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お米で人を感動させ、価値観すら変えてしまう。私たちが目指すのは、そんな『お米のテーマパーク』です。あなたには、そのセンスと経験を活かし、究極の銀シャリと共に『お米の感動体験』を創り上げるおもてなしのプロとしてご活躍いただきます。 ＜主なお仕事＞ 単に料理を運ぶのではなく、お客様との会話を楽しみ、お米の魅力をどう伝えるかを考え、実行できる『人間力』を求めています。母体は江戸時代から続く老舗米屋ですが、常に新しい発想を歓迎する社風です。あなたの気づきやアイデアが、今後の商品開発や会社の未来を支える柱になる可能性も。ディナーはコース料理が中心で、お客様一人ひとりに向き合える環境。私たちと一緒にお店づくりに挑戦し、多くのチャンスを掴みたいという意欲のある方をお待ちしています。 ＜おすすめポイント＞ 江戸寛政の時代から続く米屋を母体とし、飲食事業のほか通販や法人事業など多角的に展開する安定基盤が魅力です。老舗でありながら挑戦を続ける将来性のある環境で、あなたのキャリアを築きませんか。福利厚生も充実しており、安心して長くご活躍いただけます。各線東銀座駅から徒歩1分と、通勤の利便性も抜群です。

銀座5-4-15 エフローレ銀座1階

※みなし残業45時間68,963円～を含む。超過分は別途支給。 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ＜給与イメージ＞ 飲食店での正社員店長経験者：月給30万円以上も可能 高単価(5,000円)以上の飲食店で正社員で店長以上経験者：月給35万～40万円も可能

ミライザカ/三代目鳥メロ、bb.q OLIVE CHICKEN cafe、サブウェイなどの人気店舗を管理する、SV・エリアマネージャー候補を募集します！ 入社後、まずは店舗運営の基礎を学び、店舗の運営責任者としてご活躍いただきます。 その後、エリアマネージャーや、本部の管理部門、マーケティング、店舗開発など、さまざまな道に進むことが可能です。 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をサポートする体制もあり、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、さらなるステップアップもめざせます。

内神田3-12-10神田西口NSビル2F

※みなし残業38時間81,000円を含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中、待遇変動なし） ※地域手当一律30,000円を含む。

ハワイアンカフェから、ベーカリー、ビストロ、リストランテまで、多彩なブランドを展開する成長企業で、料理長として活躍しませんか？ フランチャイジーからオリジナル業態での運営を実現した当社で、お客様に最高の「食」体験を届けましょう。 あなたには、食材の仕入れから、調理、在庫管理、そして新メニュー開発まで、調理業務全般を統括していただきます。 スタッフとの密なコミュニケーションを心がけ、チーム一丸となってお店を盛り上げてください。 1店舗の料理長にとどまらず、会社の中心に立って今後の事業拡張を担うポジションです。 あなたの経験とリーダーシップで、新たなブランドの立ち上げや、事業全体の成功に貢献してください。 ＜おすすめポイント＞ おしゃれな業態が多く、様々なブランドで経験を積めます。 メニュー開発に携わり、あなたのアイデアを活かせます。会社の中心に立って事業拡張を担う、キャリアアップのチャンスが豊富です。

芝大門1丁目15-3 GEMS大門 B1F

※試用期間2ヶ月（期間中、条件変動なし）

「街づくり」をテーマに掲げ、北千住エリアで炉端居酒屋や鮮魚店、青果店を展開する当社で、調理スタッフとして活躍しませんか？一品一品の手仕事を大切に、食材に妥協せず向き合う、情熱を持った仲間を募集します。 あなたには、炭火焼き、串焼き、一品料理などの仕込み・調理全般をお任せします。 オープンキッチン越しにお客様と直接やり取りし、料理の感想を自分の目で見て耳で聞くことが、スキルアップに繋がると考えています。 週替わりメニューの提案や月1回の試食会にも入社初日から参加可能。あなたのアイデアが新しいメニューになるチャンスが豊富です。ご希望に応じて、発注・シフト管理、店舗運営補助など、調理以外の業務にも挑戦できます。 ＜おすすめポイント＞ 年末年始は5日間休み。生販直結が強みで、素材にこだわった料理に携われます。

千住3- 53

※試用期間6ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業45時間68,963円を含む。超過分は別途支給。

「街づくり」をテーマに、北千住エリアで「生販直結」の事業を展開する当社で、鮨職人を目指しませんか？ 素材にとことんこだわった料理と、お客様の笑顔を大切にする、やりがいのある仕事です。 調理経験の有無は問いません。意欲や姿勢を重視する社風なので、年齢や職歴に関係なく、本格的な鮨の技術をじっくりと学べます。 料理人であってもお客様と接する機会を大切にしており、接客やドリンク対応を通して“現場の声”に触れることが成長の近道。 入社すぐのスタッフでも、月1回の試食会やメニュー会議に参加でき、週替わりメニューの開発に挑戦できます。 ＜おすすめポイント＞ 年末年始は5日間休み。

千住3-52

※試用期間6ヶ月（期間中、契約社員／待遇の変更なし） ※みなし残業45時間68,963円を含む。超過分は別途支給。

接客・オーダー・清掃などのホール全般業務、仕込み・調理（刺し身、焼き etc...）・盛り付けなどの調理業務全般お任せいたします。 座学形式の研修、OJTによる技術向上、昇格試験の実施もあり、スタッフそれぞれの段階に合わせた成長機会を用意しています。

