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掲載終了予定日:
【月8日休/新店プロジェクト進行中!】\大分から東京へ。新しい食のカタチに挑戦した、ロケ地にもなる人気店/料理も接客も自分たちで店作りをしています!
『バクロコモン(bakuroCOMMON)』|FDMイート株式会社
イタリアン/洋食全般/バール・バー
正社員終電考慮ありキャリアアップ希望者、歓迎経験を活かす女性が活躍中
仕事
【海外カフェのような空間で、多国籍料理を提供】
『バクロコモン』は、海外のカフェのような洗練されたインテリアが魅力のカジュアルレストラン。
フレンチ・イタリアンをベースにした多国籍料理と、世界中から厳選したワインを提供しています。
【幅広い業務でスキルアップ】
仕込みから調理、盛り付けまで、キッチン業務全般をお任せします。
ランチは多国籍料理、ディナーはワインに合う肉料理が中心。
ジャンルにとらわれず、幅広いスキルが身につく環境です。
調理をメインに、ホールでの接客をサポートする場面もあります。
お客様の反応を間近で感じながら、一皿に活かすことができます。
経験に応じて段階的に業務をお任せしますので、ご安心ください。
【風通しの良い職場で、自分らしく成長】
20〜30代の社員を中心に、若手アルバイトも多数活躍中。
年齢や立場に関係なく意見を出し合い、得意を活かし合える職場です。
「このメニューが人気出そう」「盛り付けを変えてみよう」など、現場からの提案も歓迎。
楽しみながら成長できる環境で、自分らしい働き方を見つけてください。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/中央区
東日本橋3-12-7鈴森ビル1F2F
給与
月給:300,000円〜380,000円
◎昇給/随時(定期面談とPRシートを元にした面談)
◎賞与/年2回(業績により支給)6月・12月
※2024年度は平均2ヶ月分支給実績あり。頑張った分きっちり反映します!
■給与イメージ■
・料理長経験者:32万円
・調理経験者: 30万円
・経験浅い方:27万円
※試用期間3ヶ月あり(試用期間中は同条件)
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※未経験または経験の浅い方は27万スタートとなります
求人番号:Job000-228-343
求人情報
企業・店舗情報
【月8日休/新店プロジェクト進行中!】\大分から東京へ。新しい食のカタチに挑戦した、ロケ地にもなる人気店/料理も接客も自分たちで店作りをしています!
「FDMイート株式会社」は、「地域の食卓をつくる」をモットーに、食を通じて新しい価値を提供し続けています。出資はFDM株式会社。スタッフ一人ひとりが安心してスキルやキャリアを高められる環境が整っております。
■都内・福岡・大分エリアでの出店計画も進行中■
2018年10月から運営の"バクロコモン"を筆頭に、2025年4月に"バクロコモンHANARE"を出店。
2025年10月には大分県湯布院温泉に新しくできるホテルMODAのレストラン運営は弊社が行います。
また2026年には福岡に1店舗、東京に1店舗と既に計画してますが、まだまだ人材が足りません。
今回、既存の東京の2店舗での募集ですが、Iターン、Uターン希望での入社もOK!
若い会社ならではの自由な発想を大切にしており、自分たちでゼロから新しい店舗を作り上げることができます。「ここならイタリアンかフレンチビストロが合うかも」「この立地なら寿司店か大衆居酒屋もあり?」など、立地や地域のニーズを考慮しながら、これまでにないお店作りにあなたのアイデアを活かせる場が広がっています◎
■やりがいを感じる職場で、しっかり評価される環境■
不定期の昇給や年2回の賞与で、あなたの頑張りをしっかりと評価。スキルや成果に応じて着実に収入アップを目指せる体制です。モチベーション高く、日々の業務に取り組むことができます!
■プライベートも仕事も楽しめる環境■
スタッフ同士で事前に声をかけ合って、スタッフの希望に寄り添ったシフト調整を行っており、しっかりと休みが取れる体制を整えています。私生活も大切にしながら働ける環境です。
■都内・福岡・大分エリアでの出店計画も進行中■
2018年10月から運営の"バクロコモン"を筆頭に、2025年4月に"バクロコモンHANARE"を出店。
2025年10月には大分県湯布院温泉に新しくできるホテルMODAのレストラン運営は弊社が行います。
また2026年には福岡に1店舗、東京に1店舗と既に計画してますが、まだまだ人材が足りません。
今回、既存の東京の2店舗での募集ですが、Iターン、Uターン希望での入社もOK!
