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掲載終了予定日:
☆正社員★調理師募集★奈良の古都を一望できる高級旅館で、ワンランク上の料理を☆週休2日&安定環境で腰を据えてキャリアを築ける☆
奈良 万葉若草の宿「三笠」|株式会社近鉄・都ホテルズ 旅館運営本部
和食全般/日本料理・割烹・懐石/ホテル・旅館
正社員社会保険完備月8日以上休みあり食材の仕入れ・目利き力交通費支給
仕事
奈良の風情あふれる旅館「奈良 万葉若草の宿 三笠」で、お客様に心から喜んでいただける料理を一緒に創り上げましょう。入社後は、料理長のもとであなたの経験を存分に発揮してください。
朝食、昼食、夕食の調理全般をお任せします。仕込みから調理、盛り付けまで、これまでの経験やスキルを存分に活かせる環境です。特に夕食では、四季折々の食材を活かした「旬の和会席」や「万葉会席」が人気です。器にもこだわり、さらに腕を磨きたい方には最適な環境です。現在、料理長のもと、20代から70代までの調理スタッフが活躍しています。
中途採用者研修からリーダーシップなどを学ぶ研修まで多彩な研修制度をご用意。希望者は社内の料理コンテストに出場でき、受賞したメニューは実際に商品化されることも。
キャリア成長も、創造する力も、どちらもをステップアップさせていける環境です。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
奈良県/奈良市
川上町728番地の10
給与
月給:190,000円〜300,000円
※年齢・経験を考慮し、決定します
<別途別途支給手当>
時間外手当 全額支給
深夜手当
休日出勤手当
交通費支給(月上限 50,000円)
※試用期間/3ヶ月(同条件)
求人番号:Job000-254-818
求人情報
企業・店舗情報
☆正社員★調理師募集★奈良の古都を一望できる高級旅館で、ワンランク上の料理を☆週休2日&安定環境で腰を据えてキャリアを築ける☆
✦• 近鉄グループという確かな安定基盤 •✦
当社株式会社近鉄・都ホテルズは、国内外で22施設にまたがる「都ホテルズ&リゾーツ」を運営しています。
ビジネスホテルからリゾートホテルまで幅広い業態を展開し、さまざまなニーズに応えたサービスを提供し、安定した基盤のもとで成長を続けてきました。
今回募集する「奈良 万葉若草の宿 三笠」は、近鉄奈良駅から車で約10分。古都を一望できる抜群のロケーションと、季節の食材を活かした会席料理、露天風呂付き大浴場などでおもてなしを大切にしながら多くのお客様に愛されている旅館です。
✦• 経験を活かし、次のキャリアを築く •✦
当旅館では料理長のもと、20代~70代のスタッフが活躍しています。和食調理の経験があり、「もっと料理の幅を広げたい」「地元で長く腰を据えて働きたい」と考える方に最適な環境です。将来は料理長を目指すキャリアも描けます。経験を活かして“旅館料理”ならではの奥深さに挑戦し、ぜひコアメンバーとして力を発揮してください。
✦• 無理なく働ける安心の環境 •✦
シフト制で月9~10日休みを確保でき、深夜まで及ぶ勤務も基本的にありません。マイカー・バイク通勤が可能で、通勤のストレスを減らしながら働けます。実際に「転職してから家族との時間が増えた」「地元・奈良で安定して働けるのがうれしい」という声もスタッフからあがっています。働きやすさとやりがいを両立できる職場で、あなたの力を存分に発揮してみませんか。
当社株式会社近鉄・都ホテルズは、国内外で22施設にまたがる「都ホテルズ&リゾーツ」を運営しています。
ビジネスホテルからリゾートホテルまで幅広い業態を展開し、さまざまなニーズに応えたサービスを提供し、安定した基盤のもとで成長を続けてきました。
今回募集する「奈良 万葉若草の宿 三笠」は、近鉄奈良駅から車で約10分。古都を一望できる抜群のロケーションと、季節の食材を活かした会席料理、露天風呂付き大浴場などでおもてなしを大切にしながら多くのお客様に愛されている旅館です。
✦• 経験を活かし、次のキャリアを築く •✦
当旅館では料理長のもと、20代~70代のスタッフが活躍しています。和食調理の経験があり、「もっと料理の幅を広げたい」「地元で長く腰を据えて働きたい」と考える方に最適な環境です。将来は料理長を目指すキャリアも描けます。経験を活かして“旅館料理”ならではの奥深さに挑戦し、ぜひコアメンバーとして力を発揮してください。
✦• 無理なく働ける安心の環境 •✦
シフト制で月9~10日休みを確保でき、深夜まで及ぶ勤務も基本的にありません。マイカー・バイク通勤が可能で、通勤のストレスを減らしながら働けます。実際に「転職してから家族との時間が増えた」「地元・奈良で安定して働けるのがうれしい」という声もスタッフからあがっています。働きやすさとやりがいを両立できる職場で、あなたの力を存分に発揮してみませんか。

奈良の風情あふれる旅館で会席料理に腕を振るう方を募集しています!