丸の内2丁目7-3 東京ビルTOKIA B1F

※みなし残業49時間、みなし深夜10時間77,500円を含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中、待遇変動なし）

接客・オーダー・清掃などのホール全般業務、仕込み・調理（刺し身、焼き etc...）・盛り付けなどの調理業務全般お任せいたします。 座学形式の研修、OJTによる技術向上、昇格試験の実施もあり、スタッフそれぞれの段階に合わせた成長機会を用意しています。

丸の内2丁目7-3 東京ビルTOKIA B1F

※みなし残業49時間、みなし深夜10時間77,500円を含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中、給与変動なし）

【 仕事内容 】 店舗運営業務のほか、接客、オーダー、清掃などホール全般業務をお任せします。 料理の説明などを覚えていただければ、個性をいかした会話、サービスを提供していただきます。 調理にも関われますので、オールマイティに活躍したい方を歓迎します。 ・全セクションの管理 ・店舗PL等数値管理 ・棚卸 ・ガイドラインに則ったスタッフへの指導教育 ・技術指導 ・料理開発 ・器選定 ・食材選定 ・オペレーション改善 ・衛生管理指導等

道玄坂1丁目5-2 渋谷SEDE2階

※試用期間3ヶ月あり（期間中、給与変動なし）

2025年6月にも新店舗をオープンし、事業好調な当社で、店舗スタッフとして活躍しませんか？ 東京・赤坂を中心に複数の飲食店を展開し、いずれのお店もおしゃれでグルメ情報サイトの点数も高いのが自慢です。 あなたには、ホール業務（オーダー、ご案内、料理提供など）、キッチン業務（調理、仕込み、ドリンク提供）をメインにお任せします。 事務作業はほとんどなく、店舗での接客・調理に集中できる環境です。 飲食店運営だけでなく、「飲食専門人材紹介事業」や「店舗プロデュース事業」も手掛ける若い企業で、あなたの創意工夫を大切にします。 ゆくゆくは、メニュー考案や販売促進プロモーションにも挑戦でき、店長候補としてキャリアアップを目指すことも可能です。 ＜おすすめポイント＞ 週3日休み、年間休日156日という働き方も選択可能！休みが多いながらも給与条件は高めです。 一般スタッフでもメニューや店舗プロデュースに携われるなど、アイデアを活かせます。

赤坂３丁目１４−１ 2F

※試用期間なし ※みなし残業25時間45,800円を含む。超過分は別途支給。

【ホール・サービススタッフの仕事内容】 まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えていただきます。ホールで円滑な対応ができるよう、キッチンとの連携やコミュニケーションも大切にしてください。 お店の顔として、お客さまから直接感謝の言葉をいただいたり、改善要求などのご意見をいただくこともあります。内容は店舗メンバーに共有しながら、よりよいお店づくりを心がけてください。オペレーション改善などのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・お席へのご案内、オーダーテイク、レジ対応など接客全般 ・ドリンク作り、提供 ・テーブルの片づけ、清掃 ・予約管理、電話対応　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

西池袋1-37-16大雄ビル6~7F

※みなし残業45時間66,100円を含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中、待遇変動なし）

コンセプトは『江戸時代の食堂』。丁寧に出汁を引いた味噌汁や、炭火でじっくり焼き上げる干物をメインに、定食と軽い一杯でお客様の日常に寄り添う和食店でキッチンスタッフ募集。こだわりの調理業務全般をお任せします。 将来的には店長へのステップアップも可能です。店長には、食材の仕入れ先やメニュー構成、価格設定まで、店舗運営に関する大きな裁量権が与えられます。あなたのアイデアで店を繁盛させ、お客様に愛される店づくりをしてみませんか。 当社は現在「越後屋」「しんぱち食堂」のブランドで事業を拡大しており、新規出店も多数計画中です。成長企業の中核メンバーとして、あなたの経験を活かし、ともにブランドを育てていける方をお待ちしています。 ＜おすすめポイント＞ 安心して長く働ける環境です。給与は月給28万円からスタートし、あなたの頑張りを正当に評価します。プライベートとの両立も可能。店舗の利益はスタッフにインセンティブとして分配するので、チーム一丸となって目標を目指せる、やりがいに満ちた職場です。

神楽坂1-12-1クレール神楽坂15

※固定残業代月45時間分65,969円～含む。超過分は別途支給。 ◎売上インセンティブあり（店長） ※売上インセンティブ例／店長 ・店舗売上：月1,500万円 ・利益額：300万～400万円（利益率20～25％） ・売上インセンティブ：45万～60万円 ◎試用期間1ヶ月あり（期間中の変動なし）

