メニュー
掲載終了予定日:
【月8休み◎昇給・インセンティブあり】隠れ家レストランで、創造性を発揮しませんか?熟成肉とフレンチの革新に挑む料理人を募集
『AUTHENTIC LIVING BUTCHER NYC』IMD Alliance 株式会社
フレンチ/創作・ダイニング
正社員賞与・インセンティブあり未経験歓迎社会保険完備駅から徒歩5分以内
仕事
NY仕込み熟成肉×革新フレンチ「BUTCHER」では、素材の持ち味を最大限に引き出し、お客様を魅了する料理を創り上げる、幅広いキッチン業務をお任せします。 主な仕事内容: 【キッチン業務全般】 ・冷製料理(前菜、オードブル、デザートなど)の調理 ・温製料理の調理 ・薪火を用いた肉料理の調理(段階的に習得) 【食材管理】 ・食材の発注、受け入れ、保管など 【仕込み】 ・調理に必要な食材の下準備 【盛り付け】 ・料理を美しく、魅力的に盛り付ける 【火入れ調理】 ・食材に適切な火を通す調理 【将来の料理長候補としての業務】 ・上記の業務を習得しながら、将来的にはメニュー開発や他のスタッフへの指導など、料理長としての業務を担う 経験は問いません。「料理人になりたい」というあなたの情熱と覚悟があれば、一流のシェフがマンツーマンで指導し、基礎から丁寧に技術を教えます。多様な料理に触れ、あなたの感性を磨きながら、将来のBUTCHERを担う料理人へと成長しませんか?
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
福岡県福岡市
中央区警固3丁目13-6
給与
月給:250,000円〜300,000
試用期間6カ月あり ※試用期間中は雇用形態が契約社員になります。給与・待遇に変動はありません。 インセンティブ制度あり:業績や貢献度に応じて報奨金支給。 ※経験・能力を考慮し優遇します。昇給あり。 交通費支給(社内規定あり)
求人番号:Job000-228-722
求人情報
企業・店舗情報
【月8休み◎昇給・インセンティブあり】隠れ家レストランで、創造性を発揮しませんか?熟成肉とフレンチの革新に挑む料理人を募集
「料理人」という夢を、本物の技術へ。NY仕込み熟成肉×革新フレンチの隠れ家で、あなたの情熱を一流の技に磨き上げませんか?【未経験OK・充実の待遇で成長をサポート】

福岡・警固に佇む隠れ家レストラン「BUTCHER」は、既成概念にとらわれないイノベーティブな料理と、薪火で仕上げる熟成肉が自慢の特別な場所。

ここでは、経験は問いません。「料理人になりたい」というあなたの熱い情熱と覚悟があれば、扉は開かれています。一流シェフがマンツーマンで基礎から丁寧に指導。冷菜から温菜、そして奥深い薪火調理へと、段階的に技術を習得できます。

月給25万円からのスタート。あなたの成長と頑張りは、昇給やインセンティブ制度でしっかりと評価します。交通費支給、社会保険完備など、安心して料理の道に打ち込める環境をご用意。

単なる調理スタッフとしてではなく、将来の料理長候補として、食材の扱い方、味付けの妙、美しい盛り付け、そして料理の哲学まで、深く学ぶことができます。技術と共に、礼儀や言葉遣いといった「人としての成長」も大切にする環境です。

型にはまらない料理を追求したい、技術だけでなく人間としても成長したい、将来独立や料理長を目指している――そんなあなたを、BUTCHERは全力でサポートします。充実した待遇と成長環境で、あなたの情熱を「誰にも真似できない一流の技」へと進化させませんか?
新しい自分に出会う。革新的な料理に挑戦しませんか。
新しい自分に出会う。革新的な料理に挑戦しませんか。
あなたの成長を応援。将来の料理長を目指せる場所。
あなたの成長を応援。将来の料理長を目指せる場所。
待遇も充実。安心して「好き」を仕事にできる環境です。
待遇も充実。安心して「好き」を仕事にできる環境です。
勝屋シェフがマンツーマンで指導し、あなたを次世代の料理人へと導きます。
勝屋シェフがマンツーマンで指導し、あなたを次世代の料理人へと導きます。
あなたのセンスが、隠れ家レストランの力に。
あなたのセンスが、隠れ家レストランの力に。

仕事について

募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
NY仕込み熟成肉×革新フレンチ「BUTCHER」では、素材の持ち味を最大限に引き出し、お客様を魅了する料理を創り上げる、幅広いキッチン業務をお任せします。

主な仕事内容:

【キッチン業務全般】
・冷製料理(前菜、オードブル、デザートなど)の調理
・温製料理の調理
・薪火を用いた肉料理の調理(段階的に習得)
【食材管理】
・食材の発注、受け入れ、保管など
【仕込み】
・調理に必要な食材の下準備
【盛り付け】
・料理を美しく、魅力的に盛り付ける
【火入れ調理】
・食材に適切な火を通す調理
【将来の料理長候補としての業務】
・上記の業務を習得しながら、将来的にはメニュー開発や他のスタッフへの指導など、料理長としての業務を担う

経験は問いません。「料理人になりたい」というあなたの情熱と覚悟があれば、一流のシェフがマンツーマンで指導し、基礎から丁寧に技術を教えます。多様な料理に触れ、あなたの感性を磨きながら、将来のBUTCHERを担う料理人へと成長しませんか?
募集背景
売上好調による増員

応募条件

資格・備考
学歴不問
未経験OK
求める人物像
・料理人としての技術を伸ばしたい方
・型にはまらない料理を学びたい方
・技術だけでなく、人としても大きく成長したい方
・独立や料理長を将来的に目指している方
・店舗運営スキルを学びたい方
・サービススキルをUPしたい方
・ワイン/料理の知識をつけたい方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:250,000円〜300,000円
試用期間6カ月あり
※試用期間中は雇用形態が契約社員になります。給与・待遇に変動はありません。
インセンティブ制度あり:業績や貢献度に応じて報奨金支給。
※経験・能力を考慮し優遇します。昇給あり。
交通費支給(社内規定あり)
勤務地
『AUTHENTIC LIVING BUTCHER NYC』 福岡県福岡市中央区警固3-13-6
アクセス・最寄駅
福岡市営空港線 天神駅 徒歩15分
福岡市営空港線 赤坂駅 徒歩5分
福岡市営七隈線 薬院大通駅 徒歩5分
交通手段
徒歩/自転車/電車
勤務時間
09時00分23時00分
1ヶ月変形労働時間制
※週平均実働:40時間
※9:00~23:00の間で変動
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能

・営業時間
Lunch
11:00~14:30
Dinner
17:30~21:00
休日・休暇
  • シフト制/月8日以上
有給休暇
慶弔休暇 
育児休暇
産前・産後休暇 
看護・介護休暇
待遇・福利厚生
  • 昇給
  • 売上インセンティブ
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 交通費支給
  • 退職金制度
スタッフ紹介制度
報奨金(月間MVP制度ほか)

選考の流れ

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は2~3回実施予定です。面接時には履歴書(写真貼付)をご持参ください。※職務経歴書がある方はご持参ください。
面接地
1回目はオンライン面接
2回目以降は本社か店舗での対面面接
『IMD Alliance 株式会社』 福岡県福岡市中央区白金1-11-7 IMD SQUARE 3F
『AUTHENTIC LIVING BUTCHER』 福岡県福岡市中央区警固3₋13-6

応募方法
電話で応募
08043129652
10時~18時担当者:陶山
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
フォームから応募