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SNSで話題!土佐の海辺の“とんでもなく豪快な貝鮮バイキング”で調理の仕事◎経験浅い方も歓迎◎月8休・賞与年2回・寮あり◎大阪の企業グループが母体
『あみ浜食堂』株式会社三陽荘
和食全般
正社員Uターン・Iターン歓迎社会保険完備出店計画多数の成長企業賞与・インセンティブあり
仕事
『あみ浜食堂』は、高知・土佐の海辺にあるバイキングレストラン。 浜焼きと多彩な料理を提供し、お客様自身が浜焼きを楽しめるスタイルが人気のお店です。 あなたには、店内キッチンでの仕込みや調理をお任せします。 【主な業務内容】 ・浜焼き用食材(貝類など)の準備 ・バイキング料理(カレー、炒め物、前菜、サラダなど)の仕込み・調理・盛り付け ・包丁を使ったカット、下ごしらえ、盛り付け作業 ・メニュー開発 ・食材管理、衛生管理 ・仕入れ、原価管理 ・チーム育成  など 基本的な調理スキルを活かしながら、現場での経験を積んでいける環境です。 実力次第では、即戦力としてメニュー開発や仕入れにも積極的に参加してください。 旬の高知の食材を使った新しい人気メニューの考案も大歓迎です!
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
高知県土佐市
宇佐町竜513−1
給与
月給:230,000円〜300,000
※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間:なし ※固定残業手当:30時間・41,000円~分含む。超過した場合は、別途支給します。   <給与テーブル> 一般:月給23万円~ 料理長候補:月給30万円~
求人番号:Job000-264-805
求人情報
企業・店舗情報
SNSで話題!土佐の海辺の“とんでもなく豪快な貝鮮バイキング”で調理の仕事◎経験浅い方も歓迎◎月8休・賞与年2回・寮あり◎大阪の企業グループが母体
■SNSで話題沸騰!“旅の目的地になる食堂”をつくろう
土佐市宇佐町の海沿いにある『あみ浜食堂』は、2022年に誕生した魚介バイキングレストラン。浜焼きスタイルを中心に、高知の新鮮な魚介を豪快に味わえるとSNSで一躍話題になり、「ここを目当てに旅をする人」が全国から訪れる人気店です。今、この注目度の高まりに応えるべく、新たな仲間を募集します。一緒に土佐の“美味しい思い出”を広げませんか。

■「やってみたい」を歓迎!
当社は大阪に本社を持ち、関西エリアで不動産・住宅開発事業を展開する和光グループの一員として、安定基盤のもと成長してきました。飲食事業では、『あみ浜食堂』以外に、大阪にて土佐料理の魅力を伝える「Tossa de coracao」「stand tossa」を展開。
今後も新たな出店計画が進行中で、新ブランドの立ち上げも構想中です。
年齢や入社歴に関係なく、現場発信の提案もしっかり耳を傾ける風土があり、ゆくゆくはあなたのアイデアを生かした店舗運営のチャンスも!今このタイミングを、あなたの挑戦の第一歩にしませんか。

■波音を聞く暮らし、始めませんか
『あみ浜食堂』は目の前が海!休日には海辺で釣りに出かけたり、近くの桂浜を散策したり。のどかで人の温かい土地だからこそ、自然体で自分らしく働けます。
また、勤務時間は8:30~17:30がベース。休日は月8日~で、プライベートの時間もしっかり確保できます!
「高知に行ってみたい!」という方には、社員寮をご用意。新しい毎日を応援します!
SNSで話題の“貝鮮バイキング”で、料理長候補を募集!経験浅い方も歓迎!
SNSで話題の“貝鮮バイキング”で、料理長候補を募集!経験浅い方も歓迎!
当店をめざして、全国からたくさんの方にきていただいています!
当店をめざして、全国からたくさんの方にきていただいています!
当社は和光グループの一員!安定した環境で安心して働けます♪
当社は和光グループの一員!安定した環境で安心して働けます♪
勤務時間は基本8:30〜17:30。仕事後は海辺の時間を満喫も◎
勤務時間は基本8:30〜17:30。仕事後は海辺の時間を満喫も◎
遠方の方も歓迎!土佐の浜辺で、暮らしもキャリアもリスタートしませんか?
遠方の方も歓迎!土佐の浜辺で、暮らしもキャリアもリスタートしませんか?

仕事について

募集職種
料理長・シェフ(候補)
仕事内容
『あみ浜食堂』は、高知・土佐の海辺にあるバイキングレストラン。
浜焼きと多彩な料理を提供し、お客様自身が浜焼きを楽しめるスタイルが人気のお店です。
あなたには、店内キッチンでの仕込みや調理をお任せします。

【主な業務内容】
・浜焼き用食材(貝類など)の準備
・バイキング料理(カレー、炒め物、前菜、サラダなど)の仕込み・調理・盛り付け
・包丁を使ったカット、下ごしらえ、盛り付け作業
・メニュー開発
・食材管理、衛生管理
・仕入れ、原価管理
・チーム育成  など

基本的な調理スキルを活かしながら、現場での経験を積んでいける環境です。
実力次第では、即戦力としてメニュー開発や仕入れにも積極的に参加してください。
旬の高知の食材を使った新しい人気メニューの考案も大歓迎です!
募集背景
2022年にオープンした『あみ浜食堂』は、浜焼きスタイルの貝鮮バイキングを楽しめるお店としてSNSで話題に!現在、当店を目当てに土佐を訪れるファンが増加し、行列ができるほどの人気ぶりです。今後さらに多くのお客様をお迎えするため、スタッフ体制の強化をはかるため、新たな仲間を募集します。経験の浅い方から即戦力となる料理長候補まで、幅広く歓迎します。

応募条件

資格・備考
飲食店での調理経験をお持ちの方(ジャンル不問)

\経験に応じて、一般スタッフから料理長候補まで幅広く採用予定です/
・即戦力としてご活躍いただける方は、早期のポジション登用もあります!
・調理師免許をお持ちの方は歓迎
求める人物像
・魚介を中心とした料理や、浜焼きスタイルに興味がある方
・チームで声を掛け合いながら、協力して働ける方
・これまでの経験を活かして、ステップアップしたい方
・ゆくゆくはメニュー開発や後輩育成にもチャレンジしてみたい方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:230,000円〜300,000円
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※試用期間:なし
※固定残業手当:30時間・41,000円~分含む。超過した場合は、別途支給します。  

<給与テーブル>
一般:月給23万円~
料理長候補:月給30万円~
勤務地
『あみ浜食堂』高知県土佐市宇佐町竜513−1
アクセス・最寄駅
JR土讃線「伊野駅」「波川駅」より車で24分
☆マイカー通勤OK
勤務時間
08時30分17時30分
実働8時間・休憩あり
※遅番/9:00~18:00
【営業時間11:00~17:00】
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
シフト制/月8日以上休み
※定休日:月曜日・火曜日
(祝日の場合は営業なので振替休日となります)
※将来的に定休日が変わる可能性あり

【その他休暇】
・冬季休暇
・慶弔休暇
・有給休暇
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 社宅・社員寮あり
昇給/年1回
賞与/年2回
交通費支給/マイカー通勤1km10円(全額支給)
役職手当
まかないあり
社宅・社員寮/月額10,000~15,000円+保証金2,000円(単身用、世帯用両方あり)

選考の流れ

選考の流れ
【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご応募をお願いします。


【面接について】
面接はオンライン対応も可能です。面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
現地またはオンライン(WEB)にて実施します。
面接日時は月・火曜・祝日以外の30分~1時間程度を予定しています。
応募方法
フォームから応募