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掲載終了予定日:
≪月給38万~43万円≫大人気温浴施設の副調理長募集! お客様のニーズに合った料理提案、店舗管理などの経験者歓迎! 賞与年2回・年間休日105日&深夜営業なし
『両国湯屋江戸遊』|株式会社東新アクア
創作・ダイニング/和食全般
正社員食材の仕入れ・目利き力電車通勤OK急募お肉の知識
仕事
\即戦力として迎えます/
『食事処 北斎』にて、ご活躍いただける副調理長を募集します!
<主なお仕事内容>日々の営業における発注、仕込み、調理全般
江戸遊のお客様は20~30代がメイン、特に女性客も多いので毎月のおすすめメニューや毎年グランドメニューの更新を行います。
調理長と2名の調理師、パート・アルバイトスタッフと共に一丸となって調理場をチームとしてまとめて頂きます。
<調理場の体制について>
*調理場は調理長を含め4名体制で、交代で休日を取っていただくため常時3~4名体制となります。仕込みや調理の一部はパートさん・アルバイトさんが担当し、ホールも含めると5~7名程度が常時勤務しています。
*お食事処の営業時間は11:30~22:00、仕込み等を含めた勤務時間は10時~22時の中で早番、遅番のいずれかで勤務していただきます。(1日8時間+休憩2時間、1日1時間程度残業あり)
*メニューは和食中心ですが、お客様のニーズに合わせて洋食・中華など異なるジャンルのメニューの追加も検討しています。
<スタッフの多くが中途入社!>
社員は全員が中途入社ですので、お互いのスキルを生かし切磋琢磨できる環境です。
各々がこれまで身につけてきたスキルを最大限に活かしています。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/墨田区
亀沢1-5-8
給与
月給:382,736円〜430,000円
※想定年収5,320,000円~
◎定期昇給、年1回
◎賞与年2回、2024年度実績計2.0ヶ月分
※上記額には固定残業代一律35時間分(77,136円~)を含みます。超過分は全額支給
※前職給与・経験・能力など最大限考慮します。
※試用期間中(3か月)/雇用形態、給与は本採用時と同じ
<年収例>
5,600,000円/入社3年目・50歳/調理長
5,000,000円/入社3年目・48歳/調理社員
求人番号:Job000-231-605
求人情報
企業・店舗情報
≪月給38万~43万円≫大人気温浴施設の副調理長募集! お客様のニーズに合った料理提案、店舗管理などの経験者歓迎! 賞与年2回・年間休日105日&深夜営業なし
両国湯屋江戸遊は、墨田区の下町で30年営業している都市型温浴施設です。
店内のお食事処も直営で営業しており、2019年の増築リニューアル後、年々お客様が増えているため、体制強化のため調理長をサポートできる副調理長をこの度募集します。
・江戸遊のお客様は20~30代がメイン、女性も大勢いらっしゃいます。現在のメニューは和食・そばが中心ですが、洋食・中華の要素も入れた幅広いメニューを取揃えたいと考えています。
・また、サウナ―のお客様向けの「サウナ飯」や、女性のお客様も多いのでスイーツやサラダなども流行やお客様のニーズに合わせて取り入れたいと思います。
・グランドメニューの更新や、毎月のおすすめメニューも季節に応じて新しい提案をお願いします。
休日は当社カレンダーに基づき月8~9日(年間休日105日)、年5日間の有休取得奨励制度あり。深夜営業はありません。
店内のお食事処も直営で営業しており、2019年の増築リニューアル後、年々お客様が増えているため、体制強化のため調理長をサポートできる副調理長をこの度募集します。
・江戸遊のお客様は20~30代がメイン、女性も大勢いらっしゃいます。現在のメニューは和食・そばが中心ですが、洋食・中華の要素も入れた幅広いメニューを取揃えたいと考えています。
・また、サウナ―のお客様向けの「サウナ飯」や、女性のお客様も多いのでスイーツやサラダなども流行やお客様のニーズに合わせて取り入れたいと思います。
・グランドメニューの更新や、毎月のおすすめメニューも季節に応じて新しい提案をお願いします。
休日は当社カレンダーに基づき月8~9日(年間休日105日)、年5日間の有休取得奨励制度あり。深夜営業はありません。

中途入社多数!落ち着いた職場で即戦力として活躍できる環境です。
両国の下町で地元の皆さまに愛されるお店として長年営業しています!
