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【月給30万円〜+賞与・福利厚生充実】■独立支援あり■料理長候補募集!
『大衆焼肉 薬院のたまや』キャプテンダイニング株式会社
居酒屋/焼肉
正社員社会保険完備
仕事
【料理長(候補)の仕事内容】 お店の味を担い、キッチン全体を管理する責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。 【具体的には…】 ・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ ・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般 ・メニュー開発、試作 ・売上管理、発注業務、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。あなたの成長をサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップや独り立ちなどもめざせます。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
福岡県福岡市
中央区渡辺通2-2-12
給与
月給:300,000円〜400,000
※試用期間3カ月:給与変動なし └スキルにより試用期間を短縮する場合あり ※固定残業代45時間分・55,800円含む、超過分は別途支給 ◇賞与年2回 ◇昇給年1回
求人番号:Job000-251-388
求人情報
企業・店舗情報
【月給30万円〜+賞与・福利厚生充実】■独立支援あり■料理長候補募集!
【月給30万円〜+賞与・福利厚生充実】独立支援あり!料理長候補募集

福岡県内で展開する「キャプテンダイニング株式会社」で、正社員の料理長候補を募集しています。
未経験者も歓迎!調理スキルや店舗運営ノウハウを学びながら、キャリアアップや将来の独立を目指せる環境です。

◆仕事内容
・食材の仕込み、調理、盛り付け、食材発注などの調理業務全般
・スタッフ教育・シフト管理・衛生管理などの店舗運営サポート
・季節やイベントに合わせた新メニュー開発
・売上・原価管理で利益最大化

◆ここが魅力!
・独立支援制度あり:開業スキル習得はもちろん、既存店舗譲渡や仕入れ先紹介など、独立後も手厚くサポート。過去には2名のスタッフが独立を果たしています。
・自由な店舗運営:スタッフのアイデアや挑戦を尊重。失敗しても成長の糧にできます。
・成長企業でキャリアアップ:店舗拡大中で、活躍できるポジションもどんどん増加中。

◆福利厚生・待遇
・月給30万円〜+賞与年1回
・昇給年1回、社会保険完備、夏季・正月休暇あり
・役職手当あり
・まかないあり

◆こんな方におすすめ
・将来独立を目指したい方
・店舗運営やマネジメントスキルを身につけたい方
・成長企業でキャリアアップしたい方
・キャプテンダイニング株式会社で、自由に挑戦しながら料理長としてのスキルを磨き、将来の可能性を広げませんか?
自由に挑戦しながら料理長としてのスキルを磨き、将来の可能性を広げませんか?
自由に挑戦しながら料理長としてのスキルを磨き、将来の可能性を広げませんか?
笑顔あふれる楽しい職場!未経験でも、先輩がイチから丁寧に教えるので安心です。
笑顔あふれる楽しい職場!未経験でも、先輩がイチから丁寧に教えるので安心です。
接客スキルやコミュニケーション力、チームワークの大切さなど、多くの社会人スキルを身につけられます!
接客スキルやコミュニケーション力、チームワークの大切さなど、多くの社会人スキルを身につけられます!
嬉しいまかない付き!働きながら美味しい料理を楽しめます。
嬉しいまかない付き!働きながら美味しい料理を楽しめます。
オーダーはタブレットで簡単!接客の楽しさや、たくさんのスキルが身につきます。
オーダーはタブレットで簡単!接客の楽しさや、たくさんのスキルが身につきます。

仕事について

募集職種
料理長・シェフ(候補)
仕事内容
【料理長(候補)の仕事内容】
お店の味を担い、キッチン全体を管理する責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。

【具体的には…】
・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ
・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般
・メニュー開発、試作
・売上管理、発注業務、在庫管理
・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など

入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。あなたの成長をサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。
ゆくゆくはステップアップや独り立ちなどもめざせます。
募集背景
体制強化のため

応募条件

資格・備考
・飲食経験者
・調理経験者
求める人物像
・調理スキルを活かしたい方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:300,000円〜400,000円
※試用期間3カ月:給与変動なし
└スキルにより試用期間を短縮する場合あり
※固定残業代45時間分・55,800円含む、超過分は別途支給
◇賞与年2回
◇昇給年1回
勤務地
下記の店舗により異なる
□ 大衆焼肉たまや
□ 大衆焼肉 平尾のたまや
□ 大衆焼肉 日赤通りのたまや
□大衆焼肉 薬院のたまや
□ 大衆食堂うっちゃり食堂
□大衆食堂うっちゃり天神ビル店
□屋台のたまちゃん
アクセス・最寄駅
下記の店舗により異なる
□ 大衆焼肉たまや
□ 大衆焼肉 平尾のたまや
□ 大衆焼肉 日赤通りのたまや
□大衆焼肉 薬院のたまや
□ 大衆食堂うっちゃり食堂
□大衆食堂うっちゃり天神ビル店
□屋台のたまちゃん
交通手段
徒歩/自転車/車/バイク/電車/バス
勤務時間
10時00分03時00分
実働8時間
休憩:60分
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
月6~8休み
▪年末年始休暇『12月31日~1月3日』
▪有給休暇
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
★交通費支給(規定内)
★お誕生日祝い金:2万円
★制服貸与
★社員旅行
★研修旅行:大阪・沖縄・北海道・韓国
★服装自由
★髪型自由
★まかないあり
★社員割引:系列店でのお食事が20%OFF
★バイク・自転車通勤あり:無料駐車場あり

選考の流れ

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