「人にしかできない仕事」を大切にする当社で、ホールスタッフとして活躍しませんか？ 都内を中心に17店舗を展開する当社で、お客様の記憶に残る“ひととき”を、心温まる接客で創造するお仕事です。 あなたには、お客様のご案内、オーダー受付、料理・ドリンクの提供、レジ対応、予約・問い合わせ対応、 テーブルセッティング、店内清掃といった接客業務全般をお任せします。 お客様との会話を通して「また来たい」と思っていただける体験を創るのが、私たちの目指す「おもてなし」です。 ブランドごとに研修体制が整っており、未経験の方も安心してスタートできます。 接客改善の提案や、スタッフ育成のサポートにも携わり、「あなたがいるから、また来たい」と言われるお店を一緒に創っていきましょう。 ＜おすすめポイント＞ やる気があれば未経験も歓迎。 社長が独立開業塾を運営しており、独立志向の方に最適です。 月8日休みで、一般社員にもインセンティブ支給があります。

丸の内1-9-1 東京駅一番街 H-1

※試用期間6ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業41時間（62,833円～）を含む。 ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※飲食完全未経験は24万～26万円 ＜ポジション別の給与モデル＞ ・一般スタッフ：年収390万円～ ・店長候補：年収460万円～ ・店舗責任者：月給40万円～50万円（年収520万円～） ・ブランドマネージャー：月給50万円～60万円

「人にしかできない仕事」を大切にする当社で、ホールスタッフとして活躍しませんか？ 都内を中心に17店舗を展開する当社で、お客様の記憶に残る“ひととき”を、心温まる接客で創造するお仕事です。 あなたには、お客様のご案内、オーダー受付、料理・ドリンクの提供、レジ対応、予約・問い合わせ対応、 テーブルセッティング、店内清掃といった接客業務全般をお任せします。 お客様との会話を通して「また来たい」と思っていただける体験を創るのが、私たちの目指す「おもてなし」です。 ブランドごとに研修体制が整っており、未経験の方も安心してスタートできます。 接客改善の提案や、スタッフ育成のサポートにも携わり、「あなたがいるから、また来たい」と言われるお店を一緒に創っていきましょう。 ＜おすすめポイント＞ やる気があれば未経験も歓迎。 社長が独立開業塾を運営しており、独立志向の方に最適です。 月8日休みで、一般社員にもインセンティブ支給があります。

丸の内1-9-1 東京駅一番街 H-4

※試用期間6ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業41時間（62,833円～）を含む。 ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※飲食完全未経験は24万～26万円 ＜ポジション別の給与モデル＞ ・一般スタッフ：年収390万円～ ・店長候補：年収460万円～ ・店舗責任者：月給40万円～50万円（年収520万円～） ・ブランドマネージャー：月給50万円～60万円

「恵比寿横丁」「渋谷横丁」など、数々のヒット店舗を手掛ける当社が運営する「新宿カブキhall」で、 日本の「祭り」を世界に発信するホールスタッフを募集します！ 日本全国の「食」と「祭り」をテーマに、最新デジタル技術と融合した唯一無二のエンターテインメントフードホールです。 ただのホールスタッフではなく、お客様に「最高のお祭り体験」を提供するエンターテイナーとして、一緒にこの場所を盛り上げていきませんか？ 具体的な業務は、お客様を「日本の祭り」へと誘う案内役、ライブパフォーマンスの盛り上げ役、 そしてフードホールの運営全般（チケット確認、クローク、グッズ販売、会場設営・撤去、清掃など）です。 チームで協力しながら、お客様が快適に過ごせる空間を創りましょう。 ＜おすすめポイント＞ 日本の「祭り」をテーマにした、唯一無二のエンターテインメント空間で働けます。 「恵比寿横丁」など、ヒット店舗を多数手掛ける、実績ある企業の安定感があります。 お客様を「最高のお祭り体験」へと誘う、エンターテイナーとして活躍できます。

歌舞伎町1-29-1 東急歌舞伎町タワー2F

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業20時間30,200円を含む。超過分は別途支給。

【仕事内容】 入社後はまず、お店のメニューを覚えることから始めましょう。あなたのスキルや経験に合わせて、仕込みや盛り付けといった調理業務からお任せしますので、ご安心ください。日々の業務に慣れてきたら、料理長の補助に加え、仕入れや在庫管理、後輩の教育といったキッチン全体の管理業務にも挑戦できます。私たちは、伝統を守りながらも新しい挑戦を歓迎する社風です。あなたの「やってみたい」という気持ちを大切にしますので、新メニューの提案や業務改善のアイデアも積極的に発信してください。蔵元直送の日本酒や山陰の旬な食材に囲まれながら、調理の腕を磨き、お店と共に成長していける環境です。 ＜おすすめポイント＞ 私たちの母体は、創業300年以上の歴史を誇る鳥取の老舗酒蔵です。都内を中心に複数の飲食店を展開しており、安定した経営基盤があります。「従業員が笑顔で過ごすこと」を大切にする社風ですので、腰を据えて長くキャリアを築きたい方に最適な環境です。歴史ある企業ならではの安心感のなかで、新たな一歩を踏み出しませんか。

