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掲載終了予定日:
【基本20時退社/有給消化100%/25連休実績あり】“経験ゼロ”から経営まで学べるホールスタッフへ。仕事も暮らしも、妥協しない働き方を。
『うなぎ処うな富』池田川西店|株式会社万一
和食全般/日本料理・割烹・懐石/居酒屋
正社員1年以内に新店出店予定時短社員制度あり有給消化率100%スタッフの平均在籍年数3年以上
仕事
当社が運営するうなぎ専門店でホールスタッフを募集します!
<仕事内容>
まずは配膳や電話対応など、基本業務からスタート!
慣れてきたら接客全般、レジ・予約管理、マネジメントまで徐々にお任せします。
主任以上はシフト作成や面接などにも関わるポジション。ホールでの接客だけでなく、調理補助やうなぎ調理にも携わることができ、幅広いスキルが身につきます。
▼丁寧な育成で着実に成長できます
先輩社員は全員うなぎ未経験からのスタート!飲食が未経験のメンバーも多数います。
仕事を“見て覚える”ではなく、もったいぶらずに丁寧に教えるのが当社のスタイル。調理・接客に限らず、マネジメントや育成にも徐々に関わっていきましょう。
▼経営の“リアル”をすべて公開!
万一では、経営に関わる数字をすべてスタッフにオープンにしています。
現場だけでなく、売上のつくり方、予算内での販促企画などをリアルに学べ、将来自分のお店を持ちたい方にも大きな力となっています!
<チャレンジこそがおもしろい!>
・店舗やスタッフ個人でSNS発信!いまや影響大!
・チラシやDMなど、販促アイデアを試せる!
・「高校野球で看板を出したい」そんな声から、実現に向けて検討中!
職種
ホール・サービススタッフ
勤務地
大阪府/池田市
木部町335₋1
給与
月給:300,000円〜350,000円
※経験・スキルほか考慮し相談の上決定します
※研修期間(入社〜6ヵ月までの試用期間)/月給29万円
※みなし残業手当:月70,000円(44時間)を含む(超過分別途支給)
<給与例>
店長代理(既卒・第二新卒入社3年目、調理師・栄養士有資格者)/月給35万円
◆明確な評価制度あり!(詳細は…)
誰もが自分に合ったキャリアを積んで昇給・昇格してける仕組みを実現しています!
詳細は「技術×マネジメントの両軸でキャリアを積もう」をぜひご覧ください♪
求人番号:Job000-237-974
求人情報
企業・店舗情報
【基本20時退社/有給消化100%/25連休実績あり】“経験ゼロ”から経営まで学べるホールスタッフへ。仕事も暮らしも、妥協しない働き方を。
◆「家族のご褒美屋さん」その一言にすべてを込めて。
大阪・兵庫で『うなぎ処うな富』『宝塚うな智』を全7店舗展開。
頑張った日、記念日、そして“なんでもない日”も。
大切な人と少し贅沢な時間を過ごせるよう、国産うなぎを炭火で丁寧に焼き上げ、おもてなしの心とともにご提供しています。
◆調理も接客も学べるホールスタッフを新店計画に向け募集!
直近2店舗の出店計画もあり、ホールスタッフを募集します。
うなぎ経験は不問!「うなぎ職人なんてなれるかな?」という方も大歓迎!【全員未経験】から成長し、メインポジションで活躍しています。
◆“ワークアズライフな働き方”が叶う環境
全店20時閉店で、無駄な残業はなし。有給消化100%!冬季の家族旅行やプライベートの時間もしっかり確保できます。調理・接客をバランスよく習得しながら、得たスキルは次の仲間へバトンパス。誰か一人に依存しないチーム体制で、安心してキャリアを積んでいける環境です。
◆おもしろい独立疑似体験を実施中
当社では“独立疑似体験”も用意。実際に社員が新店舗の図面作成から厨房什器の選択、採用・集客まで手がけ、直近では、入社3年目の22歳と入社9ヶ月の33歳のスタッフが、約5,000万円規模の出店に挑戦しました。将来自分のお店を持ちたい方にとって、これ以上ない実践の場が広がっています。
◆本社任せにしない経営疑似体験
売上だけじゃなく、粗利益やコスト管理、納税額まで社員全員に〈見える化〉し、
・お金の知識
・集客への挑戦
この2つを現場に落とし込んだ、【勝利の方程式】を実践しています。
大阪・兵庫で『うなぎ処うな富』『宝塚うな智』を全7店舗展開。
頑張った日、記念日、そして“なんでもない日”も。
大切な人と少し贅沢な時間を過ごせるよう、国産うなぎを炭火で丁寧に焼き上げ、おもてなしの心とともにご提供しています。
◆調理も接客も学べるホールスタッフを新店計画に向け募集!
