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掲載終了予定日:
【月8日休・住宅手当・家族手当あり】福利厚生が整った環境で、洋食調理の経験をさらに活かす。VIPや海外ゲストを迎えるホテル日航つくばで、成長を続ける日々を。
『ホテル日航つくば』|株式会社筑波学園ホテル
洋食全般/ホテル・旅館/イタリアン
正社員Uターン・Iターン歓迎魚の知識月8日以上休みありメニュー・商品開発
仕事
ホテル日航つくばにて、洋食調理全般をお任せします。ご経験や希望に応じて、「宴会調理」またはイタリアンレストラン『セリーナ』での配属を決定します。
宴会調理では、企業のパーティや学会・婚礼など、さまざまなシーンに合わせた料理を提供します。高いクオリティを保ちながら、大人数への提供をスムーズに進めるための段取り力やチーム連携が求められます。
一方『セリーナ』では、地元食材を活かしたイタリアンを中心に、ブッフェ・セットメニューやアラカルトの調理を担当。幅広い客層に対応しており、素材の持ち味を生かした一皿を丁寧に仕上げていきます。
現場ではポジションに応じて担当業務が分かれています。
コール場では、野菜・魚・肉などの下処理や切り出し、真空調理、盛り付け、発注業務など。
ホット場では、仕込みやソテー、グリル、ストーブ場の調理、加熱調理、仕上げ、在庫管理などをお任せします。
宴会とレストラン、どちらもチームで支え合いながら進めていく現場です。ポジションや作業工程は、あなたのご経験やスキルに合わせてご相談させていただきます。
また、オークラニッコーホテルズの一員として、料理のクオリティはもちろん、「お客様に感動を届ける」姿勢も大切にしています。
決められた調理だけでなく、自ら提案し、工夫できる方を歓迎します。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
茨城県/つくば市
吾妻1-1364-1
給与
月給:207,800円〜270,000円
※年齢・経験を考慮して決定します
※残業代や通勤費は別途支給
※試用期間3か月(期間中の待遇変更なし)
【給与参考】
▼30歳:調理経験2年程度
月給207,200円+残業代46,800円(30時間程度/月)+交通費別+扶養手当
▼40歳:調理経験10年以上
月給241,300円+残業代53,250円(30時間程度/月)+交通費+扶養手当
◎賞与年2回(前年実績2ヵ月分/年)
◎退職金制度あり
求人番号:Job000-264-254
求人情報
企業・店舗情報
【月8日休・住宅手当・家族手当あり】福利厚生が整った環境で、洋食調理の経験をさらに活かす。VIPや海外ゲストを迎えるホテル日航つくばで、成長を続ける日々を。
経験を活かして、世界のお客様をもてなす料理を。
◆ 国際都市・つくばの顔として
茨城県つくば市にある『ホテル日航つくば』は、日本を代表するオークラニッコーホテルズのグループホテル。秋葉原から約45分という好立地にあり、研究機関や教育機関、グローバル企業も多数集まるエリアです。そのため、国内外の経営者・研究者・VIPなど多彩な方が訪れます。地方ホテルでありながら、インターナショナルな舞台で洋食調理の腕を試せる貴重な環境です。
◆長く、安心して働ける制度も充実
働く環境も安心して長く続けられることを重視しています。月8日休に加え、ウェルビーイング休(年5日)や誕生日休暇など、プライベートの時間も確保。残業代は1分単位で支給し、有給も取得しやすく、産休・育休の取得実績は直近3年で100%です。
社員食堂や制服クリーニング無料、資格取得支援制度など、日々の働きやすさもサポート。さらに、住宅手当(月8,000円~)や家族手当など、ライフステージに合わせた手当も充実しています。
つくば駅徒歩2分という好立地で、県外からのU・Iターンも歓迎。実際に東京方面から電車通勤しているスタッフもおり「混雑が少なく快適」と好評です。
◆「これから」にふさわしい場所
「もっとスキルを伸ばしたい」「安定した環境でステップアップしたい」。そんな想いを持つ方を、ホテル日航つくばは歓迎します。
