-5 グランベル銀座Ⅱ 8F・9F
「銀座のステーキ 銀座中央店」
東京都中央区銀座5-9-1 銀座幸ビル地下1階
「銀座のステーキ渋谷店」
東京都渋谷区桜丘町15-17 渋谷グランベルホテル 2階
アクセス・最寄駅
勤務地により異なる
交通手段
徒歩／電車
勤務時間
10時00分〜23時00分
※上記時間内でシフト制（実働8時間）、休憩あり
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
※終電考慮します
＜シフト例＞
10：00～19：00（休憩：1時間）
11：00～21：00（休憩：2時間）
14：00～23：00（休憩：1時間）
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
※終電考慮します
＜シフト例＞
10：00～19：00（休憩：1時間）
11：00～21：00（休憩：2時間）
14：00～23：00（休憩：1時間）
休日・休暇
＜年間休日105日＞
シフト制／月8～9日休
有給休暇（入社後6ヶ月後に10日付与）
慶弔休暇
育児休暇
産前産後休暇
介護休暇
夏季休暇
年末年始休暇
特別休暇
シフト制／月8～9日休
有給休暇（入社後6ヶ月後に10日付与）
慶弔休暇
育児休暇
産前産後休暇
介護休暇
夏季休暇
年末年始休暇
特別休暇
待遇・福利厚生
- 昇給
- 交通費支給
- 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
- 役職手当
- 売上インセンティブ
- 独立支援制度
- まかないあり
- 保養所あり
- 社宅・社員寮あり
- 深夜手当
従業員持ち株会
キャリアアップ支援制度あり
資格取得支援制度あり
通信教育補助制度あり
買い物割引制度あり
育児時短勤務制度あり
※昇給あり／年1回
※特別賞与あり／年2回（業績に応じる）
※売上インセンティブあり／毎月（業績に応じる）
※交通費支給／月3万5,000円まで
キャリアアップ支援制度あり
資格取得支援制度あり
通信教育補助制度あり
買い物割引制度あり
育児時短勤務制度あり
※昇給あり／年1回
※特別賞与あり／年2回（業績に応じる）
※売上インセンティブあり／毎月（業績に応じる）
※交通費支給／月3万5,000円まで
選考の流れ
選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】
【応募について】
24時間受付中！「エントリー」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。
【面接について】
面接は、店舗にて1回実施します。
尚、面接時には履歴書（写真貼付）をご持参ください。※お持ちの方は、職務経歴書もご持参ください。
※ベルーナグループの連結子会社「株式会社エルドラド」での雇用になります。
【応募について】
24時間受付中！「エントリー」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。
【面接について】
面接は、店舗にて1回実施します。
尚、面接時には履歴書（写真貼付）をご持参ください。※お持ちの方は、職務経歴書もご持参ください。
※ベルーナグループの連結子会社「株式会社エルドラド」での雇用になります。
面接地
「銀座のステーキ 赤坂店」
東京都港区赤坂3丁目10-9 赤坂グランベルホテル 2階
「銀座のステーキ 恵比寿店」
東京都渋谷区恵比寿南1丁目16-8 恵比寿ホリックホテル 1階・2階
「銀座のステーキ 銀座本店」
東京都港区新橋1-5-5 グランベル銀座Ⅱ 8F・9F
「銀座のステーキ 銀座中央店」
東京都中央区銀座5-9-1 銀座幸ビル地下1階
「銀座のステーキ渋谷店」
東京都渋谷区桜丘町15-17 渋谷グランベルホテル 2階
東京都港区赤坂3丁目10-9 赤坂グランベルホテル 2階
「銀座のステーキ 恵比寿店」
東京都渋谷区恵比寿南1丁目16-8 恵比寿ホリックホテル 1階・2階
「銀座のステーキ 銀座本店」
東京都港区新橋1-5-5 グランベル銀座Ⅱ 8F・9F
「銀座のステーキ 銀座中央店」
東京都中央区銀座5-9-1 銀座幸ビル地下1階
「銀座のステーキ渋谷店」
