メニュー
掲載終了予定日:
【年間休日120日/完全週休2日制】店舗づくりにもアイデアを!自由度の高い環境で、経営も学べます。<市ヶ谷・神田/駅チカ>
『寿司居酒屋 魚たか』株式会社スカイプランニング
居酒屋/和食全般/寿司
正社員交通費全額支給完全週休2日制魚の知識キャリアアップ希望者、歓迎
仕事
あなたには、調理業務全般をお任せします。 現場の裁量が大きく、メニュー提案や食材の仕入れなどにも積極的に関わっていただける職場です。 定番メニューはありつつも、仕入れ状況に応じて、その日のメニューをスタッフみんなで考えるスタイル。柔軟な発想や提案を歓迎します。 経験の浅い方には、基本からしっかり指導しますのでご安心ください。 経験者の方には、どんどんお仕事をお任せします。 現場での調理に加えて、意欲のある方には、将来的に板長や店長といった責任あるポジションもお任せしていきたいと考えています。 シフト管理など運営面にも関わりながら、店舗全体を支える存在として活躍していただけることを期待しています。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都千代田区
内神田3-18-8 ナルミビル1F
給与
月給:300,000円〜400,000
<給与の目安> ・未経験者:月給24万円〜 <給与例> 和食経験20年(40歳)/月給40万円 ※経験・スキルを考慮のうえ、給与を決定します。 ※試用期間:3ヶ月(期間中も待遇に変更はありません) ※固定残業手当:30時間分(4万5千円~8万円)を含みます。残業がない場合も支給し、超過分は別途支給します。
求人番号:Job000-243-637
求人情報
企業・店舗情報
【年間休日120日/完全週休2日制】店舗づくりにもアイデアを!自由度の高い環境で、経営も学べます。<市ヶ谷・神田/駅チカ>
▼アイデア歓迎!自分たちで“お店をつくる・経営する”楽しさ
市ヶ谷の『京音』、神田の『魚たか』など、今回募集する店舗では、スタッフのアイデアを活かした自由な店舗運営を行っています。
特に市ヶ谷「京音」では近々リニューアル予定ですから店舗運営から完全お任せも可能です。
メニュー開発はもちろん、サービスやお店づくりに至るまで、あなたの発想や経験が活かせる職場です。幅広い経験や知識を求めています。
さらに、経営に興味がある方や「いつか自分の店を持ちたい」という方には、荻窪にある姉妹店『京音』で、店舗運営全般を大きな裁量でお任せすることも可能。
実践的に店舗経営を学べる機会もあり、将来の独立を目指す方にとって貴重な経験が積める環境です。

▼年間休日120日!完全週休2日制!土日祝休みも可能♪
ビジネス街にある店舗のため、「京音」市ヶ谷店では土日祝が定休日です。
各店舗ともに年間休日は120日、完全週休2日制に加えて各種休暇制度も充実しています。
母体となるのは、システム開発事業を展開するグループ企業。安定した経営基盤があるからこそ、無理な拡大はせず、ひとつひとつの店舗を丁寧に育てる運営方針を貫いています。
自由度が高く、腰を据えてスキルアップに集中できる環境で、あなたらしいキャリアを築いてください。
調理から運営まで、スキルアップが目指せる環境で、新たな一歩を踏み出しませんか?
調理から運営まで、スキルアップが目指せる環境で、新たな一歩を踏み出しませんか?
海鮮が人気の居酒屋で、和食の調理スタッフを募集!
市ヶ谷・神田ともに駅から徒歩すぐの好立地。通勤しやすく、働きやすい環境です。
市ヶ谷駅すぐの『京音』は、近々リニューアルを予定しています。
『京音』は、焼き魚・煮付け・揚げ物など、新鮮な魚介を活かした海鮮和食を中心に楽しめる居酒屋です。地酒に合う一品料理も人気のひとつ。今後は、和食から創作料理や洋食まで、幅広くメニューの拡大に取り組んでいきたいと考えています。
神田にある『魚たか』は、職人が握る本格寿司がメインの居酒屋。生の本まぐろや旬の魚を、お好みに応じて赤酢を使った特製シャリで握ります。