丸の内1-1-1パレスビル地下1階

◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

手づくりにこだわった本格和食酒場「にのや」で、店舗スタッフを募集します。 全国から厳選した日替わりの日本酒と、それに合う寿司やおでんが自慢。立ち呑みカウンターでは、お客様との会話を楽しみながら、料理を提供したり、日本酒談義に花を咲かせたりと、温かいコミュニケーションが生まれるお店です。 ＜仕事内容＞ 主な仕事は、仕込みや調理、メニュー開発といったキッチン業務から、店舗運営やシフト管理などのマネジメント業務まで多岐にわたります。寿司は入社時に握れなくても問題ありません。充実した研修制度があり、未経験から始めた若手スタッフも多数活躍中です。人柄とやる気を重視します。私たちと一緒に「日本一のおもてなし」を目指しませんか。 ＜おすすめポイント＞ 東証上場グループ企業ならではの安定した経営基盤が魅力です。月8日休みに加え、社宅制度や豊富な手当など、安心して長く働ける待遇を整えています。ご家族がいる方も安心して働ける福利厚生も充実。また、未経験の方でもプロを目指せる充実した教育システムがあり、スキルアップをしっかりとサポートします。社内行事も多く、仲間との絆を深めながら成長できる環境です。

西新宿1-4-8 第三加藤ビル

※固定残業代月23時間分44,149円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

炭火焼き牛タン酒場「いけたん」で、調理スタッフとして活躍しませんか？ まずは、仕込みや盛り付けといった簡単な作業からスタート。調理業務全般は約2ヶ月で習得できるので、業態未経験の方も安心して挑戦できます。 慣れてきたら、香ばしい香りを漂わせながら牛タンを炭火で焼き上げる作業もお任せします。 ジューシーな牛タンや牛タンバーガー、カツサンドなど、多彩な料理を提供している当店で、あなたの料理スキルを存分に活かしてください。 先輩スタッフの丁寧なサポートのもと、調理の楽しさややりがいを感じながら、新しいキャリアに挑戦できる環境です。 さらに経験を積んでいただくと、発注業務や仕入れの管理、スタッフのマネジメント業務、メニュー開発などもお任せします。 ＜おすすめポイント＞ 未経験者でも2ヶ月で調理業務全般を習得できます。 炭火で焼き上げる牛タン料理の技術が身につきます。 発注・仕入れ管理やメニュー開発など、幅広い業務に挑戦可能です。

東池袋1丁目40−7 TC76東池袋一丁目ビル 5F

※試用期間6ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業30時間47,469円を含む。超過分は別途支給。

仕事内容 炭火焼き牛タン酒場「いけたん」池袋店で、店長候補として活躍しませんか？炭火で焼き上げたジューシーな牛タンや牛タンバーガー、カツサンドなど、多彩なメニューを提供する当店で、お客様に心温まる時間をお届けしましょう。 キッチンでは、炭火で牛タンを焼き上げる調理や仕込み作業を担当。ホールでは、お客様を笑顔でお出迎えし、心温まるサービスを提供してください。さらに、店長のサポート業務にも携わりながら、店舗運営の基礎を学んでいただきます。 ゆくゆくは、マネジメントやシフト管理を含む店長業務全般をお任せし、お店全体をリードする役割を担っていただきます。入社後は、スキルや経験に応じた業務からスタートし、段階的にスキルアップできる環境です。お客様に愛されるお店を一緒に作り上げましょう。 会社情報 詳細は面談時にご説明いたします。 ＜おすすめポイント＞ 炭火で丁寧に焼き上げた牛タン料理の技術が身につきます。店長のサポートから店舗運営全体まで、段階的に成長できる環境です。 多彩なメニューや日本酒、レモンサワーなど、お酒のアテとしても楽しめるお店です。

東池袋1丁目40−7 TC76東池袋一丁目ビル 5F

※経験・スキルを考慮の上、決定します。

老舗企業で、店舗運営のプロとして活躍しませんか？ 100年以上の歴史を持つ安定企業で、店長候補として店舗運営をお任せできる方を募集しています。お客様だけでなく、働くスタッフにも愛される店舗を一緒に創り上げていきましょう。 【仕事内容】 店長として店舗運営管理全般を担っていただきます。具体的な業務内容は以下の通りです。 * 商品企画、販売促進 * 品質・衛生管理、経費管理 * 人材の採用・育成 当社のコンセプトである「働くスタッフが高い帰属意識と誇りを持てる店舗」の実現に向けて、あなたの経験とスキルを活かし、施策の立案から実行までをリードしていただきたいと考えています。 【働きやすい環境】 ・残業少なめ：年間の平均残業時間は月40時間以下です。 ・充実した休暇制度：有給休暇の取得を積極的に推進しており、連続休暇や記念日休暇も取得可能です。 経験者の方はもちろん、安定した環境で長くキャリアを築きたい方も大歓迎です。安心して成長できる制度と風土で、あなたの挑戦を全力でサポートします。

道玄坂2-6-4 熊谷商店ビル 2F

※みなし残業50時間79,700円を含む。超過分は別途支給。 ※試用期間6ヶ月あり（期間中、待遇変更なし）

名古屋を中心に60店舗以上を展開する急成長企業「K-FOODS」で、店長候補として活躍しませんか？ 高級食材の蟹を低価格で提供し、SNSでも話題の「かにざんまい」を全国展開する計画のもと、新たな仲間を募集します。 あなたには、まずホール業務（お客様のご案内、配膳、お会計など）やキッチン業務（食材管理、調理全般など）を通して、 店舗の基本業務を習得していただきます。その後、意欲やスキルに応じて、少しずつ店長業務（シフト作成や売上管理など）を担当。 ゆくゆくは店長として店舗運営全般を担い、あなたの経験を活かし、スタッフと共にお店を盛り上げてください。 急拡大中の当社で、キャリアアップを目指しましょう！ ＜おすすめポイント＞ 賞与は3.4ヶ月分と高水準。 面接は1回のみとスピーディーです。

