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≪月9日～10休みの年間休日115日＆賞与年2回＆残業代完全別途支給≫1962年創業◎多彩な”食”事業を展開中の安定企業♪のびのび安心して成長できる充実環境あり
Café Bougnat Bougnat 「ブリーゼブリーゼ」｜中央フードサービス株式会社
洋食全般／ホテル・旅館／カフェ
正社員経験を活かす店舗運営・マネジメント月8日以上休みあり食材の仕入れ・目利き力
仕事
＼“よりよい環境へ変えていく”企業で、料理人として次のステップを／
当社はホテル朝食やレストラン、給食事業など多彩なフィールドを持ち、転職せずとも幅広い経験を積める環境です。
経験者の方を対象に、ビュッフェや和洋食調理を中心に担当いただき、ゆくゆくは料理長を目指してください
◆当社の特徴（安心・挑戦を両立）
・固定残業制度廃止＆残業代100％支給
・年間休日115日／午後早め退勤も可能
・前職給与を考慮した給与体系
・外食・給食の2事業で異なる業態へ挑戦可能
・制度・キャリア・評価基準を透明化
◆具体的な仕事内容
・ホテルやレストラン、施設、社員食堂など配属先に応じた朝食ビュッフェ、定食、バイキングなどの調理
・メニュー企画、原材料発注、仕入管理、衛生管理など現場運営補佐
・将来的には料理長・統括料理長・マネジメントポジションもお任せします。
※配属先により業態や業務範囲は異なります（ホテル、外食店）など
※適正に応じて配属いたします。
「環境は改善されるのか」という不安を抱える方もご安心ください。
現場の声を反映し、働きやすさとキャリアを両立できる職場づくりに本気で取り組んでいます。
安心できる環境で、経験を存分に活かしながら、次の一歩を踏み出しませんか？
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
大阪府／大阪市
北区梅田２丁目４−９ ブリーゼブリーゼ B1
給与
月給:250,000円〜320,000円
◎残業代は別途支給
◎試用期間あり（3か月）
試用期間中の条件：変動なし
◎昇給／年1回
◎賞与あり:年2回(7月、12月)
※給与はスキルや経験を考慮して決定します！
＜給与例＞
料理長／月給29.5万円～37.5万円
統括料理長／月給32万円～43万円
求人番号：Job000-262-960
求人情報
企業・店舗情報
≪月9日～10休みの年間休日115日＆賞与年2回＆残業代完全別途支給≫1962年創業◎多彩な”食”事業を展開中の安定企業♪のびのび安心して成長できる充実環境あり
◆あなたが安心＆いきいき働ける環境を追求し続けます！◆
1962年に創業した「中央フードサービス株式会社」。関東から九州まで全国で96事業所を手がける給食事業を中心に、18業態35店舗を展開する外食事業、中食やケータリング事業など、”食”に関わる事業を幅広く行っている企業です。
現在も、景気に左右されにくい安定した基盤のもと、委託先や店舗を着実に拡大しています。人員体制を整えようとしているのもその展開を見すえてのこと。また2025年4月に固定残業制度を廃止するなど、働きやすい環境も追求しています！私たちは、社員全員が無理なく、いきいきと働ける企業であり続けます◎
＼当社では、すでにこんな環境を整えています／
▼実力に応じてステップUP＆給与UPが叶う！
当社では、キャリアアップは年功序列ではなく実力で判断しています。料理長、統括料理長への昇格に伴い、給与もしっかりUP◎料理長になると、数値面の研修や事務処理能力に関する研修を受講する機会も生まれ、さらなる成長をめざせます。
▼腰をすえて働ける手厚い待遇・福利厚生あり！
賞与年2回、まかないなどの待遇・福利厚生を手厚くご用意。退職金制度もあり、安心して働き続けられる制度が充実しています。実際に、勤続30年以上のスタッフが複数人在籍中で、定着率の高さも当社の魅力の一つです◎
