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≪月8~9日休み≫人気ブランドを多数展開するライフスタイルカンパニー◎「好き」を仕事に!ベイクルーズであなたの感性を輝かせませんか?
『BOUL’ ANGE』あざみ野ガーデンズ店株式会社ベイクルーズ
カフェ/ブーランジェリー・製パン
正社員経験を活かす社会保険完備製パン出店計画多数の成長企業
仕事
作業の流れを覚える所からスタート。ご担当いただく業務に集中して働くことができます。人とのコミュニケーションに自信がない方や一人で黙々と作業をこなしたい方にもおすすめです。 ≪具体的な仕事内容≫ ■生地の仕込み/ 粉の計量からミキシング、発酵まで、パンの命となる生地を丁寧に仕込みます。 ■成形(面台)/ 酵母の力で膨らんだ生地を、一つひとつ丁寧にカットし、美しく、正確な形に整えます。クロワッサンや食パンなど、様々なパンの個性を引き出してください。 ■焼成(釜)/ 温度と時間を繊細にコントロールし、パンが最高の状態で焼き上がるよう見守ります。窯から取り出す瞬間の感動は格別です! ■仕上げ/ 焼き上がったパンに、トッピングやアイシングを施し、さらに魅力的な姿に仕上げます。 ■衛生管理・清掃/ いつも清潔な環境でパンを製造するため、衛生管理と清掃も徹底します。 ■在庫管理・発注補助/ 材料の管理や発注業務の補助も学びながら、製造の全体像を把握できます。
職種
製パン、ブーランジェ
勤務地
神奈川県横浜市
青葉区大場町704-30 東急あざみ野ゴルフガーデン内 1F
給与
月給:243,000円〜370,000
試用期間3ヶ月/期間中の変動はありません ◎昇給あり ◎賞与年2回 ◎決算賞与(業績により) ≪給与例≫ 店長・製造チーフ/月給30.4万円+賞与 (年収440万円~) SV(スーパーバイザー)/月給35.5万円+賞与 (年収510万円~)
求人番号:Job000-230-479
求人情報
企業・店舗情報
≪月8~9日休み≫人気ブランドを多数展開するライフスタイルカンパニー◎「好き」を仕事に!ベイクルーズであなたの感性を輝かせませんか?
■「衣食住」を通して人々の暮らしを豊かにするライフスタイルカンパニー
「JOURNAL STANDARD」や「IENA」などの人気アパレルブランドから、今回募集する「BOUL'ANGE (ブール アンジュ)」のようなブーランジェリー、さらには家具やフィットネスまで。ベイクルーズは多岐にわたる事業を展開しています。

■あなたの価値を高めることができる環境です!
「JOY FOR CREATION! JOY FOR CHALLENGE! – まずは考えよう、創造していこう。そして、日々チャレンジしていこう」これは私たちの行動指針です。
若手にもどんどんチャンスを与えるのがベイクルーズ流。店舗スタッフから店長、エリアマネージャーなど、多彩なキャリアパスが用意されています。

定期的な研修制度や、各ブランド・事業部ごとのOJTを通じて、あなたのスキルアップを強力にサポート。常に新しい知識や経験を吸収し、自分自身の市場価値を高めていける環境です。

■BOUL’ANGE(ブール アンジュ)について
洗練された空間で、お客様に日常の贅沢を提供するブーランジェリーです。約70種ものパンやパティシエ特製の焼き菓子が並び、朝食からディナーまで、どんなシーンにも合う豊富なラインナップが自慢です。

世界中から厳選した小麦粉と本場フランスの伝統製法にこだわり、一つひとつ心を込めて手作りされるパンは、定番のクロワッサンやデニッシュに加え、旬の素材を取り入れた季節限定品も充実。数量限定の食パンや時間ごとに変わるタルティーヌなども、お客様から支持いただいています。
未経験の方もチャレンジ大歓迎◎
未経験の方もチャレンジ大歓迎◎
ライフスタイルカンパニーでのおしごと
ライフスタイルカンパニーでのおしごと
約70種類のパンを取り扱っており、スキルも磨けます
約70種類のパンを取り扱っており、スキルも磨けます
素材・製法にこだわったパンは大人気!
素材・製法にこだわったパンは大人気!
キャリアアップ志望の方も大歓迎◎
キャリアアップ志望の方も大歓迎◎

