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株式会社エスエルディー

株式会社エスエルディー

☆音楽やアートを含めた空間作りを。首都圏・関西・東海・仙台・福岡でカフェダイニングを展開☆

首都圏を中心に、静岡・名古屋・仙台・大阪・神戸・福岡などで、 65店舗のカフェダイニングを経営。「時代に活きる空間(店舗)」をプロデュースする伸び盛りの企業です。

企業情報

業種／業態

カフェ、洋食全般、カフェ、イタリアン、創作・ダイニング、バール・バー、アジア・エスニック、居酒屋、和食全般、中華料理、創作・ダイニング、その他、和食全般

事業内容

■スペース運用事業当社は、スペースの運用を通じて、より多くの人々に楽しみに溢れた豊かなライフスタイルを提案すべく、立地・空間特性に応じた様々な店舗ブランドを開発・運営しております。 ※直営店舗は、国内主要都市繁華街エリアを中心に50店舗（2014年1月1日現在） ■コンテンツ企画事業・BtoCコンテンツの企画及び提供

代表者

代表取締役社長有村譲

事業所

東京都港区芝4-1-23三田NNビル18階

この企業が募集している求人情報

掲載終了予定日：2026/10/01

食×カルチャーで「好き」を形に。料理長を募集します！

【紹介案件】月給32万～40万円／音楽やアニメと食を融合。お客様の「好き」を最大化する空間作り。売上管理から新店立ち上げ、料理長の枠を超えた挑戦がここにあります

『Cafe&Dining ballo ballo 』渋谷店｜株式会社エスエルディー

東京都／渋谷区料理長・シェフ（候補）月給:320,000円〜400,000円

正社員メニュー・商品開発包丁さばきお肉の知識月8日以上休みあり

気になる

掲載終了予定日：2026/10/01

食×カルチャーで「好き」を形に。料理長を募集します！

【紹介案件】月給32万～40万円／音楽やアニメと食を融合。お客様の「好き」を最大化する空間作り。売上管理から新店立ち上げ、料理長の枠を超えた挑戦がここにあります

『Cafe&Dining ballo ballo 』渋谷店｜株式会社エスエルディー

カフェ／創作・ダイニング／洋食全般

正社員メニュー・商品開発包丁さばきお肉の知識月8日以上休みあり

仕事

株式会社エスエルディーは「To Entertain People」をビジョンに掲げ、音楽、アート、アニメ、ファッションといった多彩なカルチャーと食を融合させた空間をプロデュースしています。現在、私たちが運営する店舗で、現場の要となる料理長候補を募集中です。お任せするのは、調理や接客の枠に留まらない店舗運営の全権です。既存のやり方を吸収した上で、改善案を積極的に提案・実行できる環境があります。【主な業務内容】・接客および調理オペレーションの遂行・数値管理（売上・コスト管理）・人材管理（パートナーの採用・育成）・施策立案、商品開発へのチャレンジ現場での実績や能力に応じて、早期から複数店舗のマネジメントや、新規店舗の立ち上げ（レイアウト作成・オペレーション提案）など、より裁量の大きな仕事に携わることが可能です。近年はBtoB事業や自社コラボカフェ企画、グッズ製造など、多角的な展開を加速させています。「食で好きをもっと楽しく」というミッションに共感し、お客様の「好き」を最大化させる食空間を共に作り上げましょう。