直近2店舗の出店計画もあり、ホールスタッフを募集します。
うなぎ経験は不問!「うなぎ職人なんてなれるかな?」という方も大歓迎!【全員未経験】から成長し、メインポジションで活躍しています。
◆“ワークアズライフな働き方”が叶う環境
全店20時閉店で、無駄な残業はなし。有給消化100%!冬季の家族旅行やプライベートの時間もしっかり確保できます。調理・接客をバランスよく習得しながら、得たスキルは次の仲間へバトンパス。誰か一人に依存しないチーム体制で、安心してキャリアを積んでいける環境です。
◆おもしろい独立疑似体験を実施中
当社では“独立疑似体験”も用意。実際に社員が新店舗の図面作成から厨房什器の選択、採用・集客まで手がけ、直近では、入社3年目の22歳と入社9ヶ月の33歳のスタッフが、約5,000万円規模の出店に挑戦しました。将来自分のお店を持ちたい方にとって、これ以上ない実践の場が広がっています。
◆本社任せにしない経営疑似体験
売上だけじゃなく、粗利益やコスト管理、納税額まで社員全員に〈見える化〉し、
・お金の知識
・集客への挑戦
この2つを現場に落とし込んだ、【勝利の方程式】を実践しています。

出店計画もあり、ホールスタッフとして経営スキルを身につける新メンバーを募集!
\技術×経営マネジメントの両軸でキャリアを積もう/
当社では技術習得と経営マネジメント習得の二つの軸の評価制度を導入。誰もが得意を見つけ、活かしチャレンジできます!
年齢や調理経験年数で決定せず、何ができるかによって手当・権限を等級にわけ付与します。
<マネジメント職のキャリアステップ>
最短入社半年で店長抜擢の実績あり
■店長代理/月給31万円⇒32.5万円⇒34.5万円⇒35万円
■店長/月給35万円⇒36.5万円⇒38万円⇒40万円
■サブマネージャー(2~4店舗管理)/月給40万円⇒45万円
■マネージャー(5店舗)/月給45万円⇒60万円
※みなし残業手当:月7万円~13万円(44時間)を含む。超過分別途支給
<職人技術職のキャリアステップ>
最短4ヵ月で鰻士昇格の実績あり!先輩社員も100%うなぎ未経験者、多数
■うなぎ人/月給30万~30.5万円(35尾+調理技術)
■鰻士/月給30万5000~31万円(60尾+調理技術+マネジメント)
■うなぎ師/月給31万~40万円(100尾+調理技術+新入社員指導)
■番頭/月給35万~40万円(うなぎ師+複数店舗での指導勤務)
※技術試験(2時間)の合格実績が前提となります
年齢や調理経験年数で決定せず、何ができるかによって手当・権限を等級にわけ付与します。
<マネジメント職のキャリアステップ>
最短入社半年で店長抜擢の実績あり
■店長代理/月給31万円⇒32.5万円⇒34.5万円⇒35万円
■店長/月給35万円⇒36.5万円⇒38万円⇒40万円
■サブマネージャー(2~4店舗管理)/月給40万円⇒45万円
■マネージャー(5店舗)/月給45万円⇒60万円
※みなし残業手当:月7万円~13万円(44時間)を含む。超過分別途支給
<職人技術職のキャリアステップ>
最短4ヵ月で鰻士昇格の実績あり!先輩社員も100%うなぎ未経験者、多数
■うなぎ人/月給30万~30.5万円(35尾+調理技術)
■鰻士/月給30万5000~31万円(60尾+調理技術+マネジメント)
■うなぎ師/月給31万~40万円(100尾+調理技術+新入社員指導)
■番頭/月給35万~40万円(うなぎ師+複数店舗での指導勤務)
※技術試験(2時間)の合格実績が前提となります

大阪・兵庫で『うなぎ処うな富』『宝塚うな智』ブランドを7店舗を展開。

全店20時閉店&有給100%で〈今〉も大切にしながら活躍できる環境。

全員うなぎ未経験からスタートした先輩たちが多数活躍中!

