奈良県、その他の求人検索結果

▼これまでの経験を活かし、厨房をまとめるポジション セレモニーホール『紫芳の丘』にて、料理長候補として厨房業務全般をお任せします。ご用意するのは、通夜・告別式・法事などで提供する料理が中心。お葬儀がない日にはランチ営業や施設への配食も行っています。 厨房責任者として、調理業務に加えて、食材の仕入れや原価管理、スタッフの指導・育成など、厨房全体の管理にも携わっていただきます。 【主な仕事内容】 ・食材の仕込み、調理、盛り付け ・通夜、告別式、法事料理の調理 ・食材の仕入れ、在庫管理 ・原価管理 ・スタッフの指導、育成 ・シフト管理 ・衛生管理 ・季節に応じた献立の企画、開発など 通夜振舞いや精進上げなどは、基本となるメニューが決まっているため、毎回一から献立を考える必要はありません。その一方で、季節に応じた献立の企画・開発など、これまでの経験を活かしたアイデアも歓迎しています。 少人数の厨房だからこそ、料理長や副料理長、チーフなどとして培ってきた調理技術や管理経験を活かしながら、厨房の中心としてご活躍いただけます。

東生駒1丁目322番地

※経験、スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間1～3ヶ月（期間中は日給10,500円になります） ※能力手当（3万～5万円）

【店長・マネージャー（候補）の仕事内容】 店長は、店舗の運営を管理する責任者です。接客をはじめとする店舗業務はもちろん、スタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。メインとなるのは、販促イベントやキャンペーンの企画なども含め、売上に繋げていくことです。 全体のオペレーション改善などもお任せしますので、あなたならではのアイデアを積極的に発信してください。 【具体的には…】 ・ホール、キッチンの全体管理 ・予約管理、電話対応 ・接客、サービス全般 ・売上管理、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはさらにステップアップなどめざせます。

二条大路南4丁目1-6

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業15時間￥17,550～￥22,000を含む。超過分は別途支給。