福岡県、フレンチの求人検索結果

＜＜洋食の経験を、学生に伝える希少性の高い講師募集＞＞ 洋食分野の調理講師としてご活躍いただきます。 お任せするのは、洋食調理の技術指導や実習授業、学生への日常的なサポートなど。これまで現場で培ってきた調理技術や段取り、衛生管理、料理人としての考え方を、次世代の料理人を目指す学生たちへ伝えていく仕事です◎ 授業は90分を1コマとして、学生の前で調理を見せる師範授業や、学生が実際に手を動かしながら学ぶ実習授業があります。ただレシピや手順を教えるだけではなく、「ソースの仕上がりをどう見極めるのか」「肉や魚の火入れで何を大切にするのか」など、洋食の現場経験があるからこそ伝えられる内容を指導していただきます！ ＜＜学生の成長も肌で感じられることが、なによりのやりがい＞＞ 授業以外にも、担任教員として学生指導に関わっていただきます。 日々の学習姿勢や技術習得の状況を見守りながら、料理人を目指す学生一人ひとりの成長をサポート。技術面だけでなく、挨拶や身だしなみ、衛生意識、現場で大切にされる姿勢なども伝えていく役割です。 最初は包丁の扱いに慣れていなかった学生が、少しずつ下処理や仕込みを覚え、火入れや盛り付けにも自信を持てるようになる。授業を重ねるごとに表情が変わり、料理人としての意識が芽生えていく。 そんな学生の成長をすぐそばで感じられることが、この仕事の何よりのやりがいです！

大保1451

講師／月給350,000円～460,000円 準講師／月給270,000円～350,000円 ※職務手当は毎月別途支給 ※試用期間6ヶ月／条件変更なし

「レカイエ オイスターバー JR博多シティ店」にて、料理長候補として調理業務全般をお任せします。まずはご自身のスキルに合わせた実務からスタートし、食材の仕入れや牡蠣の衛生管理、メニュー案の作成に携わってください。 将来的にはスタッフの採用・育成、シフト管理、売上や原価のマネジメント、イベント企画まで幅広くお任せしていく方針です。飲食業界でさらにキャリアを積みたい方に適した、即戦力として活躍できる環境を整えています。 運営母体は全国に26店舗を展開する上場企業です。独自の浄化システムを用いた安全で高品質な生牡蠣を提供し、多くのお客様からご好評をいただいてきました。現在は積極的な出店を行っているため、早期のキャリアアップが目指せます。年間休日は107日あり、仕事とプライベートを両立しながら腰を据えて長く働ける環境です。 ＜おすすめポイント＞ 東証上場企業が母体のため安定した経営基盤があり、年間休日107日でワークライフバランスを保てます。独自の六次産業化ビジネスにより、安全性を徹底した高品質な牡蠣を提供できる点も強みです。積極出店に伴うポストの増加により、早期のキャリアアップやマネジメントスキルの習得が可能です。

博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティ 10F

※固定残業代45時間分70,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

JR博多シティ内にある「レカイエ オイスターバー」にて、店長候補として店舗運営全般をお任せします。具体的な業務は、接客や売上管理、食材の仕入れ、アルバイトスタッフの採用・教育など多岐にわたります。店舗を盛り上げるためのイベント企画にも携わることが可能です。 当社は国内最大級のオイスターバーチェーンを展開しており、独自の浄化システムを用いた安全な生牡蠣が好評をいただいています。現在は積極的な出店を進めているため、入社後の早期キャリアアップを目指せる環境です。 母体が上場企業という安定した基盤のもと、年間休日は107日を確保しています。飲食業界でしっかりとキャリアを築きながら、プライベートの時間も大切にできるワークライフバランスが整った職場です。 ＜おすすめポイント＞ 上場企業ならではの充実した労働環境が整っており、年間休日107日でしっかり休めます。積極出店により早期のキャリアアップが目指せるほか、独自の浄化システムで安全性を追求した高品質な牡蠣をお客様へ自信を持って提供できます。

博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティ 10F

※固定残業代45時間分70,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

フランスの大衆食文化を伝えることをコンセプトにした「AUX BACCHANALES博多」で、店舗スタッフとして活躍しませんか？ 昼はカフェ、夜はブラッスリーとして、本場の賑わいと味わいが息づく独特の世界観を提供しています。 あなたには、お客様のご案内、お会計、ホール業務、キッチン業務、オープン・クローズ作業など、店舗運営全般をお任せします。 定番メニューに加え、旬の日替わりメニューもあるため、四季折々の調理に携わることも可能です。 「将来的にマネージャーになりたい！」という方には、経験やスキル、やりたいことに合わせて、売上管理、スタッフ管理、お店の運営業務といったマネジメント業務に挑戦できます。 ドトールの関連企業という安定した基盤で、キャリアアップを目指しませんか？ ＜おすすめポイント＞ 20歳から50歳まで応募可能。経験が浅い方でも月給28万円～と高水準です。 歴史ある人気店で、料理をしっかり作っている環境です。昇給制度も充実しており、キャリアアップを目指せます。

中央区天神1-4-1 博多大丸福岡天神店1F

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業46時間70,000円を含む。超過分は別途支給。

【調理スタッフの仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

中央区警固1-6-45

※固定残業代55時間分68,200円～含む。超過分別途支給 ◎試用期間なし ◎契約期間1年／1年目契約社員（条件の変更はなし）⇒2年目正社員に切り替え

【ホール・サービススタッフの仕事内容】 まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えていただきます。ホールで円滑な対応ができるよう、キッチンとの連携やコミュニケーションも大切にしてください。 お店の顔として、お客さまから直接感謝の言葉をいただいたり、改善要求などのご意見をいただくこともあります。内容は店舗メンバーに共有しながら、よりよいお店づくりを心がけてください。オペレーション改善などのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・お席へのご案内、オーダーテイク、レジ対応など接客全般 ・ドリンク作り、提供 ・テーブルの片づけ、清掃 ・予約管理、電話対応　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

中央区警固1-6-45

※固定残業代55時間分68,200円～含む。超過分別途支給 ◎試用期間なし ◎契約期間1年／1年目契約社員（条件の変更はなし）⇒2年目正社員に切り替え

美容事業、婚礼・宴会事業、飲食事業を展開するMISEL株式会社。 今回、福岡をより楽しくするホテル「THE BASICS FUKUOKA」内にひっそりとある、隠れ家風のレストラン「WHY NOT」にてキッチンスタッフを募集します。 朝食では、『食の多様性が広がる今、すべての人を笑顔にする朝食を』をテーマに、様々なライフスタイルに合わせた幅広いメニューを用意。 身体にやさしい食材を活かした美味しい料理を、ビュッフェ形式で提供していきます。 【仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

博多区博多駅東2-14-1

※試用期間6ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業10時間16,800円を含む。超過分は別途支給。

【調理スタッフの仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

南区高宮5-16-1

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業45時間￥52,932～￥80,900を含む。超過分は別途支給。