接客経験など、自分の経験を活かしながら、あなたらしいキャリアを、ここでスタートしませんか?
仕事について
募集職種
ホール・サービススタッフ
仕事内容
当社が運営するうなぎ専門店でホールスタッフを募集します!
<仕事内容>
まずは配膳や電話対応など、基本業務からスタート!
慣れてきたら接客全般、レジ・予約管理、マネジメントまで徐々にお任せします。
主任以上はシフト作成や面接などにも関わるポジション。ホールでの接客だけでなく、調理補助やうなぎ調理にも携わることができ、幅広いスキルが身につきます。
▼丁寧な育成で着実に成長できます
先輩社員は全員うなぎ未経験からのスタート!飲食が未経験のメンバーも多数います。
仕事を“見て覚える”ではなく、もったいぶらずに丁寧に教えるのが当社のスタイル。調理・接客に限らず、マネジメントや育成にも徐々に関わっていきましょう。
▼経営の“リアル”をすべて公開!
万一では、経営に関わる数字をすべてスタッフにオープンにしています。
現場だけでなく、売上のつくり方、予算内での販促企画などをリアルに学べ、将来自分のお店を持ちたい方にも大きな力となっています!
<チャレンジこそがおもしろい!>
・店舗やスタッフ個人でSNS発信!いまや影響大!
・チラシやDMなど、販促アイデアを試せる!
・「高校野球で看板を出したい」そんな声から、実現に向けて検討中!
<仕事内容>
まずは配膳や電話対応など、基本業務からスタート!
慣れてきたら接客全般、レジ・予約管理、マネジメントまで徐々にお任せします。
主任以上はシフト作成や面接などにも関わるポジション。ホールでの接客だけでなく、調理補助やうなぎ調理にも携わることができ、幅広いスキルが身につきます。
▼丁寧な育成で着実に成長できます
先輩社員は全員うなぎ未経験からのスタート!飲食が未経験のメンバーも多数います。
仕事を“見て覚える”ではなく、もったいぶらずに丁寧に教えるのが当社のスタイル。調理・接客に限らず、マネジメントや育成にも徐々に関わっていきましょう。
▼経営の“リアル”をすべて公開!
万一では、経営に関わる数字をすべてスタッフにオープンにしています。
現場だけでなく、売上のつくり方、予算内での販促企画などをリアルに学べ、将来自分のお店を持ちたい方にも大きな力となっています!
<チャレンジこそがおもしろい!>
・店舗やスタッフ個人でSNS発信!いまや影響大!
・チラシやDMなど、販促アイデアを試せる!
・「高校野球で看板を出したい」そんな声から、実現に向けて検討中!
募集背景
スタッフの成長に合わせて新店を展開してきた当社。
現在も2店舗の出店計画が進行中で、それに伴い新たな仲間を募集します!
また、うなぎ事業に限らず、世界展開の礎となる〈和食〉ブランドの出店も計画中です。
※寿司、天ぷら、焼き鳥など
新規出店の際に、自分の経験を活かせる方は大歓迎!
■伝統うなぎ技術を身につけながら
■経営マネジメントを知り
■得意なジャンルで出店
将来の独立にもリンクします
現在も2店舗の出店計画が進行中で、それに伴い新たな仲間を募集します!