東京都渋谷区桜丘町15-17 渋谷グランベルホテル 2階
店舗情報
【株式会社グランベルホテル】東証プライム上場企業ベルーナグループだから安定雇用・手厚い待遇☆
＼ 続々とNEWホテルがオープン★ ／
『その街に集うすべての人にご満足いただける、 その街のスタイルホテル』
このコンセプトを胸に、グランベルホテルグループは 2006年に誕生しました。
既存の枠に捉われず その街の価値を提供するために。
ホテルの業態の枠に捉われない展開こそが グランベルホテルらしさです！
あなたが輝ける環境がここにはあります！
ご応募お待ちしております♪
【施設一覧（国内）】
■北海道
定山渓ビューホテル
エグゼクティブスイート翠嶺
洞爺サンパレスリゾート＆スパ
ザ・レイクスイート湖の栖
ニュー阿寒ホテル
札幌グランベルホテル狸小路
すすきのグランベルホテル
札幌ホテル by グランベル
小樽グランベルホテル（開業予定）
■福島
裏磐梯レイクリゾート 五色の森
裏磐梯レイクリゾート 迎賓館 猫魔離宮
■長野
ルグラン旧軽井沢
ルグラン軽井沢ホテル＆リゾート
■東京
銀座ホテル by グランベル
■関西
京都グランベルホテル
京都グランベルホテル 別館hanareya
大阪グランベルホテル
梅田ホリックホテル
■沖縄
ホテル浜比嘉島リゾート
『その街に集うすべての人にご満足いただける、 その街のスタイルホテル』
このコンセプトを胸に、グランベルホテルグループは 2006年に誕生しました。
既存の枠に捉われず その街の価値を提供するために。
ホテルの業態の枠に捉われない展開こそが グランベルホテルらしさです！
あなたが輝ける環境がここにはあります！
ご応募お待ちしております♪
【施設一覧（国内）】
■北海道
定山渓ビューホテル
エグゼクティブスイート翠嶺
洞爺サンパレスリゾート＆スパ
ザ・レイクスイート湖の栖
ニュー阿寒ホテル
札幌グランベルホテル狸小路
すすきのグランベルホテル
札幌ホテル by グランベル
小樽グランベルホテル（開業予定）
■福島
裏磐梯レイクリゾート 五色の森
裏磐梯レイクリゾート 迎賓館 猫魔離宮
■長野
ルグラン旧軽井沢
ルグラン軽井沢ホテル＆リゾート
■東京
銀座ホテル by グランベル
■関西
京都グランベルホテル
京都グランベルホテル 別館hanareya
大阪グランベルホテル
梅田ホリックホテル
■沖縄
ホテル浜比嘉島リゾート
2023年openの『銀座ホテル by グランベル』
『銀座のステーキ』恵比寿店
事業所
〒160-0021
東京都渋谷区恵比寿南1丁目16-8 恵比寿ホリックホテル1F・2F
東京都渋谷区恵比寿南1丁目16-8 恵比寿ホリックホテル1F・2F
営業時間
【ランチ】
11:30～16:00 （最終入店14:00、L.O. 15:15）
【ディナー】
17:30～23:00 （最終入店20:30、L.O. 21:45）
11:30～16:00 （最終入店14:00、L.O. 15:15）
【ディナー】
17:30～23:00 （最終入店20:30、L.O. 21:45）
定休日
年末年始（12月31日～1月4日）
企業情報
ベルーナグループ
業種／業態
ステーキ・鉄板焼／ホテル・旅館／うどん・そば／ウェディング・ゲストハウス／日本料理・割烹・懐石／和食全般／洋食全般／フレンチ／バール・バー／その他／カフェ／イタリアン／創作・ダイニング／居酒屋／寿司／焼鳥／中華料理／串カツ・串揚げ
事業内容
・アパレル・雑貨事業
・化粧品健康食品事業
・グルメ事業
・ナース関連事業
・データベース活用事業
・呉服関連事業
・プロパティ事業
・その他の事業
・化粧品健康食品事業
・グルメ事業
・ナース関連事業
・データベース活用事業
・呉服関連事業
・プロパティ事業
・その他の事業
代表者
代表取締役社長 安野 清
株式市場
未公開
設立年月
1977年6月
資本金
10,612,000,000円
売上高
212,376百万円（2023年3月期 連結）
従業員数
3,579人
電話番号
0487717465
FAX番号
0487756063
事業所
〒362-8688
埼玉県上尾市宮本町4-2
埼玉県上尾市宮本町4-2
応募方法
電話で応募
フォームから応募
求人情報
仕事について
応募条件
働く条件
選考の流れ
企業・店舗情報
店舗情報
企業情報