登戸に新しくオープンする和食処。その立ち上げメンバーとして、料理長候補を募集します。これまでに培ってきた経験を活かし、店舗の立ち上げから運営まで、あなたの手で“この店らしさ”を育てていってください。 【 具体的な仕事内容 】 ◎和食をメインとした調理業務全般 季節の食材を使った一品料理やコース料理など、腕を活かせる場面が多くあります。仕込みから仕上げまで、一連の調理をお任せします。 ◎お客様との距離が近い現場での調理・接客 お料理の提供時には、お客様と会話を交わすような場面も。ご要望に応じてその場で料理をアレンジしたり、お客様の「おいしい！」を間近に感じられる機会があります。 ◎運営・マネジメント業務 経験やスキルに応じて、スタッフの指導・メニューの検討・店舗管理などにも携わっていただきます。立ち上げ段階から関わるからこそ、自分らしい発想を形にできる環境です。 “オープニング”という特別なタイミングだからこそ、ただの「料理人」ではなく、“お店をつくる人”として活躍できます。一皿に心を込め、お客様の記憶に残る時間を一緒に創っていきませんか？

多摩区登戸3415 HARS 1階

※経験、スキルを考慮の上、決定します。経験に応じて優遇します。 ※みなし残業30時間46,000円～を含む、超過した場合は別途支給します。 ※試用期間4ヶ月（期間中は給与待遇変更なし） ◆賞与は業績に応じて報います。