若い会社ならではの自由な発想を大切にしており、自分たちでゼロから新しい店舗を作り上げることができます。「ここならイタリアンかフレンチビストロが合うかも」「この立地なら寿司店か大衆居酒屋もあり?」など、立地や地域のニーズを考慮しながら、これまでにないお店作りにあなたのアイデアを活かせる場が広がっています◎
■やりがいを感じる職場で、しっかり評価される環境■
不定期の昇給や年2回の賞与で、あなたの頑張りをしっかりと評価。スキルや成果に応じて着実に収入アップを目指せる体制です。モチベーション高く、日々の業務に取り組むことができます!
■プライベートも仕事も楽しめる環境■
スタッフ同士で事前に声をかけ合って、スタッフの希望に寄り添ったシフト調整を行っており、しっかりと休みが取れる体制を整えています。私生活も大切にしながら働ける環境です。

多国籍料理と世界各国のワインが楽しめるレストラン『バクロコモン』で、調理スタッフを募集!
~.★ドラマのロケ地にもなった話題の人気店『バクロコモン』★.~
2014年に靴の卸問屋をリノベーションしてオープンした『バクロコモン』は、レトロな建物とモダンな内装が融合したお洒落なカジュアルレストランです。
ドラマや映画、バラエティー番組、雑誌などで数多く紹介される、今話題の人気店!メディアで取り上げられることも多く、あなたの作った料理がテレビに登場することもあるかもしれません。そんな特別な経験ができるのも当店の魅力のひとつです♪
新店舗のHANAREは、18席とやや小さい店ですがバクロコモンとはまた違った隠れ家感溢れる秘密基地的な内装のお店です。カジュアルレストランのバクロコモン、タパスメインのバル要素のHANAREと利用シーンも違います。HANAREはバクロコモンの個室的貸切利用もあります。
*清潔感さえあれば服装・髪型・ヒゲ・ネイルは自由!*
一人ひとりの個性を大切にする社風で、のびのびと自分らしく働ける環境です。新しいアイディアを活かしながら、ゼロからお店を作り上げる面白さを感じてみませんか?状況やニーズに合わせたチャレンジも大歓迎!『バクロコモン』で、自分の可能性を広げていきましょう♪
ドラマや映画、バラエティー番組、雑誌などで数多く紹介される、今話題の人気店!メディアで取り上げられることも多く、あなたの作った料理がテレビに登場することもあるかもしれません。そんな特別な経験ができるのも当店の魅力のひとつです♪
新店舗のHANAREは、18席とやや小さい店ですがバクロコモンとはまた違った隠れ家感溢れる秘密基地的な内装のお店です。カジュアルレストランのバクロコモン、タパスメインのバル要素のHANAREと利用シーンも違います。HANAREはバクロコモンの個室的貸切利用もあります。
*清潔感さえあれば服装・髪型・ヒゲ・ネイルは自由!*
一人ひとりの個性を大切にする社風で、のびのびと自分らしく働ける環境です。新しいアイディアを活かしながら、ゼロからお店を作り上げる面白さを感じてみませんか?状況やニーズに合わせたチャレンジも大歓迎!『バクロコモン』で、自分の可能性を広げていきましょう♪

店内は、大きな窓と古本が並ぶ本棚で囲まれた、おしゃれな雰囲気♪ドラマのロケ地にもなりました!

若い会社のため凝り固まったルールはなく、自分たちでゼロから生み出せる環境◎

ランチは多国籍料理、ディナーは肉を中心に、ワインにぴったりな料理の数々を提供しています。

同世代の仲間と一緒にお店を盛り上げていきませんか?
