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【八尾駅徒歩2分/経験者は月給33万〜&未経験は月給28万スタート!前職給与考慮◎月8日休み】手揚げにこだわる串ネタ60種が人気!居心地のいい気さくな店作りを◎
『串料理りき』串料理りき
居酒屋/和食全般/串カツ・串揚げ
正社員包丁さばき年齢不問独立希望者、歓迎メニュー・商品開発
仕事
串料理店『串料理りき』にて、調理を中心に、店舗運営を担うポジションです。 【主な仕事内容】 ・調理補助、仕込み、盛り付けなどのキッチン業務 ・店舗の衛生・設備管理 ・新メニューやイベントなどの企画運営 まずは現場の業務を覚えるところからスタート。 サラダ、お造りなど逸品サイドメニューから順次憶えていっていただきます。 その後、串揚げをお任せしていきます。 当店では、すべてオーダーをいただいてから、衣をつけて揚げています。 フライヤーは一切使わず、鍋で揚げることで、絶妙な揚げ加減を実現し、手揚げするのが『りき』流です。 一品メニューも多彩で地酒やワインとのペアリングも多数! あなたのメニューアイデアも歓迎しています。 お店の流れを理解したうえで、徐々にシフト管理やスタッフ指導、発注・数字管理などのマネジメント業務もお任せします。 メンバーと共にお店づくりを進めていってください。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
大阪府八尾市
安中町1-7-8
給与
月給:330,000円〜420,000
※前職給与、経験・スキルを考慮し決定します ※未経験者は月給28万円、経験の浅い方やブランクの長い方は月給30万円スタートとなります ※試用期間:3ヶ月(その間の待遇変動なし) ※給与に固定残業代(月40時間・58850円~)を含む。超過分別途支給
求人番号:Job000-265-150
求人情報
企業・店舗情報
【八尾駅徒歩2分/経験者は月給33万〜&未経験は月給28万スタート!前職給与考慮◎月8日休み】手揚げにこだわる串ネタ60種が人気!居心地のいい気さくな店作りを◎
【すべて手揚げのこだわる串かつは60種以上】
JR八尾駅から歩いてすぐ。串料理りきは、地域の人たちに長く愛されてきた串料理のお店です。
大えび、かにつめ、アスパラ豚巻き、うなぎ、タルタルソースのさけ串…。
毎日60種以上の串を仕込んでいますが、なによりも大切にしているのは
フライヤーを使わない手揚げ。
すべてオーダーが入ってから衣をつけています。

社員・アルバイトとの垣根もなく20代の若手チームを中心に、和気あいあいと明るくあたたかい雰囲気です。
なかには大学4年間ずっと勤務してくれる子もいて、居心地の良さも当店の自慢のひとつです。
今回は店舗の中心として活躍していただく正社員を積極採用!
店舗の要となるポジションで、たくさんの「ただいま」と「ごちそうさま」を一緒に迎えませんか。

【経験者は月給33万円〜でお迎えします】
「ちゃんとがんばってきた人に、ちゃんと応えたい」という思いを持って、待遇もしっかり整えています。飲食店での経験がある方なら、月給33万〜42万円スタート、未経験の場合は月給28万円スタートOK。
前職での給与やポジションもしっかり考慮します。
未経験からのチャレンジには、段階を踏んで、しっかり育てていきます。

【働き方も、ひとりひとりにちょうどよく。】
お休みは月8日を確保。月曜定休+シフト制です。
月給に加え、頑張りに応える賞与は年2回あり。
昇給もしっかりあります。
お互いに助け合いながら、無理なく、気持ちよく働けるように、これから入ってくれるあなたと、そんなを串料理りきをつくっていけたらと思っています。
串ネタ60種×創作料理が人気の『串料理りき』で活躍しませんか?
串ネタ60種×創作料理が人気の『串料理りき』で活躍しませんか?
常連様に支えられる「まちの名店」で、自由度高い店作り&将来のキャリアへ◎
地域に根ざして40年以上。『串料理りき』は、地元の人たちに支えられてきた、八尾の住宅街にあるお店です。
お客様の多くは常連様。初めは緊張していても、顔なじみの人たちに囲まれて少しずつ居場所ができ、気づけば「おかえり」「いつもの!」が飛び交う、あたたかい空間になじんでいるはずです。

