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<月給35万~40万円/週休2日制/店長候補>グルメサイトで高評価♪名古屋で人気の焼鳥の名店。旨味の引き出し方、繁盛店のノウハウを学べます★夏季・冬季休暇あり★
『大銀杏(おおいちょう)』名古屋西店|株式会社大銀杏
居酒屋/焼鳥
正社員駅から徒歩5分以内Uターン・Iターン歓迎髪型自由日本酒の知識
仕事
絶品の焼き鳥をご提供。2012年の1号店のオープン以来、じわじわと口コミで人気を集め、おかげさまで今では「食べログ 焼鳥 百名店」に選出されるなど、平日・週末問わず予約が取りにくいお店として認知されるまでに成長することができました。
今回はそんな当社で調理を中心にお任せする【店長候補】を募集します。
◆『大銀杏』ってどんな店…?
『大銀杏』は感動の一串をめざす焼鳥店。舌の肥えた常連さんや大切な人とゆっくり食事を楽しみに来る人が多いお店です。
食材は、プリッとした歯ごたえとジューシーさが持ち味の愛知県産の錦爽どりを毎朝仕入れ、部位別に届いたものを一串一串、串打ちをしています。塩は鰹や昆布からとったダシを使って自家製で作っています。化学調味料は一切なし。美味しさをとことん追求する店です。
◆入社後は…?
串打ちなどの仕込み作業からスタート。全てできるようになれば料理、そして焼き場と順にお任せしていきます。
現在20~30代が活躍中。代表は「今後、より働きやすい環境をつくっていきたい」と気合をいれており、子育て真っ最中の店長、焼鳥好きが高じて入社してきた女性スタッフもいます。未経験スタートも多く、フレンドリーな面々が勢ぞろいしているので、きっとすぐに打ち解けられると思いますよ。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
愛知県/名古屋市
西区城西2-22-5
給与
月給:350,000円〜400,000円
※前職、年齢、スキルなどを考慮して決定します
<給与例>
店長3年目:月給42万円
店長1年目:月給40万円~
2番手(店長候補):月給35万円~
一般スタッフ:月給30万円~
未経験:月給25万円~
※試用期間あり(研修期間1~2ヶ月/期間中は時給1,200円)
※給与には固定残業代(月40時間分・62,300円~100,000円含む)超過分は別途支給。
求人番号:Job000-170-078
求人情報
企業・店舗情報
<月給35万~40万円/週休2日制/店長候補>グルメサイトで高評価♪名古屋で人気の焼鳥の名店。旨味の引き出し方、繁盛店のノウハウを学べます★夏季・冬季休暇あり★
代表の伊藤です。
みなさんは「美味しいもの」を食べて、心底感動したことがありますか?きっと誰しも心の中に「あれは旨かった」「もう一度食べてみたい」そう思わせる食事の原体験があると思います。
かくいう私が焼鳥屋を創業したのも、感動の1串に出会ったからです。
美味しいもので人生が変わることがあるということを知ってからは、次は自分が創る「食」を通じて、一人でも喜んでいただけたらと思うようになりました。
今では、名古屋では少し知られた存在になってきたかなというところです。経験のある方はもちろん、前職を活かしてご活躍いただけますし、経験の浅い方、未経験の方は一歩一歩、ていねいに毎日をすごせば、グンと成長していける環境です。色んな人に支えてもらいながら、楽しんで仕事をするという充実感を感じて頂けたら嬉しいです。そうやって独立したスタッフもいます。私も未経験からスタートしています。わからないことは遠慮なく尋ねてさい。
【ここがPOINT】
★経験ある方はもちろん、そうでない方もぜひ。調理経験があり店長を目指したい方は、ご経験に応じてスピーディーにキャリアアップできます。
★串打ち、熟練の焼き師になれば、焼鳥業態のプロ!繁盛店のノウハウも学べます。これまで2名が独立しています。
★休みもとりやすく、全員が月1度は有休消化をしています。今後は、スタッフが入り次第、休みをさらに増やし、「結婚」「子育て」とライフステージが変わっても長く働きたくなるような環境づくりに力を入れていきます。「こんな会社にしてほしい!」など要望があればぜひご意見をください。
みなさんは「美味しいもの」を食べて、心底感動したことがありますか?きっと誰しも心の中に「あれは旨かった」「もう一度食べてみたい」そう思わせる食事の原体験があると思います。
かくいう私が焼鳥屋を創業したのも、感動の1串に出会ったからです。
美味しいもので人生が変わることがあるということを知ってからは、次は自分が創る「食」を通じて、一人でも喜んでいただけたらと思うようになりました。
今では、名古屋では少し知られた存在になってきたかなというところです。経験のある方はもちろん、前職を活かしてご活躍いただけますし、経験の浅い方、未経験の方は一歩一歩、ていねいに毎日をすごせば、グンと成長していける環境です。色んな人に支えてもらいながら、楽しんで仕事をするという充実感を感じて頂けたら嬉しいです。そうやって独立したスタッフもいます。私も未経験からスタートしています。わからないことは遠慮なく尋ねてさい。
