メニュー
New
掲載終了予定日:
賞与年2回・月9日休・有給&特別休暇も取得しやすい◎チームで支え合い、あなたらしいキャリアを築きませんか?調理経験が活きるステージがここにあります。
『ザ・ゲートホテル 大阪』(仮称)ヒューリックホテルマネジメント株式会社
ホテル・旅館/洋食全般
正社員Uターン・Iターン歓迎お肉の知識残業月40時間以下各種資格取得支援あり
仕事
『ザ・ゲートホテル』や『ビューホテル』各施設内のレストラン・ダイニングにて、調理業務全般をお任せします。 ■具体的には… ・仕込み、盛り付けなどの基本調理 ・在庫管理や仕入れ対応 ・新メニューの提案や開発(ホテルごとのシグネチャーディッシュあり) ・キッチン内のとりまとめ(インチャージ)や後輩育成 など オープンキッチンを採用しているホテルもあり、調理を通じてお客様の表情や反応を感じられる環境です。メニュー提案の機会も多く、自分のアイデアをカタチにできる場があります。 配属はご経験や希望をふまえ決定します。「調理に専念したい」「マネジメントにも関わりたい」など、個々のキャリア志向に応じた成長をサポートしています。 ※『浅草ビューホテル』では、製菓・製パン・和・中華など多様なジャンルがあり、ご経験に応じた配属が可能です。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
大阪府大阪市
中央区南船場3-8-4
給与
月給:255,000円〜341,000
※経験・スキルを考慮のうえ決定します。 ※残業代は“1分単位”で全額支給いたします。 ※試用期間3ヶ月あり(期間中の待遇変更なし) <年収例> ・シニアスタッフ:年収3,570,000円 ・アシスタントマネージャー:年収4,088,000円 ・マネージャー:年収4,774,000円 ※いずれも残業代は含みません ※残業時間は平均月20~30時間程度(繁閑により変動あり) ※年収は経験・スキルにより変動します
求人番号:Job000-236-030
求人情報
企業・店舗情報
賞与年2回・月9日休・有給&特別休暇も取得しやすい◎チームで支え合い、あなたらしいキャリアを築きませんか?調理経験が活きるステージがここにあります。
≪雰囲気のいいホテルには、いいチームがある≫
レストランのキッチンに立つと、シェフも新人も関係なく自然と声をかけ合う。そんな風通しの良さが、私たちが運営する『ザ・ゲートホテル』『ビューホテル』にはあります。その理由は、チームで支え合いながら動く心地よさが根づいているから。ホテル間のヘルプや連携も活発で、研修やレクリエーションなどでも、ざっくばらんに打ち解けられる関係性が生まれる機会を設けています。その積み重ねが、離職率の低さ(昨年度の正社員退職者ゼロ!)にもつながっています。

≪新ホテル続々!スーシェフ、立ち上げ参加など、広がるキャリアの選択肢≫
2025年12月には札幌、2026年夏には大阪に新ホテルがオープン予定!成長フェーズにある今、チャレンジできる舞台が広がっています!
実力を正当に評価する方針のもと、経験や志向に応じて、調理に専念するもよし、スーシェフや新店立ち上げに挑戦するもよし。なかには20代でシェフに抜擢された実績もあります。マネジメント研修など、キャリア形成を後押しする制度も充実しています。

≪充実の福利厚生でサポート!≫
当社では制度を整えることで“仕事の続けやすさ”を支えています。「カフェテリアプラン」では、資格取得、書籍購入、講座受講、医療、介護、保育園・ベビーシッターの利用まで多彩に活用でき、社員からも好評です!賞与は年2回のほか、月9日休みで年間休日108日、有給・特別休暇も取得しやすく、育休からの復帰実績もあります。ライフスタイルやキャリアに柔軟に対応できる環境を整えています。
≪ホテルレストランで調理スタッフ募集≫ スタッフのチームワークで運営するホテルで、活躍しませんか?
≪ホテルレストランで調理スタッフ募集≫ スタッフのチームワークで運営するホテルで、活躍しませんか?
このチームでしかできない!そんなホテルの「これから」を一緒に。
『ザ・ゲートホテル』『ビューホテルズ』『東京ベイ舞浜ホテル』の3ブランドを展開し、全国12のホテルを運営する当社。観光地や都心を中心に立地し、観光・出張・記念日利用など多様なシーンに対応しています。

