山梨県、洋食全般の求人検索結果

シャトレーゼ本社工場に併設された従業員食堂『中道食堂』にて、調理業務および食堂運営全般をお任せします。 ▼シャトレーゼの仲間を支える、調理のプロフェッショナルへ 従業員に提供する昼食メニューの調理全般（仕込み、調理、盛り付け）、配膳準備、食器や調理器具の洗浄・管理などを担当します。現在は正社員1名、準社員1名、応援社員1名、パート・アルバイト6名の計9名体制で運営しています。 また、調理業務に慣れてきたら、食材の発注や在庫管理、HACCPの考え方に基づく衛生管理、パート・アルバイトスタッフへの作業指示などもお任せします。 ▼着実にステップアップできる教育体制 入社後は、現在活躍中の社員と共に業務を進めながら、仕事の流れや調理のポイントを習得していただきます。集団調理の経験が豊富な方は、即戦力として早期から中心的な役割を担っていただくことを期待しています。OJTを通じて、着実にスキルアップできる環境です。 ▼食堂運営を担うマネジメントキャリア 将来的には、調理業務のエキスパートとして現場を牽引するだけでなく、食堂運営の中核を担う人材としての活躍を期待しています。原価管理やスタッフの育成、シフト管理補助、業務改善提案など、マネジメントスキルも身につけながら、安定したキャリアを築いていくことが可能です。 ※業務運営上の必要に応じて、会社の定める業務へ変更となる場合があります。

下曽根町3440-1 シャトレーゼ本社工場内

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間2ヶ月（期間中の給与変動なし） 【想定年収】 450万円～600万円（基本給×12ヶ月＋賞与5.3ヶ月分＋各種手当＋残業20時間想定） ◆昇給：年1回（4月） ◆賞与：年2回（2025年実績：基本給の5.3ヶ月分）

『石和健康ランド』内の大広間や宴会場にて、調理業務を中心に、状況に応じてホール業務もお任せします。 調理では仕込み・調理・盛り付け・食材管理・衛生管理など、ホールではオーダー対応・配膳や下膳・ドリンク作成・清掃などを担当。 料理をつくるところから、お客様へお届けするところまで幅広く携われる仕事です。 【成長ステップ】 入社後は、まず当施設での仕事の流れやメニューについて学んでいただきます。 未経験の方にも、先輩スタッフが一つひとつ仕事をお教えしていくのでご安心ください。まずはできることからスタートし、少しずつ調理や接客の仕事に慣れていきましょう。 飲食経験がある方は、これまでの経験やスキルに合わせて業務をお任せします。 【キャリア形成】 調理とホールの両方を経験できるため、料理のスキルだけでなく、接客や店舗サービスについても幅広く身につけられるのが、この仕事の魅力です。 自分たちでつくった料理をお客様へ届け、「おいしい」「楽しい」という反応を直接感じられるのもポイント。飲食の仕事を幅広く経験しながら、できることを一つずつ増やしていける環境です。

石和町松本868

※年齢・経験・能力等を考慮し、当社規定により優遇します。 ・昇給あり（年1回／1月あたり1,150円〜10,500円 ※前年度実績） ・賞与あり（年2回／計2.10ヶ月分 ※前年度実績） ※時間外手当は別途全額支給いたします。 ※試用期間6ヶ月あり（期間中の給与変動なし）

『石和健康ランド』内にあるレストランにて、調理業務全般をお任せします。 和食・洋食・中華と、さまざまなジャンルの料理を提供しているため、これまでのご経験を幅広く活かせる環境です。 具体的な業務は、食材の仕込み、調理、美しい盛り付け、発注や在庫管理、キッチンの衛生管理など。 チームで協力しながら、お客様に美味しい料理を提供していきましょう。 【成長ステップ】 入社後は、まず当施設の調理場の流れやメニューについて学んでいただきます。 あなたのスキルや経験に合わせて業務をお任せしていくので、ご安心ください。経験豊富な先輩スタッフがすぐそばにいるので、分からないことがあればいつでも質問できる環境です。 ゆくゆくは、新メニューの考案などにも携わるチャンスがあります。 【キャリア形成】 一つのジャンルにとどまらず、和洋中すべての調理スキルを磨くことができるのが、当施設で働く大きな魅力です。 季節ごとのイベントメニューの企画や、原価管理・発注業務のスキルアップなど、調理技術だけでなく店舗運営に関わる知識も深めることができます。

石和町松本868

※年齢・経験・能力等を考慮し、当社規定により優遇します。 ・昇給あり（年1回／1月あたり1,150円〜10,500円 ※前年度実績） ・賞与あり（年2回／計2.10ヶ月分 ※前年度実績） ※時間外手当は別途全額支給いたします。 ※試用期間6ヶ月あり（期間中の給与変動なし）