求人担当の私・営業部の山本は入社から15年江戸遊の成長を見続けてきました。
江戸遊は2008年2019年に2度のリニューアル・増築を行い、コロナ禍も乗り越えた都市型温浴施設です。地元のお客様を中心に地域に根付いた営業を行っており、サウナやお風呂好きの方にもご好評いただいています。
最近は遠方からお越し頂く方もいるほどです。
調理場のスタッフは皆和食がメインの調理人さんで、確かな技術をお持ちの方ばかりです。
お店自体に“和”の雰囲気が強く、以前は30代以上のお客様が多かったため、和食メインのメニュー構成でした。
しかし、2019年のリニューアル以降、若い世代のお客様がとても増えたことで「新しいメニュー構成」へ変えていくことを決めました。
調理長と一緒に「江戸遊のお客様に喜ばれる新しいメニュー」を考えていただける方をお待ちしています!!
江戸遊は2008年2019年に2度のリニューアル・増築を行い、コロナ禍も乗り越えた都市型温浴施設です。地元のお客様を中心に地域に根付いた営業を行っており、サウナやお風呂好きの方にもご好評いただいています。
最近は遠方からお越し頂く方もいるほどです。
調理場のスタッフは皆和食がメインの調理人さんで、確かな技術をお持ちの方ばかりです。
お店自体に“和”の雰囲気が強く、以前は30代以上のお客様が多かったため、和食メインのメニュー構成でした。
しかし、2019年のリニューアル以降、若い世代のお客様がとても増えたことで「新しいメニュー構成」へ変えていくことを決めました。
調理長と一緒に「江戸遊のお客様に喜ばれる新しいメニュー」を考えていただける方をお待ちしています!!

将来的に管理職を目指している方にも最適。自分のペースで成長可能

現場にいるあなたのアイデアを最大限に尊重。お店をつくるやりがいを感じられます。

温浴施設内のお食事処という点をポイントにメニュー作りを行っています♪
月8〜9日休み、年間休日105日◎プライベートとの両立も叶いますよ。
仕事について
募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
\即戦力として迎えます/
『食事処 北斎』にて、ご活躍いただける副調理長を募集します!
<主なお仕事内容>日々の営業における発注、仕込み、調理全般
江戸遊のお客様は20~30代がメイン、特に女性客も多いので毎月のおすすめメニューや毎年グランドメニューの更新を行います。
調理長と2名の調理師、パート・アルバイトスタッフと共に一丸となって調理場をチームとしてまとめて頂きます。
<調理場の体制について>
*調理場は調理長を含め4名体制で、交代で休日を取っていただくため常時3~4名体制となります。仕込みや調理の一部はパートさん・アルバイトさんが担当し、ホールも含めると5~7名程度が常時勤務しています。
*お食事処の営業時間は11:30~22:00、仕込み等を含めた勤務時間は10時~22時の中で早番、遅番のいずれかで勤務していただきます。(1日8時間+休憩2時間、1日1時間程度残業あり)
*メニューは和食中心ですが、お客様のニーズに合わせて洋食・中華など異なるジャンルのメニューの追加も検討しています。
<スタッフの多くが中途入社!>
社員は全員が中途入社ですので、お互いのスキルを生かし切磋琢磨できる環境です。
各々がこれまで身につけてきたスキルを最大限に活かしています。
『食事処 北斎』にて、ご活躍いただける副調理長を募集します!
