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【手に職をつけたいあなたへ】未経験からプロの料理人を目指せるチャンス！有馬温泉『月光園』で、料理の基礎から学べる♪安心の寮完備＆温かい職場で成長できる環境◎
有馬温泉 『月光園』｜TKB株式会社
和食全般／日本料理・割烹・懐石／ホテル・旅館
正社員出店・独立開業ノウハウ賞与・インセンティブあり野菜の知識じっくり長く働きたい方、歓迎
仕事
▼旅館の“顔”をつくるお料理を、一緒に手がけませんか？
有馬温泉『月光園』で、調理スタッフ（料理人・板前）を募集します。旅館にとって料理は、お客様に選ばれる大切な理由のひとつ。当館では、京会席料理をはじめ和食ビュッフェも提供しており、どちらも毎月献立を変えて旬の味覚を楽しんでいただける工夫を凝らしています。「日本料理を基礎からしっかり学びたい」「一生モノの技術を身につけたい」
そんな想いを持つ方にぴったりの環境です。
▼一から学べる日本料理の世界！未経験から料理人へ
入社後は、料理人のいろはを一からレクチャー。まずは野菜の仕込みなどで包丁の扱いに慣れていただき、八寸場（前菜）、油場、焼き場、板場、煮方（だしづくり）とステップを踏んで少しずつ担当をお任せします。着実に経験を積みながら、会席料理の世界で腕を磨いていただけます。「未経験でも大丈夫？」という方も安心してご応募ください。一つひとつ丁寧に教えていきますので、料理の楽しさとやりがいを感じながら成長できる環境です。
※ご入社後は本職種で経験を積んでいただいた後、会社の定める他業務へ異動となる可能性があります。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
兵庫県／神戸市
北区有馬町318
給与
月給:225,000円〜236,000円
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※試用期間3ヶ月（期間中、給与待遇変更なし）
※固定残業29～40時間分40,500円～55,000円を含む、超過分は追加で支給。
求人番号：Job000-248-962
求人情報
企業・店舗情報
【手に職をつけたいあなたへ】未経験からプロの料理人を目指せるチャンス！有馬温泉『月光園』で、料理の基礎から学べる♪安心の寮完備＆温かい職場で成長できる環境◎
◆有馬の地で70余年。歴史とおもてなしを紡ぐ『月光園』◆
月光園は、創業70年以上の歴史を持つ有馬温泉の老舗旅館です。敷地内に自家泉源を持つ、数少ない特別な宿として知られ、大阪から約1時間・神戸からはわずか30分という好アクセスの地で、『月光園 鴻朧館』『月光園 游月山荘』の2館を運営しています。
『月光園 鴻朧館』
和の趣と高級感が漂う落ち着いた空間。提供するのは、一品一品に想いを込めた会席料理。ご利用されるのはミドル世代以上や海外のお客様が中心で、心おだやかに、館内でゆったりと過ごされる方が多いのが特徴です。
『月光園 游月山荘』
誰もが楽しめるビュッフェスタイルのお食事をご用意。小さなお子さまから大人の方まで幅広い層に愛され、明るくにぎやかで、親しみやすい雰囲気が魅力の施設です。
◆『月光園』で働く魅力とは◆
◎未経験でも安心
料理経験は問いません。基礎から丁寧にお教えします。
◎調理スキルが身につく
日本料理を中心に、手に職となる技術が習得できます。
◎社員寮あり
遠方からの応募も安心してスタートできます。
◎転勤なしで安心
有馬で腰を据えて、長く働ける環境です。
◎U・Iターン歓迎
遠方からの挑戦も応援。新しい生活をサポートします。
◎お年賀支給あり
お正月出勤には、感謝の気持ちを込めてお年賀をお渡しします。
月光園は、創業70年以上の歴史を持つ有馬温泉の老舗旅館です。敷地内に自家泉源を持つ、数少ない特別な宿として知られ、大阪から約1時間・神戸からはわずか30分という好アクセスの地で、『月光園 鴻朧館』『月光園 游月山荘』の2館を運営しています。
『月光園 鴻朧館』
和の趣と高級感が漂う落ち着いた空間。提供するのは、一品一品に想いを込めた会席料理。ご利用されるのはミドル世代以上や海外のお客様が中心で、心おだやかに、館内でゆったりと過ごされる方が多いのが特徴です。
『月光園 游月山荘』
