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掲載終了予定日：
【月9～10日休み】伝統と格式を守りながら、都ホテルズの未来の味を支える。一流の技を学び、磨ける調理スタッフ募集！
『シェラトン都ホテル大阪』｜株式会社近鉄・都ホテルズ
洋食全般／和食全般／ホテル・旅館
正社員10名以上の大量募集お肉の知識リゾート地／リゾートホテル魚の知識
仕事
ホテルの厨房にて、仕込みから盛り付けまでの調理業務をお任せします。 経験やスキルに応じて、徐々に業務の幅を広げていただける環境です。 【主な業務内容】 ＊仕込み・調理・盛り付けなどの基本業務 ＊メニュー・季節食材の理解や調理工程の標準化 ＊シフト管理、発注・在庫管理、コスト管理 ＊衛生・安全管理の徹底 ＊若手・後輩スタッフの育成・指導 ＊他部署との連携・課長職の補佐 現場の第一線で手を動かしながら、日々の業務改善やサービス向上にも取り組んでいただきます。 ホテル調理未経験でも、飲食店などでのマネジメント経験が活かせる環境です。 入社後は経験や実績に応じて、サブリーダー、リーダー、課長へとキャリアアップのチャンスがあります。 研修制度もしっかりしているので、成長に合わせたキャリア形成をサポートします。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
大阪府／大阪市
天王寺区上本町6-1-55
給与
月給:170,700円〜400,000円
※経験・スキルを考慮の上、決定します。（勤務地により給与は異なります） ※試用期間：3ヶ月（期間中、有期雇用契約※待遇面の変更なし） ※勤務地により契約社員での雇用の場合もあります（正社員登用制度あり） ＜別途支給手当＞ ・残業代全額支給 ・深夜手当 ・交通費 ・家族手当（配偶者：月10,000円、子一人につき月4,000円） ・昇給年1回／4月 ・賞与年2回／7・12月（業績により変動あり）
求人番号：Job000-251-869
求人情報
企業・店舗情報
【月9～10日休み】伝統と格式を守りながら、都ホテルズの未来の味を支える。一流の技を学び、磨ける調理スタッフ募集！

◆6,000室超のスケールを誇るホテルグループ
私たち株式会社近鉄・都ホテルズは、国内外に展開する「都ホテルズ＆リゾーツ」の中核として、全国25のホテル・旅館の運営を担っています。総客室数は6,000室を超え、多様なお客様のニーズに応えるべく、日々進化を続けています。

◆多様なブランド、多彩なフィールド
展開するのは、ラグジュアリーなフルサービス型のシティホテル、自然に囲まれたリゾートホテル、機能性を重視した宿泊主体型ホテル、ファミリー層に人気のテーマパーク隣接ホテルなど。さらに、世界的ブランドとの提携も積極的に進め、多角的なホテル経営を実現しています。

◆次代の“味”を支える仲間を募集
都ホテルズでは、これからの時代に合わせた料理とサービスを一緒につくる新たな仲間を募集しています。調理経験を活かして次のステップに進みたい方はもちろん、経験の浅い方や、ホテル業界に初めて挑戦する方も歓迎します。

◆多様な経験を活かせる舞台
ホテルでの経験はもちろん、レストランやブライダル、旅館、カフェなど、業態にとらわれない経験も歓迎します。調理という専門性を武器にしながら、ホスピタリティを軸に「人を育て、サービスを磨く」ことに力を貸してくださる方をお待ちしています。
一皿に想いを込めて。目の前で魅せる、ライブ調理の現場。
一皿に想いを込めて。目の前で魅せる、ライブ調理の現場。
経験も年齢もさまざま。連携と信頼が息づくチームです。
経験も年齢もさまざま。連携と信頼が息づくチームです。
おもてなしの心は、調理と接客をつなぐ架け橋に。
おもてなしの心は、調理と接客をつなぐ架け橋に。
多彩な食材と真摯に向き合う、仕込みから丁寧に。
多彩な食材と真摯に向き合う、仕込みから丁寧に。
技術も、笑顔も、プロとしての大切な仕事道具。
技術も、笑顔も、プロとしての大切な仕事道具。