近鉄グループの安定した基盤のもと、あなたのキャリアアップを実現しませんか?

古都奈良の美しい景色を望む上質なお宿で、五感に響くおもてなしの料理を創り上げましょう。

お客様に「忘れられない旅の思い出」を提供することが、私たちの喜び!一緒に最高の感動を届けませんか?

日常から離れて心からくつろげるひとときをお過ごしいただけます!
仕事について
募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
奈良の風情あふれる旅館「奈良 万葉若草の宿 三笠」で、お客様に心から喜んでいただける料理を一緒に創り上げましょう。入社後は、料理長のもとであなたの経験を存分に発揮してください。
朝食、昼食、夕食の調理全般をお任せします。仕込みから調理、盛り付けまで、これまでの経験やスキルを存分に活かせる環境です。特に夕食では、四季折々の食材を活かした「旬の和会席」や「万葉会席」が人気です。器にもこだわり、さらに腕を磨きたい方には最適な環境です。現在、料理長のもと、20代から70代までの調理スタッフが活躍しています。
中途採用者研修からリーダーシップなどを学ぶ研修まで多彩な研修制度をご用意。希望者は社内の料理コンテストに出場でき、受賞したメニューは実際に商品化されることも。
キャリア成長も、創造する力も、どちらもをステップアップさせていける環境です。
朝食、昼食、夕食の調理全般をお任せします。仕込みから調理、盛り付けまで、これまでの経験やスキルを存分に活かせる環境です。特に夕食では、四季折々の食材を活かした「旬の和会席」や「万葉会席」が人気です。器にもこだわり、さらに腕を磨きたい方には最適な環境です。現在、料理長のもと、20代から70代までの調理スタッフが活躍しています。
中途採用者研修からリーダーシップなどを学ぶ研修まで多彩な研修制度をご用意。希望者は社内の料理コンテストに出場でき、受賞したメニューは実際に商品化されることも。
キャリア成長も、創造する力も、どちらもをステップアップさせていける環境です。
募集背景
今回の募集は、旅館の「食」を牽引してくださる方を迎えるための増員募集です。料理長のもと、これまでの経験を存分に発揮し、次世代の料理長を目指して成長したいという意欲的な方を歓迎します。
応募条件
資格・備考
日本料理店や旅館・ホテルなどで和食調理の経験がある方
※基本的な和食調理をマスター済みで、即戦力としてご活躍いただける方を求めています
※経験・スキルなどを考慮のうえ決定します
※基本的な和食調理をマスター済みで、即戦力としてご活躍いただける方を求めています
※経験・スキルなどを考慮のうえ決定します
求める人物像
【1つでも当てはまれば歓迎!】
◎今までの和食調理の経験を活かしてキャリアをみがきたい
◎安定した基盤のもとで長く働ける場所を探している
◎プライベートも充実させながら仕事に取り組みたい
◎協調性のある方
◎美味しい料理を提供し、お客様に楽しんでもらおうという気持ちがある方
◎今までの和食調理の経験を活かしてキャリアをみがきたい
◎安定した基盤のもとで長く働ける場所を探している
◎プライベートも充実させながら仕事に取り組みたい
◎協調性のある方
◎美味しい料理を提供し、お客様に楽しんでもらおうという気持ちがある方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:190,000円〜300,000円
※年齢・経験を考慮し、決定します
<別途別途支給手当>
時間外手当 全額支給
深夜手当
休日出勤手当
交通費支給(月上限 50,000円)
※試用期間/3ヶ月(同条件)
<別途別途支給手当>
時間外手当 全額支給
深夜手当
休日出勤手当
交通費支給(月上限 50,000円)
※試用期間/3ヶ月(同条件)
勤務地
アクセス・最寄駅
※マイカー、バイク通勤を推奨します(無料駐車場あり)
近鉄奈良線「奈良駅」から車で10分
JR線「奈良駅」から車で13分
名阪自道車道天理ICから車で35分
近鉄奈良線「奈良駅」から車で10分
JR線「奈良駅」から車で13分
名阪自道車道天理ICから車で35分
交通手段
車/バイク
勤務時間
08時00分〜20時00分
※シフトによって上記時間帯と異なる場合があります
※休憩あり(120~180分)
※実働7時間30分/日
<シフト例>
8:00~18:00
8:30~18:30
9:00~20:00
※休憩あり(120~180分)
※実働7時間30分/日
<シフト例>
8:00~18:00
8:30~18:30
9:00~20:00
休日・休暇
シフト制/月9~10日休
◇年間休日111日
有給休暇(入社時5日、入社6ヵ月後5日付与)
慶弔休暇
介護休暇・看護休暇
産前産後休暇
