【京都から世界へ。日本文化を発信する新たな舞台】
2026年。京都市中京区に『彌榮 yae』が誕生します。
京町家が並ぶ風情あるエリアに全34席の空間にて、趣のある和庭を眺めながら、日本の美と食文化を体感できる、創作和食を提供予定。佐賀牛や竹崎カニ、呼子のイカなど佐賀の食材をはじめ、日本各地の旬の味覚を、自社制作の器とともに楽しめるお店を目指しています。アラカルトからコースまで、価格帯は1万円〜1万5,000円ほどを想定。料理に寄り添う日本酒やワインなども幅広くそろえる予定です。

【お客様の心を動かす“体験”を一緒に】
サービスの中心を担うホールスタッフ（サービスマネージャー候補）を募集します。
立ち上げ準備から参加し、接客を軸に、オペレーションの構築やサービス導線の設計にも関わっていただきます。
少数精鋭のチームの一員として、料理長やキッチンスタッフと連携しながら、空間全体の心地よさを創り上げていく環境です。
店長経験者はもちろん、これからキャリアを上げ、店舗運営の中心となってリーダーシップを発揮したい方もぜひ、新たな一歩を踏み出す挑戦の場としてください。

【“陶彩画”が織りなす、世界でも稀な美の空間】
『彌榮 yae』の店内には、有田焼の手法で焼き上げた絵画「陶彩画」を使用。
光を受けて輝く色彩と質感が生み出す世界観は、これまでにない美しさを持ち、国内外から注目を集めています。
そんなアート空間の中で、自社製の器とともに料理を提供する——。
ここでしか味わえないような世界観のなかで、お客様一人ひとりに寄り添う“体験”を、あなたのおもてなしでカタチにしてください。