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掲載終了予定日:
◆年間公休120日/月9~11日休み×月給35万円~◆IHGホテルズ&リゾーツが手がけるリゾートホテルでペストリーシェフを募集《寮完備★引っ越し費用補助あり≫
『ホテルインディゴ軽井沢』TCホテルズ&リゾーツ株式会社 軽井沢事業部
イタリアン/ホテル・旅館/パティスリー・製菓
正社員交通費全額支給車通勤OKUターン・Iターン歓迎月8日以上休みあり
仕事
「KAGARIBI」は、軽井沢の豊かな自然が生み出す新鮮な食材を活かし、シェフのこだわりで薪の炎を使ってダイナミックに調理するイタリアンレストランです。 当レストランでは、四季折々の食材を使った創意工夫あふれる料理と、地元の文化が感じられるシグネチャードリンクを提供しており、訪れるすべてのお客様に感動という体験をお届けしています。 今回、ペストリーシェフのポジションを募集しています。 【主な仕事内容】 ・薪火イタリアンのオールデイダイニング「KAGARIBI」のデザートメニュー考案と製作 ・ホールケーキ、ショーケース用ケーキの考案と製作 ・HACCPに準じた最高品質のお料理を調理・提供する ・サービススタッフと協力して、ゲストに素晴らしいフード体験を提供する ※マネージャー・管理職での採用です 興味を持たれた方は、ぜひご応募ください。
職種
製菓、パティシエ
勤務地
長野県軽井沢町
大字長倉字屋敷添18番地39
給与
月給:350,000円〜400,000
■昇給年1回 ■賞与年2回あり(1.5カ月実績) ※現職給与を考慮して協議の上決定します。部門・役職により変動します。 ※試用期間3か月あり(給与変動なし)
求人番号:Job000-246-789
求人情報
企業・店舗情報
◆年間公休120日/月9~11日休み×月給35万円~◆IHGホテルズ&リゾーツが手がけるリゾートホテルでペストリーシェフを募集《寮完備★引っ越し費用補助あり≫
「ホテルインディゴ軽井沢」は国内有数のグローバルなホテル運営会社、IHGホテルズ&リゾーツが手がけるライフスタイル・ブティックホテルの一つです。
2022年2月にオープンした私たちのホテルは、全155客室という規模でありながら、まるで別荘のようなくつろぎの空間を提供しています。避暑地として有名な軽井沢で、訪れるゲストにリラックスしたひとときをお届けしています。

従業員数100名程の小規模な組織で、活発なチーム交流が特徴です。
個性やアイディアを大切にし、意見を自由に交換できる環境を整えています。一人ひとりが自分らしく輝ける職場を目指しており、スタッフ全員がチームの一員として協力し合いながら成長できる場所です。

調理技術を学びながら、ゲストへの軽井沢の魅力を発信する仲間を募集しています。
料理の技術だけでなく、地域の素晴らしい文化や景色をゲストに紹介することで、感動を共有しませんか?

従業員には充実の福利厚生を提供しています。安心して新生活をスタートできるよう、住宅手当(月30,000円~)や引越費用補助といったサポートを用意しています。さらに、IHG宿泊優待制度を利用して国内外のホテルにお得に宿泊可能です。入社後には様々なトレーニングプログラムが用意されており、オンライン・集合研修などキャリアや職種に合わせてトレーニングを受けることができます。

