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【紹介案件】京都府京都市の2施設/月給30.5万~34.2万円/ホテルの副料理長/飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考~内定までをサポートします
『アゴーラ』京都烏丸|株式会社アゴーラホスピタリティーズ
フレンチ/バール・バー/ホテル・旅館
正社員経験を活かす電車通勤OK賞与・インセンティブあり店舗運営・マネジメント
仕事
【料理長(候補)の仕事内容】
飲食店で働くキッチンスタッフを束ねる最高責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。また、季節や食材の旬に応じて新メニューを開発するなど、やりがいある業務がメインとなりますので、調理経験を活かし料理長(候補)として大きく飛躍されることを期待しています。
また、キッチン内のオペレーション改善や構築もお任せしますのでアイデアを積極的に発信してください。
【具体的には…】
・キッチン、調理場の全体管理
・厳選した肉や魚、野菜などの食材食材の下ごしらえや仕込み
・一品ものからコース料理など調理全般
・食材の選定、仕入れ、メニュー開発、試作
・売上管理、発注業務、在庫管理
・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など
入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。現料理長をはじめ本部スタッフがあなたの成長をサポートしますので、料理長経験がない方も安心してスタートできる環境です。
将来のキャリアとして、総料理長やメニュー開発といった本部職への昇格のチャンスもあり。修業を経て自分のお店を開くなど、店舗運営のノウハウも学べます。
詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください!
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
京都府/京都市
下京区西洞院通四条下る妙伝寺町701-1
給与
月給:305,000円〜342,000円
※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします
※残業代は別途支給
※試用期間3ヶ月あり/期間中、給与などの変動はありません
求人番号:Job000-078-446
求人情報
企業・店舗情報
【紹介案件】京都府京都市の2施設/月給30.5万~34.2万円/ホテルの副料理長/飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考~内定までをサポートします
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これまでの経験を活かしながら、あなたのアイデアを存分にカタチにできる環境で活躍しませんか?
仕事について
募集職種
料理長・シェフ(候補)
仕事内容
【料理長(候補)の仕事内容】
飲食店で働くキッチンスタッフを束ねる最高責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。また、季節や食材の旬に応じて新メニューを開発するなど、やりがいある業務がメインとなりますので、調理経験を活かし料理長(候補)として大きく飛躍されることを期待しています。
また、キッチン内のオペレーション改善や構築もお任せしますのでアイデアを積極的に発信してください。
【具体的には…】
・キッチン、調理場の全体管理
・厳選した肉や魚、野菜などの食材食材の下ごしらえや仕込み
・一品ものからコース料理など調理全般
・食材の選定、仕入れ、メニュー開発、試作
・売上管理、発注業務、在庫管理
・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など
入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。現料理長をはじめ本部スタッフがあなたの成長をサポートしますので、料理長経験がない方も安心してスタートできる環境です。
将来のキャリアとして、総料理長やメニュー開発といった本部職への昇格のチャンスもあり。修業を経て自分のお店を開くなど、店舗運営のノウハウも学べます。
詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください!
飲食店で働くキッチンスタッフを束ねる最高責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。また、季節や食材の旬に応じて新メニューを開発するなど、やりがいある業務がメインとなりますので、調理経験を活かし料理長(候補)として大きく飛躍されることを期待しています。
また、キッチン内のオペレーション改善や構築もお任せしますのでアイデアを積極的に発信してください。
【具体的には…】
・キッチン、調理場の全体管理
・厳選した肉や魚、野菜などの食材食材の下ごしらえや仕込み
・一品ものからコース料理など調理全般
・食材の選定、仕入れ、メニュー開発、試作
・売上管理、発注業務、在庫管理
・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など
入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。現料理長をはじめ本部スタッフがあなたの成長をサポートしますので、料理長経験がない方も安心してスタートできる環境です。
将来のキャリアとして、総料理長やメニュー開発といった本部職への昇格のチャンスもあり。修業を経て自分のお店を開くなど、店舗運営のノウハウも学べます。
詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください!