誰もが楽しめるビュッフェスタイルのお食事をご用意。小さなお子さまから大人の方まで幅広い層に愛され、明るくにぎやかで、親しみやすい雰囲気が魅力の施設です。
◆『月光園』で働く魅力とは◆
◎未経験でも安心
料理経験は問いません。基礎から丁寧にお教えします。
◎調理スキルが身につく
日本料理を中心に、手に職となる技術が習得できます。
◎社員寮あり
遠方からの応募も安心してスタートできます。
◎転勤なしで安心
有馬で腰を据えて、長く働ける環境です。
◎U・Iターン歓迎
遠方からの挑戦も応援。新しい生活をサポートします。
◎お年賀支給あり
お正月出勤には、感謝の気持ちを込めてお年賀をお渡しします。
有馬温泉『月光園』で、調理スタッフ（料理人・板前）を募集しています。
＼一緒に働く仲間と、月光園の雰囲気について／
月光園では、10代のフレッシュな若手から60代のベテランまで、幅広い年代のスタッフが活躍しています。それぞれの強みや経験を活かしながら、互いに支え合って働いています。寮での暮らしも安心。同年代の仲間や頼れる先輩がすぐそばにいるので、自然と交流も深まりやすく、困ったときも気軽に相談できる環境です。
調理部では、ビュッフェメニューの考案を行っております。若手社員から出たアイデアを形にし、実際にビュッフェ会場に並ぶことも多くあります。また、鴻朧館の特別室では、実際にお部屋へ伺い料理を提供する「席前会席」も実施いたしております。また、ビュッフェ会場では、お客様の前で揚げ物を行うなど、お料理を食べてお喜びになられるお客様の姿を自分の目で見ることのできる機会があり、モチベーションややりがいに繋がっております！
調理部では、ビュッフェメニューの考案を行っております。若手社員から出たアイデアを形にし、実際にビュッフェ会場に並ぶことも多くあります。また、鴻朧館の特別室では、実際にお部屋へ伺い料理を提供する「席前会席」も実施いたしております。また、ビュッフェ会場では、お客様の前で揚げ物を行うなど、お料理を食べてお喜びになられるお客様の姿を自分の目で見ることのできる機会があり、モチベーションややりがいに繋がっております！
料理を通し「和」の伝統・文化・心・技術を継承していくことが重要と考えております。
一つひとつ丁寧に教えていきますので、料理の楽しさとやりがいを感じながら成長できる環境です。
夜10時以降は館内に３カ所ある温泉の利用が可能です。有馬温泉ならではの特典です。
有馬随一の自然環境を誇る月光園。料理にとっても非常に重要な季節の移ろいを感じる旅館です。
仕事について
募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
▼旅館の“顔”をつくるお料理を、一緒に手がけませんか？
有馬温泉『月光園』で、調理スタッフ（料理人・板前）を募集します。旅館にとって料理は、お客様に選ばれる大切な理由のひとつ。当館では、京会席料理をはじめ和食ビュッフェも提供しており、どちらも毎月献立を変えて旬の味覚を楽しんでいただける工夫を凝らしています。「日本料理を基礎からしっかり学びたい」「一生モノの技術を身につけたい」
そんな想いを持つ方にぴったりの環境です。
▼一から学べる日本料理の世界！未経験から料理人へ
入社後は、料理人のいろはを一からレクチャー。まずは野菜の仕込みなどで包丁の扱いに慣れていただき、八寸場（前菜）、油場、焼き場、板場、煮方（だしづくり）とステップを踏んで少しずつ担当をお任せします。着実に経験を積みながら、会席料理の世界で腕を磨いていただけます。「未経験でも大丈夫？」という方も安心してご応募ください。一つひとつ丁寧に教えていきますので、料理の楽しさとやりがいを感じながら成長できる環境です。
※ご入社後は本職種で経験を積んでいただいた後、会社の定める他業務へ異動となる可能性があります。
有馬温泉『月光園』で、調理スタッフ（料理人・板前）を募集します。旅館にとって料理は、お客様に選ばれる大切な理由のひとつ。当館では、京会席料理をはじめ和食ビュッフェも提供しており、どちらも毎月献立を変えて旬の味覚を楽しんでいただける工夫を凝らしています。「日本料理を基礎からしっかり学びたい」「一生モノの技術を身につけたい」
そんな想いを持つ方にぴったりの環境です。
▼一から学べる日本料理の世界！未経験から料理人へ