仕事について

募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
ホテルの厨房にて、仕込みから盛り付けまでの調理業務をお任せします。
経験やスキルに応じて、徐々に業務の幅を広げていただける環境です。

【主な業務内容】
＊仕込み・調理・盛り付けなどの基本業務
＊メニュー・季節食材の理解や調理工程の標準化
＊シフト管理、発注・在庫管理、コスト管理
＊衛生・安全管理の徹底
＊若手・後輩スタッフの育成・指導
＊他部署との連携・課長職の補佐

現場の第一線で手を動かしながら、日々の業務改善やサービス向上にも取り組んでいただきます。
ホテル調理未経験でも、飲食店などでのマネジメント経験が活かせる環境です。
入社後は経験や実績に応じて、サブリーダー、リーダー、課長へとキャリアアップのチャンスがあります。
研修制度もしっかりしているので、成長に合わせたキャリア形成をサポートします。
募集背景
観光需要の回復により、多くのお客様にご利用いただけるようになりました。
今後も快適な滞在を提供できるよう、仲間として一緒に働いていただける方を募集しています。

▼クックビズ就職&転職フェア2025 in大阪に出店します！
当日は働き方や弊社についてより詳細までお話ができればと思っております。
ぜひブースでお話をさせてください！

応募条件

資格・備考
＜ホテル調理の経験がない方も歓迎します＞
もちろん、ホテル・旅館・飲食業界などでの調理経験をお持ちの方歓迎
※ジャンルや施設規模は問いません。
求める人物像
◎協調性があり、チームの一員として前向きに取り組める方
◎状況に応じた判断・対応ができる柔軟性のある方
◎調理の仕事が好きで、もっと技術を磨いていきたい方
◎ホテルという特別な場所で、料理を通じてお客様に喜んでいただきたい方
◎経験を積んで、ゆくゆくはチームをまとめる存在を目指したい方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:170,700円〜400,000円
※経験・スキルを考慮の上、決定します。（勤務地により給与は異なります）
※試用期間：3ヶ月（期間中、有期雇用契約※待遇面の変更なし）
※勤務地により契約社員での雇用の場合もあります（正社員登用制度あり）

＜別途支給手当＞
・残業代全額支給
・深夜手当
・交通費
・家族手当（配偶者：月10,000円、子一人につき月4,000円）
・昇給年1回／4月
・賞与年2回／7・12月（業績により変動あり）
勤務地
国内の当社ホテルでの勤務になります（ご希望・適性を考慮のうえ決定）
勤務地例（大阪市内）
『シェラトン都ホテル大阪』
　大阪府大阪市天王寺区上本町6-1-55
『都シティ大阪天王寺』
　大阪府大阪市阿倍野区松崎町1-2-8
『大阪マリオット都ホテル』
　大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43
『ホテル近鉄ユニバーサル・シティ』
　大阪府大阪市此花区島屋6-2-68
※その他東京、岐阜、三重、京都、兵庫、奈良などでも募集を行っております。詳細はお問い合わせください。
アクセス・最寄駅
※勤務地による
勤務時間
07時00分〜21時00分
シフト制／実働7時間30分／休憩60分
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
※勤務地により夜勤や中抜けがある場合があります

（シフト例）
7:00～15:30
11:30～20:00
休日・休暇
シフト制（月9～10日休み）
年間休日111日
有給休暇（初年度10日付与のうち、入社時に5日付与）
特別休暇
慶弔休暇
産前産後休暇
育児休業制度
介護休業制度
育児・介護短時間勤務制度
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
昇給年1回／4月
賞与年2回／7・12月（業績により変動あり）
交通費支給
自社ホテルの宿泊・レストラン利用割引あり
資格取得支援制度あり
通信教育補助制度あり
三重県・伊勢志摩地域勤務の場合はリゾート手当あり（支給条件あり）
社員表彰制度
社員持株会制度
従業員食堂あり
定期健康診断あり
退職金制度
社員寮あり（三重県志摩地域）
制服貸与

選考の流れ

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
■WEBから／
24時間受付中！「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度エントリーをお願いします。

【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
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応募方法
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