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「プロが選ぶホテル旅館100選」常連の人気旅館!伊豆の旬に触れながら、技も目利きもレベルアップ◎寮・従業員食堂・大浴場利用など生活サポート充実◎
『稲取 銀水荘』株式会社ホテル銀水荘
和食全般/日本料理・割烹・懐石/ホテル・旅館
正社員お肉の知識社会保険完備社員寮・社宅あり住宅手当・家族手当
仕事
相模灘を一望できる老舗旅館『稲取銀水荘』の調理場にて、朝食バイキングや夕食の会席料理を中心とした調理を担当していただきます。伊豆ならではの旬の食材を活かし、お客様の旅を彩る料理を提供するポジションです。 ◎主な仕事内容 ・旅館内レストランやダイニング会場での和食・洋食調理 ・会席料理、バイキング料理の仕込み・調理・盛付け ・経験に応じて、若手スタッフの育成や指導 ※オープンキッチンでの面前調理や、会席料理の仕上げをお客様の目の前で行うこともあります。 調理場には20名ほどのスタッフが在籍し(パート含む)、20代から60代まで幅広い世代が活躍しています。新卒や若手も多く、コミュニケーションを大切にしながら和気あいあいとした雰囲気で業務に取り組んでいます。経験が浅い方には基本からしっかりお教えしますので安心して学べる環境ですし、経験豊富な方には即戦力としてお任せしていきます。チームの一員として、共にお客様に喜ばれる料理をつくっていきましょう。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
静岡県東伊豆町
稲取1624−1
給与
月給:231,430円〜300,780
※実務の経験年数を考慮の上、決定します。 ※試用期間:3か月(その間の待遇変動はなし) ※給与に一律食事手当(1万5000円)、一律退職金前払い手当(4500円)、固定残業手当(32,880円~・23時間分・超過分別途支給)を含む
求人番号:Job000-262-382
求人情報
企業・店舗情報
「プロが選ぶホテル旅館100選」常連の人気旅館!伊豆の旬に触れながら、技も目利きもレベルアップ◎寮・従業員食堂・大浴場利用など生活サポート充実◎
❖目の前の海と豊かな地元食材で高評価。東伊豆を代表する旅館
海と空が一面に広がる相模灘を望む『稲取銀水荘』は、伊豆を代表する老舗旅館です。名物・金目鯛をはじめ、旬の食材を贅沢に使った料理ときめ細やかな接客で知られ、「プロが選ぶ日本のホテル旅館100選 おもてなし部門」では長年にわたりランクインし、2025年には全国5位を受賞しました。口コミでも「料理が豪華」「スタッフが丁寧」「絶景ロケーション」と高い評価を獲得。多くのお客様に選ばれ続けています。

❖伊豆の恵みとともに。
当館の料理は、地元・伊豆ならではの金目鯛を中心に、新鮮な海の幸を存分に活かした会席料理や、世代を問わず楽しめるバイキングが人気。器や盛り付けにもこだわり、目でも舌でも楽しめる工夫でワンランク上のおもてなしにこだわっています。オープンキッチンでは、お客様の前で仕上げる面前調理も。反応を直に感じられるので、料理人としてのやりがいを味わえるのも大きな魅力です。

❖充実の福利厚生で生活面もサポート
株式会社ホテル銀水荘は1957年の創業以来、稲取と堂ヶ島で2つの旅館を運営し、伊豆の観光を支えてきました。安定基盤のもと福利厚生やサポート体制も万全!
在籍するスタッフは、地元出身者から県外からの移住者まで幅広く、さまざまな場所から集う仲間たちはひときわ仲がよいのも特徴です!
寮は旅館から徒歩5分、寮費は月1万3000円~。従業員食堂や大浴場の利用も可能で、日々の暮らしをしっかりサポート。休日には食べ歩きや釣りなど、伊豆ならではの自然を楽しみながら充実した日々を過ごしています。
海と料理に囲まれた人気旅館『稲取銀水荘』で調理スタッフ募集!
海と料理に囲まれた人気旅館『稲取銀水荘』で調理スタッフ募集!
伊豆の旬を活かせるやりがいある環境で、次のキャリアを築きませんか?
伊豆の旬を活かせるやりがいある環境で、次のキャリアを築きませんか?
器にもこだわる、美しく丁寧な会席料理から多彩なバイキングまで、幅広い調理で腕をみがけます
器にもこだわる、美しく丁寧な会席料理から多彩なバイキングまで、幅広い調理で腕をみがけます
社員寮あり。県外からの移住者多数◎遠方からのチャレンジも歓迎!
社員寮あり。県外からの移住者多数◎遠方からのチャレンジも歓迎!
1957年創業。伊豆の観光を支えてきた老舗グループです
1957年創業。伊豆の観光を支えてきた老舗グループです