「ホテルインディゴ軽井沢」で自分らしい働き方を見つけませんか?
私たちと一緒に、新しい一歩を踏み出しましょう。
興味を持たれた方は、ぜひご応募ください。
あなたの新しい冒険が、ここ軽井沢で始まることを心から楽しみにしています。
IHGホテルズ&リゾーツが手がける「ホテルインディゴ軽井沢」で 製菓、ペストリーシェフを募集します
IHGホテルズ&リゾーツが手がける「ホテルインディゴ軽井沢」で 製菓、ペストリーシェフを募集します
年間公休120日!月9~11日休みでプライベートも充実◎
年間公休120日!月9~11日休みでプライベートも充実◎
リゾート地のホテルでスキルアップをめざしたい方、大歓迎です
リゾート地のホテルでスキルアップをめざしたい方、大歓迎です
社員寮、住宅手当など、当社では新生活をサポートする体制も充実しています
社員寮、住宅手当など、当社では新生活をサポートする体制も充実しています
グループ各ホテルに割引で宿泊できる優待制度など福利厚生も充実
グループ各ホテルに割引で宿泊できる優待制度など福利厚生も充実

仕事について

募集職種
製菓、パティシエ
仕事内容
「KAGARIBI」は、軽井沢の豊かな自然が生み出す新鮮な食材を活かし、シェフのこだわりで薪の炎を使ってダイナミックに調理するイタリアンレストランです。
当レストランでは、四季折々の食材を使った創意工夫あふれる料理と、地元の文化が感じられるシグネチャードリンクを提供しており、訪れるすべてのお客様に感動という体験をお届けしています。

今回、ペストリーシェフのポジションを募集しています。

【主な仕事内容】
・薪火イタリアンのオールデイダイニング「KAGARIBI」のデザートメニュー考案と製作
・ホールケーキ、ショーケース用ケーキの考案と製作
・HACCPに準じた最高品質のお料理を調理・提供する
・サービススタッフと協力して、ゲストに素晴らしいフード体験を提供する
※マネージャー・管理職での採用です

興味を持たれた方は、ぜひご応募ください。
募集背景
スタッフの体制強化のため、新しい仲間を募集いたします。

応募条件

資格・備考
【ペストリーシェフ】
・パティシエ経験(目安5年以上)
・チーム育成経験
・PCスキル
※発注やシフト管理などができれば問題ございません。
求める人物像
・製菓スキルを活かしたい方
・チームリーダーにチャレンジをしてみたい方
・衛生管理について高い意識を持てる方
・自ら課題を見出し、それを解決するための行動が取れる方
・ホテルの運営だけでなく軽井沢の地域活性化、文化アートに興味がある方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:350,000円〜400,000円
■昇給年1回
■賞与年2回あり(1.5カ月実績)

※現職給与を考慮して協議の上決定します。部門・役職により変動します。
※試用期間3か月あり(給与変動なし)
勤務地
『ホテルインディゴ軽井沢』
長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉字屋敷添18番地39
アクセス・最寄駅
JR「軽井沢駅」より車で約5分
交通手段
車/バス
勤務時間
08時00分20時00分
シフト制(週実動40時間)
休憩1時間あり
例)8:00~17:00
例)11:00~20:00
休日・休暇
★年間公休120日★
月9~11日/シフト制

有給休暇取得奨励(法定付与5日以上取得義務遵守)
産休・育児休職
介護休職制度あり
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 昇給
  • 賞与
食事手当あり(月5,000円)
残業手当あり
深夜・早朝手当あり
交通費全額支給(マイカー通勤可)
住宅手当あり(月30,000円~)
引越費用補助(上限あり)
制服貸与
寮完備(独身寮、ホテルまで徒歩10分)
男女ロッカー室
シャワー室
IHG宿泊優待制度(国内・海外)
※昇給年1回
※賞与年2回あり(1.5カ月実績)

選考の流れ

選考の流れ
ここまでお読みいただき、ありがとうございます。

【応募について】
●WEBから/
24時間受付中!「応募」フォームをクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
書類選考、一次面接(オンライン面接可)、二次(最終)面接はホテル現地で行います。
履歴書(写真貼付)、あれば職務経歴書をお送りください。
★オンライン面接ではマイクロソフトTeamsを使用します。面接に関してお気軽にご相談ください
面接地
『ホテルインディゴ軽井沢』
長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉字屋敷添18番地39
応募方法
フォームから応募