「よそで味わえんもんを出す。」という想いのもと、100年以上続く店をつくっていきます。

「よそで味わえんもんを出す。」
「すべてはお客様の感動と幸せのために。」
「100店舗つくるよりも100年以上続く店をつくろう。」
それらは1986年の一号店創業以来、私たちが貫き通してきたゆるぎない信念です。

今後も「価格以上の価値」すなわち独自の個性を保ちながら、食事をする環境をいかにして創り上げ、食事を共にする人と共有できる感情をいかにして促すかを問い続けていきます。

そして当社グループ全業態でお客さまへの心配りを第一に考え、お客様の「感動」を促す個性（こだわり）を貫きつつ、お客様に「幸せ」と価格以上の価値を感じていただける食材の品質・安全性・店舗設計の追求に対する不滅の「魂」を、外食産業界の未来へとつなげていきます。

株式会社イデア