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本ポジションは、単なる調理責任者ではありません。 新規オープンする鮨割烹において、 料理・空間・時間の流れまでを設計する料理長としてお迎えします。 ▽▼具体的な仕事内容▽▼ 鮨割烹店舗の料理長として、 コース設計・調理・品質管理をはじめ、 カウンターでの接客、スタッフ育成、原価・衛生管理、ブランド構築まで幅広くお任せします。 新規オープン店舗の中核として、 鮨割烹の世界観とクオリティを現地で体現していただくポジションです。 ぜひ当店で、世界中から訪れるゲストへ日本の食文化を発信してください。 ▽▼語学力は不問！必要なのは鮨職人としての技と真摯な姿勢 海外勤務と聞くと「語学力が必要なのでは」と思われがちですが、当店では日本語での業務が中心。 お客様対応も基本は通訳やサービススタッフがサポートするため、 語学に自信がなくても安心して働けます。海外という特別な舞台でキャリアを築ける環境です。 ▽▼以下も注目！ ・これまでの経験や意欲をしっかりと評価し、給与に最大限反映 培った技術やキャリアを正当に評価される環境で、さらにステップアップを目指せます。 ・VISA取得や引越し費用は全額会社がサポート 初めての海外勤務でも安心して新しい挑戦をスタートできる体制が整っています。

1 ChangDe Road, JingAn District, Shanghai 200040, China

★住宅手当： 18,000元（約 403,020円） 合計（基本給＋住宅手当）：約1,873,020円 ★年度末ボーナス ※給与は現地通貨 60,741CNY～65,654CNYをお支払いします。 ※表示給与は1CNY=22.39 円（2026.02.03時点）で換算。為替レートにより変動します。 ※経験、スキルに応じてスタート月給を決定いたします。 ※試用期間3ヵ月あり（期間中の変動なし／期間は経験により短縮あり）

アメリカ・ロサンゼルスを中心に8店舗の飲食店を運営している当社。これからの店舗展開も見すえ、ストアマネージャーを募集することになりました！ 【国際色豊かな職場であなたのサービススキルを発揮】 入社後は、既存の店長をサポートするストアマネージャー候補として、お客様のご案内・オーダーテイク・料理やドリンクの提供・会計・片付けなどホール業務全般をおまかせします。日本人スタッフも在籍していますから、わからないことなどがあれば気軽にご相談くださいね。 『Manpuku（マンプク）』は焼肉のお店。『Izakaya Hachi（居酒屋はち）』は日本式の居酒屋。新しくオープンした『Takumi Hachi』は日本料理のお店です。お客様の7～8割は日本人以外の方。店内はいつも国際色豊か！セレブの来店も多く華やかな雰囲気の中で、お客様の目線に立ったきめ細かなおもてなしをお願いします。 【アイデアを活かしてお店を盛り上げてください】 ゆくゆくは店長として活躍していただきたいと考えていますので、ひと通りの仕事になれたら発注・管理、売上管理、パートスタッフの指導やシフト管理など店長業務に欠かせないマネジメントもお願いします。 店舗ごとにメニュー開発を行っており、毎月「今月のおすすめ」など新メニューを出しています。お客様の嗜好に応じた新メニューの提案も大歓迎！お店の運営をぜひ楽しんでください！

1870 West Carson St Torrance CA 90501

※5000～6000ドル（1ドル=約150円で換算：2025年12月現在／勤務エリアによって異なります） ※保険手当（年齢により変動）・チップを含めたものが上限金額となります ※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間90日、期間中の給与変動はありません。90日後に給与調整の対象となります。

アメリカ・ロサンゼルスを中心に8店の飲食店を運営している当社。店舗展開も見すえ、料理長として加わっていただける方を募集！ 【入社即料理長！先頭に立って腕をふるってください】 料理長として、仕込み・調理・盛り付けなどキッチン業務全般をおまかせします。 『Manpuku（マンプク）』は「ジャパニーズBBQ」と呼ばれる焼肉のお店。アメリカ産・日本産の上質な牛肉やホルモン、一品料理を提供しています。肉は店内で手切りしており、部位に応じて食べやすさに配慮したカットの技術を伸ばすことができますよ。 『Izakaya Hachi（居酒屋はち）』は日本式の居酒屋。お酒によく合う和食を中心とした幅広いメニューをラインナップしています。新しくオープンした『Takumi Hachi』は日本料理のお店です。 お客様の7～8割は日本人以外の方。店内はいつも国際色豊か！セレブの来店も多いお店で、日本食が大人気になっているんですよ。 【将来は当社のメニュー全般を統括するポジションも】 店舗ごとにメニュー開発を行っており、毎月「今月のおすすめ」など新メニューを出しています。経験やアイデアを活かしてぜひチャレンジしてください。 また当社はこれからも新店舗の展開を続けますから、将来はグループ全体のメニュー開発を手がける本部スタッフとして活躍することも可能。会社の成長とともに活躍のフィールドも広がっていきますよ。

5312 Belt Line Road Dallas TX 75254

※5500～6500ドル（1ドル=約150円で換算：2025年12月現在※勤務エリアによって異なります） ※保険手当（年齢により変動）・チップを含めたものが上限金額となります ※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間90日、期間中の給与変動はありません。90日後に給与調整の対象となります

＼日本の味と精神を、ラーメンを通じて世界に届ける！／ 私たち『Hinodeya』は、和食の技法を活かしただし香るラーメンと、丁寧なおもてなしで、海外に日本文化を広めています。 あなたには、そんな世界に誇れるブランドの現場で活躍していただきます！ サンフランシスコをはじめとするアメリカ各地で展開する各店にて、ホールおよびキッチン業務を担当する店舗スタッフを募集します。 ご経験や適性に応じて、下記の業務をお任せします。 ＜ホール業務＞ ・お客様のご案内、オーダー対応、料理の提供 ・お会計、テイクアウトの受け渡し、ドリンクの準備 ・簡単な店内清掃など ＜キッチン業務＞ ・ラーメンやアペタイザーの調理・盛り付け ・仕込み、食材管理、衛生管理など 勤務先はアメリカなので多国籍のスタッフが在籍していますが、日本人スタッフも多く、初めての海外勤務でも安心できる環境です◎英語に不安があっても、日々の業務やお客様とのやり取りの中で自然と語学力が身につきます！ 海外での生活や仕事を通じて、自分の可能性を広げたい方にぴったりのポジションです。

11127 Palms Blvd, Los Angeles

※上記の給与をアメリカドルで支給します ※1ドル=156.70円で換算（2026年1月8日現在） ※給与はスキル・経験を考慮して決定します ※試用期間はありません