ホテルグランド富士では、ホテルに隣接する自社パティスリー「ポン・ヌフ」にて、宿泊や宴会・ウェディングなど、さまざまなシーンを彩るスイーツを手がけています。レストランデザートはもちろん、テイクアウト商品も人気が高く、地元のお客様を中心に長く愛される存在です。 ▼季節ごとに新しいケーキを発信！お客様が楽しみにする“あなたの一皿”を▼ 今回ご入社いただく方には、デザート部門の中心メンバーとして、工房全体を見渡しながらスイーツづくりをリードしていただきたいと考えています。ショートケーキやシュークリーム、焼き菓子など、定番アイテムをはじめ、季節ごとのオリジナルケーキにも挑戦可能。マンスリーケーキの販売も行っており、常連のお客様が「次はどんなケーキかな？」と楽しみに来店されることも。自分のつくったスイーツが、誰かの“楽しみ”になっていることを実感できる瞬間がたくさんあります。 ▼学びながら挑戦し続けるパティシエへ！地域に愛される味を共につくる▼ 希望があればホテルの調理部門と合同で研修に参加することも可能。パティシエとしての幅を広げながら、料理とのペアリングやデザートコースなど、新しい発想を磨ける環境です。経験を活かして、自分らしいスイーツづくりをカタチにしたい方。お客様の笑顔や「おいしかった！」の声を励みに、地域で長く愛されるホテルの味を一緒に育てていきませんか？

平垣本町8-1

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※残業代は別途全額支給