【ここがPOINT】
★経験ある方はもちろん、そうでない方もぜひ。調理経験があり店長を目指したい方は、ご経験に応じてスピーディーにキャリアアップできます。
★串打ち、熟練の焼き師になれば、焼鳥業態のプロ!繁盛店のノウハウも学べます。これまで2名が独立しています。
★休みもとりやすく、全員が月1度は有休消化をしています。今後は、スタッフが入り次第、休みをさらに増やし、「結婚」「子育て」とライフステージが変わっても長く働きたくなるような環境づくりに力を入れていきます。「こんな会社にしてほしい!」など要望があればぜひご意見をください。
![一品料理にも力を入れる当店。メニュー考案などもぜひ関わってくださいね。](https://images.cookbiz.co.jp/company-images/102642/large_cab49ace0213ffaf88d9e30fef3c387ab1ce369d.jpg)
一品料理にも力を入れる当店。メニュー考案などもぜひ関わってくださいね。
「居心地がいいから続けられる」店舗間交流がさかんな当社の魅力♪
名古屋市で3店舗運営する当社。
現場に裁量権があり、店長を筆頭に自由度高く活躍できる雰囲気をつくっています。
特に月1回社員みんなでMTGを開き、各店の困っていることやうまくいったことなどの情報を交換。お店の課題を所属社員だけが抱え込まないよう、話しやすいオープンな場を意識的に作り出しています。「なんでも言いやすい」環境なので、自然とコミュニケーションが生まれ、仲も深まります。
焼鳥業態の経験がなくスタートした方も多く、みんなが協力しあって店舗を運営しています。もちろん経験のある方は、スキルを活かしてキャリアステップできる環境です。
お客様からの『美味しい』の一言が何よりも励みになります。次の10年を一緒にカタチづくって下さる方との出会いを楽しみにしています!
現場に裁量権があり、店長を筆頭に自由度高く活躍できる雰囲気をつくっています。
特に月1回社員みんなでMTGを開き、各店の困っていることやうまくいったことなどの情報を交換。お店の課題を所属社員だけが抱え込まないよう、話しやすいオープンな場を意識的に作り出しています。「なんでも言いやすい」環境なので、自然とコミュニケーションが生まれ、仲も深まります。
焼鳥業態の経験がなくスタートした方も多く、みんなが協力しあって店舗を運営しています。もちろん経験のある方は、スキルを活かしてキャリアステップできる環境です。
お客様からの『美味しい』の一言が何よりも励みになります。次の10年を一緒にカタチづくって下さる方との出会いを楽しみにしています!
![「名古屋で焼鳥といえば『大銀杏』」と言っていただけるよう、心温まる店をみんなで作りましょう。](https://images.cookbiz.co.jp/company-images/102642/8b6b49af-b19b-4301-9770-ce363920d3e6.png)
「名古屋で焼鳥といえば『大銀杏』」と言っていただけるよう、心温まる店をみんなで作りましょう。
![月給35万円~スタート♪](https://images.cookbiz.co.jp/company-images/102642/large_886722f4e5664f5aa078b78307aaea75c7501139.jpg)
月給35万円~スタート♪
![30~50代の落ち着いた年齢層を中心に舌の肥えた常連さんも多数来店。画像は名古屋西店。](https://images.cookbiz.co.jp/company-images/102642/large_1fbe5262c57cf3cde1f61b0d029986491f756c4f.jpg)
30~50代の落ち着いた年齢層を中心に舌の肥えた常連さんも多数来店。画像は名古屋西店。
![厳選した銘柄鶏『錦爽どり』を使用。素材のポテンシャルを最大限に引き出す『大銀杏』の味をご提供。](https://images.cookbiz.co.jp/company-images/102642/large_404cf61e99a83b2ef2ac75b8b5ca1f473a022987.jpg)
厳選した銘柄鶏『錦爽どり』を使用。素材のポテンシャルを最大限に引き出す『大銀杏』の味をご提供。
仕事について
募集職種
店長・マネージャー(候補)
仕事内容
絶品の焼き鳥をご提供。2012年の1号店のオープン以来、じわじわと口コミで人気を集め、おかげさまで今では「食べログ 焼鳥 百名店」に選出されるなど、平日・週末問わず予約が取りにくいお店として認知されるまでに成長することができました。
今回はそんな当社で調理を中心にお任せする【店長候補】を募集します。
◆『大銀杏』ってどんな店…?