2025年には横浜・福岡・札幌で、2026年夏には大阪での新規開業も予定。
“日本発のホテルブランド”として、世界にも通用する存在をめざしています。

私たちの強みは、現場で働くスタッフ一人ひとりの感性とチーム力。
お客様に心に残る体験を届けるために、現場の声を尊重し、挑戦を応援する風土があります。
その積み重ねにより、私たちのブランドは今大きく育っています。

ホテルの未来を、私たちと一緒につくっていっていただける方を歓迎しています。
「このチームの一員になってみたい!」そんな方からのご応募をわくわくして待っています!
2025年、2026年と、続々新ホテルがオープン!
2025年、2026年と、続々新ホテルがオープン!
経験や志向に応じて、キャリアの幅も広がっています。
経験や志向に応じて、キャリアの幅も広がっています。
カフェテリアプランや月9日休、有給・特別休暇の取得実績など、長く続けられる環境が整っています。
カフェテリアプランや月9日休、有給・特別休暇の取得実績など、長く続けられる環境が整っています。
私たちのホテルをつくるのは、現場で働く自分たちの力。チームの想いが、ブランドを育てています!
私たちのホテルをつくるのは、現場で働く自分たちの力。チームの想いが、ブランドを育てています!

仕事について

募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
『ザ・ゲートホテル』や『ビューホテル』各施設内のレストラン・ダイニングにて、調理業務全般をお任せします。

■具体的には…
・仕込み、盛り付けなどの基本調理
・在庫管理や仕入れ対応
・新メニューの提案や開発(ホテルごとのシグネチャーディッシュあり)
・キッチン内のとりまとめ(インチャージ)や後輩育成 など

オープンキッチンを採用しているホテルもあり、調理を通じてお客様の表情や反応を感じられる環境です。メニュー提案の機会も多く、自分のアイデアをカタチにできる場があります。

配属はご経験や希望をふまえ決定します。「調理に専念したい」「マネジメントにも関わりたい」など、個々のキャリア志向に応じた成長をサポートしています。

※『浅草ビューホテル』では、製菓・製パン・和・中華など多様なジャンルがあり、ご経験に応じた配属が可能です。
募集背景
全国に展開する『ザ・ゲートホテル』および『ビューホテル』では、2025年12月に札幌・2026年夏の大阪の新規出店を控えつつ、既存ホテルのサービス体制を強化するため、調理部門の体制を見直しています。

各ホテルの特色を活かしたチームのもと、安心して力を発揮できる環境を整備中。今回は、即戦力としてご活躍いただける方や、将来的に中核ポジションを担う中堅層を中心に、正社員を増員募集します。

応募条件

資格・備考
・飲食店での調理経験がある方
※業態・年数は問いません
※レストランやホテルでの勤務経験が活かせます
※3年前後の実務経験があれば歓迎します
求める人物像
【こんな方を歓迎します】
◎チームで連携しながら動くのが好きな方
◎ポジションにとらわれず、仲間と助け合う姿勢を大切にできる方
◎経験を活かして、将来的にはスーシェフなど中核メンバーを目指したい方
◎仲間との信頼関係を築く姿勢を大切にできる方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:255,000円〜341,000円
※経験・スキルを考慮のうえ決定します。
※残業代は“1分単位”で全額支給いたします。
※試用期間3ヶ月あり(期間中の待遇変更なし)