吉祥寺本町1丁目25−10 吉祥寺TRビル1階

※試用期間半年（雇用形態のみ契約社員） ※みなし残業20時間（31,003円～）を含む。超過分は別途支給。

「鰹、一筋50年」の老舗企業が運営する『明神丸』で、店舗スタッフとして活躍しませんか？ 土佐伝統の一本釣りで漁獲した新鮮な鰹を、藁焼きのライブパフォーマンスで提供する、活気あふれるお店です。 まずは、お客様のご来店時の接客や、簡単な盛り付け、調理補助といった業務からスタート。 セントラルキッチンを設けているため、難しい作業はほとんどありません。調理経験が浅い方も安心して働ける環境です。 将来的には、店長候補や直営店舗の責任者としてキャリアアップも可能。 スタッフの育成・管理、新メニューの開発、仕入れ、店舗での企画・販促など、幅広い業務に携わっていただきます。 あなたの情熱とアイデアで、お客様に最高の鰹料理を届けましょう。 ＜おすすめポイント＞ 日祝定休（竹芝店）や日定休（茅場町店）、土曜ランチ営業なしなど、働きやすさも考慮しています。 人材教育コンサルタントによる研修制度や福利厚生が充実しており、社宅も完備しています。

鍛冶町１丁目9-19　GEMS新日本橋１階

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業45時間76,140円を含む。超過分は別途支給。

五反田・飯田橋・青物横丁で、100%国産野菜を使った手作り餃子が自慢の『大阪餃子専門店 よしこ』で、 店舗運営のキーパーソンとして活躍しませんか？「社会にもっと驚きと感動を」というビジョンのもと、共に社会貢献を目指しましょう。 あなたには、お客様のご案内、料理提供、レジ業務などのホール業務全般をお任せします。 将来的には、売上・原価管理、シフト管理、スタッフ育成、販促企画など、店舗全体の管理・マネジメントにも携わることが可能です。 「大阪焼肉・ホルモン ふたご」から始まり、現在は100店舗以上を展開。成長企業で、あなたのアイデアを活かし、お客様を笑顔にしてください。 ＜おすすめポイント＞ 自由度が高く、様々な提案ができます。 キャリアアップや給与アップが早いのが魅力で、1年でSVになった実績や、エリアマネージャーで年収600万円を狙うことも可能です。 完全週休2日制で、労働時間も10時間以内。離職率が低く、1店舗あたり社員が複数いるため安心して働けます。賞与実績も年2ヶ月分です。

西五反田1-2-6 1F

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業45時間65,419円を含む。超過分は別途支給。

「“ワクワク”する人を創り、“ワクワク”する社会を創る」を企業理念に掲げ、店長（候補）として活躍しませんか？ 上場に向けて出店を加速する当社で、あなたのリーダーシップとマネジメント経験を活かし、大きく飛躍するチャンスです。 接客をはじめとする店舗運営全般はもちろん、スタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。 販促イベントやキャンペーンの企画など、売上に直結するやりがいある業務がメインです。 ホール・キッチンの全体管理、売上・在庫管理、シフト管理など、多岐にわたる業務をお任せします。 全体のオペレーション改善についても、あなたならではのアイデアを積極的に発信してください。 現店長をはじめ本部スタッフが成長をサポートするため、店長経験がない方も安心です。 将来はSVやエリアマネージャーといった本部職への昇格、独立も目指せる環境です。 ＜おすすめポイント＞ 自由度が高く、様々な提案ができます。 完全週休2日制で、離職率が低く、1店舗あたり社員が複数いるため安心して働けます。賞与実績も年2ヶ月分です。

宇田川町13-8 ちとせ会館1F

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業45時間83,200円を含む。超過分は別途支給。

新鮮な地鶏を使った網焼き料理と、ゆったりくつろげる個室空間が自慢の居酒屋で、店長としてお店を牽引しませんか？ お客様に最高のひとときを提供するため、店舗運営全般を担っていただける、熱意ある方を募集します。 あなたには、店舗全体の売上・コスト管理、発注・在庫管理、シフト管理など、経営者視点での運営をお任せします。 日々の売上データ分析やコスト管理で、目標達成を目指してください。 店長として、現場の状況を把握し、ホール・キッチン業務をサポート。お客様への接客、簡単な調理補助、盛り付け、ドリンク作りなど、多岐にわたる業務に携わっていただきます。 スタッフの採用・育成、指導、評価、悩み相談など、チームとしての一体感を築く人材育成・管理も重要な仕事です。 ＜おすすめポイント＞ 経営者視点で店舗運営全般を学べます。 人材育成に携わり、チームを成長させるやりがいがあります。 地鶏網焼きという専門的な料理を扱い、スキルアップが可能です。

