『賛否両論』恵比寿にてホール・サービススタッフを募集しています。 ▼料理とおもてなしの架け橋！心を込めた接客で感動を届ける仕事です▼ ホールスタッフの主な業務は、「お料理の配膳」「接客サービス」「予約の対応・管理」 の3つ。 懐石のコースを提供するお店だからこそ、落ち着いた丁寧な接客を大切にしながらも、格式ばりすぎず 「心地よい距離感のおもてなし」 を目指します。 最初は お料理の配膳やお客様のご案内、予約対応 などの基本業務からスタート。 おまかせコースならではの 「料理説明」 も大切な役割の一つ。メニューが2週間ごとに変わるため、調理スタッフとのミーティングを通じてしっかりと料理の知識を深めていきます。 「どんな料理が出るんだろう？」という お客様のワクワク感をさらに引き立てる のが、ホールスタッフの仕事です。 ▼料理人との連携を大切に！接客のプロとして成長できる環境▼ 『賛否両論』のホール業務では、単なる配膳だけでなく、料理の魅力を伝えることが求められます。メニューごとのこだわりや素材の特徴 をしっかり把握し、料理人と連携しながら、お客様に 一皿一皿の魅力を伝える接客 を目指します。 実際の業務では、調理スタッフとの情報共有を大切にし、細かい質問があればその場で確認できる環境が整っています。 この 「ホールと調理の距離の近さ」 は、賛否両論ならではの特徴の一つです。

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※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※残業代は別途支給 ※試用期間：なし