▼福島で親しまれる創作料理店『炭味家（たんみや）』
大阪・福島に店を構える創作料理店『炭味家（たんみや）』は、1981年の創業以来、和・洋・中の枠にとらわれない“自由な料理”と、心地よい空間づくりを追求し、幅広いお客様に親しまれてきました。店内にはカウンター席・テーブル席・掘りごたつ式の個室・ソファ席など、多彩なスタイルを完備。ご家族での食事や会社の宴会、記念日、接待など、さまざまなシーンに柔軟に対応できるのが私たちの強みです。また、2階席は最大40名までの貸切にも対応しており、地域のお客様を中心に多くのリピーターにご利用いただいています。「お客様が最初から最後まで心からくつろげる場所でありたい」——そんな想いを大切に、日々成長を重ねています。

▼1日150～200名来店の人気店で経験値がぐんと伸びる
『炭味家』は連日150～200名のお客様が訪れる繁盛店。大箱店舗ならではのスピード感や段取り力が自然と身につき、スキルを効率よく高めることができます。

▼成長企業で、キャリアアップのチャンスも豊富
店舗としての成長と、個人のキャリアアップが同時に叶うのが『炭味家』の魅力。今後も新店舗展開を予定しており、料理長や新たなポジションなどチャレンジの機会が多数あります。

▼長く働ける、飽きのこない環境
在籍20年以上の社員もいるなど、定着率の高さも特徴のひとつ。メニューの幅が広く、お客様の層も多様なため、日々新鮮な気持ちで仕事に向き合えます。