◆本物志向の粋を極める手仕事を始めませんか
和を基本に、料理・空間・サービスのすべてにモダンな感性が息づかせ、大阪・北新地の一角に店を構える『天麩羅とお蕎麦 三輪』。
落ち着いた空間で味わうのは、大阪湾近海や全国から届く旬の食材を使用した天麩羅と、喉ごしの良い二八蕎麦。職人の手仕事を、カウンター越しに提供するライブ感とともにお楽しみいただく、粋な大人のためのお店です。
今回当店にて、新規出店を視野にスタッフ体制の強化をはかることになり、調理スタッフとして活躍していただける方を募集します。

◆人材育成を重視した着実な挑戦
北新地の本店は、JR北新地駅や大江橋駅から徒歩5分圏内という通勤もしやすい場所。
2018年の開業以来、着実に歩みを重ねてきました。
現在は2号店も展開しており、そして今、3号店となる新たな蕎麦店の開業に向けて準備を進めています。
“北新地に5店舗”という目標を掲げ、一時的な拡大ではなく、地域で長く愛される店づくりをモットーとしています。
技術と信頼を積み重ねることを重視した人材育成を行なっていますので、ぜひ当社で未来の成長を見据えて一歩踏み出してみませんか。

◆心を込めた料理と向き合う姿勢があれば歓迎
当店では、これまでの経験よりも人間的な成長を大切にしています。
和食の基本技術はもちろん、天麩羅の揚げたてを提供するタイミング、蕎麦の香りや食感を引き立てる調理法など、一つひとつに丁寧な心配りが求められるからです。またチームでの連携も必要となります。
料理の技術を磨くだけでなく、「食」と真摯に向き合い、自分らしい成長を目指したい方を、私たちは歓迎します。