職種

料理長・シェフ（候補）

勤務地

東京都／渋谷区

宇田川町12-18 東急ハンズ渋谷店B1階

給与

月給:320,000円〜400,000円

※固定残業代（45時間・78,300円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

気になる

掲載終了予定日：2026/10/01

食×カルチャーで「好き」を形に。料理長を募集します！

【紹介案件】月給32万～40万円／音楽やアニメと食を融合。お客様の「好き」を最大化する空間作り。売上管理から新店立ち上げ、料理長の枠を超えた挑戦がここにあります

『HangOut HangOver』西武新宿Brick St.店｜株式会社エスエルディー

東京都／新宿区料理長・シェフ（候補）月給:320,000円〜400,000円

正社員キャリアアップ希望者、歓迎野菜の知識社会保険完備魚の知識

気になる

掲載終了予定日：2026/10/01

食×カルチャーで「好き」を形に。料理長を募集します！

【紹介案件】月給32万～40万円／音楽やアニメと食を融合。お客様の「好き」を最大化する空間作り。売上管理から新店立ち上げ、料理長の枠を超えた挑戦がここにあります

『HangOut HangOver』西武新宿Brick St.店｜株式会社エスエルディー

カフェ／創作・ダイニング／洋食全般

正社員キャリアアップ希望者、歓迎野菜の知識社会保険完備魚の知識

仕事

株式会社エスエルディーは「To Entertain People」をビジョンに掲げ、音楽、アート、アニメ、ファッションといった多彩なカルチャーと食を融合させた空間をプロデュースしています。現在、私たちが運営する店舗で、現場の要となる料理長候補を募集中です。お任せするのは、調理や接客の枠に留まらない店舗運営の全権です。既存のやり方を吸収した上で、改善案を積極的に提案・実行できる環境があります。【主な業務内容】・接客および調理オペレーションの遂行・数値管理（売上・コスト管理）・人材管理（パートナーの採用・育成）・施策立案、商品開発へのチャレンジ現場での実績や能力に応じて、早期から複数店舗のマネジメントや、新規店舗の立ち上げ（レイアウト作成・オペレーション提案）など、より裁量の大きな仕事に携わることが可能です。近年はBtoB事業や自社コラボカフェ企画、グッズ製造など、多角的な展開を加速させています。「食で好きをもっと楽しく」というミッションに共感し、お客様の「好き」を最大化させる食空間を共に作り上げましょう。

職種

料理長・シェフ（候補）

勤務地

東京都／新宿区

歌舞伎町1-30-1 西武新宿駅Brick St.1階

給与

月給:320,000円〜400,000円

※固定残業代（45時間・78,300円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

気になる

掲載終了予定日：2026/10/01

食×カルチャーで「好き」を形に。料理長を募集します！

【紹介案件】月給32万～40万円／音楽やアニメと食を融合。お客様の「好き」を最大化する空間作り。売上管理から新店立ち上げ、料理長の枠を超えた挑戦がここにあります

『CheeseTable 』池袋店｜株式会社エスエルディー

東京都／豊島区料理長・シェフ（候補）月給:320,000円〜400,000円

正社員店舗運営・マネジメント社会保険完備野菜の知識お肉の知識

気になる

掲載終了予定日：2026/10/01

食×カルチャーで「好き」を形に。料理長を募集します！

【紹介案件】月給32万～40万円／音楽やアニメと食を融合。お客様の「好き」を最大化する空間作り。売上管理から新店立ち上げ、料理長の枠を超えた挑戦がここにあります

『CheeseTable 』池袋店｜株式会社エスエルディー

カフェ／創作・ダイニング／洋食全般

正社員店舗運営・マネジメント社会保険完備野菜の知識お肉の知識

仕事

株式会社エスエルディーは「To Entertain People」をビジョンに掲げ、音楽、アート、アニメ、ファッションといった多彩なカルチャーと食を融合させた空間をプロデュースしています。現在、私たちが運営する店舗で、現場の要となる料理長候補を募集中です。お任せするのは、調理や接客の枠に留まらない店舗運営の全権です。既存のやり方を吸収した上で、改善案を積極的に提案・実行できる環境があります。【主な業務内容】・接客および調理オペレーションの遂行・数値管理（売上・コスト管理）・人材管理（パートナーの採用・育成）・施策立案、商品開発へのチャレンジ現場での実績や能力に応じて、早期から複数店舗のマネジメントや、新規店舗の立ち上げ（レイアウト作成・オペレーション提案）など、より裁量の大きな仕事に携わることが可能です。近年はBtoB事業や自社コラボカフェ企画、グッズ製造など、多角的な展開を加速させています。「食で好きをもっと楽しく」というミッションに共感し、お客様の「好き」を最大化させる食空間を共に作り上げましょう。