<年収例>
・シニアスタッフ:年収3,570,000円
・アシスタントマネージャー:年収4,088,000円
・マネージャー:年収4,774,000円
※いずれも残業代は含みません
※残業時間は平均月20~30時間程度(繁閑により変動あり)
※年収は経験・スキルにより変動します
勤務地
『浅草ビューホテル』東京都台東区西浅草3-17-1
『札幌ビューホテル 大通公園』北海道札幌市中央区大通西8丁目1番地
『ザ・ゲートホテル 雷門』東京都台東区雷門2-16-11
『ザ・ゲートホテル 東京』東京都千代田区有楽町2-2-3
『ザ・ゲートホテル 両国』東京都墨田区横網1-2-13
『ザ・ゲートホテル 横浜』神奈川県横浜市中区山下町11-3
『ザ・ゲートホテル 京都高瀬川』京都府京都市中京区蛸薬師通河原町東入備前島町310-2
『ザ・ゲートホテル 福岡』福岡県福岡市中央区天神2-8-49
☆2025年12月オープン!『ザ・ゲートホテル 札幌』(仮称)北海道札幌市中央区北三条西3-1-44
☆2026年夏オープン!『ザ・ゲートホテル 大阪』(仮称)大阪市中央区南船場3-8-4

※配属先は、希望や適性を考慮のうえ決定します
アクセス・最寄駅
・浅草ビューホテル/つくばエクスプレス「浅草駅」より徒歩1分
・ザ・ゲートホテル 雷門/東京メトロ銀座線「浅草駅」出口2より徒歩2分
・ザ・ゲートホテル 東京/東京メトロ銀座線・日比谷線「銀座駅」出口C1より徒歩1分
・ザ・ゲートホテル 両国/JR総武線「両国駅」西口より徒歩3分
・ザ・ゲートホテル 横浜/横浜高速鉄道みなとみらい線「元町・中華街駅」4番出口より徒歩4分/JR根岸線「石川町駅」より徒歩約16分
・ザ・ゲートホテル 京都高瀬川/阪急京都線「京都河原町駅」木屋町北出口より徒歩3分/京阪本線「祇園四条駅」4番出口より徒歩5分
・ザ・ゲートホテル 福岡/福岡市営地下鉄空港線「天神駅」出口5より直結・徒歩1分/西鉄天神大牟田線「西鉄福岡(天神)駅」北口より徒歩約4分/七隈線「天神南駅」より天神地下街経由で徒歩約10分
交通手段
徒歩/電車/バス
勤務時間
05時30分23時00分
シフト制(休憩あり)
【シフト例(標準的なシフト)】5:30~14:30、10:00~19:00、14:00~23:00 など
※ホテル・店舗により異なります
※1ヶ月単位の変形労働時間制(平均実働1日8時間)
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
シフト制/月9日休み(年間休日108日)
有給休暇(入社6ヶ月後に付与)
特別休暇あり(ウェルカムベビー休暇、ハッピーダディー休暇など)

◎育児休暇からの復帰実績も多数。ママ・パパどちらも安心してキャリアを継続できる環境です。
◎特別休暇はパパも遠慮なく取得できるよう社内でしっかり浸透。家族との時間を大切にできます。
◎有給・特別休暇ともに取得しやすく、ライフイベントや家庭との両立を会社全体で支援しています。
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給/年1回 ※評価・査定による
賞与/年2回・年間2ヶ月(2025年実績)
交通費支給/上限月5万円
企業拠出年金制度
持ち株制度
カフェテリアプラン
制服貸与
独身寮完備/首都圏勤務のみ・入寮規定あり

■カフェテリアプランって?
学びや生活をサポートする制度です。
お一人につき最大3万ポイントを付与し、資格取得(調理師免許含む)・書籍購入・英会話・医療・介護・保育園・ベビーシッター利用などに使用可能。入社時期によりポイント数は異なります。

選考の流れ

選考の流れ
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度エントリーをお願いします。

【選考について】
面接日時や入社日のご希望は考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
※WEB適性検査を実施します。
★応募・エントリーの際は、希望する勤務地エリアを必ずご記載ください★
面接地
店舗またはオンラインにて行います。
応募方法
フォームから応募