本社所属として、山梨・河口湖または岐阜・高山の担当エリアを巡回し、エリアマネージャーのアシスタントとして各店舗の運営に携わっていただきます。 店舗の状況に応じて現場に入り、接客や調理などをフォローするほか、店長・スタッフとの連携や店舗運営のサポートも担当。 さまざまなブランドや店舗を経験しながら、エリア全体を見る視点を身につけていくポジションです。 ＜主な仕事内容＞ ・各店舗での接客・調理などの現場フォロー ・店舗運営、オペレーションの確認・改善サポート ・店長・スタッフとの連携 ・売上、在庫、人員体制などの確認 ・新店OPEN時の立ち上げサポート ・エリアマネージャー、本部との連携 ・そのほかエリア内の店舗運営に関わる業務 天ぷら、ほうとう、ヴィーガン、カフェ、鉄板料理、炭火焼肉・炉端料理など、当社が手がけるブランドはさまざま。 店舗ごとに異なる料理、客層、オペレーションに触れながら、店舗運営の引き出しを増やせます。 まずはエリアマネージャーとともに各店舗を回り、それぞれの特徴や運営方法を知るところからスタート。 現場での対応力と店舗を見る視点を身につけ、将来的にはSV・エリアマネージャーとして複数店舗を担うキャリアをめざしていただきます。

河口2746-2

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：3ヶ月（試用期間中は有期雇用。条件変動なし） ※固定残業手当：30時間（65625円～）含む。超過した場合は、別途支給します。 ◎昇給（年1回評価） ◎賞与（年2回） ◎レビュー獲得数や売上に応じたインセンティブあり

「いきなりステーキ イオンモール甲府昭和店」で接客・調理全般を担当します。 まずはメニューの特徴を覚えることからスタート。開店準備や案内、レジ対応のほか、仕込みや盛り付け、ドリンク作成などを段階的にお任せします。さらに在庫管理やアルバイト教育、オペレーション改善のアイデア出しにも携われます。 入社後はスキルに応じた業務から始められ、先輩がしっかり成長をフォロー。経験が浅い方もスムーズに業務へ慣れていけます。レギュラーメニューに加え、旬の食材を使った限定メニューを提供する機会もあり、多彩なスキルを身につけられる環境です。 将来的には店長や料理長、SVといった本部職へのキャリアアップもめざせます。 ＜おすすめポイント＞ 中途入社率7割以上で、前職が営業やアパレル店員など未経験から始めた先輩も多数活躍中です。独自のオーダーカットシステムや回転率の高さ、絞り込んだメニュー構成など効率的な店舗運営のノウハウを学べます。1970年設立・東証スタンダード上場企業という安定した基盤のもと、女性も3割活躍しています。

飯喰1505-1 イオンモール甲府昭和 1Fレストランコート

※基本的には月給30万円スタートになります。 ※固定残業代45時間分76,618円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

2025年5月30日にリブランドオープンした「亀の井ホテル 富士」にて、レストランサービスを担当していただきます。富士山を望むロケーションと温泉を誇る当ホテルで、お客様に心地よい時間をお届けする役割です。 主な業務は、お客様のご案内やメニュー説明、料理・ドリンクの提供、予約対応、テーブルセッティングなど。シティホテルとは一味違う落ち着いた雰囲気の中、丁寧で温かい接客を実践できます。 外食やホテルの経験をお持ちの方は即戦力として活躍できるほか、異業種からのご応募も歓迎いたします。実際に異業種出身のスタッフが多数在籍しており、安心して業務に馴染める体制です。 月1回の社内公募制度をはじめ、20代での支配人昇格や人事への異動実績があるなど、スキルや頑張りに応じた多彩なキャリアアップ機会を設けています。 ＜おすすめポイント＞ ビジネスホテルから温泉宿まで全国展開する大手ホテルマネジメント企業が運営しており、社会情勢に左右されにくい確かな経営基盤がございます。実力主義とスピード昇格の風土があり、ご自身の頑張り次第で早期のキャリアアップを目指せるなど、ステップアップを図りたい方に適した職場です。

上吉田4658-1　

※年齢・経験・前職給与を考慮して決定 ※残業代全額支給 ◎試用期間3ヶ月（同条件）

2025年5月30日にリブランドオープンした「亀の井ホテル 富士」にて、洋食調理全般をお任せします。富士山を望むリゾートホテルの落ち着いた雰囲気の中、幅広い世代のお客様へ料理を届けるお仕事です。 具体的には、スキルに応じた仕込みや盛り付けなどの調理業務をはじめ、食材の発注、アルバイトの指導を担当していただきます。 洋食調理の経験者は優遇しつつ、ホテル未経験の方も幅広く歓迎いたします。これまでのスキルを活かして新しい環境へ挑戦したい方に選ばれています。 大手企業ならではの盤石な経営基盤のもと、評価は実力主義。過去には年収800万円での入社実績もあり、経験に応じた給与提示が期待できます。月1回の社内公募制度を利用し、スピード昇格や人事職など多彩なキャリアを描ける環境です。 ＜おすすめポイント＞ グループ全国180棟以上のホテルに最大30%オフで宿泊できる従業員割引など、手厚い福利厚生を用意しています。ライフステージの変化に合わせた柔軟な働き方が可能なため、プライベートの時間を大切にしながら、安心してキャリアを積み重ねられます。