ホテルの“味”を担う一員として、日々の料理の先にある「お客様のよろこび」や「特別なひととき」を一緒につくっていきませんか?お客様をワクワクさせるような料理を、一緒に届けていける仲間との出会いを楽しみにしています。
◆ 国際都市・つくばの顔として
茨城県つくば市にある『ホテル日航つくば』は、日本を代表するオークラニッコーホテルズのグループホテル。秋葉原から約45分という好立地にあり、研究機関や教育機関、グローバル企業も多数集まるエリアです。そのため、国内外の経営者・研究者・VIPなど多彩な方が訪れます。地方ホテルでありながら、インターナショナルな舞台で洋食調理の腕を試せる貴重な環境です。
◆長く、安心して働ける制度も充実
働く環境も安心して長く続けられることを重視しています。月8日休に加え、ウェルビーイング休(年5日)や誕生日休暇など、プライベートの時間も確保。残業代は1分単位で支給し、有給も取得しやすく、産休・育休の取得実績は直近3年で100%です。
社員食堂や制服クリーニング無料、資格取得支援制度など、日々の働きやすさもサポート。さらに、住宅手当(月8,000円~)や家族手当など、ライフステージに合わせた手当も充実しています。
つくば駅徒歩2分という好立地で、県外からのU・Iターンも歓迎。実際に東京方面から電車通勤しているスタッフもおり「混雑が少なく快適」と好評です。
◆「これから」にふさわしい場所
「もっとスキルを伸ばしたい」「安定した環境でステップアップしたい」。そんな想いを持つ方を、ホテル日航つくばは歓迎します。
ホテルの“味”を担う一員として、日々の料理の先にある「お客様のよろこび」や「特別なひととき」を一緒につくっていきませんか?お客様をワクワクさせるような料理を、一緒に届けていける仲間との出会いを楽しみにしています。

洋食の技を、ホテルクオリティで表現する舞台が整っています。

VIPや海外ゲストに届ける“特別な一皿”を、あなたの手で。

つくば駅徒歩2分。落ち着いたホテルキッチンで、次のキャリアを築きませんか。

賞与・手当・お休み充実!安定環境で、調理の道を極めよう。

オークラニッコーグループならではの安心感と、挑戦のチャンスを両立。
仕事について
募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
ホテル日航つくばにて、洋食調理全般をお任せします。ご経験や希望に応じて、「宴会調理」またはイタリアンレストラン『セリーナ』での配属を決定します。
宴会調理では、企業のパーティや学会・婚礼など、さまざまなシーンに合わせた料理を提供します。高いクオリティを保ちながら、大人数への提供をスムーズに進めるための段取り力やチーム連携が求められます。
一方『セリーナ』では、地元食材を活かしたイタリアンを中心に、ブッフェ・セットメニューやアラカルトの調理を担当。幅広い客層に対応しており、素材の持ち味を生かした一皿を丁寧に仕上げていきます。
現場ではポジションに応じて担当業務が分かれています。
コール場では、野菜・魚・肉などの下処理や切り出し、真空調理、盛り付け、発注業務など。
ホット場では、仕込みやソテー、グリル、ストーブ場の調理、加熱調理、仕上げ、在庫管理などをお任せします。
宴会とレストラン、どちらもチームで支え合いながら進めていく現場です。ポジションや作業工程は、あなたのご経験やスキルに合わせてご相談させていただきます。
また、オークラニッコーホテルズの一員として、料理のクオリティはもちろん、「お客様に感動を届ける」姿勢も大切にしています。
決められた調理だけでなく、自ら提案し、工夫できる方を歓迎します。
宴会調理では、企業のパーティや学会・婚礼など、さまざまなシーンに合わせた料理を提供します。高いクオリティを保ちながら、大人数への提供をスムーズに進めるための段取り力やチーム連携が求められます。
一方『セリーナ』では、地元食材を活かしたイタリアンを中心に、ブッフェ・セットメニューやアラカルトの調理を担当。幅広い客層に対応しており、素材の持ち味を生かした一皿を丁寧に仕上げていきます。