仕事について
募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
【海外カフェのような空間で、多国籍料理を提供】
『バクロコモン』は、海外のカフェのような洗練されたインテリアが魅力のカジュアルレストラン。
フレンチ・イタリアンをベースにした多国籍料理と、世界中から厳選したワインを提供しています。
【幅広い業務でスキルアップ】
仕込みから調理、盛り付けまで、キッチン業務全般をお任せします。
ランチは多国籍料理、ディナーはワインに合う肉料理が中心。
ジャンルにとらわれず、幅広いスキルが身につく環境です。
調理をメインに、ホールでの接客をサポートする場面もあります。
お客様の反応を間近で感じながら、一皿に活かすことができます。
経験に応じて段階的に業務をお任せしますので、ご安心ください。
【風通しの良い職場で、自分らしく成長】
20〜30代の社員を中心に、若手アルバイトも多数活躍中。
年齢や立場に関係なく意見を出し合い、得意を活かし合える職場です。
「このメニューが人気出そう」「盛り付けを変えてみよう」など、現場からの提案も歓迎。
楽しみながら成長できる環境で、自分らしい働き方を見つけてください。
『バクロコモン』は、海外のカフェのような洗練されたインテリアが魅力のカジュアルレストラン。
フレンチ・イタリアンをベースにした多国籍料理と、世界中から厳選したワインを提供しています。
【幅広い業務でスキルアップ】
仕込みから調理、盛り付けまで、キッチン業務全般をお任せします。
ランチは多国籍料理、ディナーはワインに合う肉料理が中心。
ジャンルにとらわれず、幅広いスキルが身につく環境です。
調理をメインに、ホールでの接客をサポートする場面もあります。
お客様の反応を間近で感じながら、一皿に活かすことができます。
経験に応じて段階的に業務をお任せしますので、ご安心ください。
【風通しの良い職場で、自分らしく成長】
20〜30代の社員を中心に、若手アルバイトも多数活躍中。
年齢や立場に関係なく意見を出し合い、得意を活かし合える職場です。
「このメニューが人気出そう」「盛り付けを変えてみよう」など、現場からの提案も歓迎。
楽しみながら成長できる環境で、自分らしい働き方を見つけてください。
募集背景
今後の出店計画に向けた体制強化のための募集です!
応募条件
資格・備考
調理経験がある方(業態問わず)
※イタリアン、洋食での経験がある方、優遇
※料理長の経験がある方は、優遇
※イタリアン、洋食での経験がある方、優遇
※料理長の経験がある方は、優遇
求める人物像
\\下記に当てはまる方、歓迎します!//
◎チャレンジ精神旺盛な方
◎挑戦を恐れずに前向きに頑張れる方
◎チームワークを大切に協調性を大事に出来る方
◎コミュニケーションを大切にできる方
◎調理スキルを活かして更に成長したい方
◎新店オープンなどに携わりたい方
◎メニュー開発にチャレンジしたい方
◎チャレンジ精神旺盛な方
◎挑戦を恐れずに前向きに頑張れる方
◎チームワークを大切に協調性を大事に出来る方
◎コミュニケーションを大切にできる方
◎調理スキルを活かして更に成長したい方
◎新店オープンなどに携わりたい方
◎メニュー開発にチャレンジしたい方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:300,000円〜380,000円
◎昇給/随時(定期面談とPRシートを元にした面談)
◎賞与/年2回(業績により支給)6月・12月
※2024年度は平均2ヶ月分支給実績あり。頑張った分きっちり反映します!
■給与イメージ■
・料理長経験者:32万円
・調理経験者: 30万円
・経験浅い方:27万円
※試用期間3ヶ月あり(試用期間中は同条件)
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※未経験または経験の浅い方は27万スタートとなります
◎賞与/年2回(業績により支給)6月・12月
※2024年度は平均2ヶ月分支給実績あり。頑張った分きっちり反映します!
■給与イメージ■
・料理長経験者:32万円
・調理経験者: 30万円
・経験浅い方:27万円
※試用期間3ヶ月あり(試用期間中は同条件)
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※未経験または経験の浅い方は27万スタートとなります
勤務地
『バクロコモン(bakuro COMMON)』
東京都中央区東日本橋3-12-7 鈴森ビル1F2F
東京都中央区東日本橋3-12-7 鈴森ビル1F2F
アクセス・最寄駅
都営浅草線「東日本橋駅」B4出口より徒歩3分
都営新宿線「馬喰横山駅」B4出口より徒歩3分
JR総武本線「馬喰町駅」3出口より徒歩3分
都営新宿線「馬喰横山駅」B4出口より徒歩3分
JR総武本線「馬喰町駅」3出口より徒歩3分
交通手段
徒歩/自転車/電車
勤務時間
10時30分〜23時00分
※シフト制・休憩あり
平日10:30~23:00/土曜11:00~23:00/日祝11:00~22:00
※終電考慮あり
※早番・遅番のシフト制
※勤務時間は相談に応じます
※月4〜6日半休あり
<シフト例>
平日10:30~16:00、16:00~23:00
土曜11:00~17:00、17:00~23:00
日祝11:00〜17:00、17:00~22:00 etc.