『大銀杏』は感動の一串をめざす焼鳥店。舌の肥えた常連さんや大切な人とゆっくり食事を楽しみに来る人が多いお店です。
食材は、プリッとした歯ごたえとジューシーさが持ち味の愛知県産の錦爽どりを毎朝仕入れ、部位別に届いたものを一串一串、串打ちをしています。塩は鰹や昆布からとったダシを使って自家製で作っています。化学調味料は一切なし。美味しさをとことん追求する店です。
◆入社後は…?
串打ちなどの仕込み作業からスタート。全てできるようになれば料理、そして焼き場と順にお任せしていきます。
現在20~30代が活躍中。代表は「今後、より働きやすい環境をつくっていきたい」と気合をいれており、子育て真っ最中の店長、焼鳥好きが高じて入社してきた女性スタッフもいます。未経験スタートも多く、フレンドリーな面々が勢ぞろいしているので、きっとすぐに打ち解けられると思いますよ。
今回はそんな当社で調理を中心にお任せする【店長候補】を募集します。
◆『大銀杏』ってどんな店…?
『大銀杏』は感動の一串をめざす焼鳥店。舌の肥えた常連さんや大切な人とゆっくり食事を楽しみに来る人が多いお店です。
食材は、プリッとした歯ごたえとジューシーさが持ち味の愛知県産の錦爽どりを毎朝仕入れ、部位別に届いたものを一串一串、串打ちをしています。塩は鰹や昆布からとったダシを使って自家製で作っています。化学調味料は一切なし。美味しさをとことん追求する店です。
◆入社後は…?
串打ちなどの仕込み作業からスタート。全てできるようになれば料理、そして焼き場と順にお任せしていきます。
現在20~30代が活躍中。代表は「今後、より働きやすい環境をつくっていきたい」と気合をいれており、子育て真っ最中の店長、焼鳥好きが高じて入社してきた女性スタッフもいます。未経験スタートも多く、フレンドリーな面々が勢ぞろいしているので、きっとすぐに打ち解けられると思いますよ。
募集背景
売上好調のため体制強化に伴い、店長候補を増員します!
応募条件
資格・備考
◎飲食店での調理経験がある方
◎店長を目指したい方
※焼鳥業態、串打ち経験のある方は優遇します。
※マネジメント経験がある方は歓迎します。
※アルバイト経験でもOK
★調理スタッフも同時募集中です
◎店長を目指したい方
※焼鳥業態、串打ち経験のある方は優遇します。
※マネジメント経験がある方は歓迎します。
※アルバイト経験でもOK
★調理スタッフも同時募集中です
求める人物像
◎誠実に真摯に仕事にあたってくださる方
◎地元産の食材にこだわったお店で働きたい方
◎繁盛店のつくり方を学びたい方
◎協調性をもって業務にあたれる方
◎将来は、独立をめざしている方
◎地元産の食材にこだわったお店で働きたい方
◎繁盛店のつくり方を学びたい方
◎協調性をもって業務にあたれる方
◎将来は、独立をめざしている方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:350,000円〜400,000円
※前職、年齢、スキルなどを考慮して決定します
<給与例>
店長3年目:月給42万円
店長1年目:月給40万円~
2番手(店長候補):月給35万円~
一般スタッフ:月給30万円~
未経験:月給25万円~
※試用期間あり(研修期間1~2ヶ月/期間中は時給1,200円)
※給与には固定残業代(月40時間分・62,300円~100,000円含む)超過分は別途支給。
<給与例>
店長3年目:月給42万円
店長1年目:月給40万円~
2番手(店長候補):月給35万円~
一般スタッフ:月給30万円~
未経験:月給25万円~
※試用期間あり(研修期間1~2ヶ月/期間中は時給1,200円)
※給与には固定残業代(月40時間分・62,300円~100,000円含む)超過分は別途支給。
勤務地
『大銀杏』名古屋西店
名古屋市西区城西2-22-5
名古屋市西区城西2-22-5
アクセス・最寄駅
地下鉄「浅間町駅」より徒歩3分 地下鉄「浄心駅」より徒歩7分
交通手段
徒歩/自転車/車/バイク/電車/バス
勤務時間
12時00分〜23時00分
シフト制/休憩あり
★終電は考慮します
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
★終電は考慮します
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
週休2日制/水曜定休+ほかシフト制
有給休暇/入社6か月後に10日付与。
夏季休暇/6日
年末年始休暇/7日
【有給休暇が取りやすい環境です】
法定に則り年5日以上有休取得を推奨しています。現在、全社員が平均月1日は取得し、昨年の消化率は100%でした!