現場ではポジションに応じて担当業務が分かれています。
コール場では、野菜・魚・肉などの下処理や切り出し、真空調理、盛り付け、発注業務など。
ホット場では、仕込みやソテー、グリル、ストーブ場の調理、加熱調理、仕上げ、在庫管理などをお任せします。
宴会とレストラン、どちらもチームで支え合いながら進めていく現場です。ポジションや作業工程は、あなたのご経験やスキルに合わせてご相談させていただきます。
また、オークラニッコーホテルズの一員として、料理のクオリティはもちろん、「お客様に感動を届ける」姿勢も大切にしています。
決められた調理だけでなく、自ら提案し、工夫できる方を歓迎します。
募集背景
ホテル日航つくばでは、宴会やレストランの調理体制を強化中。洋食の調理経験を活かし、即戦力として活躍いただける方を募集しています。
スキルに応じたポジションで、さらなる成長をめざせる環境です。
スキルに応じたポジションで、さらなる成長をめざせる環境です。
応募条件
資格・免許
- 調理師免許
資格・備考
洋食・フレンチ・イタリアンいずれかの調理経験が3年以上ある方
調理師免許必須
《専門調理師大歓迎!》
定年制:60歳/再雇用あり:65歳まで
調理師免許必須
《専門調理師大歓迎!》
定年制:60歳/再雇用あり:65歳まで
求める人物像
・チームワークを大切にし、周囲と連携して業務を進められる方
・新しい環境でチャレンジしたい方、スキルを磨きたい方
・仕込みから盛付けまで、幅広い調理工程に関わりたい方
・将来はメニュー開発やマネジメント、人材育成にも挑戦したいという意欲のある方
・安定した環境で、腰を据えて長く働きたい方
《積極採用したい方》
・体力仕事も多いため、体育会系の方も大歓迎!
・ライブキッチンの経験者や、朝食対応のある早朝シフトも積極的に入れる方大歓迎!
・新しい環境でチャレンジしたい方、スキルを磨きたい方
・仕込みから盛付けまで、幅広い調理工程に関わりたい方
・将来はメニュー開発やマネジメント、人材育成にも挑戦したいという意欲のある方
・安定した環境で、腰を据えて長く働きたい方
《積極採用したい方》
・体力仕事も多いため、体育会系の方も大歓迎!
・ライブキッチンの経験者や、朝食対応のある早朝シフトも積極的に入れる方大歓迎!
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:207,800円〜270,000円
※年齢・経験を考慮して決定します
※残業代や通勤費は別途支給
※試用期間3か月(期間中の待遇変更なし)
【給与参考】
▼30歳:調理経験2年程度
月給207,200円+残業代46,800円(30時間程度/月)+交通費別+扶養手当
▼40歳:調理経験10年以上
月給241,300円+残業代53,250円(30時間程度/月)+交通費+扶養手当
◎賞与年2回(前年実績2ヵ月分/年)
◎退職金制度あり
※残業代や通勤費は別途支給
※試用期間3か月(期間中の待遇変更なし)
【給与参考】
▼30歳:調理経験2年程度
月給207,200円+残業代46,800円(30時間程度/月)+交通費別+扶養手当
▼40歳:調理経験10年以上
月給241,300円+残業代53,250円(30時間程度/月)+交通費+扶養手当
◎賞与年2回(前年実績2ヵ月分/年)
◎退職金制度あり
勤務地
『ホテル日航つくば』
茨城県つくば市吾妻1-1364-1
茨城県つくば市吾妻1-1364-1
アクセス・最寄駅
つくばエクスプレス「つくば駅」より徒歩2分
勤務時間
05時30分〜20時30分
※実労働7時間30分のシフト制
※休憩60分
【シフト例】
5:30~14:00(休憩1時間)
8:00~16:30(休憩1時間)
12:00~20:30(休憩1時間)
※休憩60分
【シフト例】
5:30~14:00(休憩1時間)
8:00~16:30(休憩1時間)
12:00~20:30(休憩1時間)
休日・休暇
月8日休み
年間休日102日
ウェルビーイング休5日/年
誕生日休1日/年
慶弔休暇
有給休暇など
※1ヵ月毎のシフト制(希望休は3日間まで)
年間休日102日