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
平日10:30~23:00/土曜11:00~23:00/日祝11:00~22:00
※終電考慮あり
※早番・遅番のシフト制
※勤務時間は相談に応じます
※月4〜6日半休あり
<シフト例>
平日10:30~16:00、16:00~23:00
土曜11:00~17:00、17:00~23:00
日祝11:00〜17:00、17:00~22:00 etc.
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
■週休2日制(月8日あり)
※上記と別途♦︎半休月4〜6日
■有給休暇
■年末年始休暇(5日間)
■夏季休暇(5日間)
※働き方改革を推進していくので、今後休暇日数・半休が増えます。
※上記と別途♦︎半休月4〜6日
■有給休暇
■年末年始休暇(5日間)
■夏季休暇(5日間)
※働き方改革を推進していくので、今後休暇日数・半休が増えます。
待遇・福利厚生
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■昇給
■賞与
■交通費全額支給
■役職手当
■まかないあり
■育児休業制度(要相談)
■スタッフ食事会あり
※昇給/随時
※賞与/年2回(業績により支給)
2023年度は平均2ヶ月分支給実績あり
利益業績により最大3ヶ月分まで支給
■賞与
■交通費全額支給
■役職手当
■まかないあり
■育児休業制度(要相談)
■スタッフ食事会あり
※昇給/随時
※賞与/年2回(業績により支給)
2023年度は平均2ヶ月分支給実績あり
利益業績により最大3ヶ月分まで支給
選考の流れ
選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】
【応募について】
■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。
【面接について】
面接は、1回実施の予定です。履歴書(写真貼付)、あれば職歴書も併せてご持参ください。
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
【応募について】
■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。
【面接について】
面接は、1回実施の予定です。履歴書(写真貼付)、あれば職歴書も併せてご持参ください。
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
「bakuro COMMON (バクロコモン)」
東京都中央区東日本橋3-12-7鈴森ビル1F2F
東京都中央区東日本橋3-12-7鈴森ビル1F2F
店舗情報
~新しい価値を創造する当社でスキルとキャリアを磨けます!~
「FDMイート株式会社」は、「地域の食卓をつくる」をモットーに、食を通じて新しい価値を提供するクリエイティブカンパニーです。大分市を拠点に、FDM株式会社のサポートを受けながら、店舗運営しています。安心してスキルやキャリアを磨ける環境を整えています。
2014年に靴の卸問屋をリノベーションして誕生した『バクロコモン』は、レトロな建物とモダンな内装が魅力のお洒落なカジュアルレストラン。ドラマや映画で話題の人気店。今後は都内への新店舗出店も予定しています。
2014年に靴の卸問屋をリノベーションして誕生した『バクロコモン』は、レトロな建物とモダンな内装が魅力のお洒落なカジュアルレストラン。ドラマや映画で話題の人気店。今後は都内への新店舗出店も予定しています。

『バクロコモン(bakuroCOMMON)』
事業所
〒103-0004
東京都中央区東日本橋3-12-7鈴森ビル1F2F
東京都中央区東日本橋3-12-7鈴森ビル1F2F
営業時間
月~金、祝前日/11:30~23:30 (料理L.O. 22:30)
土/12:00~23:30 (料理L.O. 22:30)
日、祝日/12:00~22:00 (料理L.O. 21:00)
土/12:00~23:30 (料理L.O. 22:30)
日、祝日/12:00~22:00 (料理L.O. 21:00)
定休日
なし
席数
60席
SNS
企業情報
FDMイート株式会社
業種/業態
イタリアン/バール・バー/洋食全般
事業内容
飲食店の経営
代表者
代表取締役 井田 親吾
株式市場
未公開
電話番号
0366611657
FAX番号
0366611658
事業所
〒870-0839
大分県大分市金池南1-3-31
大分県大分市金池南1-3-31
応募方法
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