募集背景
補充募集
応募条件
資格・備考
【要調理師免許】
★ホテルや旅館、飲食店などでスーシェフ、リーダーなどの経験が3年以上ある方
★Excel・Wordなど、基本的なPC操作ができる方
★在庫管理、原価管理、人員管理の経験がある方
<下記経験や資格をお持ちの方、歓迎>
◎レストランの開業に携わった経験がある方
◎衛生管理者の資格をお持ちの方
★ホテルや旅館、飲食店などでスーシェフ、リーダーなどの経験が3年以上ある方
★Excel・Wordなど、基本的なPC操作ができる方
★在庫管理、原価管理、人員管理の経験がある方
<下記経験や資格をお持ちの方、歓迎>
◎レストランの開業に携わった経験がある方
◎衛生管理者の資格をお持ちの方
求める人物像
・調理スキルを活かしたい方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:305,000円〜342,000円
※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします
※残業代は別途支給
※試用期間3ヶ月あり/期間中、給与などの変動はありません
※残業代は別途支給
※試用期間3ヶ月あり/期間中、給与などの変動はありません
勤務地
【受動喫煙防止の取り組み】
分煙(喫煙席あり)
分煙(喫煙席あり)
アクセス・最寄駅
■阪急京都線「烏丸駅」、地下鉄烏丸線「四条駅」24番出口より徒歩7分
■阪急京都線「烏丸駅」、地下鉄烏丸線「四条駅」25番出口より徒歩6分
■阪急京都線「烏丸駅」、地下鉄烏丸線「四条駅」25番出口より徒歩6分
交通手段
徒歩/電車
勤務時間
06時00分〜22時00分
※ 1ヶ月単位の変形労働時間制(月平均172時間/実働8時間・休憩60分)
【シフト例】
6:00~15:00、9:00~18:00、13:00~22:00 など
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
【シフト例】
6:00~15:00、9:00~18:00、13:00~22:00 など
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
<年間休日107日>
月9日/シフト制 ※2月のみ月8日
有給休暇/入社時に1~10日付与、翌年より年間最大20日まで付与
慶弔休暇
月9日/シフト制 ※2月のみ月8日
有給休暇/入社時に1~10日付与、翌年より年間最大20日まで付与
慶弔休暇
待遇・福利厚生
- 昇給
- 賞与
- 交通費支給
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
- 残業手当
- 独立支援制度
- 食事補助
労働保険完備
健康診断
資格取得支援制度
社内施設利用割引
育児、介護休業制度
※昇給/年1回
※賞与/年2回(業績による)
※交通費/月10万円まで支給
※食事手当/1食250円
健康診断
資格取得支援制度
社内施設利用割引
育児、介護休業制度
※昇給/年1回
※賞与/年2回(業績による)
※交通費/月10万円まで支給
※食事手当/1食250円
選考の流れ
選考の流れ
★ここまでお読みいただき、ありがとうございます★
===応募方法===
【WEB応募の場合】下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーへお進みください。
【電話応募の場合】エントリー受付窓口(0120-50-9912)まで、お気軽にお電話ください。
===求人へのご応募は、クックビズを通じて受付いたします===
飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考~内定までをサポート。
エントリー後の面談では、さらにくわしい求人の詳細や
内定獲得のポイントなどをお伝えします。
もし「思っていた求人とちがう・・・」と感じた場合には、
多数の飲食求人の中からあなたに適したお仕事をご紹介。
入社後のミスマッチ・早期離職を防ぐべく、しっかりサポートいたします。
★もちろん、これら就職サポートのご利用は一切無料です★
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面接地
※面接はオンラインか対面で実施となります
※対面の場合、遠方にお住まいの方は調整いたします
※対面の場合、遠方にお住まいの方は調整いたします
店舗情報
未来にむかって成長真っただ中の企業。美味しい料理と真心込めたサービスをご提供
フードサービス企業として、日々成長をめざし、真心こめた最高の料理とおもてなしをご提供する企業です。全てのお客様の記憶に残る「食体験」を大切に、ただ料理をご提供するだけでなく、社員一丸となってお客様一人ひとりと向き合うことで最高のおもてなしを実現します。
変化の多い時代ですが、常に社会の一歩先を見据えたサービスを心がけ、お客様の幸せはもちろん、スタッフの幸せ、社会の幸せを考える企業でありたい。
これからも「食」の安全を第一に、オリジナリティあふれる事業を展開していきたいと考えています。
変化の多い時代ですが、常に社会の一歩先を見据えたサービスを心がけ、お客様の幸せはもちろん、スタッフの幸せ、社会の幸せを考える企業でありたい。
これからも「食」の安全を第一に、オリジナリティあふれる事業を展開していきたいと考えています。
『アゴーラ』京都烏丸
事業所
〒600-8472
京都府京都市下京区西洞院通四条下る妙伝寺町701-1
京都府京都市下京区西洞院通四条下る妙伝寺町701-1
企業情報
株式会社アゴーラホスピタリティーズ
業種/業態
ホテル・旅館/フレンチ/イタリアン/日本料理・割烹・懐石/中華料理/ホテル・旅館/洋食全般/創作・ダイニング/パティスリー・製菓/ブーランジェリー・製パン
事業内容
ホテルアライアンス事業
ホテル・旅館の再生・運営受託事業、
リポジショニング・リブランディングの企画立案
ホテル・旅館の再生・運営受託事業、
リポジショニング・リブランディングの企画立案
代表者
代表取締役 クォック・ゲイリー・ヤン・クエン
株式市場
未公開
設立年月
2007年9月
資本金
57,490,000円
売上高
非公開
従業員数
609人
電話番号
0334361860
FAX番号
0334361861
事業所
〒105-0001
東京都港区虎ノ門5-2-6虎ノ門第2ワイコービル7F
東京都港区虎ノ門5-2-6虎ノ門第2ワイコービル7F
応募方法
電話で応募
0120267168
平日:10:00〜19:00/担当者:採用事務局
こちらの求人は、弊社クックビズの支援サービス通じて選考を行います。
ご応募後は事務局よりお電話・メールにて連絡いたします。(0120-26-7168/rpo-all@cookbiz.jp)
ご応募後は事務局よりお電話・メールにて連絡いたします。(0120-26-7168/rpo-all@cookbiz.jp)
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