神田三崎町1-4-8 愛光舎ビル 3F

※試用期間2週間（期間中、条件変動なし）

東証プライム上場の安定企業で、店舗スタッフとして活躍しませんか？ 入社後は、まずメニューを覚えることからスタート。レギュラーメニューに加え、季節限定メニューも担当するため、幅広いスキルを習得できます。 接客や調理全般をお任せします。 開店・閉店準備、お客様のご案内、オーダーテイク、レジ対応、ドリンク作り、予約管理、電話対応、簡単な調理や仕込み、 仕入れ・在庫管理、まかない作り、アルバイトスタッフの教育など、多岐にわたる業務に携わります。 オペレーション改善のアイデアも大歓迎。スキルに合わせた業務から始め、先輩スタッフが丁寧にサポート。 経験が浅い方も安心して成長できる環境です。ゆくゆくは、店長、料理長、SVといった本部職への昇格も目指せます。中途入社7割以上、未経験スタートの先輩も多数活躍中です。 ＜おすすめポイント＞ 転居を伴う異動がなく、通勤60分圏内で長く働けます。確定拠出年金制度もあり、将来設計も安心です。

道玄坂２-6-15 　スズイビル２F

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業45時間76,618円を含む。超過分は別途支給。

あなたのアイデアで、お客様を笑顔にする料理を創りませんか？ 当社は、調理スタッフとして、仕込みから盛り付けまでの調理業務全般をお任せします。 レギュラーメニューに加え、季節の旬を使った限定メニューも担当するため、幅広いスキルを習得できます。 料理長のもと、新メニューの考案に携わることも可能です。あなたの自由な発想から生まれる新作を期待しています。 よりよいお店づくりのためのオペレーション改善アイデアも大歓迎です。 具体的には、食材の仕入れ・在庫管理、まかない作り、後輩スタッフの教育、料理長の補助、厨房の衛生管理など、多岐にわたる業務に携わっていただきます。 入社後はスキルに合わせて業務をお任せし、先輩スタッフが成長をサポート。経験が浅い方も安心してスタートでき、ゆくゆくは料理長やSVといった本部職へのステップアップも目指せます。 ＜おすすめポイント＞ 業態が多数あり、幅広い調理経験を積めます。1店舗あたり社員が複数いるため、サポート体制も充実。車通勤できる店舗もあります。 大手安定企業で、キャリアアップが見込めます。

柴崎町3-6-2 AreAreA-1 7階

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業55時間・深夜50時間87,588円を含む。超過分は別途支給。

お客様に最高の「食」の体験を提供するため、店長候補としてご活躍ください。 接客業務から店舗運営、マネジメントまで、幅広いスキルが身につく環境です。 接客業務では、お客様のご案内、オーダー、配膳、ドリンク作成、会計、バッシングなど、ホールでのサービス全般をお任せします。 お客様の笑顔を直接見られる、やりがいのある仕事です。 業務に慣れてきたら、管理運営業務にも積極的に携わっていただきます。 スタッフの管理・育成、シフト作成、仕入れや在庫などの数字管理、衛生管理、そしてあなたのアイデアを活かしたメニュー開発や販売促進企画の立案など、 店舗運営の核となる業務を通して、大きく成長できます。 ＜おすすめポイント＞ 接客業務から店舗運営・マネジメントまで、幅広いスキルを習得できます。 メニュー開発や販売促進企画に携われ、あなたのアイデアを形にできます。 将来的に店長として大きくキャリアアップを目指せます。

宇田川町15-1 渋谷パルコ B1F

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業45時間65,419円を含む。超過分は別途支給。

「料理を通じた『幸せ』と『感動』をすべての人に届ける」ことを理念に掲げる当社で、料理長候補としてキッチンを牽引しませんか？ マルチブランド展開を行う当社で、お客様とスタッフの笑顔を大切にするお店を一緒に創りましょう。 主な業務は、調理業務全般（仕入れ、仕込み、調理、盛り付け、洗い場など）に加え、管理運営業務も担っていただきます。 具体的には、食材の仕入れや在庫管理、衛生管理、そして新メニュー開発などです。あなたの経験とスキル、そしてアイデアを存分に活かしてください。 将来的には、キッチンを統括する料理長として、チームマネジメントやコスト管理、食材の選定など、より広範な業務をお任せします。 お客様の笑顔を直接見られるやりがいを感じながら、調理スキルと経営センスの両方を磨ける環境です。 ＜おすすめポイント＞ マルチブランド展開を行っているため、様々な業態の調理・管理経験を積めます。 食材の仕入れから新メニュー開発まで、料理人として幅広い経験を積めます。 将来的に料理長として活躍できる明確なキャリアパスがあります。

宇田川町15-1 渋谷パルコ B1F

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業45時間65,419円を含む。超過分は別途支給。

個人店の裁量×大手の安定福利厚生が魅力の当社で、店舗スタッフとして活躍しませんか？ 上場企業のグループ企業として全国に多数店舗を展開中。あなたの接客・調理経験を活かし、お客様に最高の時間を提供しましょう。 入社後、まずはメニューを覚えることからスタート。レギュラーメニューに加え、季節限定メニューも提供するため、幅広いスキルを習得できます。 接客全般（ご案内、オーダー、レジ対応、ドリンク作りなど）、簡単な調理や仕込み、仕入れ・在庫管理、まかない作り、アルバイトスタッフの教育など、多岐にわたる業務をお任せします。 オペレーション改善のアイデアも大歓迎です。スキルに合わせた業務から始め、先輩スタッフが丁寧にサポート。 経験が浅い方も安心して成長できる環境です。出店予定も豊富で、将来は店長や料理長、SVといった本部職へのキャリアアップも目指せます。 ＜おすすめポイント＞ 業態が多数あり、幅広い経験を積めます。1店舗あたり社員が複数いるため、 サポート体制も充実。車通勤できる店舗もあります。大手安定企業で、キャリアアップが見込めます。 現場から本部への異動実績も。ZOOMでの一次面接が可能な場合も多く、居酒屋業態ではロン毛・ツーブロックもOKです。

