創業明治4年。150年以上にわたり、「おいしいものをお値打ちに提供する」という経営理念のもと、柿安は確かな品質と伝統を守りながら成長を続けてきました。2022年にはプライム市場へ上場し、安定した経営基盤を築いています。

◆品質へのこだわりと信頼のブランド◆
柿安では、手作り・出来立てにこだわり、各店舗に店内厨房を導入しています。高品質な食材と熟練の技術を持つ料理人による調理で、お客様へ最高の「おいしさ」を提供。惣菜・精肉・料亭と幅広い事業を展開し、全国のお客様に愛されるブランドへと成長しています。

◆手厚い待遇で安心のワークライフを◆
・年間休日113日。プライベートの時間もしっかり確保
・賞与年2回＋各種手当（家族手当・入学祝い金など）
・退職金制度・財形貯蓄制度で将来も安心
・エリア限定社員制度で転居を伴う転勤なしの働き方も選択可能

◆「やりたい！」を叶えるキャリアアップ環境◆
柿安では、「成長したい」「挑戦したい」という想いを大切にしています。スキルや経験に応じたキャリアステップがあり、最短1年で料理長に昇格した社員も。実力次第で、チーフ→料理長→マネージャー→エリアマネージャーと、キャリアアップの道が広がっています。女性の管理職も活躍しており、意欲があれば早期の昇進も可能です。

◆多様な飲食業経験を持つ仲間が活躍◆
1店舗あたり正社員は約6名程度。新卒からベテランまで幅広い世代が働いており、特に飲食・サービス業界出身の社員が多いのが特徴です。「ワークライフバランスが良い！」「安定した企業基盤！」と入社する方も多数。お互いに支え合う風土を大切にしています。