ウェルビーイング休5日/年
誕生日休1日/年
慶弔休暇
有給休暇など
※1ヵ月毎のシフト制(希望休は3日間まで)
待遇・福利厚生
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
- 残業手当
- 深夜手当
- 住宅手当
- 食事補助
- 定期健康診断
- 育児短時間勤務制度
- 育児休業制度
- 産前・産後休業制度
- 介護休業制度
- 資格取得支援制度
- 財形貯蓄制度
- 退職金制度
- 正社員登用制度
- 永年勤続表彰制度
- 慶弔見舞金
- 役職手当
- 研修制度あり
昇給
賞与(年2回)
交通費全額支給
制服貸与
喫煙可能区域での業務なし
その他福利厚生あり
【手当】
食事手当5,000円/月
扶養手当3,000円~14,000円/1人あたり
住居手当8,000円~11,000円/月
※各種手当は別途支給(月給には含んでいません)
賞与(年2回)
交通費全額支給
制服貸与
喫煙可能区域での業務なし
その他福利厚生あり
【手当】
食事手当5,000円/月
扶養手当3,000円~14,000円/1人あたり
住居手当8,000円~11,000円/月
※各種手当は別途支給(月給には含んでいません)
選考の流れ
選考の流れ
【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。
■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。
【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。
■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。
【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
『ホテル日航つくば』
茨城県つくば市吾妻1-1364-1
茨城県つくば市吾妻1-1364-1
店舗情報
一流のおもてなしと料理、洗練された空間づくりに定評がある老舗ホテル「ホテル日航つくば」(旧オークラフロンティアホテルつくば)
1983年の開業以来、すべてのスタッフに受け継がれている私たちの共通ミッションは「Best A.C.S.」、すなわち「最高の施設=Best Accommodation」、「最高の料理=Best Cuisine」、「最高のサービス=Best Service」をゲストにご提供するということ。
守るべき伝統を大切にしながらも時代の変化や個々のニーズへ柔軟に対応し、SDGsの取組にも力をいれています。常にゲストから求められる期待にお応えできるよう努めています。
守るべき伝統を大切にしながらも時代の変化や個々のニーズへ柔軟に対応し、SDGsの取組にも力をいれています。常にゲストから求められる期待にお応えできるよう努めています。

『ホテル日航つくば』
事業所
〒305-0031
茨城県つくば市吾妻1-1364-1
茨城県つくば市吾妻1-1364-1
企業情報
株式会社筑波学園ホテル
業種/業態
ホテル・旅館/ホテル・旅館/洋食全般/中華料理/パティスリー・製菓/イタリアン/フレンチ
事業内容
ホテルの経営
飲食店の経営
食品の製造及び販売
煙草、雑貨、新聞、雑誌、書籍等の販売
前各号に関連する一切の業務
飲食店の経営
食品の製造及び販売
煙草、雑貨、新聞、雑誌、書籍等の販売
前各号に関連する一切の業務
代表者
代表取締役社長 石田 奈緒子
株式市場
未公開
設立年月
1981年9月
資本金
10,000,000円
従業員数
160人
電話番号
0298525066
FAX番号
0298589242
事業所
〒305-0031
茨城県つくば市吾妻一丁目1364-1
茨城県つくば市吾妻一丁目1364-1
応募方法
電話で応募
フォームから応募
求人情報
仕事について
応募条件
働く条件
選考の流れ
企業・店舗情報
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企業情報