いずれの店舗も30〜40席ほどの落ち着いた空間。お客様との距離を大切にしながら、温かい雰囲気の中で働けます。

今回は、和食の技術を基礎から学びたい方から、スキルを活かして店舗経営にチャレンジしたい方まで、幅広く募集!
調理から運営まで、スキルアップが目指せる環境で、新たな一歩を踏み出しませんか?
スタッフのアイデアを活かした自由な店舗運営を行っています。
スタッフのアイデアを活かした自由な店舗運営を行っています。
各店舗ともに年間休日は120日、完全週休2日制に加えて各種休暇制度も充実しています。
各店舗ともに年間休日は120日、完全週休2日制に加えて各種休暇制度も充実しています。
市ヶ谷・神田ともに駅から徒歩すぐの好立地。通勤しやすく、働きやすい環境です。
市ヶ谷・神田ともに駅から徒歩すぐの好立地。通勤しやすく、働きやすい環境です。
自由度が高く、腰を据えてスキルアップに集中できる環境で、あなたらしいキャリアを築いてください。
自由度が高く、腰を据えてスキルアップに集中できる環境で、あなたらしいキャリアを築いてください。

仕事について

募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
あなたには、調理業務全般をお任せします。
現場の裁量が大きく、メニュー提案や食材の仕入れなどにも積極的に関わっていただける職場です。
定番メニューはありつつも、仕入れ状況に応じて、その日のメニューをスタッフみんなで考えるスタイル。柔軟な発想や提案を歓迎します。

経験の浅い方には、基本からしっかり指導しますのでご安心ください。
経験者の方には、どんどんお仕事をお任せします。
現場での調理に加えて、意欲のある方には、将来的に板長や店長といった責任あるポジションもお任せしていきたいと考えています。
シフト管理など運営面にも関わりながら、店舗全体を支える存在として活躍していただけることを期待しています。
募集背景
市ヶ谷の「京音」は、近々リニューアルを予定しています。それに伴い、調理体制を強化するため、新たにスタッフを募集することになりました。経験を活かしたい方も、チャレンジしたい方も歓迎です。

応募条件

資格・備考
飲食店での調理経験を5年以上お持ちの方
※業態・ジャンルは問いません
※未経験・第二新卒の方もご相談ください
求める人物像
2025年内を目安に、新店舗のオープンを計画中です。
「気軽に楽しめる居酒屋」をベースにしつつ、和食にとらわれない新たな業態を構想中。
ジャンルに縛られず、一緒にお店のカタチを考えていける方を歓迎します。

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:300,000円〜400,000円
<給与の目安>
・未経験者:月給24万円〜

<給与例>
和食経験20年(40歳)/月給40万円

※経験・スキルを考慮のうえ、給与を決定します。
※試用期間:3ヶ月(期間中も待遇に変更はありません)
※固定残業手当:30時間分(4万5千円~8万円)を含みます。残業がない場合も支給し、超過分は別途支給します。
勤務地
◎『海鮮居酒屋 京音』市ヶ谷店
東京都千代田区九段北4-2-15 市ヶ谷プラザ2F

◎『寿司居酒屋 魚たか』
東京都千代田区内神田3-18-8 ナルミビル1F
アクセス・最寄駅
◎『海鮮居酒屋 京音』市ヶ谷店
東京メトロ各線「市ヶ谷駅」1番出口より徒歩10秒
◎『寿司居酒屋 魚たか』
JR各線「神田駅」北口より徒歩1分
勤務時間
14時00分03時00分
【勤務時間】
◎『海鮮居酒屋 京音』市ヶ谷店
14:00~23:30
◎『寿司居酒屋 魚たか』
18:00~翌3:00

※シフト制(実働8時間)・休憩あり
※アルバイトスタッフと連携しながら、ご自身の希望も考慮してシフトを調整していきます。
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
【年間休日120日】
★完全週休2日制
┗『海鮮居酒屋 京音』市ヶ谷店:土日祝休み
┗『寿司居酒屋 魚たか』:シフト制

<休暇制度>
・夏季休暇(2日〜)
・年末年始休暇(2日〜)
・ゴールデンウィーク休暇
・有給休暇
・慶弔休暇
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
・昇給:年1回
・賞与:年2回(※業績による)
・交通費全額支給
・まかない
・制服貸与
・残業手当
・定期健康診断

選考の流れ

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。

■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。

【面接について】
面接は1回実施。面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
◎『寿司居酒屋 魚たか』
東京都千代田区内神田3-18-8 ナルミビル1F
応募方法
電話で応募
0355775163
受付時間:15時~担当者:空増(そらます)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
フォームから応募