また、うなぎ事業に限らず、世界展開の礎となる〈和食〉ブランドの出店も計画中です。
※寿司、天ぷら、焼き鳥など
新規出店の際に、自分の経験を活かせる方は大歓迎!
■伝統うなぎ技術を身につけながら
■経営マネジメントを知り
■得意なジャンルで出店
将来の独立にもリンクします
応募条件
資格・備考
■未経験OK
・第二新卒、既卒も歓迎
・子育て終わり、再就職をお考えの接客経験者の方
・年齢不問
■衛生管理責任者や、防火管理などは後から取得可能
資格取得補助の福利厚生あり。
・第二新卒、既卒も歓迎
・子育て終わり、再就職をお考えの接客経験者の方
・年齢不問
■衛生管理責任者や、防火管理などは後から取得可能
資格取得補助の福利厚生あり。
求める人物像
★下記のような方、歓迎します!
◎明るい挨拶と笑顔での対応ができる方
◎チームでの協調や、仲間の成長に喜びを感じられる方
◎飲食・接客経験を活かしてキャリアアップを目指したい方
◎接客未経験でも、これから挑戦したいという意欲がある方
◎チームでの協力やマネジメントに興味・関心がある方
◎将来の独立・起業を見据え、ノウハウを学びたい方
◎ハイクオリティなサービスを提供したい方
◎明るい挨拶と笑顔での対応ができる方
◎チームでの協調や、仲間の成長に喜びを感じられる方
◎飲食・接客経験を活かしてキャリアアップを目指したい方
◎接客未経験でも、これから挑戦したいという意欲がある方
◎チームでの協力やマネジメントに興味・関心がある方
◎将来の独立・起業を見据え、ノウハウを学びたい方
◎ハイクオリティなサービスを提供したい方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:300,000円〜350,000円
※経験・スキルほか考慮し相談の上決定します
※研修期間(入社〜6ヵ月までの試用期間)/月給29万円
※みなし残業手当:月70,000円(44時間)を含む(超過分別途支給)
<給与例>
店長代理(既卒・第二新卒入社3年目、調理師・栄養士有資格者)/月給35万円
◆明確な評価制度あり!(詳細は…)
誰もが自分に合ったキャリアを積んで昇給・昇格してける仕組みを実現しています!
詳細は「技術×マネジメントの両軸でキャリアを積もう」をぜひご覧ください♪
※研修期間(入社〜6ヵ月までの試用期間)/月給29万円
※みなし残業手当:月70,000円(44時間)を含む(超過分別途支給)
<給与例>
店長代理(既卒・第二新卒入社3年目、調理師・栄養士有資格者)/月給35万円
◆明確な評価制度あり!(詳細は…)
誰もが自分に合ったキャリアを積んで昇給・昇格してける仕組みを実現しています!
詳細は「技術×マネジメントの両軸でキャリアを積もう」をぜひご覧ください♪
勤務地
<大阪>
『うなぎ処うな富』箕面店/大阪府箕面市小野原西3-28-19
『うなぎ処うな富』北千里店/大阪府吹田市古江台4-119 ディオス北千里5番館5-106-2
『うなぎ処うな富』高槻店/大阪府高槻市郡家新町42-10
『うなぎ処うな富』池田川西店/大阪府池田市木部町335₋1
<兵庫>
『うなぎ処うな富』宝塚本店/兵庫県宝塚市平井6-8-12
『うなぎ処うな富』三田店/兵庫県三田市あかしあ台4-14-3
『宝塚うな智』宝塚南口店/兵庫県宝塚市南口2-14-3 ザ・宝塚タワー1F
『うなぎ処うな富』箕面店/大阪府箕面市小野原西3-28-19
『うなぎ処うな富』北千里店/大阪府吹田市古江台4-119 ディオス北千里5番館5-106-2
『うなぎ処うな富』高槻店/大阪府高槻市郡家新町42-10
『うなぎ処うな富』池田川西店/大阪府池田市木部町335₋1
<兵庫>
『うなぎ処うな富』宝塚本店/兵庫県宝塚市平井6-8-12
『うなぎ処うな富』三田店/兵庫県三田市あかしあ台4-14-3
『宝塚うな智』宝塚南口店/兵庫県宝塚市南口2-14-3 ザ・宝塚タワー1F
アクセス・最寄駅
※店舗により異なります
◇車・バイク通勤可 (店舗により社員用駐車スペースあり)
⇒社用車・自家用車で通勤しているスタッフも多数!
