◆特別な日に選ばれる、心斎橋の老舗フレンチ
大阪・心斎橋の中心で、約50年にわたり街の人々に愛され続けてきたフレンチレストラン『ヴァンサンク・ブランシュ』。クラシックな技術と品格を大切にしながらも、月ごとに一新されるコース料理や、かしこまりすぎない温かな接客で、記念日やプロポーズ、接待など“特別な時間”を過ごす場所として選ばれてきました。ワインの提案や、お客様の要望に寄り添いリラックスして過ごせる距離感あるおもてなし。その絶妙なバランスが魅力です。

◆丁寧な手仕事に真っすぐ向き合える
今回お迎えしたいのは、20代の若手スタッフと、シェフ・マネージャーのあいだに立ち、現場を支えながらチームづくりや育成にも関わってくださる中堅ポジションの方です。
『ヴァンサンク・ブランシュ』では、スタッフは正社員5名（キッチン3名、ホール2名）、パート2名（キッチン補助経験者1名、ホール経験者1名）。営業時間外の開店準備やテーブルセット、営業後の片付けや清掃は、役職に関係なく全員で行っています。そうした日々の丁寧な積み重ねを大切にすることで、お客様へのサービスも、チームの信頼も育まれてきました。丁寧な仕事といいチームに向き合いながら、あなたも次の一歩を踏み出してみませんか。

◆休みをきちんと取ることも、長く続くお店の基本
当店では完全週休2日制（火・水定休）・年間休日127日を確保しています。これは“働きやすさを大切にしたい”という、私たちの意志。一人ひとりが無理なく健やかに働ける環境にすることが、“いいお店”を丁寧に育てていくことだと考えています！