<主なお仕事内容>日々の営業における発注、仕込み、調理全般
江戸遊のお客様は20~30代がメイン、特に女性客も多いので毎月のおすすめメニューや毎年グランドメニューの更新を行います。
調理長と2名の調理師、パート・アルバイトスタッフと共に一丸となって調理場をチームとしてまとめて頂きます。
<調理場の体制について>
*調理場は調理長を含め4名体制で、交代で休日を取っていただくため常時3~4名体制となります。仕込みや調理の一部はパートさん・アルバイトさんが担当し、ホールも含めると5~7名程度が常時勤務しています。
*お食事処の営業時間は11:30~22:00、仕込み等を含めた勤務時間は10時~22時の中で早番、遅番のいずれかで勤務していただきます。(1日8時間+休憩2時間、1日1時間程度残業あり)
*メニューは和食中心ですが、お客様のニーズに合わせて洋食・中華など異なるジャンルのメニューの追加も検討しています。
<スタッフの多くが中途入社!>
社員は全員が中途入社ですので、お互いのスキルを生かし切磋琢磨できる環境です。
各々がこれまで身につけてきたスキルを最大限に活かしています。
募集背景
社員1名が退職となりお客様も増加しているため、欠員補充とメニュー作りの体制強化のため新たに副調理長というポジションで募集させて頂きます。
応募条件
資格・備考
◎飲食店での調理業務経験がある方
今までのご経験を活かし、新たなジャンルのメニュー提案もお待ちしております
今までのご経験を活かし、新たなジャンルのメニュー提案もお待ちしております
求める人物像
◎店舗運営、マネジメントにおいてチェーン店の経験も活かせます!
・今回は単なる人員補充だけでなく、新しいメニュー提案を行って頂ける方の募集です。和食や割烹等にこだわらず職歴に自信のある方はぜひご応募下さい!
◎和食のご経験を優遇しますが、別ジャンルでもOK(野菜、魚などの素材からの仕込みができる方)
◎簡単なパソコン操作を行います
・発注、棚卸し、FL報告書、レシピ表作成や原価計算など
・今回は単なる人員補充だけでなく、新しいメニュー提案を行って頂ける方の募集です。和食や割烹等にこだわらず職歴に自信のある方はぜひご応募下さい!
◎和食のご経験を優遇しますが、別ジャンルでもOK(野菜、魚などの素材からの仕込みができる方)
◎簡単なパソコン操作を行います
・発注、棚卸し、FL報告書、レシピ表作成や原価計算など
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:382,736円〜430,000円
※想定年収5,320,000円~
◎定期昇給、年1回
◎賞与年2回、2024年度実績計2.0ヶ月分
※上記額には固定残業代一律35時間分(77,136円~)を含みます。超過分は全額支給
※前職給与・経験・能力など最大限考慮します。
※試用期間中(3か月)/雇用形態、給与は本採用時と同じ
<年収例>
5,600,000円/入社3年目・50歳/調理長
5,000,000円/入社3年目・48歳/調理社員
◎定期昇給、年1回
◎賞与年2回、2024年度実績計2.0ヶ月分
※上記額には固定残業代一律35時間分(77,136円~)を含みます。超過分は全額支給
※前職給与・経験・能力など最大限考慮します。
※試用期間中(3か月)/雇用形態、給与は本採用時と同じ
<年収例>
5,600,000円/入社3年目・50歳/調理長
5,000,000円/入社3年目・48歳/調理社員
勤務地
【両国】『両国湯屋 江戸遊』内「食事処 北斎」
★スパ・温浴施設の中にある、直営の和食処です。
東京都墨田区亀沢1-5-8
★スパ・温浴施設の中にある、直営の和食処です。
東京都墨田区亀沢1-5-8
アクセス・最寄駅
都営大江戸線「両国駅」A3・A4出口から徒歩1分
JR総武線「両国駅」東口から徒歩5分
都バス・すみだコミュニティバス「都営両国駅前」より徒歩1分
JR総武線「両国駅」東口から徒歩5分
都バス・すみだコミュニティバス「都営両国駅前」より徒歩1分
交通手段
徒歩/電車/バス
勤務時間
09時00分〜22時00分
◎上記時間内で、早番遅番のシフト制です。
※1日あたりの実働時間:最大8時間/日
早番/9:00~19:00(休憩2時間)
遅番/11:00~22:00(休憩2時間)
※1日1時間程度の残業あり
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
※1日あたりの実働時間:最大8時間/日
