＼＼創業から半世紀！銀座で愛され続けてきたレストラングループ／／
2024年に50周年を迎え、伝統と革新を併せ持つ“銀座の美食空間”として、さらなる進化を続けている「高松商事株式会社」。自社ビル1棟をまるごと飲食事業として、イタリアン・日本料理・フランス料理の3業態を展開する総合レストランを運営しています。
当店を訪れるお客様のうち、2～3割は常連さん。長年のリピーターがいる一方で、海外のお客様も増えつつあり、時には財界、政界、スポーツ界、芸能界の有名人が訪れるなど、幅広いお客様に愛され、厚いご信頼をいただいてきました！

今回は、長く安心して働ける安定基盤が魅力の当社で3業態の料理長候補募集です！

▽▼分野を越えた知識も学べ、専門性も柔軟性も高められる
伝統に甘んじることなく、料理の質をさらに高めるため、新しいメニュー・盛付け・メニュー構成などのアイディアは大歓迎！定期的に開催される3業態合同の勉強会や品評会では、分野を越えた情報共有や意見交換ができ、刺激を受けながら視野を広げられるのも当店ならではの魅力。
ジャンルは違っても「お客様に感動を届けたい」という想いは同じ！柔軟な発想や挑戦心を持つあなたの参加が、新たな一皿を生み出すきっかけになるかもしれません。

▽▼複数の文化・チームとの協働が日常
業態の枠を超えて、料理人・サービススタッフ全員が同じ方向を向いているのも当社の特徴。
例えば数年前のコロナ禍でも料理研究会を行ったり、店内を快適にしたりと改善を続けてきました。よりよいお店にするため、次の50年を一緒に創り上げるため、ぜひあなたも私たちの輪に加わってください！