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【紹介案件】東京都西池袋/月給28.5万~42万円/製菓工房のパティシエ/選考~内定まで、あなたの転職をサポートします
『中島大祥堂』東京工房株式会社 中島大祥堂
パティスリー・製菓
正社員月8日以上休みあり店舗運営・マネジメント住宅手当・家族手当終電考慮あり
仕事
【パティシエの仕事内容】 製菓のベースとなる生地づくりをはじめ、成形、焼成、仕上げと、菓子づくりのすべての作業工程および、材料の発注・在庫管理などに携わっていただきます。オーダーメイドケーキの製造、および生菓子・焼き菓子製造の基本的なスキルが学べる環境です。店舗独自のレシピを学べたり、新しい商品開発に挑戦するなど活躍のフィールドが広がっています。 メニュー開発にもチャレンジ可能。大人も子どもも喜ぶ斬新なメニューや、お客さまを飽きさせない季節ごとの新メニューを提案してください! 【具体的には…】 ・工房、ラボの清掃、衛生管理 ・クリームやフルーツの下ごしらえ全般 ・スイーツ製造全般(生地づくり、成形、焼成、仕上げ) ・材料の発注、在庫管理 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 将来のキャリアとして、シェフパティシエやマネージャーといった昇格のチャンスのほか、修業を経て自分のお店を開くなど、店舗運営のノウハウも学べます。
職種
製菓、パティシエ
勤務地
東京都豊島区
西池袋4丁目22-6 トーク西池袋第1店舗1階
給与
月給:285,000円〜420,000
給与は経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間6ヶ月間(試用期間中の待遇変動なし) ◆想定年収4,000,000~6,000,000円 ◆賞与年2回(査定月7月、12月) ◆残業代は全額支給
求人番号:Job000-043-335
求人情報
企業・店舗情報
【紹介案件】東京都西池袋/月給28.5万~42万円/製菓工房のパティシエ/選考~内定まで、あなたの転職をサポートします
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東京都西池袋の工房で、大切な人に届けるお菓子づくりを。8時〜17時までの勤務でプライベートも充実。
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創業100年あまりの歴史ある当社のノウハウを学んでいただけます。和洋問わず、スキルが磨けます!
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産前産後休暇・育児休暇など、長く働ける環境です。
産前産後休暇・育児休暇など、長く働ける環境です。
素材にこだわり、和も洋も扱う当社で、新たなおいしさを提供する新商品を開発してください。
素材にこだわり、和も洋も扱う当社で、新たなおいしさを提供する新商品を開発してください。
あなたが考え、作ったスイーツが全国の販売店に並びます。人と人をつなぐ、やりがいのあるお仕事です。
あなたが考え、作ったスイーツが全国の販売店に並びます。人と人をつなぐ、やりがいのあるお仕事です。

仕事について

募集職種
製菓、パティシエ
仕事内容
【パティシエの仕事内容】
製菓のベースとなる生地づくりをはじめ、成形、焼成、仕上げと、菓子づくりのすべての作業工程および、材料の発注・在庫管理などに携わっていただきます。オーダーメイドケーキの製造、および生菓子・焼き菓子製造の基本的なスキルが学べる環境です。店舗独自のレシピを学べたり、新しい商品開発に挑戦するなど活躍のフィールドが広がっています。
メニュー開発にもチャレンジ可能。大人も子どもも喜ぶ斬新なメニューや、お客さまを飽きさせない季節ごとの新メニューを提案してください!

【具体的には…】
・工房、ラボの清掃、衛生管理
・クリームやフルーツの下ごしらえ全般
・スイーツ製造全般(生地づくり、成形、焼成、仕上げ)
・材料の発注、在庫管理 など

入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。
将来のキャリアとして、シェフパティシエやマネージャーといった昇格のチャンスのほか、修業を経て自分のお店を開くなど、店舗運営のノウハウも学べます。
募集背景
体制強化のため

応募条件

資格・備考
・シェフパティシエ経験者のみ
・生菓子、焼菓子製造の経験、技術力がある方
・商品開発の経験がある方

【尚良】
・ヒット商品を開発したことがある方
・コンテスト等で受賞経験のある方
・マーケティング知識のある方
求める人物像
・製菓スキルを高めたい方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:285,000円〜420,000円
給与は経験・スキルを考慮し決定します
※試用期間6ヶ月間(試用期間中の待遇変動なし)

◆想定年収4,000,000~6,000,000円
◆賞与年2回(査定月7月、12月)
◆残業代は全額支給
勤務地
【受動喫煙防止の取り組み】
あり/就業場所禁煙
アクセス・最寄駅
東京メトロ有楽町線「要町駅」、西武池袋線「椎名街駅」より徒歩7分
各線「池袋駅」より徒歩17分
交通手段
徒歩/電車
勤務時間
08時00分17時00分
※休憩時間60分
休日・休暇
週休制/年間110日
(祝日、日曜休み、GW、お盆、年末年始、その他会社カレンダーによる)
年次有給休暇(入社時付与)
産前産後休暇
育児休暇
特別休暇(慶弔関連)
有給休暇取得推奨制度(年3日)
待遇・福利厚生
  • 昇給
  • 賞与
  • 交通費支給
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 残業手当
※昇給/年1回(4月)
※賞与/年2回(7月、12月)
※交通費/月3万円まで

※家族手当(社内規定による)
※住宅手当(社内規定による)

選考の流れ

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