入社後は、料理人のいろはを一からレクチャー。まずは野菜の仕込みなどで包丁の扱いに慣れていただき、八寸場（前菜）、油場、焼き場、板場、煮方（だしづくり）とステップを踏んで少しずつ担当をお任せします。着実に経験を積みながら、会席料理の世界で腕を磨いていただけます。「未経験でも大丈夫？」という方も安心してご応募ください。一つひとつ丁寧に教えていきますので、料理の楽しさとやりがいを感じながら成長できる環境です。
※ご入社後は本職種で経験を積んでいただいた後、会社の定める他業務へ異動となる可能性があります。
募集背景
おかげさまで多くのお客様にご利用いただき、月光園では日々忙しさとやりがいにあふれています。今後も変わらぬおもてなしと高いクオリティの料理を提供し続けていくために、調理部門の体制強化を目的とした増員募集を行うことになりました。未経験の方でも一から学べる環境をご用意。次の世代へ技術をつなぎ、より良い旅館づくりを共に目指せる仲間をお迎えしたいと考えています。
応募条件
資格・備考
◎未経験者OK
※料理を作ってみたいという気持ちがあれば歓迎！
※第二新卒の方、大歓迎！
※料理を作ってみたいという気持ちがあれば歓迎！
※第二新卒の方、大歓迎！
求める人物像
★こんな方を歓迎しています！
◎料理が好き、または「やってみたい」という気持ちを大切にしている方
◎「手に職をつけたい」「技術を磨きたい」と考えている方
◎日本料理の技術を基礎から身につけたい方
◎日本の文化や伝統に興味がある方
◎いつか自分のお店を持ちたいという夢がある方
◎お客様とじっくり向き合い、丁寧なおもてなしをしたい方
◎誰かに喜んでもらえることに、やりがいや幸せを感じる方
◎和の空間や、落ち着いた雰囲気の中で働きたい方
◎U・Iターンで新しい場所に挑戦したい方
◎どんなことも前向きに、楽しみながら取り組める方
◎料理が好き、または「やってみたい」という気持ちを大切にしている方
◎「手に職をつけたい」「技術を磨きたい」と考えている方
◎日本料理の技術を基礎から身につけたい方
◎日本の文化や伝統に興味がある方
◎いつか自分のお店を持ちたいという夢がある方
◎お客様とじっくり向き合い、丁寧なおもてなしをしたい方
◎誰かに喜んでもらえることに、やりがいや幸せを感じる方
◎和の空間や、落ち着いた雰囲気の中で働きたい方
◎U・Iターンで新しい場所に挑戦したい方
◎どんなことも前向きに、楽しみながら取り組める方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:225,000円〜236,000円
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※試用期間3ヶ月（期間中、給与待遇変更なし）
※固定残業29～40時間分40,500円～55,000円を含む、超過分は追加で支給。
※試用期間3ヶ月（期間中、給与待遇変更なし）
※固定残業29～40時間分40,500円～55,000円を含む、超過分は追加で支給。
勤務地
有馬温泉『月光園』
兵庫県神戸市北区有馬町318
兵庫県神戸市北区有馬町318
アクセス・最寄駅
神戸電鉄「有馬温泉駅」より徒歩約10分
勤務時間
06時00分〜20時30分
シフト制／休憩あり
※1日7.5時間の所定労働時間
※1ヶ月単位の変形時間労働制（週平均40時間）
※1日7.5時間の所定労働時間
※1ヶ月単位の変形時間労働制（週平均40時間）
休日・休暇
シフト制／月8日～9日
（希望のお休みがある場合は考慮します！詳しくは面接時にご説明します）
有給休暇
毎月休館日あり
連休取得可能
【年間休日100日】
（希望のお休みがある場合は考慮します！詳しくは面接時にご説明します）
有給休暇
毎月休館日あり
連休取得可能
【年間休日100日】
待遇・福利厚生
- 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
賞与／年2回（業績による）
昇給／年1回（業績による）
通勤手当／月額40,000 円まで支給
職務手当
独身社員寮
社員宿泊割引
従業員食堂（出来立てのおいしいご飯が食べられます！）
制服貸与
施設内温泉利用可能（時間制限あり・美肌にもよく、疲れもとれます）