<Instagramもぜひご覧ください♪>
https://www.instagram.com/unatomi.japan?igsh=ZHFrYmQ1cGJlMHdq
◇車・バイク通勤可 (店舗により社員用駐車スペースあり)
⇒社用車・自家用車で通勤しているスタッフも多数!
<Instagramもぜひご覧ください♪>
https://www.instagram.com/unatomi.japan?igsh=ZHFrYmQ1cGJlMHdq
勤務時間
09時00分〜20時00分
※シフト制、1〜2時間休憩あり
※夏と冬とで変動あり
※1年間毎の変形労働制(平均実働1日8時間・閑散期でも手当支給あり)
■秋冬シーズン、昼のみ営業の曜日も〇(店舗による)
■各店舗の営業時間11:00〜15:00(L.O14:00)/17:00〜20:00(L.O19:00)に対し、シフトで決まります。
※閉店時間1時間前にはラストオーダーです
※店長がシフト作成後、マネージャー決済にて決定
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
※夏と冬とで変動あり
※1年間毎の変形労働制(平均実働1日8時間・閑散期でも手当支給あり)
■秋冬シーズン、昼のみ営業の曜日も〇(店舗による)
■各店舗の営業時間11:00〜15:00(L.O14:00)/17:00〜20:00(L.O19:00)に対し、シフトで決まります。
※閉店時間1時間前にはラストオーダーです
※店長がシフト作成後、マネージャー決済にて決定
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
週休2日制(シフト制/月8日以上)
・毎週定休日+1日(定休日が祝日の場合他の日に振替)
・産休・育休
・特別休暇
☆有給休暇/入社6ヵ月後より初年度10日付与
■100%取得可能です。
・パート・アルバイトも100%取得
■夏が忙しいうなぎ屋ならではの連休事情
・秋冬には全員連休取得傾向(25連休取得実績あり)
・大きな連休だけでなく3連休を5回など人それぞれ
■家族との時間も大切にできる
・春休みに毎年家族旅行に行く社員も♪
・秋冬は土日祝日の休みも取りやすい
・公休と有給を合わせた連休で海外旅行も可能
・毎週定休日+1日(定休日が祝日の場合他の日に振替)
・産休・育休
・特別休暇
☆有給休暇/入社6ヵ月後より初年度10日付与
■100%取得可能です。
・パート・アルバイトも100%取得
■夏が忙しいうなぎ屋ならではの連休事情
・秋冬には全員連休取得傾向(25連休取得実績あり)
・大きな連休だけでなく3連休を5回など人それぞれ
■家族との時間も大切にできる
・春休みに毎年家族旅行に行く社員も♪
・秋冬は土日祝日の休みも取りやすい
・公休と有給を合わせた連休で海外旅行も可能
待遇・福利厚生
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給/マネジメントポジション・技術レベルの両軸でステップアップします
賞与(夏・冬)、決算賞与
交通費支給/月1万円まで
資格取得支援制度
休日出勤手当/月2~3万円(日数による)
役職手当
時間外・残業手当
資格取得支援制度
産前・産後休業制度
育児休業制度
育児短時間勤務制度
介護休業制度
独立支援制度
入社試験あり
定期健康診断
慶弔見舞金
制服貸与
包丁貸与(本採用時に返却となります)
研修制度あり/先輩スタッフが丁寧に教えるので安心してください
海外を含めた出張研修あり(ハワイ・東京・沖縄・和歌山・鹿児島・高知・徳島・岡山など)
生産者訪問
社員旅行
サークル活動支援金
■女性の産後社会復帰(時短社員)を応援します
・一度身につけた技術を活かせる
・うなぎ捌き、串打ち完了で帰宅など時短社員制度
賞与(夏・冬)、決算賞与
交通費支給/月1万円まで
資格取得支援制度
休日出勤手当/月2~3万円(日数による)
役職手当
時間外・残業手当
資格取得支援制度
産前・産後休業制度
育児休業制度
育児短時間勤務制度
