＜愛知／矢場町＞食べログ百名店2023に選出♪人気の炭火焼き鳥店

大銀杏では、毎日新鮮な状態で届けられる愛知県三河産の地鶏を使用いています。1本1本丁寧に串打ちし、良質な備長炭で素早く焼き上げています。また、フレンチの要素をプラスし、ワインに合う、串焼きもご提供しています。
塩は、鰹や昆布からとったダシを使った自家製の塩を使用。できあがりまでに1週間かかる旨味たっぷりの塩は女性にも人気です。

株式会社大銀杏