東京・大手町サンケイプラザ館内で、パーティーやイベント向けの洋食ビュッフェ料理を提供する料理人を募集します。 20名から300名以上のパーティーまで幅広く対応し、お客様の特別な瞬間を「食」で彩るやりがいのある仕事です。 あなたには、メニュー開発と原価管理（顧客の要望やイベントテーマに合わせたメニュー考案、食材選定、原価計算）から、 調理業務全般（チーム指揮、高品質な料理の効率的提供、味付け、盛り付け、温度管理）までをお任せします。HACCPに基づいた徹底した衛生管理も重要な役割です。 ビジネス利用が多い中で、お客様のニーズや会の目的、参加者の年齢層・男女比を考慮し、メニューをカスタマイズすることも。 決まったことだけをこなすのではなく、お客様に合わせた料理を提供したい方に最適な環境です。将来的に人材育成と管理、発注・在庫管理も担い、あなたの力を存分に発揮してください。 ＜おすすめポイント＞ 東京駅や主要な交通機関からのアクセスが良く、抜群の立地です。 多機能なスペースで多様なイベントに携われ、高いブランド力と信頼性のもとで働けます。 お客様のニーズに合わせたメニュー開発に挑戦でき、やりがいを感じられます。

大手町1-7-2東京サンケイビル大手町サンケイプラザ3F

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業45時間 97,900円を含む。超過分は別途支給。