★現場目線での店舗運営
「株式会社大塚フーズ」は2008年に設立。以後15年以上の間、お客様に喜ばれ、地域に根付いた愛され続けるお店を作ることを目標に、どんな事にもチャレンジできる会社をつくっています。
店舗運営に関しては、絶対的な現場目線となっています。現場ではいち経営者としての思考と、自主的に行動するプロセスの部分との両方が身につけられるので、ステップアップをしていく先、また独立をする際にも、自信をもって取り組んでいけるようになります。

★みんなにスポットが当たる仕組み
チャンスは与えられるのを待つ必要はありません。やってみたいことがあって、手を挙げれば絶対そこにスポットが当たる。それは当社の魅力のひとつです。なかなか自主性が発揮できない人も、例えばアイデアはひらめくようであれば、商品開発に特化したチームをつくってそこのリーダーとして独自のメニュー開発をしたり、デザインなどが得意であればポップをつくったりなど、自分の得意を伸ばしながら成長していける。店舗の修繕やメンテナンスなども、得意な人を中心にやっています。

★一人ひとりに合ったポジション
ステップアップに関しても、現店長をマネージャーにしたり、新店ができたりなどして、ポストは全然空いています。入社半年で副店長、2年目で店長になることも可能です。もちろん、いきなり店長もありますし、副店長から店長飛び越えてマネージャーになることもあります。
それに加え、店長にこだわらず、一人ひとりに合った役職をつけていくことも計画しています。ベースの給与も高いですので、ホントに一人ひとりに合った働きをしていただきたいと考えています。