▼めざすキャリアや働き方など何でもご相談を！
現場の意見を取り入れ、一人ひとりの現状を把握するため、相談や提案はいつでも歓迎！本部と現場をつなぐマネージャーと定期的な面談を行っており、何でも気軽にお話しくださいね。よりよい労働環境を一緒につくりましょう♪
1962年に創業した「中央フードサービス株式会社」。関東から九州まで全国で96事業所を手がける給食事業を中心に、18業態35店舗を展開する外食事業、中食やケータリング事業など、”食”に関わる事業を幅広く行っている企業です。
現在も、景気に左右されにくい安定した基盤のもと、委託先や店舗を着実に拡大しています。人員体制を整えようとしているのもその展開を見すえてのこと。また2025年4月に固定残業制度を廃止するなど、働きやすい環境も追求しています！私たちは、社員全員が無理なく、いきいきと働ける企業であり続けます◎
＼当社では、すでにこんな環境を整えています／
▼実力に応じてステップUP＆給与UPが叶う！
当社では、キャリアアップは年功序列ではなく実力で判断しています。料理長、統括料理長への昇格に伴い、給与もしっかりUP◎料理長になると、数値面の研修や事務処理能力に関する研修を受講する機会も生まれ、さらなる成長をめざせます。
▼腰をすえて働ける手厚い待遇・福利厚生あり！
賞与年2回、まかないなどの待遇・福利厚生を手厚くご用意。退職金制度もあり、安心して働き続けられる制度が充実しています。実際に、勤続30年以上のスタッフが複数人在籍中で、定着率の高さも当社の魅力の一つです◎
▼めざすキャリアや働き方など何でもご相談を！
現場の意見を取り入れ、一人ひとりの現状を把握するため、相談や提案はいつでも歓迎！本部と現場をつなぐマネージャーと定期的な面談を行っており、何でも気軽にお話しくださいね。よりよい労働環境を一緒につくりましょう♪
安定企業が運営するホテル・レストランで、経験やスキルを活かしませんか？
安定企業＆働きやすい環境でキャリアアップも実現可能！／クックビズより
給食事業を中心に、中食・外食事業と幅広く手がけている「中央フードサービス株式会社」。労働環境の改善や新たな展開を見すえて、現在体制強化を行っています。今回は、同社が手がけるホテル・レストラン業態でキッチンスタッフの募集です。
多彩な事業を手がけているため、同社で将来描けるキャリアパスはさまざま。頑張りや「やりたい」という意欲に応じて、チャンスがどんどん生まれます！
例えば、現場で料理長をめざすほかにも、外食事業から給食事業・中食事業などへのキャリアチェンジが可能です。実際に「ライフステージの変化に合わせて働き方を変えたい」と異動したスタッフもいるそう。
また、アルバイトから社員となり、複数店舗で店長経験を重ねたスタッフが、本部に抜擢され「外食営業グループリーダー」となったケースもあります◎
飲食店経営のためのノウハウを学べる機会もあり、独立をめざす方には、将来も役立つ知識や経験を積むチャンス。これまでにも複数の独立実績があり、あなたの夢に近づける環境です！
働きながらチャレンジを重ね、めざすキャリアの実現をめざせる同社。少しでも気になった方は、お気軽にエントリーください♪
多彩な事業を手がけているため、同社で将来描けるキャリアパスはさまざま。頑張りや「やりたい」という意欲に応じて、チャンスがどんどん生まれます！
例えば、現場で料理長をめざすほかにも、外食事業から給食事業・中食事業などへのキャリアチェンジが可能です。実際に「ライフステージの変化に合わせて働き方を変えたい」と異動したスタッフもいるそう。
また、アルバイトから社員となり、複数店舗で店長経験を重ねたスタッフが、本部に抜擢され「外食営業グループリーダー」となったケースもあります◎
飲食店経営のためのノウハウを学べる機会もあり、独立をめざす方には、将来も役立つ知識や経験を積むチャンス。これまでにも複数の独立実績があり、あなたの夢に近づける環境です！