育児休暇
◇年間休日111日
有給休暇(入社時5日、入社6ヵ月後5日付与)
慶弔休暇
介護休暇・看護休暇
産前産後休暇
育児休暇
待遇・福利厚生
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
- 制服貸与
昇給/年1回
賄い 定期健康診断 社内割引あり(宿泊・レストラン)
定年後の再雇用制度 社員表彰制度
福利厚生サービス「WELBOX」
育児・介護短時間勤務制度
研修制度/中途採用者を対象とした研修制度もしています
社内コンテスト/希望者は社内コンテストにぜひ参加してください
近鉄グループの特典割引あり
賄い 定期健康診断 社内割引あり(宿泊・レストラン)
定年後の再雇用制度 社員表彰制度
福利厚生サービス「WELBOX」
育児・介護短時間勤務制度
研修制度/中途採用者を対象とした研修制度もしています
社内コンテスト/希望者は社内コンテストにぜひ参加してください
近鉄グループの特典割引あり
選考の流れ
選考の流れ
【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。
■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。
【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。面接は2回予定しております。履歴書(写真貼付け)をご持参ください。
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。
■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。
【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。面接は2回予定しております。履歴書(写真貼付け)をご持参ください。
面接地
面接場所:奈良 万葉若草の宿 三笠
奈良市川上町728番地の10 (近鉄奈良駅から車で10分)
奈良市川上町728番地の10 (近鉄奈良駅から車で10分)
店舗情報
近鉄グループの一員として、全国に広がる多彩なホテル・旅館を運営
株式会社近鉄・都ホテルズは、近鉄グループホールディングス株式会社の一員として、全国各地に多彩な宿泊施設を展開しています。現在、ビジネスホテルからシティホテル、リゾートホテル、旅館に至るまで22の施設を運営。お客様の目的やライフスタイルに合わせ、幅広い選択肢を提供しています。
代表的な施設には、伊勢志摩サミットの舞台となった「志摩観光ホテル」、国際的ブランドと融合した「シェラトン都ホテル大阪」、京都駅前に立地する「都ホテル 京都八条」などがあり、都市型ホテルからリゾート・旅館まで幅広く展開。地域の特性を活かしたサービスで、国内外から多くのお客様にご利用いただいています。
「おもてなしの心」を大切に、地域の魅力を取り入れた食や宿泊体験を通じて、心に残る時間をご提供。近鉄グループの確かな基盤と、長年培ってきたノウハウを活かしながら、これからも「人と地域をつなぐホテル」として成長を続けてまいります。
代表的な施設には、伊勢志摩サミットの舞台となった「志摩観光ホテル」、国際的ブランドと融合した「シェラトン都ホテル大阪」、京都駅前に立地する「都ホテル 京都八条」などがあり、都市型ホテルからリゾート・旅館まで幅広く展開。地域の特性を活かしたサービスで、国内外から多くのお客様にご利用いただいています。
「おもてなしの心」を大切に、地域の魅力を取り入れた食や宿泊体験を通じて、心に残る時間をご提供。近鉄グループの確かな基盤と、長年培ってきたノウハウを活かしながら、これからも「人と地域をつなぐホテル」として成長を続けてまいります。

奈良 万葉若草の宿「三笠」
事業所
〒630-8202
奈良県奈良市川上町728番地の10
奈良県奈良市川上町728番地の10
営業時間
株式会社近鉄・都ホテルズ 旅館運営本部 運営管理部
企業情報
株式会社近鉄・都ホテルズ 旅館運営本部
業種/業態
ホテル・旅館/日本料理・割烹・懐石/和食全般
代表者
旅館運営本部長 辻本 幸則
株式市場
未公開
設立年月
1955年9月
従業員数
80人
電話番号
0742225671
FAX番号
0742220586
事業所
〒630-8202
奈良県奈良市川上町728-10
奈良県奈良市川上町728-10
応募方法
電話で応募
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働く条件
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企業・店舗情報
店舗情報
企業情報