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掲載終了予定日:
<月給31万円~>安定感のあるJAグループが運営◎『佐賀牛』メインのお店!休みは月8日◎希望休も柔軟に対応可能!賞与年2回あり
佐賀牛 銀座季楽株式会社JAフーズさが
ステーキ・鉄板焼/創作・ダイニング
正社員飲食バイト経験者歓迎魚の知識じっくり長く働きたい方、歓迎キャリアアップ希望者、歓迎
仕事
東京・銀座にある「佐賀牛 銀座季楽」にて、キッチンスタッフを募集します。 「佐賀牛」をメインに提供しているお店。「季楽(きら)」は鉄板焼、せいろ蒸しを提供しています。 佐賀牛をはじめ、有明海や玄界灘で獲れた魚介や佐賀県産の野菜を中心とした食材を使用。そしてその素材の美味しさを最大限に引き出す調理法で料理を提供していきます。 キッチンスタッフとしてお任せするお仕事は、食材の仕込みや一品料理の調理など。簡単な仕込みなどから始めていただき、その後能力に応じてメイン業務へ移行していきます。 「佐賀牛 銀座季楽」では魚介類も扱いますので、刺身の創作も習得できます。さらに、鉄板焼きコーナーも設置していますので、いわゆる「鉄板焼シェフ」のお仕事もあります。未経験の方でも教育担当がしっかり技術を手ほどきし、また、経験をお持ちの方は即戦力としてご活躍いただけます。 教育体制も整えていまして、料理経験年数が少ない方が入社し1年後には前菜・加熱調理、その後、魚調理、鉄板焼シェフといったポジションを担当。さらにメニューの食材の変更提案なども任されるようになった人もいます。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都中央区
銀座5丁目4-6 ROYAL CRYSTAL GINZA 5F
給与
月給:310,000円〜370,000
★銀座店勤務は別途地域手当(月6万円) ※月給は経験・能力等を考慮の上、優遇します ◎昇給あり ◎賞与あり(支給実績:年間2.3カ月~2.5カ月分) ◎残業手当は別途支給 ◎試用期間2~3カ月あり/期間中は時給1,500円(銀座) ※17時以降は+100円
求人番号:Job000-261-856
求人情報
企業・店舗情報
<月給31万円~>安定感のあるJAグループが運営◎『佐賀牛』メインのお店!休みは月8日◎希望休も柔軟に対応可能!賞与年2回あり
「株式会社JAフーズさが 」の創業は1967年。JAグループとして鶏肉事業から始まりました。『JA』は、農業技術の指導をしたり、農業に必要な資材をできるだけ安く共同で購入したりなど、農家のみなさんを総合的にサポートしている、農業協同組合です。そのグループ内で当社は、レストラン事業をはじめ食鳥事業や食品事業など、佐賀県内を中心とした各拠点でさまざまな事業を展開しています。

■安定した経営を継続
複数ある各拠点で、それぞれが地域のみなさまに信頼と親しみをいただきながら安定した稼働を継続。長く働いていただける環境づくりにも力をいれており、個々の頑張りは勤務評定によってしっかり昇給・昇格につながるようになっています。賞与も年2.3ヶ月~2.5ヶ月分の支給実績があり、業績に応じて年度末賞与もあります。

■社員は各店舗で5名~14名が配属
年齢層は20代前半~50代後半と幅広く、男女比は3:7ほどの割合で、女性スタッフが多く活躍しています。意見や提案などあれば発言は自由です。比較的若いスタッフが多く、屈託のない意見を出し合ったり、気軽に相談したりといったことができますので、職場はとても風通しのよい環境になっています。

■長く働いていただける環境を整備
勤務時間は店舗によって異なりますが、遅くとも23時まで。日をまたぐ深夜勤務はありません。終電も考慮しますので気軽に相談可能です。1日の実働は7.5時間。勤務中もしっかりリフレッシュしていただけるように、休憩時間は1.5~2時間。個室も用意しています。残業はあっても1日1~2時間。発生した場合にはしっかり手当を支給します。
JAグループ佐賀の直営となる鉄板焼肉店で、活躍しませんか
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グルメサイトでも高評価を得るお店を、一緒に運営しましょう/採用担当より
当社の本拠地となる佐賀県佐賀市で「佐賀牛レストラン 季楽本店」「焼肉レストラン 与羅ん館」の2店舗を運営。東京・銀座でも「佐賀牛 銀座季楽」を運営しており、現在3店舗を展開しています。

佐賀の2店舗は1993年の開業で、今年32周年を迎えました。

食材は『佐賀牛』をはじめ、有明海や玄界灘で獲れた魚介類や佐賀県産農産物を中心に食材を使用。素材の美味しさを最大限に活かした料理を提供することで、多くのお客様に喜んでいただいています。

銀座店も2005年のオープンで、20年目となりました。

こちらも『佐賀牛』をはじめ、佐賀県産の農産物を中心に食材を使用しています。特に玄界灘のお魚は佐賀の唐津よりほぼ毎日空輸しています。また器も有田焼や唐津焼を使用するなどして、東京にいながら佐賀を感じる店づくりに取組んでいます。