働きながらチャレンジを重ね、めざすキャリアの実現をめざせる同社。少しでも気になった方は、お気軽にエントリーください♪
経験が浅い方も、まずはお気軽にご応募ください♪入社後、一つひとつ丁寧に教えます。
あなたのつくるお食事を通して、お客様の特別なひとときに彩りを添えましょう！
アイディア大歓迎♪あなたのつくったお食事が、日本の未来を動かす人々の元気につながります◎
年間休日115日◎残業代も別途支給するなど、これからさらに働きやすさを追求します！
仕事について
募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
＼“よりよい環境へ変えていく”企業で、料理人として次のステップを／
当社はホテル朝食やレストラン、給食事業など多彩なフィールドを持ち、転職せずとも幅広い経験を積める環境です。
経験者の方を対象に、ビュッフェや和洋食調理を中心に担当いただき、ゆくゆくは料理長を目指してください
◆当社の特徴（安心・挑戦を両立）
・固定残業制度廃止＆残業代100％支給
・年間休日115日／午後早め退勤も可能
・前職給与を考慮した給与体系
・外食・給食の2事業で異なる業態へ挑戦可能
・制度・キャリア・評価基準を透明化
◆具体的な仕事内容
・ホテルやレストラン、施設、社員食堂など配属先に応じた朝食ビュッフェ、定食、バイキングなどの調理
・メニュー企画、原材料発注、仕入管理、衛生管理など現場運営補佐
・将来的には料理長・統括料理長・マネジメントポジションもお任せします。
※配属先により業態や業務範囲は異なります（ホテル、外食店）など
※適正に応じて配属いたします。
「環境は改善されるのか」という不安を抱える方もご安心ください。
現場の声を反映し、働きやすさとキャリアを両立できる職場づくりに本気で取り組んでいます。
安心できる環境で、経験を存分に活かしながら、次の一歩を踏み出しませんか？
当社はホテル朝食やレストラン、給食事業など多彩なフィールドを持ち、転職せずとも幅広い経験を積める環境です。
経験者の方を対象に、ビュッフェや和洋食調理を中心に担当いただき、ゆくゆくは料理長を目指してください
◆当社の特徴（安心・挑戦を両立）
・固定残業制度廃止＆残業代100％支給
・年間休日115日／午後早め退勤も可能
・前職給与を考慮した給与体系
・外食・給食の2事業で異なる業態へ挑戦可能
・制度・キャリア・評価基準を透明化
◆具体的な仕事内容
・ホテルやレストラン、施設、社員食堂など配属先に応じた朝食ビュッフェ、定食、バイキングなどの調理
・メニュー企画、原材料発注、仕入管理、衛生管理など現場運営補佐
・将来的には料理長・統括料理長・マネジメントポジションもお任せします。
※配属先により業態や業務範囲は異なります（ホテル、外食店）など
※適正に応じて配属いたします。
「環境は改善されるのか」という不安を抱える方もご安心ください。
現場の声を反映し、働きやすさとキャリアを両立できる職場づくりに本気で取り組んでいます。
安心できる環境で、経験を存分に活かしながら、次の一歩を踏み出しませんか？
募集背景
労働環境の改善や新たな事業展開を見すえて、体制強化による増員募集です！
応募条件
資格・備考
◎調理経験者（ジャンル・年数不問）
※調理師学校卒業の新卒者もOK（給与変動あり）
※ホテルでの調理経験をお持ちの方、優遇
こんな経験が活かせます◎
̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
・店長・リーダー、サブリーダーの経験者
・カフェや居酒屋などの飲食店での経験者
・割烹やレストランなどでの調理経験
・社員食堂やホテルなどのキッチン経験者
・和食店、洋食店、割烹などでの調理経験
・フードコートなどの調理スタッフ
・元寿司職人、板前をしていた方
・お酒の知識がある方
上記、1つでも自分に合っている方にぴったりの環境です。
※調理師学校卒業の新卒者もOK（給与変動あり）
