■私たちついて
ロンドン・パリに次いで日本人が多く住む街、ドイツ・デュッセルドルフに本社を構える日本人オーナーの会社です。デュッセルドルフはすべて直営で、和食、居酒屋、とんかつ、鉄板焼、ラーメン、たこ焼き、蕎麦屋などの15店舗を運営しており、どの店舗も【日本の味・日本のおもてなし】を意識した店舗展開をしております。フランチャイズはドイツ、スペイン、オランダ、ベルギー、イタリア、チェコ、オーストリアに展開しており、現在ヨーロッパ7カ国で70店舗を展開する企業です。

■スタッフについて
弊社のスタッフは2025年5月時点で265名おり、そのうち90%が日本人（正社員は98%が日本人）という会社です。ヨーロッパの人々に本当の日本食とおもてなしを伝えたいという想いから、創業以来日本人採用にこだわり続けています。多数の日本人が在籍しているため、仕事中にスタッフ同士がコミュニケーションを取る場合は、日本語で行っております。そのため、最初は語学力が無くても全く心配する事はありません。

■街づくりプロジェクト
実は私たちは『デュッセルドルフを本物のリトル東京にしたい』という想いがあり、リトル東京プロジェクトと銘打って街作りプロジェクトが進行しています。最終的な目標としては【日本に行かなくてもデュッセルドルフに行けば日本を体験できる】…そんな街を作りたいと思っております。私たちは今まで飲食店を運営する事だけでしたが、今後は飲食店以外の分野にも積極的にチャレンジしていくつもりです。このプロジェクトは1年・2年でできるものではなく、10年・20年かけて実現していく、いわば私たちの夢でもあります。