青海１丁目１−１０ ダイバーシティ東京 6Ｆ

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業47時間・深夜50時間82,865円を含む。超過分は別途支給。

個人店の裁量×大手の安定福利厚生が魅力の当社で、店舗スタッフとして活躍しませんか？ 上場企業のグループ企業として全国に多数店舗を展開中。あなたの接客・調理経験を活かし、お客様に最高の時間を提供しましょう。 入社後、まずはメニューを覚えることからスタート。レギュラーメニューに加え、季節限定メニューも提供するため、幅広いスキルを習得できます。 接客全般（ご案内、オーダー、レジ対応、ドリンク作りなど）、簡単な調理や仕込み、仕入れ・在庫管理、まかない作り、アルバイトスタッフの教育など、多岐にわたる業務をお任せします。 オペレーション改善のアイデアも大歓迎。スキルに合わせた業務から始め、先輩スタッフが丁寧にサポート。経験が浅い方も安心して成長できる環境です。出店予定も豊富で、将来は店長や料理長、SVといった本部職へのキャリアアップも目指せます。 ＜おすすめポイント＞ 業態が多数あり、幅広い経験を積めます。1店舗あたり社員が複数いるため、サポート体制も充実。車通勤できる店舗もあります。 大手安定企業で、キャリアアップが見込めます。現場から本部への異動実績も。ZOOMでの一次面接が可能な場合も多く、居酒屋業態ではロン毛・ツーブロックもOKです。

新橋2-19-10 新橋マリンビル10F

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業47時間・深夜50時間82865円を含む。超過分は別途支給。 年2回の昇給は珍しいかもしれません。 ・賞与支給　年2回（6月・12月） ・昇給あり　年2回（7月・1月）

直営店舗やデリバリー専門店を展開する当社で、料理長候補として、お客様に「MORE」な感動を届ける「食」の責任者を募集します。 あなたの経験とリーダーシップで、キッチンを牽引しませんか？ 主な業務は、調理全般はもちろん、メニュー考案、食材の発注・仕入れ、キッチンスタッフの採用・教育、店舗運営におけるマネジメント業務など、多岐にわたります。 料理を作るだけでなく、お客様に喜ばれる新しいメニューを開発したり、店舗の運営全体に関わったりすることで、大きなやりがいを感じられるはずです。 私たちは、社名の「MORE」が示す通り、常に前向きで「イケイケ」な社風が特徴。あなたのアイデアやリーダーシップを歓迎し、共に成長していくことを大切にしています。 洋食、和食、カフェ、創作ダイニングなど、様々な業態を展開しており、あなたの経験を活かし、新しい「食」を創造するチャンスも豊富です。 ＜おすすめポイント＞ たくさんの業態（洋食、和食、カフェ、創作ダイニングなど）での展開があり、幅広い調理経験を積めます。 メニュー考案や店舗運営にも積極的に携われ、あなたのアイデアを形にできます。イケイケな社風の中で、常に新しい挑戦ができ、料理長へのキャリアパスも明確です。

六本木4丁目4−4 メゾン六本木1F

※試用期間6ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業45時間64,000円を含む。超過分は別途支給。

六本木に2023年3月にオープンしたシーフードバルで、調理業務全般をお任せします。 シーフードを中心とした料理とナチュラルワイン、日本酒が自慢のお店で、お客様に最高の食体験を提供しませんか？ 主な業務は、調理全般、メニュー考案、発注、アルバイトの採用・教育など、店舗業務全般です。 料理を作るだけでなく、お客様との会話を楽しみながら、オリジナル料理や定番メニューの考案など、全スタッフでお店を運営するスタイルです。 あなたのアイデアとスキルを存分に発揮してください。 首都圏と沖縄を中心に17店舗を展開し、EC事業も手掛ける当社で、あなたの経験を活かし、新しい挑戦をしませんか？ 【会社情報】 首都圏と沖縄を中心に飲食店を17店舗運営。 直営店舗、デリバリー専門店を展開しており、店舗のメニューを通販で販売するEC事業も手掛けています。 社名の「MORE」は、モットーを示すもので、イケイケな社風が特徴です。 ＜おすすめポイント＞ たくさんの業態（洋食、和食、カフェ、創作ダイニングなど）での展開があり、幅広い調理経験を積めます。メニュー考案に積極的に携われ、あなたのアイデアを形にできます。EC事業にも関わるチャンスがあります。

六本木4丁目4−4 メゾン六本木1F

※試用期間6ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業45時間65,419円を含む。超過分は別途支給。