※ホテルでの調理経験をお持ちの方、優遇
こんな経験が活かせます◎
̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
・店長・リーダー、サブリーダーの経験者
・カフェや居酒屋などの飲食店での経験者
・割烹やレストランなどでの調理経験
・社員食堂やホテルなどのキッチン経験者
・和食店、洋食店、割烹などでの調理経験
・フードコートなどの調理スタッフ
・元寿司職人、板前をしていた方
・お酒の知識がある方
上記、1つでも自分に合っている方にぴったりの環境です。
求める人物像
◎スキルをみがいてキャリアアップを目指したい方
◎「いつか自分のお店を持ちたい」という目標をお持ちの方
◎飲食店運営のノウハウをしっかりと身につけたい方
◎定着率が高く安定感のある職場を探している方
◎「いつか自分のお店を持ちたい」という目標をお持ちの方
◎飲食店運営のノウハウをしっかりと身につけたい方
◎定着率が高く安定感のある職場を探している方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:250,000円〜320,000円
◎残業代は別途支給
◎試用期間あり（3か月）
試用期間中の条件：変動なし
◎昇給／年1回
◎賞与あり:年2回(7月、12月)
※給与はスキルや経験を考慮して決定します！
＜給与例＞
料理長／月給29.5万円～37.5万円
統括料理長／月給32万円～43万円
◎試用期間あり（3か月）
試用期間中の条件：変動なし
◎昇給／年1回
◎賞与あり:年2回(7月、12月)
※給与はスキルや経験を考慮して決定します！
＜給与例＞
料理長／月給29.5万円～37.5万円
統括料理長／月給32万円～43万円
勤務地
＜バンケット・団体調理業態＞
▼スカイレストラン Top of Universal（ホテル京阪・ユニバーサル・タワー32階）
▼大阪倶楽部
▼中之島倶楽部
▼洋食倶楽部En
＜洋食（イタリアン・スペイン）レストラン業態＞
▼スペインバル カスエラ・ロハ グランフロント大阪店
▼ラ・カスエラ 三ノ宮 ミント神戸店
▼美食酒場CLAU
▼ラヴァーニャ ルクア店
＜洋食（フレンチ）レストラン業態＞
▼ラルゴ 中之島フェスティバルタワー
＜アジアン・エスニックレストラン業態＞
▼ＡＲＴＥＲＲＡ
＜カフェ業態＞
▼カフェブーニャブーニャ ブリーゼブリーゼ店
※勤務地はご希望や適性を考慮して決定します
▼スカイレストラン Top of Universal（ホテル京阪・ユニバーサル・タワー32階）
▼大阪倶楽部
▼中之島倶楽部
▼洋食倶楽部En
＜洋食（イタリアン・スペイン）レストラン業態＞
▼スペインバル カスエラ・ロハ グランフロント大阪店
▼ラ・カスエラ 三ノ宮 ミント神戸店
▼美食酒場CLAU
▼ラヴァーニャ ルクア店
＜洋食（フレンチ）レストラン業態＞
▼ラルゴ 中之島フェスティバルタワー
＜アジアン・エスニックレストラン業態＞
▼ＡＲＴＥＲＲＡ
＜カフェ業態＞
▼カフェブーニャブーニャ ブリーゼブリーゼ店
※勤務地はご希望や適性を考慮して決定します
アクセス・最寄駅
各店舗による
交通手段
徒歩／電車／バス
勤務時間
11時00分〜23時00分
上記時間内でシフト制（休憩あり）
勤務例）
9:00～19:00
10:00～20:00
12:00～22:00
など、いくつかシフトパターンあり、2週間ごとにシフト作成し、勤務して頂きます。
・残業時間：昨年度平均27.5時間／月
※残業時間の削減に取り組んでおります!
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
勤務例）
9:00～19:00
10:00～20:00
12:00～22:00
など、いくつかシフトパターンあり、2週間ごとにシフト作成し、勤務して頂きます。
・残業時間：昨年度平均27.5時間／月
※残業時間の削減に取り組んでおります!