JTB旅ホ連共済・神戸市勤労者福祉共済あり
駐車場あり（月額7,000円）
再雇用制度（65歳までは嘱託社員として勤務）
昇給／年1回（業績による）
通勤手当／月額40,000 円まで支給
職務手当
独身社員寮
社員宿泊割引
従業員食堂（出来立てのおいしいご飯が食べられます！）
制服貸与
施設内温泉利用可能（時間制限あり・美肌にもよく、疲れもとれます）
JTB旅ホ連共済・神戸市勤労者福祉共済あり
駐車場あり（月額7,000円）
再雇用制度（65歳までは嘱託社員として勤務）
選考の流れ
選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】
【応募について】
■WEB応募あり／
24時間受付中！「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募をお願いします。
【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
【応募について】
■WEB応募あり／
24時間受付中！「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募をお願いします。
【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
有馬温泉『月光園』
兵庫県神戸市北区有馬町318
兵庫県神戸市北区有馬町318
店舗情報
★“人の力”を何より大切に◎老舗旅館『月光園』で、自分らしく、丁寧に働く★
神戸・有馬温泉の地で70年以上の歴史を重ねてきた『月光園』は、敷地内に自家泉源を有する老舗旅館です。現在は「月光園 鴻朧館」と「月光園 游月山荘」の2館を運営し、それぞれ異なる魅力でお客様をお迎えしています。鴻朧館では、落ち着いた和の空間で会席料理をゆったり味わえる上質なひとときを、游月山荘では、家族連れのお客様が笑顔になれるビュッフェ形式のにぎやかな食事時間をご提供。国内外問わず、幅広いお客様にご利用いただいています。
そんな月光園で大切にしているのは、“人”の力です。10代～60代までのスタッフが在籍し、年齢や経験に関係なく、お互いを尊重しながら働ける環境があります。若手スタッフの「こんなことをやってみたい！」というアイデアから、館内を360度カメラで紹介する動画を制作・公開した例も。前向きなチャレンジを、社全体で応援する風土があります。
社員寮や社食、温泉利用など福利厚生も充実しており、地元の方はもちろん、遠方からのU・Iターンも歓迎。旅館業を通して、料理の技術も、おもてなしの心も、一歩ずつしっかりと学んでいける場所です。「誰かに喜んでもらえる仕事がしたい」「日本の文化に触れながら働きたい」そんな想いを持つ方に、ぴったりの職場です。
そんな月光園で大切にしているのは、“人”の力です。10代～60代までのスタッフが在籍し、年齢や経験に関係なく、お互いを尊重しながら働ける環境があります。若手スタッフの「こんなことをやってみたい！」というアイデアから、館内を360度カメラで紹介する動画を制作・公開した例も。前向きなチャレンジを、社全体で応援する風土があります。
社員寮や社食、温泉利用など福利厚生も充実しており、地元の方はもちろん、遠方からのU・Iターンも歓迎。旅館業を通して、料理の技術も、おもてなしの心も、一歩ずつしっかりと学んでいける場所です。「誰かに喜んでもらえる仕事がしたい」「日本の文化に触れながら働きたい」そんな想いを持つ方に、ぴったりの職場です。
有馬温泉 『月光園』
事業所
兵庫県神戸市北区有馬町318
企業情報
TKB株式会社
業種／業態
ホテル・旅館
事業内容
飲食経営
代表者
代表取締役 奥田真也
株式市場
未公開
設立年月
1953年5月
資本金
50,000,000円
売上高
174,301,000
従業員数
180人
電話番号
0789041633
FAX番号
0789033201
事業所
〒651-1401
兵庫県神戸市北区有馬町318
兵庫県神戸市北区有馬町318
応募方法
電話で応募
フォームから応募
求人情報
仕事について
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働く条件
選考の流れ
企業・店舗情報
店舗情報
企業情報