◆一流の現場で、“おもてなし”の本質を学ぶ◆
『賛否両論』は、おまかせコースのみで本格的な日本料理を提供するお店。
東京・恵比寿の本店は、全国からファンが訪れる人気店として知られています。「腕・舌・遊び心」を大切に、堅苦しくない“心地よい距離感”の接客で、
お客様に特別な時間をお届けするのが私たちのスタイルです。

◆接客×料理知識でワンランク上のサービスへ◆
ホールスタッフの仕事は、料理の配膳だけではありません。
料理人と連携し、一皿ごとの魅力や素材の特徴を伝えることも大切な役割です。
メニューは2週間ごとに変わるため、自然と旬の食材や調理法の知識が深まり、「料理を理解した接客」が身につきます。
お客様との会話の中で感動を生み出せる――それが『賛否両論』の接客です。

◆若手が中心の明るいチーム◆
恵比寿店では20～30代を中心に、店長や料理長とスタッフが一丸となって働いています。
上下関係が厳しい雰囲気はなく、質問や相談がしやすい風通しの良さが魅力。
「食べることが好き」「人と話すことが好き」そんな気持ちがあれば、経験は問いません。
意欲次第で、店長・マネージャーなどへのステップアップも可能です。

◆安心して働ける環境で長く続けられる◆
月8日以上の休みを確保し、年始休暇も5日間取得可能。
残業代は全額支給、賞与も年2回支給しています。
ワークライフバランスを大切にしながら、 “日本料理の名店”でしか得られない経験を積めるチャンスです。
本物の接客を学びたい方、将来サービスのプロを目指したい方をお待ちしています。