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【紹介案件】徳島県鳴門市鳴門町/月給27万~30万円/ホテル内レストランのシェフパティシエ/飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考~内定までをサポートします
『アオアヲ ナルト リゾート』株式会社エイチピーデイコーポレーション
ホテル・旅館
正社員社員寮・社宅あり残業月40時間以下キャリアアップ希望者、歓迎店舗運営・マネジメント
仕事
【料理長(候補)の仕事内容】 飲食店で働くキッチンスタッフを束ねる最高責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。また、季節や食材の旬に応じて新メニューを開発するなど、やりがいある業務がメインとなりますので、調理経験を活かし料理長(候補)として大きく飛躍されることを期待しています。 また、キッチン内のオペレーション改善や構築もお任せしますのでアイデアを積極的に発信してください。 【具体的には…】 ・キッチン、調理場の全体管理 ・厳選した肉や魚、野菜などの食材食材の下ごしらえや仕込み ・一品ものからコース料理など調理全般 ・食材の選定、仕入れ、メニュー開発、試作 ・売上管理、発注業務、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。現料理長をはじめ本部スタッフがあなたの成長をサポートしますので、料理長経験がない方も安心してスタートできる環境です。 将来のキャリアとして、総料理長やメニュー開発といった本部職への昇格のチャンスもあり。修業を経て自分のお店を開くなど、店舗運営のノウハウも学べます。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください!
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
徳島県鳴門市
鳴門町土佐泊浦字大毛16-45
給与
月給:270,000円〜300,000
【年収例】 スーシェフ:360万以上 料理長:400万以上 【試用期間】 3か月間(期間中、給与待遇変更なし)
求人番号:Job000-099-252
求人情報
企業・店舗情報
【紹介案件】徳島県鳴門市鳴門町/月給27万~30万円/ホテル内レストランのシェフパティシエ/飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考~内定までをサポートします
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仕事について

募集職種
料理長・シェフ(候補)
仕事内容
【料理長(候補)の仕事内容】
飲食店で働くキッチンスタッフを束ねる最高責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。また、季節や食材の旬に応じて新メニューを開発するなど、やりがいある業務がメインとなりますので、調理経験を活かし料理長(候補)として大きく飛躍されることを期待しています。
また、キッチン内のオペレーション改善や構築もお任せしますのでアイデアを積極的に発信してください。

【具体的には…】
・キッチン、調理場の全体管理
・厳選した肉や魚、野菜などの食材食材の下ごしらえや仕込み
・一品ものからコース料理など調理全般
・食材の選定、仕入れ、メニュー開発、試作
・売上管理、発注業務、在庫管理
・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など

入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。現料理長をはじめ本部スタッフがあなたの成長をサポートしますので、料理長経験がない方も安心してスタートできる環境です。
将来のキャリアとして、総料理長やメニュー開発といった本部職への昇格のチャンスもあり。修業を経て自分のお店を開くなど、店舗運営のノウハウも学べます。

詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください!
募集背景
欠員補充

応募条件

資格・備考
製菓でのシェフ(スーシェフ)経験
求める人物像
・調理スキルを活かしたい方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:270,000円〜300,000円
【年収例】
スーシェフ:360万以上
料理長:400万以上

【試用期間】
3か月間(期間中、給与待遇変更なし)
勤務地
【受動喫煙防止の取り組み】
あり/全席禁煙
アクセス・最寄駅
神戸から約1時間。南あわじ市から車で約10分。「鳴門北IC」降りてすぐ!

※車・バイク通勤OK
勤務時間
08時00分21時00分
※上記時間内で7~9時間の変形労働制(1年単位)
休日・休暇
  • シフト制/月8日以上
有給休暇(入社6ヶ月目、10日付与)
その他リフレッシュ休暇(有休含む1週間程の長期休暇)

※年間休日107日
待遇・福利厚生
  • 昇給
  • 賞与
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 独立支援制度
  • 産前・産後休業制度
  • 社宅・社員寮あり
・慶弔金支給 (例:出産祝金1人目10万、2人目20万、3人目以降30万)
・グループ施設利用時は社員特別料金
・社員旅行(年1回)
・社員パーティ年1回 (スタッフとその家族を招待)
・従業員食堂 (栄養バランスを考えた食事を朝昼晩ご用意)
・スポーツイベント (球技大会など)

選考の流れ

選考の流れ
企業名・求人情報の詳細は、会員登録(無料)後、キャリアアドバイザーよりご案内いたします。

===相談方法===
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【電話相談の場合】受付窓口(0120-50-9912)まで、お気軽にお電話ください。

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面接地
※面接はオンラインか対面で実施となります
※対面の場合、遠方にお住まいの方は調整いたします
応募方法
電話で応募
0120267168
平日:10:00〜19:00担当者:採用事務局
こちらの求人は、弊社クックビズの支援サービス通じて選考を行います。
ご応募後は事務局よりお電話・メールにて連絡いたします。(0120-26-7168/rpo-all@cookbiz.jp)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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