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【紹介案件】日本初上陸！銀座に「Bacha Coffee」がオープン。オールスクラッチ製法のベーカリーシェフ募集！
『バシャコーヒー銀座』｜株式会社東急グルメフロント
洋食全般／カフェ／ブーランジェリー・製パン
正社員社会保険完備交通費支給制服貸与
仕事
1910年モロッコ・マラケシュで創立されたラグジュアリーブランド「Bacha Coffee(バシャコーヒー)」が、ついに日本初上陸！ 銀座にオープンする旗艦店のベーカリーシェフとして、本場の世界観と極上のペストリーを日本で再現しませんか？ あなたには、クロワッサンやフランスパン（ペストリー）、時にはスイーツの製造といった製パン業務全般をお任せします。 粉から生地を仕込み、焼き上げまで一貫して手掛けるオールスクラッチ製法で、こだわりのパンを創り出してください。 製造計画、在庫管理、発注業務なども担当し、ベーカリー運営を支えていただきます。 これまでの経験と技術を活かし、お客様に感動と驚きを提供する、唯一無二の「Bacha Coffee」体験を共に創造していきましょう。 ＜おすすめポイント＞ 日本初上陸のラグジュアリーブランドで、立ち上げメンバーとして活躍できます。 銀座の旗艦店という注目度の高い場所で働けます。粉から手掛けるオールスクラッチ製法で、本格的な製パン技術を追求できます。
職種
製パン、ブーランジェ
勤務地
東京都／中央区
銀座５丁目６−５
給与
月給:309,000円〜355,000円
※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業25時間54,100円を含む。超過分は別途支給。 ※賞与実績:年2回 (7・12月)
求人番号：Job000-241-798
求人情報
企業・店舗情報
【紹介案件】日本初上陸！銀座に「Bacha Coffee」がオープン。オールスクラッチ製法のベーカリーシェフ募集！
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仕事について

募集職種
製パン、ブーランジェ
仕事内容
1910年モロッコ・マラケシュで創立されたラグジュアリーブランド「Bacha Coffee(バシャコーヒー)」が、ついに日本初上陸！
銀座にオープンする旗艦店のベーカリーシェフとして、本場の世界観と極上のペストリーを日本で再現しませんか？
あなたには、クロワッサンやフランスパン（ペストリー）、時にはスイーツの製造といった製パン業務全般をお任せします。
粉から生地を仕込み、焼き上げまで一貫して手掛けるオールスクラッチ製法で、こだわりのパンを創り出してください。
製造計画、在庫管理、発注業務なども担当し、ベーカリー運営を支えていただきます。
これまでの経験と技術を活かし、お客様に感動と驚きを提供する、唯一無二の「Bacha Coffee」体験を共に創造していきましょう。

＜おすすめポイント＞
日本初上陸のラグジュアリーブランドで、立ち上げメンバーとして活躍できます。
銀座の旗艦店という注目度の高い場所で働けます。粉から手掛けるオールスクラッチ製法で、本格的な製パン技術を追求できます。
募集背景
体制強化のため

応募条件

資格・備考
オールスクラッチ製法でパンの製造経験がある方／目安3年以上
ブーランジェ（パン職人）としての勤務経験がある方
ブーランジェ（パン職人）として指導経験がある方
求める人物像
思いやりがありチームワークを大切にしながら働ける方
主体性を持って業務にあたり、常に向上心を持ちながら、日々の仕事に取り組める方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:309,000円〜355,000円
※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし）
※みなし残業25時間54,100円を含む。超過分は別途支給。
※賞与実績:年2回 (7・12月)
勤務地
【受動喫煙防止の取り組み】
屋内禁煙
アクセス・最寄駅
「銀座駅」　B5出口より徒歩１分
【銀座】東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線「銀座」駅 C2・C3出口より徒歩1分
交通手段
徒歩／電車
勤務時間
08時00分〜23時00分
シフト制／休憩あり
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
  • シフト制／月8日以上
  • 有給休暇
  • 慶弔休暇
年間休日：115日
4週8日の公休日及び特定休日11日
待遇・福利厚生
  • 役職手当
  • 深夜手当
  • 賞与
  • 社宅・社員寮あり
  • 交通費支給
  • 昇給
  • 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
  • 制服貸与
  • 残業手当
ライフプラン手当(確定拠出年金制度)
子ども手当
子育て・介護支援金

選考の流れ

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応募方法
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平日：10:00〜19:00／担当者：転職相談窓口
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