掲載終了予定日:
【紹介案件】長野県野沢温泉村/月給20万~30万円/ホテル&ジャム工房の料理長(候補)/飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考~内定までをサポートします
『ハウスサンアントン』|有限会社 福田屋商店
洋食全般/カフェ/ホテル・旅館
正社員包丁さばきじっくり長く働きたい方、歓迎野菜の知識食材の仕入れ・目利き力
仕事
【料理長(候補)の仕事内容】
飲食店で働くキッチンスタッフを束ねる最高責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。また、季節や食材の旬に応じて新メニューを開発するなど、やりがいある業務がメインとなりますので、調理経験を活かし料理長(候補)として大きく飛躍されることを期待しています。
また、キッチン内のオペレーション改善や構築もお任せしますのでアイデアを積極的に発信してください。
【具体的には…】
・キッチン、調理場の全体管理
・厳選した肉や魚、野菜などの食材食材の下ごしらえや仕込み
・一品ものからコース料理など調理全般
・食材の選定、仕入れ、メニュー開発、試作
・売上管理、発注業務、在庫管理
・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など
入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。現料理長をはじめ本部スタッフがあなたの成長をサポートしますので、料理長経験がない方も安心してスタートできる環境です。
将来のキャリアとして、総料理長やメニュー開発といった本部職への昇格のチャンスもあり。修業を経て自分のお店を開くなど、店舗運営のノウハウも学べます。
詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください!
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
長野県/野沢温泉村
豊郷9515
給与
月給:200,000円〜300,000円
◎残業代別途支給
◎試用期間なし
求人番号:Job000-078-390
求人情報
企業・店舗情報
【紹介案件】長野県野沢温泉村/月給20万~30万円/ホテル&ジャム工房の料理長(候補)/飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考~内定までをサポートします
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山々に抱かれた野沢温泉でご活躍いただける方を募集しています。
"この土地が育む素材にこだわり、感動のある食を楽しんでいただく"ことを追求しています。
地域の企業との合同研修や生産者を訪ねての研修などもございます。
ジャムファクトリーも併設。
ぜひ自分の色を出した調理に取り組んでください。
仕事について
募集職種
料理長・シェフ(候補)
仕事内容
【料理長(候補)の仕事内容】
飲食店で働くキッチンスタッフを束ねる最高責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。また、季節や食材の旬に応じて新メニューを開発するなど、やりがいある業務がメインとなりますので、調理経験を活かし料理長(候補)として大きく飛躍されることを期待しています。
また、キッチン内のオペレーション改善や構築もお任せしますのでアイデアを積極的に発信してください。
【具体的には…】
・キッチン、調理場の全体管理
・厳選した肉や魚、野菜などの食材食材の下ごしらえや仕込み
・一品ものからコース料理など調理全般
・食材の選定、仕入れ、メニュー開発、試作
・売上管理、発注業務、在庫管理
・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など
入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。現料理長をはじめ本部スタッフがあなたの成長をサポートしますので、料理長経験がない方も安心してスタートできる環境です。
将来のキャリアとして、総料理長やメニュー開発といった本部職への昇格のチャンスもあり。修業を経て自分のお店を開くなど、店舗運営のノウハウも学べます。
詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください!
飲食店で働くキッチンスタッフを束ねる最高責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。また、季節や食材の旬に応じて新メニューを開発するなど、やりがいある業務がメインとなりますので、調理経験を活かし料理長(候補)として大きく飛躍されることを期待しています。
また、キッチン内のオペレーション改善や構築もお任せしますのでアイデアを積極的に発信してください。
【具体的には…】
・キッチン、調理場の全体管理
・厳選した肉や魚、野菜などの食材食材の下ごしらえや仕込み
・一品ものからコース料理など調理全般
・食材の選定、仕入れ、メニュー開発、試作
・売上管理、発注業務、在庫管理
・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など
入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。現料理長をはじめ本部スタッフがあなたの成長をサポートしますので、料理長経験がない方も安心してスタートできる環境です。
将来のキャリアとして、総料理長やメニュー開発といった本部職への昇格のチャンスもあり。修業を経て自分のお店を開くなど、店舗運営のノウハウも学べます。
詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください!