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
★年間休日115日★
月9～10日／シフト制
土日祝休み相談OK
年末年始休暇 ※店舗による
夏季休暇 ※店舗による
特別休暇
有給休暇
慶弔休暇
産前産後休暇
育児休暇
月9～10日／シフト制
土日祝休み相談OK
年末年始休暇 ※店舗による
夏季休暇 ※店舗による
特別休暇
有給休暇
慶弔休暇
産前産後休暇
育児休暇
待遇・福利厚生
- 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
退職金制度
昇給／年1回
賞与／年2回（業績による）
交通費全額支給
まかないあり
制服貸与
役職手当
社内割引制度あり
昇給／年1回
賞与／年2回（業績による）
交通費全額支給
まかないあり
制服貸与
役職手当
社内割引制度あり
選考の流れ
選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】
【応募について】
お気軽にお問い合わせください。「クックビズを見ました」と一言お伝えください。
●WEBから／
24時間受付中！下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。
【面接について】
「ホテル京阪 ユニバーサル・タワー」または「中央フードサービス株式会社」本社にて実施します。
尚、面接時には履歴書（写真貼付）をご持参ください。お持ちの方は、職務経歴書もご持参ください。
【応募について】
お気軽にお問い合わせください。「クックビズを見ました」と一言お伝えください。
●WEBから／
24時間受付中！下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。
【面接について】
「ホテル京阪 ユニバーサル・タワー」または「中央フードサービス株式会社」本社にて実施します。
尚、面接時には履歴書（写真貼付）をご持参ください。お持ちの方は、職務経歴書もご持参ください。
面接地
◆本社「中央フードサービス株式会社」
大阪府大阪市福島区野田2丁目14番10号
大阪府大阪市福島区野田2丁目14番10号
店舗情報
和食・洋食・イタリアン・ベトナム料理・バイキングなど、多様な18業態35店舗の「外食」を運営◇新店計画多数の成長企業
昭和37年の給食事業からはじまった「中央フードサービス株式会社」。今日まで外食・給食など飲食をさまざまな事業で盛り上げてきました。 外食事業では、大阪・兵庫・京都を中心に展開している居酒屋『うおまん』をはじめ、イタリアン・スペイン・ホテル内のレストランやカフェなどを運営。 日本全国に取引先があり、新鮮な食材を見定め、その時に一番おいしい料理を考案・提供しています。 どの事業にも共通するのは、「お客様の満足」が最優先ということ。 お客様が今求めるメニュー開発や食材選び、満足いただける接客やサービスをそれぞれの現場で判断して動くことで、クオリティの高いサービスを実現していきます。
Café Bougnat Bougnat 「ブリーゼブリーゼ」
事業所
〒530-0001
大阪府大阪市北区梅田２丁目４−９ ブリーゼブリーゼ B1
大阪府大阪市北区梅田２丁目４−９ ブリーゼブリーゼ B1
企業情報
中央フードサービス株式会社
業種／業態
洋食全般／バール・バー／和食全般／中華料理／アジア・エスニック／カフェ／給食・社員食堂・介護・病院／洋食全般／創作・ダイニング／和食全般／給食・社員食堂・介護・病院／その他／創作・ダイニング／居酒屋／居酒屋／イタリアン／フレンチ／バール・バー／うどん・そば／アジア・エスニック／スペイン料理／カフェ／ブーランジェリー・製パン／中食（惣菜・宅配など）
事業内容
企業給食・研修センター・工場・学校等の受託給食
管理運営社員寮等の受託給食
直営レストラン・喫茶
パーティー・弁当・ケータリングの運営
食材の仕入れ 及び 販売企画・設計・デザインのコンサルティング
管理運営社員寮等の受託給食
直営レストラン・喫茶
パーティー・弁当・ケータリングの運営
食材の仕入れ 及び 販売企画・設計・デザインのコンサルティング
代表者
代表取締役社長 苅田 芳明
株式市場
未公開
設立年月
1962年12月
資本金
48,000,000円
従業員数
757人
電話番号
0664621741
FAX番号
0664622466
事業所
〒553-0005
大阪府大阪市福島区野田2-14-10
大阪府大阪市福島区野田2-14-10
応募方法
電話で応募
フォームから応募
求人情報
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応募条件
働く条件
選考の流れ
企業・店舗情報
店舗情報
企業情報