介護休業制度
独立支援制度
入社試験あり
定期健康診断
慶弔見舞金
制服貸与
包丁貸与(本採用時に返却となります)
研修制度あり/先輩スタッフが丁寧に教えるので安心してください
海外を含めた出張研修あり(ハワイ・東京・沖縄・和歌山・鹿児島・高知・徳島・岡山など)
生産者訪問
社員旅行
サークル活動支援金
■女性の産後社会復帰(時短社員)を応援します
・一度身につけた技術を活かせる
・うなぎ捌き、串打ち完了で帰宅など時短社員制度
選考の流れ
選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】
【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募をお願いします。
【書類審査】
履歴書、職務経歴書を本社まで郵送してください。
〒553-0001
大阪府豊中市少路1-10-15 株式会社万一 採用担当宛て
【面接】
面接は、書類審査通過後、1回実施の予定です。
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
※ご希望の方は面接前の店舗見学も可能です!ご相談ください。
※県外からのご応募はZoom面談後、直接面接OK
※前職経験がある方は、前職の離職票、源泉徴収票の提出が必要です。
【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募をお願いします。
【書類審査】
履歴書、職務経歴書を本社まで郵送してください。
〒553-0001
大阪府豊中市少路1-10-15 株式会社万一 採用担当宛て
【面接】
面接は、書類審査通過後、1回実施の予定です。
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
※ご希望の方は面接前の店舗見学も可能です!ご相談ください。
※県外からのご応募はZoom面談後、直接面接OK
※前職経験がある方は、前職の離職票、源泉徴収票の提出が必要です。
面接地
<宝塚本店にて実施します>
『うなぎ処うな富』宝塚本店
兵庫県宝塚市平井6-8-12
『うなぎ処うな富』宝塚本店
兵庫県宝塚市平井6-8-12
店舗情報
~「家族のご褒美屋さん」その一言にすべてを込めて。~
大阪・兵庫で『うなぎ処うな富』『宝塚うな智』を全7店舗展開。
頑張った日、記念日、そして“なんでもない日”も。
大切な人と少し贅沢な時間を過ごせるよう、国産うなぎを炭火で丁寧に焼き上げ、おもてなしの心とともにご提供しています。使用するのは、毎朝鹿児島から直送されるニホンウナギ。魚油を使わず育てた良質なうなぎを、一尾ずつ丁寧に提供しています。
スタッフの成長に合わせて新店を展開してきた当社。
現在も2店舗の出店計画が進行中です!
頑張った日、記念日、そして“なんでもない日”も。
大切な人と少し贅沢な時間を過ごせるよう、国産うなぎを炭火で丁寧に焼き上げ、おもてなしの心とともにご提供しています。使用するのは、毎朝鹿児島から直送されるニホンウナギ。魚油を使わず育てた良質なうなぎを、一尾ずつ丁寧に提供しています。
スタッフの成長に合わせて新店を展開してきた当社。
現在も2店舗の出店計画が進行中です!

『うなぎ処うな富』池田川西店
事業所
大阪府池田市木部町335₋1
企業情報
株式会社万一
業種/業態
日本料理・割烹・懐石
代表者
代表取締役 中野 将忠
電話番号
0668455210
事業所
〒560-0004
大阪府豊中市少路1-10-15
大阪府豊中市少路1-10-15
応募方法
電話で応募
0668455210
■電話お問合せ受付・9:30~15:30■面接・水曜日は定休日の為不可■面接時間・15:00~17:00の間で60分程度■Zoom面談・随時/担当者:中村
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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