日替わりメニューの提案や新メニュー開発にも自由に取り組めるので、経験をお持ちの方には自分のアイデアをどんどん活かしていただけます!
個人店ならではの近い距離感の中で、食材の仕入れ、取引先とのやり取り、経営の流れまでリアルに学べるのも魅力。独立を目指す方にとっても、確かな腕試しと学びの場になるはずです。

お客様も、スタッフも、みんなが笑顔になれる毎日を一緒につくっていきませんか?
経験者は月給33万〜42万円、未経験者は月給28万円スタートOK!
経験者は月給33万〜42万円、未経験者は月給28万円スタートOK!
地元で40年以上愛される、常連に囲まれた“まちの名店”で気さくな店作りを◎
地元で40年以上愛される、常連に囲まれた“まちの名店”で気さくな店作りを◎
JR八尾駅すぐ♪月8日休みで、安定した働き方を実現!
JR八尾駅すぐ♪月8日休みで、安定した働き方を実現!
ゆったりくつろげるサービスと空間で、笑顔が絶えないお店です♪
ゆったりくつろげるサービスと空間で、笑顔が絶えないお店です♪

仕事について

募集職種
料理長・シェフ(候補)
仕事内容
串料理店『串料理りき』にて、調理を中心に、店舗運営を担うポジションです。

【主な仕事内容】
・調理補助、仕込み、盛り付けなどのキッチン業務
・店舗の衛生・設備管理
・新メニューやイベントなどの企画運営

まずは現場の業務を覚えるところからスタート。
サラダ、お造りなど逸品サイドメニューから順次憶えていっていただきます。
その後、串揚げをお任せしていきます。

当店では、すべてオーダーをいただいてから、衣をつけて揚げています。
フライヤーは一切使わず、鍋で揚げることで、絶妙な揚げ加減を実現し、手揚げするのが『りき』流です。
一品メニューも多彩で地酒やワインとのペアリングも多数!
あなたのメニューアイデアも歓迎しています。

お店の流れを理解したうえで、徐々にシフト管理やスタッフ指導、発注・数字管理などのマネジメント業務もお任せします。
メンバーと共にお店づくりを進めていってください。
募集背景
地域で長く愛されてきた『串料理りき』。
現料理長の定年退職のため、時代に合わせた正社員とスタッフ若返り強化を図ります。
現店長のサポートを行いながら、ゆくゆくは店舗運営の中心を担っていただける方を募集します。
経験者はもちろん、未経験の方も歓迎しています♪

応募条件

資格・備考
・飲食店での調理経験をお持ちの方(業態・年数不問)
・未経験の方も、意欲があれば歓迎します
・学歴不問/ブランクのある方もOK
求める人物像
・調理が好きで、チームで働くことに喜びを感じられる方
・お客様に喜んでもらうために、自ら考えて行動できる方
・仲間と協力しながら、お店をより良くしていきたい方
・店舗運営やマネジメントに興味がある方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:330,000円〜420,000円
※前職給与、経験・スキルを考慮し決定します
※未経験者は月給28万円、経験の浅い方やブランクの長い方は月給30万円スタートとなります
※試用期間:3ヶ月(その間の待遇変動なし)
※給与に固定残業代(月40時間・58850円~)を含む。超過分別途支給
勤務地
『串料理りき』八尾市安中町1-7-8
アクセス・最寄駅
JR「八尾駅」北出口より徒歩2分
交通手段
徒歩/自転車/電車/バス
勤務時間
14時00分23時00分
※実働8時間・休憩あり
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
  • シフト制/月8日以上
シフト制/月8日~
定休日:月曜日
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
待遇・福利厚生
  • 雇用保険
  • 労災保険
  • 健康保険
  • 制服貸与
  • 交通費支給
  • 賞与
  • 昇給
  • まかないあり
昇給/1年回
賞与/2年回
交通費/規定支給
残業手当

選考の流れ

選考の流れ
【応募について】
●お電話から/ お気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。
●WEBから/24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募をお願いします。

【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
『串料理りき』八尾市安中町1-7-8
応募方法
電話で応募
09039449634
11:30~16:30
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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