早番/9:00~19:00(休憩2時間)
遅番/11:00~22:00(休憩2時間)
※1日1時間程度の残業あり
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
<年間休日105日>
当社カレンダーに基づき月8~9日休日
慶弔休暇
有給休暇(取得奨励制度あり)
※入社6か月で有給付与。取得いただきやすいように奨励制度を導入しています。
当社カレンダーに基づき月8~9日休日
慶弔休暇
有給休暇(取得奨励制度あり)
※入社6か月で有給付与。取得いただきやすいように奨励制度を導入しています。
待遇・福利厚生
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
定期昇給 年1回(4月/年度の途中での昇格・昇給もあります)
賞与 年2回(7月・12月、昨年度実績2ヶ月)
役職手当
退職金制度(3年目以降)
無料で施設を使用可能!(サウナ&お風呂)
推奨資格取得支援(取得費用の補助・手当などがあります)
交通費支給(月2.5万円まで)
★人事評価(昇給・賞与)について
江戸遊では年2回、業績評価を行います。
賞与 年2回(7月・12月、昨年度実績2ヶ月)
役職手当
退職金制度(3年目以降)
無料で施設を使用可能!(サウナ&お風呂)
推奨資格取得支援(取得費用の補助・手当などがあります)
交通費支給(月2.5万円まで)
★人事評価(昇給・賞与)について
江戸遊では年2回、業績評価を行います。
選考の流れ
選考の流れ
【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。
■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。
【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。
■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。
【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
「株式会社東新アクア」本社事務所
東京都墨田区亀沢1-5-12 東新ビル6階
■面接は本社事務所で実施します。(江戸遊のすぐそばです)
東京都墨田区亀沢1-5-12 東新ビル6階
■面接は本社事務所で実施します。(江戸遊のすぐそばです)
店舗情報
温浴施設の運営ひとすじ、20年以上!柔軟で風通しのよさが魅力の企業
株式会社東新アクアは、東京・墨田区に本社を構える温浴施設の運営企業。
都市型スパ「江戸遊」ブランドを中心に、都心と郊外に複数の施設を展開し、本格的なサウナや天然温泉、リラクゼーション施設などを備えた“癒しの空間”として、働く大人を中心に多くのお客様に愛されています。
直営の飲食店や館内イベントなどもスタッフのアイデアを活かしながら展開しており、近年ではSNSや広報も現場主導にシフト。
一人ひとりの現場の声がそのまま“サービス”になる、柔軟で風通しの良い社風が特長です。
都市型スパ「江戸遊」ブランドを中心に、都心と郊外に複数の施設を展開し、本格的なサウナや天然温泉、リラクゼーション施設などを備えた“癒しの空間”として、働く大人を中心に多くのお客様に愛されています。
直営の飲食店や館内イベントなどもスタッフのアイデアを活かしながら展開しており、近年ではSNSや広報も現場主導にシフト。
一人ひとりの現場の声がそのまま“サービス”になる、柔軟で風通しの良い社風が特長です。

『両国湯屋江戸遊』
事業所
〒130-0014
東京都墨田区亀沢1-5-8
東京都墨田区亀沢1-5-8
営業時間
11:00~翌9:00
定休日
年中無休
平均客単価
2,000円~
企業情報
株式会社東新アクア
業種/業態
その他/和食全般
事業内容
サウナ・スパの経営
日帰り温泉施設の経営
日帰り温泉施設の経営
代表者
代表取締役 平井 要子
株式市場
未公開
設立年月
1996年10月
資本金
10,000,000円
従業員数
150人
電話番号
0336212617
FAX番号
0336212618
事業所
〒130-0014
東京都墨田区亀沢1-5-12東新ビル6階
東京都墨田区亀沢1-5-12東新ビル6階
応募方法
電話で応募
フォームから応募
求人情報
仕事について
応募条件
働く条件
選考の流れ
企業・店舗情報
店舗情報
企業情報