西中洲「博多廊」のキッチンスタッフは、那珂川沿いの美しいロケーションで、福岡・博多の食文化を代表する料理の数々をお客様へお届けします。単に料理を作るだけでなく、その料理を通して“心温まる時間”を演出するのがミッションです。 具体的には、以下を行います。 ・調理業務全般: 仕込み、盛り付け、調理を担当します。水炊きやもつ鍋といった定番料理から、ゴマサバや唐揚げなどの名物料理まで、幅広い和食に携われます。経験豊富な先輩スタッフがあなたの適性に合わせて丁寧に指導しますので、安心して技術を習得し、一流の料理人を目指せる環境です。 ・食材の発注・管理: 料理の品質を保つため、食材の適切な発注と管理を行います。常に最高の状態で料理を提供できるよう、品質管理の視点も養えます。 ・メニュー開発のサポート: 経験に応じて、新しいメニューの考案や開発をサポートし、お店の味を共に進化させます。あなたのアイデアが、新たな博多の名物料理となる可能性も秘めています。 このポジションは、将来的に料理長や総料理長へのキャリアアップも目指せる、育成前提のポジションです。調理スキルだけでなく、店舗運営全体を見据える視点や、チームをまとめるリーダーシップも自然と身につく環境です。福岡の食を代表する舞台で、あなたの可能性を広げませんか？

中央区西中洲13-1 水上公園「SHIP'S GARDEN」2F

試用期間6カ月あり ※試用期間中は雇用形態が契約社員になります。給与・待遇に変動はありません。 インセンティブ制度あり：業績や貢献度に応じて報奨金支給。 ※経験・能力を考慮し優遇します。昇給あり。 交通費支給（社内規定あり） ●スタッフ  月給23万円～28万円 ●リーダー、マネージャー  月給28万円～42万円