有給休暇/入社6か月後に10日付与。
夏季休暇/6日
年末年始休暇/7日
【有給休暇が取りやすい環境です】
法定に則り年5日以上有休取得を推奨しています。現在、全社員が平均月1日は取得し、昨年の消化率は100%でした!
待遇・福利厚生
- 昇給
- 交通費支給
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
- 家族手当
- 独立支援制度
※昇給/年1回
※交通費/月1万円まで
※家族手当/配偶者 月1万円、子ども1人につき 月5,000円
※制服貸与/和服風のおしゃれなデザイン
まかないあり/美味しいまかない!(焼鳥以外も!)
社員旅行/国内旅行・海外旅行共に実績あり(任意参加。社会情勢を考慮し実施)
法定健康診断
社員割引/休みの日に食べに来てくれるスタッフ多数!
★髪型自由・髪色自由、髭・ネイルOK/お洒落は個性!清潔感のある範囲ならOKです。
※交通費/月1万円まで
※家族手当/配偶者 月1万円、子ども1人につき 月5,000円
※制服貸与/和服風のおしゃれなデザイン
まかないあり/美味しいまかない!(焼鳥以外も!)
社員旅行/国内旅行・海外旅行共に実績あり(任意参加。社会情勢を考慮し実施)
法定健康診断
社員割引/休みの日に食べに来てくれるスタッフ多数!
★髪型自由・髪色自由、髭・ネイルOK/お洒落は個性!清潔感のある範囲ならOKです。
選考の流れ
選考の流れ
★ここまでお読みいただき、ありがとうございます★
【応募について】
■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。
■WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。
【面接について】
面接は1回、「大銀杏」柳橋店で行います。履歴書(写真貼付)、あれば職歴書も併せてご持参ください。
★在職中の方は、面接、入社日考慮します。お気軽にご相談ください。
【応募について】
■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。
■WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。
【面接について】
面接は1回、「大銀杏」柳橋店で行います。履歴書(写真貼付)、あれば職歴書も併せてご持参ください。
★在職中の方は、面接、入社日考慮します。お気軽にご相談ください。
面接地
「大銀杏」柳橋店
名古屋市中村区名駅南1-5-22 金森ビル2F
名古屋市中村区名駅南1-5-22 金森ビル2F
店舗情報
<愛知/矢場町>食べログ百名店2023に選出♪人気の炭火焼き鳥店
大銀杏では、毎日新鮮な状態で届けられる愛知県三河産の地鶏を使用いています。1本1本丁寧に串打ちし、良質な備長炭で素早く焼き上げています。また、フレンチの要素をプラスし、ワインに合う、串焼きもご提供しています。
塩は、鰹や昆布からとったダシを使った自家製の塩を使用。できあがりまでに1週間かかる旨味たっぷりの塩は女性にも人気です。
塩は、鰹や昆布からとったダシを使った自家製の塩を使用。できあがりまでに1週間かかる旨味たっぷりの塩は女性にも人気です。
![](https://images.cookbiz.co.jp/company-images/102642/large_cab49ace0213ffaf88d9e30fef3c387ab1ce369d.jpg)
『大銀杏(おおいちょう)』名古屋西店
事業所
〒451-0031
愛知県名古屋市西区城西2-22-5
愛知県名古屋市西区城西2-22-5
企業情報
株式会社大銀杏
業種/業態
焼鳥/焼鳥
事業内容
飲食店の経営
代表者
代表取締役 伊藤 優一郎
株式市場
未公開
電話番号
0522511260
FAX番号
0522511260
事業所
〒460-0008
愛知県名古屋市中区栄5丁目2番18号
愛知県名古屋市中区栄5丁目2番18号
応募方法
電話で応募
フォームから応募
求人情報
仕事について
応募条件
働く条件
選考の流れ
企業・店舗情報
店舗情報
企業情報