上吉田4658-1　

※年齢・経験・前職給与を考慮して決定 ※残業代別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

2027年3月、森のアプローチの先に誕生するレジデンス型会員制リゾート「サンクチュアリコート八ヶ岳」。 大きな窓から広がる眺望とスタイリッシュなラグジュアリー空間が魅力の当ホテルにて、サービススタッフを募集します。開業までは弊社既存ホテルにてご勤務いただきます。 これまでのご経験を活かし、さらなる上級職などへのキャリアアップが可能です。 新しいホテルのオープニングスタッフとして活躍しませんか。 【業務内容】 ・レストランの統括、品質・衛生・原価管理 ・スタッフ育成、シフト・労務管理、メニュー開発 ・調理部門との連携、組織運営 接客で培った経験を活かし、最高品質の食体験をご提供していただきます。 【やりがい】 ・チームを率いてレストラン全体の価値向上へ貢献 ・高品質な料理とサービスによる顧客・ブランド価値の向上 ・裁量を持った組織づくりや人材育成への参画 スタッフの成長を支え、組織づくりに携わりたい向上心のある方をお待ちしております。

小淵沢町3999 番（建設予定）

＜給与例＞ 【一般社員】 月給256,400～269,900円 年収3,787,200～4,003,200円 ※24歳以上の場合 【主任】 月給256,100～286,100円 年収3,97,7600～4,457,600円 【チーフ】 月給275,600～315,600円 年収4,289,600～4,929,600円 残業代別途全額支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

2027年3月、森のアプローチの先に誕生するレジデンス型会員制リゾート「サンクチュアリコート八ヶ岳」。 大きな窓から広がる眺望とスタイリッシュなラグジュアリー空間が魅力の当ホテルにて、調理部門のマネージャー（料理長候補）を募集いたします。 開業までは当社の既存ホテルにてご勤務いただき、準備を進めていきます。 ■主な業務内容 ・調理業務全般の統括および品質・衛生・原価管理 ・スタッフの育成、シフト管理、労務管理 ・メニュー開発およびサービス部門との連携 これまでのご経験を存分に活かし、上級職へのキャリアアップを目指していただける環境です。 ■本ポジションのやりがい ・チームを率いてレストラン全体の価値向上に貢献できる ・裁量を持って組織づくりや人材育成に携われる ・高品質な料理とサービスを通じ、ブランド価値向上を実感できる 最高の食体験を提供するため、料理人としての誇りと向上心を持ち、チームを牽引していただける方からのご応募をお待ちしております。

小淵沢町3999 番（建設予定）

＜給与例＞ 【一般社員】 月給256,400～269,900円 年収3,787,200～4,003,200円 ※24歳以上の場合 【主任】 月給256,100～286,100円 年収3,97,7600～4,457,600円 【チーフ】 月給275,600～315,600円 年収4,289,600～4,929,600円 残業代別途全額支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

「八ヶ岳ホテル風か」がキッチンスタッフを募集します！ 八ヶ岳の自然に抱かれた「ホテル風か」は、到着から出発まで至福を約束するオールインクルーシブのホテルです。 私たちが提供するのは、八ヶ岳の豊かな土壌が育んだ厳選食材のポテンシャルを、最大限に引き出した一皿です。季節ごとに表情を変える野菜や多種多様な食材。それらと対話しながらゲストを笑顔にする料理をお作りしていきましょう。 運営母体は、ホテル運営のプロ集団であるエムアンドエムサービス。安定した経営基盤の上で、あなたは調理と運営マネジメントの習得に集中できます。 楽天トラベルアワード受賞という実績もあるホテルです。それはお客様からの信頼の証。その信頼を、あなたの包丁さばきで確信へと変えてください。料理で感動をつくり、数字で組織を支える。そんな骨太なキャリアを、この八ヶ岳でスタートさせませんか。

小淵沢町上の原3989-1

モデル年収｜30歳　勤続3年　480万円 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件） ※固定残業代（30時間・44000円）含む。超過分は別途支給。

すかいらーくグループが運営するレストランで、店舗マネージャー候補として運営全般をお任せします。 【マネージャー（候補）の仕事内容】 店長は、店舗の運営を管理する責任者です。接客をはじめとする店舗業務はもちろん、スタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。メインとなるのは、販促イベントやキャンペーンの企画なども含め、売上に繋げていくことです。 全体のオペレーション改善などもお任せしますので、あなたならではのアイデアを積極的に発信してください。 【具体的には…】 ・ホール、キッチンの全体管理 ・予約管理、電話対応 ・接客、サービス全般 ・売上管理、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはさらにステップアップなどめざせます。

上石田4-8-5

※経験に応じて応相談 ①ナショナル社員：月給290,000円～ ②エリア社員：月給255,200円～ ◎みなし残業10時間（17,200円～）含む ◎試用期間2カ月（期間中の給与変更なし）