職種

料理長・シェフ（候補）

勤務地

東京都／豊島区

南池袋1-26-6 The SH one 11F

給与

月給:320,000円〜400,000円

※固定残業代（45時間・78,300円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

気になる

掲載終了予定日：2026/10/01

食×カルチャーで「好き」を形に。料理長を募集します！

【紹介案件】月給32万～40万円／音楽やアニメと食を融合。お客様の「好き」を最大化する空間作り。売上管理から新店立ち上げ、料理長の枠を超えた挑戦がここにあります

『CheeseTable』新宿店｜株式会社エスエルディー

東京都／新宿区料理長・シェフ（候補）月給:320,000円〜400,000円

正社員経験を活かす店舗運営・マネジメント包丁さばきメニュー・商品開発

気になる

掲載終了予定日：2026/10/01

食×カルチャーで「好き」を形に。料理長を募集します！

【紹介案件】月給32万～40万円／音楽やアニメと食を融合。お客様の「好き」を最大化する空間作り。売上管理から新店立ち上げ、料理長の枠を超えた挑戦がここにあります

『CheeseTable』新宿店｜株式会社エスエルディー

カフェ／創作・ダイニング／洋食全般

正社員経験を活かす店舗運営・マネジメント包丁さばきメニュー・商品開発

仕事

株式会社エスエルディーは「To Entertain People」をビジョンに掲げ、音楽、アート、アニメ、ファッションといった多彩なカルチャーと食を融合させた空間をプロデュースしています。現在、私たちが運営する店舗で、現場の要となる料理長候補を募集中です。お任せするのは、調理や接客の枠に留まらない店舗運営の全権です。既存のやり方を吸収した上で、改善案を積極的に提案・実行できる環境があります。【主な業務内容】・接客および調理オペレーションの遂行・数値管理（売上・コスト管理）・人材管理（パートナーの採用・育成）・施策立案、商品開発へのチャレンジ現場での実績や能力に応じて、早期から複数店舗のマネジメントや、新規店舗の立ち上げ（レイアウト作成・オペレーション提案）など、より裁量の大きな仕事に携わることが可能です。近年はBtoB事業や自社コラボカフェ企画、グッズ製造など、多角的な展開を加速させています。「食で好きをもっと楽しく」というミッションに共感し、お客様の「好き」を最大化させる食空間を共に作り上げましょう。

