【FONZとは】
地域で育まれてきた伝統的な食文化を多くの方に伝えたい──。

そんな代表の想いから、2000年、軽井沢を拠点に創業。現在は、『ベーカリー＆レストラン沢村』『THE CITY BAKERY』『川上庵』をはじめとする個性あふれるブランドを国内外に80拠点以上展開しています。

どの店舗でも「料理・空間・サービス」の3つを追求し、「また来たい」「大切な人に紹介したい」と感じていただけるお店づくりを追求しています。

˚⋆｡˚✶次世代リーダー候補大募集中˚⋆｡˚✶
新店オープンに伴い、和食・洋食・カフェなど他ブランドでも体制強化のために増員募集を行うことになりました。さらに大きく成長していくFONZにて、今後のグループを引っ張る存在として活躍してくださる方を探しております。

─これまでの経験を活かしてステップアップしたい
─「お店づくり」に主体的に取り組んでみたい
─新店の立ち上げやマネジメントに携わりたい

など、より良いお店やブランドづくりに意欲的に取り組んでくれる仲間を待っています！少しでも興味を持っていただけましたら、まずはお気軽にエントリーを♪

˚⋆｡˚✶2025年も複数の新規出店あり˚⋆｡˚✶
2025年、複数のエリアに『THE CITY BAKERY』のオープンが決定！今夏～今秋にかけて、有楽町・高輪・淀屋橋・博多エリアに順次開業予定です。

オープニングスタッフは、そのお店のはじまり、そして歴史を支える大切なポジション。一体感を大切にしながら協力し合い、多くのお客さまに愛されるお店をともに作り上げていきましょう！