仕事について

募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
相模灘を一望できる老舗旅館『稲取銀水荘』の調理場にて、朝食バイキングや夕食の会席料理を中心とした調理を担当していただきます。伊豆ならではの旬の食材を活かし、お客様の旅を彩る料理を提供するポジションです。

◎主な仕事内容
・旅館内レストランやダイニング会場での和食・洋食調理
・会席料理、バイキング料理の仕込み・調理・盛付け
・経験に応じて、若手スタッフの育成や指導
※オープンキッチンでの面前調理や、会席料理の仕上げをお客様の目の前で行うこともあります。

調理場には20名ほどのスタッフが在籍し(パート含む)、20代から60代まで幅広い世代が活躍しています。新卒や若手も多く、コミュニケーションを大切にしながら和気あいあいとした雰囲気で業務に取り組んでいます。経験が浅い方には基本からしっかりお教えしますので安心して学べる環境ですし、経験豊富な方には即戦力としてお任せしていきます。チームの一員として、共にお客様に喜ばれる料理をつくっていきましょう。
募集背景
当旅館では、より多くのお客様にご満足いただける料理を提供するため、体制の強化を進めています。経験の浅い方からベテランの方まで幅広く活躍できる環境であり、若手の育成にも力を入れています。新しい仲間として加わっていただくことで、経験を活かしながら、さらなる成長が目指せる環境です。

応募条件

資格・備考
・調理師免許をお持ちの方
・調理の実務経験をお持ちの方(経験年数やジャンルは問いません)
求める人物像
・今からしっかり学びたい意欲のある方、またはこれまでの経験を活かしたい方
・周囲とのコミュニケーションを大切にし、チームワークを意識して働ける方
・若手からベテランまで幅広い世代がいる環境で協調性をもって周りを大切にできる方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:231,430円〜300,780円
※実務の経験年数を考慮の上、決定します。
※試用期間:3か月(その間の待遇変動はなし)
※給与に一律食事手当(1万5000円)、一律退職金前払い手当(4500円)、固定残業手当(32,880円~・23時間分・超過分別途支給)を含む
勤務地
『稲取 銀水荘』静岡県賀茂郡東伊豆町稲取1624−1
アクセス・最寄駅
伊豆急行線「伊豆稲取駅」より徒歩約20分、車で約5分
◆職場まで徒歩5分の社員寮あり
勤務時間
05時00分21時00分
シフト制/実働7時間50分/休憩あり
※22時以降は18歳以上のみ勤務可
休日・休暇
月7~9日(最繁忙期8月は6日)/シフト制
有給休暇
慶弔休暇
産休・育児休暇
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給/年1回(人事評価制度と連動)
賞与/年1回(業績連動型)
交通費/規定支給
制服貸与
食事手当/1万5000円
退職金前払い手当/月4500円
家族手当
社員寮/寮から職場まで徒歩5分。単身向けで寮費月1万3000円~
従業員食堂/休日も利用可
大浴場利用
財形貯蓄制度/希望者
資格取得支援制度
永年勤続表彰制度

選考の流れ

選考の流れ
【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。

■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。

【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
『稲取 銀水荘』静岡県賀茂郡東伊豆町稲取1624−1
応募方法
電話で応募
0557953281
9~18時担当者:総務部(採用担当)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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