職種

料理長・シェフ（候補）

勤務地

東京都／新宿区

新宿3-23-12パンドラビル7F

給与

月給:320,000円〜400,000円

※固定残業代（45時間・78,300円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

気になる

掲載終了予定日：2026/10/01

食×カルチャーで「好き」を形に。料理長を募集します！

【紹介案件】月給32万～40万円／音楽やアニメと食を融合。お客様の「好き」を最大化する空間作り。売上管理から新店立ち上げ、料理長の枠を超えた挑戦がここにあります

『atari CAFE&DINING』池袋PARCO店｜株式会社エスエルディー

東京都／豊島区料理長・シェフ（候補）月給:320,000円〜400,000円

正社員お肉の知識寿司のにぎり方月8日以上休みあり賞与・インセンティブあり

気になる

掲載終了予定日：2026/10/01

食×カルチャーで「好き」を形に。料理長を募集します！

【紹介案件】月給32万～40万円／音楽やアニメと食を融合。お客様の「好き」を最大化する空間作り。売上管理から新店立ち上げ、料理長の枠を超えた挑戦がここにあります

『atari CAFE&DINING』池袋PARCO店｜株式会社エスエルディー

カフェ／創作・ダイニング／洋食全般

正社員お肉の知識寿司のにぎり方月8日以上休みあり賞与・インセンティブあり

仕事

株式会社エスエルディーは「To Entertain People」をビジョンに掲げ、音楽、アート、アニメ、ファッションといった多彩なカルチャーと食を融合させた空間をプロデュースしています。現在、私たちが運営する店舗で、現場の要となる料理長候補を募集中です。お任せするのは、調理や接客の枠に留まらない店舗運営の全権です。既存のやり方を吸収した上で、改善案を積極的に提案・実行できる環境があります。【主な業務内容】・接客および調理オペレーションの遂行・数値管理（売上・コスト管理）・人材管理（パートナーの採用・育成）・施策立案、商品開発へのチャレンジ現場での実績や能力に応じて、早期から複数店舗のマネジメントや、新規店舗の立ち上げ（レイアウト作成・オペレーション提案）など、より裁量の大きな仕事に携わることが可能です。近年はBtoB事業や自社コラボカフェ企画、グッズ製造など、多角的な展開を加速させています。「食で好きをもっと楽しく」というミッションに共感し、お客様の「好き」を最大化させる食空間を共に作り上げましょう。

職種

料理長・シェフ（候補）

勤務地

東京都／豊島区

南池袋1-28-2 池袋PARCO8F

給与

月給:320,000円〜400,000円

※固定残業代（45時間・78,300円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

気になる

掲載終了予定日：2026/10/01

食×カルチャーで「好き」を形に。料理長を募集します！

【紹介案件】月給32万～40万円／音楽やアニメと食を融合。お客様の「好き」を最大化する空間作り。売上管理から新店立ち上げ、料理長の枠を超えた挑戦がここにあります

『kawara CAFE＆KITCHEN 』吉祥寺PARCO店｜株式会社エスエルディー

東京都／武蔵野市料理長・シェフ（候補）月給:320,000円〜400,000円

正社員店舗運営・マネジメント包丁さばきメニュー・商品開発野菜の知識

気になる

掲載終了予定日：2026/10/01

食×カルチャーで「好き」を形に。料理長を募集します！

【紹介案件】月給32万～40万円／音楽やアニメと食を融合。お客様の「好き」を最大化する空間作り。売上管理から新店立ち上げ、料理長の枠を超えた挑戦がここにあります

『kawara CAFE＆KITCHEN 』吉祥寺PARCO店｜株式会社エスエルディー

カフェ／創作・ダイニング／洋食全般

正社員店舗運営・マネジメント包丁さばきメニュー・商品開発野菜の知識

仕事

株式会社エスエルディーは「To Entertain People」をビジョンに掲げ、音楽、アート、アニメ、ファッションといった多彩なカルチャーと食を融合させた空間をプロデュースしています。現在、私たちが運営する店舗で、現場の要となる料理長候補を募集中です。お任せするのは、調理や接客の枠に留まらない店舗運営の全権です。既存のやり方を吸収した上で、改善案を積極的に提案・実行できる環境があります。【主な業務内容】・接客および調理オペレーションの遂行・数値管理（売上・コスト管理）・人材管理（パートナーの採用・育成）・施策立案、商品開発へのチャレンジ現場での実績や能力に応じて、早期から複数店舗のマネジメントや、新規店舗の立ち上げ（レイアウト作成・オペレーション提案）など、より裁量の大きな仕事に携わることが可能です。近年はBtoB事業や自社コラボカフェ企画、グッズ製造など、多角的な展開を加速させています。「食で好きをもっと楽しく」というミッションに共感し、お客様の「好き」を最大化させる食空間を共に作り上げましょう。