募集背景
体制強化のため
応募条件
資格・備考
◎通勤手段を確保可能な方
◎地方移住が可能な方、田舎が好きな方
◎地方移住が可能な方、田舎が好きな方
求める人物像
・調理スキルを活かしたい方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:200,000円〜300,000円
◎残業代別途支給
◎試用期間なし
◎試用期間なし
勤務地
【受動喫煙防止の取り組み】
全館禁煙
全館禁煙
アクセス・最寄駅
JR飯山線「上境駅」より車で9分
交通手段
車
勤務時間
08時00分〜22時00分
シフト制/実働8時間・休憩あり
休日・休暇
月5日休み
待遇・福利厚生
- 昇給
- 交通費支給
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
- 役職手当
- 保養所あり
研修制度/地域の企業との合同研修、生産者を訪ねての研修
※交通費/月額2万円まで
※交通費/月額2万円まで
選考の流れ
選考の流れ
求人情報の詳細は、会員登録(無料)後、キャリアアドバイザーよりご案内いたします。
===相談方法===
【WEB相談の場合】下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーへお進みください。
【電話相談の場合】受付窓口(0120-50-9912)まで、お気軽にお電話ください。
飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考~内定までをサポート。
さらにくわしい求人の詳細や、内定獲得のポイントなどをお伝えします。
もし「思っていた求人とちがう・・・」と感じた場合には、
多数の飲食求人の中からあなたに適したお仕事をご紹介。
入社後のミスマッチ・早期離職を防ぐべく、しっかりサポートいたします。
★もちろん、これら就職サポートのご利用は一切無料です★
===相談方法===
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飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考~内定までをサポート。
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面接地
※面接はオンラインか対面で実施となります
※対面の場合、遠方にお住まいの方は調整いたします
※対面の場合、遠方にお住まいの方は調整いたします
店舗情報
未来にむかって成長真っただ中の企業。美味しい料理と真心込めたサービスをご提供
フードサービス企業として、日々成長をめざし、真心こめた最高の料理とおもてなしをご提供する企業です。全てのお客様の記憶に残る「食体験」を大切に、ただ料理をご提供するだけでなく、社員一丸となってお客様一人ひとりと向き合うことで最高のおもてなしを実現します。
変化の多い時代ですが、常に社会の一歩先を見据えたサービスを心がけ、お客様の幸せはもちろん、スタッフの幸せ、社会の幸せを考える企業でありたい。
これからも「食」の安全を第一に、オリジナリティあふれる事業を展開していきたいと考えています。
変化の多い時代ですが、常に社会の一歩先を見据えたサービスを心がけ、お客様の幸せはもちろん、スタッフの幸せ、社会の幸せを考える企業でありたい。
これからも「食」の安全を第一に、オリジナリティあふれる事業を展開していきたいと考えています。
『ハウスサンアントン』
事業所
〒389-2502
長野県野沢温泉村豊郷9515
長野県野沢温泉村豊郷9515
企業情報
有限会社 福田屋商店
業種/業態
ホテル・旅館/ホテル・旅館
事業内容
1, ホテル経営
2, 土産品、自社製品等の販売及び卸
3, 喫茶飲食業の経営
4, スキー、スキー用品販売
5, 缶詰、漬物類、ジャム類等製造および委託加工
6, スキー場内のレンタルショップ及びレストラン経営
7, 上記に付随する一切の業務
2, 土産品、自社製品等の販売及び卸
3, 喫茶飲食業の経営
4, スキー、スキー用品販売
5, 缶詰、漬物類、ジャム類等製造および委託加工
6, スキー場内のレンタルショップ及びレストラン経営
7, 上記に付随する一切の業務
代表者
代表取締役 片桐 幹雄
株式市場
未公開
設立年月
1951年5月
資本金
50,000,000円
売上高
非公開
従業員数
15人
電話番号
0269852065
FAX番号
0269853963
事業所
〒389-2502
長野県野沢温泉村大字豊郷9515番地
長野県野沢温泉村大字豊郷9515番地
応募方法
電話で応募
0120267168
平日:10:00〜19:00/担当者:採用事務局
こちらの求人は、弊社クックビズの支援サービス通じて選考を行います。
ご応募後は事務局よりお電話・メールにて連絡いたします。(0120-26-7168/rpo-all@cookbiz.jp)
ご応募後は事務局よりお電話・メールにて連絡いたします。(0120-26-7168/rpo-all@cookbiz.jp)
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