これからぜひ一緒に「より良いお店」にしていきませんか。

個々の頑張りもお店の業績も、しっかり収入面で還元。職場の雰囲気も明るくて永く働いてもらえる環境も整えています。
店舗は佐賀2店と、東京・銀座に1店舗。いずれも佐賀牛をメインに提供しています
店舗は佐賀2店と、東京・銀座に1店舗。いずれも佐賀牛をメインに提供しています
 比較的若いスタッフが多いので、職場の雰囲気も良好。気軽に話ができる環境です
比較的若いスタッフが多いので、職場の雰囲気も良好。気軽に話ができる環境です
 勤務は1日7.5時間。勤務のなかでもしっかり休んでいただけるよう休憩は2時間あります
勤務は1日7.5時間。勤務のなかでもしっかり休んでいただけるよう休憩は2時間あります
 残業は1日1~2時間程度あり。発生した分はもちろん手当を別途支給します
残業は1日1~2時間程度あり。発生した分はもちろん手当を別途支給します

仕事について

募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
東京・銀座にある「佐賀牛 銀座季楽」にて、キッチンスタッフを募集します。

「佐賀牛」をメインに提供しているお店。「季楽(きら)」は鉄板焼、せいろ蒸しを提供しています。
佐賀牛をはじめ、有明海や玄界灘で獲れた魚介や佐賀県産の野菜を中心とした食材を使用。そしてその素材の美味しさを最大限に引き出す調理法で料理を提供していきます。

キッチンスタッフとしてお任せするお仕事は、食材の仕込みや一品料理の調理など。簡単な仕込みなどから始めていただき、その後能力に応じてメイン業務へ移行していきます。

「佐賀牛 銀座季楽」では魚介類も扱いますので、刺身の創作も習得できます。さらに、鉄板焼きコーナーも設置していますので、いわゆる「鉄板焼シェフ」のお仕事もあります。未経験の方でも教育担当がしっかり技術を手ほどきし、また、経験をお持ちの方は即戦力としてご活躍いただけます。

教育体制も整えていまして、料理経験年数が少ない方が入社し1年後には前菜・加熱調理、その後、魚調理、鉄板焼シェフといったポジションを担当。さらにメニューの食材の変更提案なども任されるようになった人もいます。
募集背景
スタッフ体制の強化のため

応募条件

資格・備考
<調理が好きな方>
■調理経験がある方(ジャンル・年数不問)
◎包丁を使用して調理の経験ある方
◎鉄板焼経験ある方・優遇
※未経験からのスタートも可能です
求める人物像
◇安定した経営基盤のある環境で安心して仕事をしたい方
◇グルメサイトで高評価をいただくお店で活躍したい方
◇発言や相談が気軽にできるような関係性が構築された職場を求めている方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:310,000円〜370,000円
★銀座店勤務は別途地域手当(月6万円)

※月給は経験・能力等を考慮の上、優遇します
◎昇給あり
◎賞与あり(支給実績:年間2.3カ月~2.5カ月分)
◎残業手当は別途支給
◎試用期間2~3カ月あり/期間中は時給1,500円(銀座)
※17時以降は+100円
勤務地
■「佐賀牛 銀座季楽」
東京都中央区銀座5丁目4-6 ROYAL CRYSTAL GINZA 5F
アクセス・最寄駅
東京メトロ日比谷線・丸の内線・銀座線「銀座駅」B5出口より徒歩1分
交通手段
徒歩/自転車/電車
勤務時間
09時30分23時00分
※上記時間内でシフトによって異なる

<勤務時間>
◎「佐賀牛 銀座季楽」/9:30〜23:00

※時間内で7.5時間(休憩2時間)のシフト制
※終電考慮あり

☆残業は1日1~2時間程度です
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
月8日以上(シフト制)
※希望休も柔軟に対応していきます

有給休暇
慶弔休暇
年末年始休暇
産前産後休暇(取得実績あり)
育児休暇(取得実績あり)
待遇・福利厚生
  • 昇給
  • 賞与
  • 決算賞与
  • 残業手当
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 交通費全額支給
  • 住宅手当
  • 家族手当
  • 独立支援制度
食事補助(1食100円)
地域手当/銀座店勤務(月6万円)
退職金制度(勤続5年以上)

※昇給/年1回
※賞与/年2回(支給実績:年間2.3カ月~2.5カ月分)

選考の流れ

選考の流れ
ここまでお読みいただき、ありがとうございます。
【応募について】

●お電話から/
各店舗の採用担当まで、お気軽にお問い合わせください。「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。

※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、店舗で1回を予定しています。
尚、面接時には履歴書(写真貼付)と、あれば職務経歴書をご持参ください。
面接地
■「佐賀牛 銀座季楽」
東京都中央区銀座5丁目4-6 ROYAL CRYSTAL GINZA 5F
応募方法
電話で応募
0355687080
担当者: 【銀座季楽】店長(アオキ)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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