職種

料理長・シェフ（候補）

勤務地

東京都／武蔵野市

吉祥寺本町１丁目５−１吉祥寺パルコ７F

給与

月給:320,000円〜400,000円

※固定残業代（45時間・78,300円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

気になる

掲載終了予定日：2026/10/01

食×カルチャーで「好き」を形に。料理長を募集します！

【紹介案件】月給32万～40万円／音楽やアニメと食を融合。お客様の「好き」を最大化する空間作り。売上管理から新店立ち上げ、料理長の枠を超えた挑戦がここにあります

『kawara CAFE＆DINING』錦糸町店｜株式会社エスエルディー

東京都／墨田区料理長・シェフ（候補）月給:320,000円〜400,000円

正社員お肉の知識月8日以上休みあり寿司のにぎり方経験を活かす

気になる

掲載終了予定日：2026/10/01

食×カルチャーで「好き」を形に。料理長を募集します！

【紹介案件】月給32万～40万円／音楽やアニメと食を融合。お客様の「好き」を最大化する空間作り。売上管理から新店立ち上げ、料理長の枠を超えた挑戦がここにあります

『kawara CAFE＆DINING』錦糸町店｜株式会社エスエルディー

カフェ／創作・ダイニング／洋食全般

正社員お肉の知識月8日以上休みあり寿司のにぎり方経験を活かす

仕事

株式会社エスエルディーは「To Entertain People」をビジョンに掲げ、音楽、アート、アニメ、ファッションといった多彩なカルチャーと食を融合させた空間をプロデュースしています。現在、私たちが運営する店舗で、現場の要となる料理長候補を募集中です。お任せするのは、調理や接客の枠に留まらない店舗運営の全権です。既存のやり方を吸収した上で、改善案を積極的に提案・実行できる環境があります。【主な業務内容】・接客および調理オペレーションの遂行・数値管理（売上・コスト管理）・人材管理（パートナーの採用・育成）・施策立案、商品開発へのチャレンジ現場での実績や能力に応じて、早期から複数店舗のマネジメントや、新規店舗の立ち上げ（レイアウト作成・オペレーション提案）など、より裁量の大きな仕事に携わることが可能です。近年はBtoB事業や自社コラボカフェ企画、グッズ製造など、多角的な展開を加速させています。「食で好きをもっと楽しく」というミッションに共感し、お客様の「好き」を最大化させる食空間を共に作り上げましょう。

職種

料理長・シェフ（候補）

勤務地

東京都／墨田区

江東橋3-14-5 錦糸町テルミナ5F

給与

月給:320,000円〜400,000円

※固定残業代（45時間・78,300円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

気になる

掲載終了予定日：2026/10/01

食×カルチャーで「好き」を形に。料理長を募集します！

【紹介案件】月給32万～40万円／音楽やアニメと食を融合。お客様の「好き」を最大化する空間作り。売上管理から新店立ち上げ、料理長の枠を超えた挑戦がここにあります

『kawara CAFE＆DINING』銀座店｜株式会社エスエルディー

東京都／中央区料理長・シェフ（候補）月給:320,000円〜400,000円

正社員社会保険完備経験を活かす野菜の知識賞与・インセンティブあり

気になる

掲載終了予定日：2026/10/01

食×カルチャーで「好き」を形に。料理長を募集します！

【紹介案件】月給32万～40万円／音楽やアニメと食を融合。お客様の「好き」を最大化する空間作り。売上管理から新店立ち上げ、料理長の枠を超えた挑戦がここにあります

『kawara CAFE＆DINING』銀座店｜株式会社エスエルディー

カフェ／創作・ダイニング／洋食全般

正社員社会保険完備経験を活かす野菜の知識賞与・インセンティブあり

仕事

株式会社エスエルディーは「To Entertain People」をビジョンに掲げ、音楽、アート、アニメ、ファッションといった多彩なカルチャーと食を融合させた空間をプロデュースしています。現在、私たちが運営する店舗で、現場の要となる料理長候補を募集中です。お任せするのは、調理や接客の枠に留まらない店舗運営の全権です。既存のやり方を吸収した上で、改善案を積極的に提案・実行できる環境があります。【主な業務内容】・接客および調理オペレーションの遂行・数値管理（売上・コスト管理）・人材管理（パートナーの採用・育成）・施策立案、商品開発へのチャレンジ現場での実績や能力に応じて、早期から複数店舗のマネジメントや、新規店舗の立ち上げ（レイアウト作成・オペレーション提案）など、より裁量の大きな仕事に携わることが可能です。近年はBtoB事業や自社コラボカフェ企画、グッズ製造など、多角的な展開を加速させています。「食で好きをもっと楽しく」というミッションに共感し、お客様の「好き」を最大化させる食空間を共に作り上げましょう。

職種

料理長・シェフ（候補）

勤務地

東京都／中央区

銀座西3-1 銀座インズ1内2F

給与

月給:320,000円〜400,000円

※固定残業代（45時間・78,300円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

気になる

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