仕事について

募集職種
製パン、ブーランジェ
仕事内容
作業の流れを覚える所からスタート。ご担当いただく業務に集中して働くことができます。人とのコミュニケーションに自信がない方や一人で黙々と作業をこなしたい方にもおすすめです。

≪具体的な仕事内容≫
■生地の仕込み/
粉の計量からミキシング、発酵まで、パンの命となる生地を丁寧に仕込みます。

■成形(面台)/
酵母の力で膨らんだ生地を、一つひとつ丁寧にカットし、美しく、正確な形に整えます。クロワッサンや食パンなど、様々なパンの個性を引き出してください。

■焼成(釜)/
温度と時間を繊細にコントロールし、パンが最高の状態で焼き上がるよう見守ります。窯から取り出す瞬間の感動は格別です!

■仕上げ/
焼き上がったパンに、トッピングやアイシングを施し、さらに魅力的な姿に仕上げます。

■衛生管理・清掃/
いつも清潔な環境でパンを製造するため、衛生管理と清掃も徹底します。

■在庫管理・発注補助/
材料の管理や発注業務の補助も学びながら、製造の全体像を把握できます。
募集背景
体制強化の為、新しい仲間を募集します

応募条件

資格・備考
◎パン屋、ホテルベーカリー、パン工場でのパン製造実務経験
(オールスクラッチ、冷生地どちらも可)
※未経験の方もお気軽にご相談ください
求める人物像
・製パンスキルを高めたい方
・安定した雇用環境のもとでキャリアアップしていきたい方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方
・何事にも前向きな言動で取り組める方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:243,000円〜370,000円
試用期間3ヶ月/期間中の変動はありません

◎昇給あり
◎賞与年2回
◎決算賞与(業績により)

≪給与例≫
店長・製造チーフ/月給30.4万円+賞与 (年収440万円~)
SV(スーパーバイザー)/月給35.5万円+賞与 (年収510万円~)
勤務地
【BOUL'ANGE各店舗】
≪東京都≫
日本橋店/池袋東武店/新宿サザンテラス店/錦糸町店/
渋谷東急フードショー店/東京ドームシティ ミーツポート店

≪神奈川県≫
あざみ野ガーデンズ店/茅ケ崎店/
相模大野店 ※新店舗

≪愛知県≫
JR名古屋高島屋店

≪大阪府≫
梅田店 ※新店舗
アクセス・最寄駅
店舗によって異なります
交通手段
徒歩/電車/バス
勤務時間
06時30分20時00分
※上記時間帯でシフト制/休憩あり
※実働8時間
※店舗により異なります

【シフト例】
6時30分~15時30分
8時~17時
10時~19時
11時~20時など
休日・休暇
・年間休日105日
・シフト制/月8日~9日
・有給休暇
・慶弔休暇
・生理休暇
・産前産後休業(取得実績あり)
・育児休業(取得実績あり)
・介護休業
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
・交通費※月額上限5万円
・賞与年2回
・決算賞与※業績により
・退職金制度※正社員在籍3年以上
・社内割引(アパレル商品も対象)
・契約保養所
・研修制度あり
・異動希望制度
・新規事業提案制度

選考の流れ

選考の流れ
ご応募いただいた後は、簡単なアンケートフォーム(2~3分)をお送りさせていただきます。
ご回答後に本エントリーとなります。
書類選考後、1次面接はオンライン、最終面接は対面での面接を予定しています。
面接地
個別にご案内いたします。
応募方法
電話で応募
0354595803
平日10:00〜19:00担当者:採用担当
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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