メインメニューはとんかつ！キッチンでの調理業務全般をお任せします。 お客様に「美味しい！」と感動していただける、こだわりのとんかつを一緒に作りませんか？ 具体的な業務は、生肉の切り分け、野菜カット、炊飯、加熱作業など、とんかつ調理の全てに携わっていただきます。店舗によっては、サラダや煮物といった幅広い和惣菜も提供しており、多様な調理経験を積むことが可能です。 当社では、社員が直接現地に足を運び仕入れた厳選食材を使用しています。素材の良さを最大限に引き出し、お客様に最高の「食」体験を提供してください。経験豊富な先輩スタッフが丁寧に指導しますので、調理経験が浅い方も安心してスタートできます。 ＜おすすめポイント＞ とんかつ専門の調理スキルを深く習得できます。社員が現地で仕入れた新鮮な食材を扱えます。店舗によっては和惣菜の調理経験も積め、料理の幅が広がります。

⻄葛⻄6-17-17

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業30時間49,900円を含む。超過分は別途支給。

【料理長（候補）の仕事内容】 お店の味を担い、キッチン全体を管理する責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。 【具体的には…】 ・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ ・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般 ・メニュー開発、試作 ・売上管理、発注業務、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。あなたの成長をサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップや独り立ちなどもめざせます。

歌舞伎町2-10-6 ピア新宿2F

※試用期間最長3ヶ月（期間中、月給33万円～）

【調理スタッフの仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

歌舞伎町2-10-6 ピア新宿2F

※試用期間最長3ヶ月（期間中は月給28万円～）

東証プライム上場の安定企業「木曽路」グループが展開する大衆居酒屋「酒場ダイアナ」で、料理長として、お客様に「喜びの食文化」を創造しませんか？ 看板メニューである穴子料理をはじめ、こだわりの料理で店舗の「食」を牽引していただきます。 主な業務は、仕込みから盛り付けまでの調理全般に加え、メニュー開発・試作、食材の選定・仕入れ・在庫管理など、キッチン運営の全てを統括することです。 また、調理スタッフの育成・マネジメント、シフト管理、衛生管理といった厨房全体のリーダーシップも発揮してください。 「酒場ダイアナ」は積極的な出店を進めており、あなたの経験やスキルを活かし、新店オープンの立ち上げに携わるチャンスも豊富です。安定した木曽路の基盤のもと、一生ものの技術を身につけ、あなたの料理で多くのお客様を笑顔にする、やりがいのある仕事です。 【会社情報】 創業70年の老舗企業、「喜びの食文化の創造」を経営理念に、「木曽路」を全国展開しています。東証プライム上場企業ならではの安定性と充実した福利厚生が魅力。関東圏への出店も決定しており、今後さらなる事業拡大を目指し、全国的に採用を強化しています。

日本橋2丁目3-21 八重洲セントラルビル B1

※試用期間2ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業45時間72,700円を含む。超過分は別途支給。

「日本の食文化を絶やさず、飲食を通して人を喜ばせたい」という想いのもと、2021年に設立された株式会社Egoが展開する「肉のウヱキ」で、店舗運営スタッフを募集します！ 「昭和の商店街にあるお肉屋さん」をコンセプトに、昼は定食屋、夜はネオ酒場、そしてお肉の持ち帰りもできる3つの顔を持つ昭和大衆酒場です。 現在4店舗ですが、今後の積極的な展開を予定しており、成長を支える仲間を求めています。 未経験の方も大歓迎！まずはメニューや店舗オペレーションを覚えることからスタートし、調理、接客など幅広いスキルを身につけていきましょう。 具体的には、仕込みから盛り付けまでの調理業務、ドリンク作り、提供、食材の仕入れや在庫管理、お席へのご案内、オーダーテイク、レジ対応といった接客全般、予約管理、電話対応、アルバイトスタッフの教育など、多岐にわたる業務をお任せします。 経験をお持ちの方は、責任者として店舗運営全般を牽引していただきます。数値管理、人材管理など、マネジメントの実績を磨けば、店舗マネージャーからSV、業態開発、事業開発といった幹部職へのステップアップも可能です。社長が直接面接する機会もあり、その想いに触れることで、あなたのキャリアを大きく飛躍させるチャンスです。

千駄ヶ谷5-22-3 千駄ヶ谷アパート1階

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業16時間27,999円を含む。超過分は別途支給。 【年収例（目安）※住宅手当など含む】 一般スタッフ：年収300万～396万円 店長候補：年収360万～396万円 店長目安：年収420万円　 ◎店長（入社5年目・31歳男性）で年収500万円の方もいます

「日本の食文化を絶やさず、飲食を通して人を喜ばせたい」という想いのもと、2021年に設立された株式会社Egoが展開する「肉のウヱキ」で、店舗運営スタッフを募集します！ 「昭和の商店街にあるお肉屋さん」をコンセプトに、昼は定食屋、夜はネオ酒場、そしてお肉の持ち帰りもできる3つの顔を持つ昭和大衆酒場です。 現在4店舗ですが、今後の積極的な展開を予定しており、成長を支える仲間を求めています。 未経験の方も大歓迎！まずはメニューや店舗オペレーションを覚えることからスタートし、調理、接客など幅広いスキルを身につけていきましょう。 具体的には、仕込みから盛り付けまでの調理業務、ドリンク作り、提供、食材の仕入れや在庫管理、お席へのご案内、オーダーテイク、レジ対応といった接客全般、予約管理、電話対応、アルバイトスタッフの教育など、多岐にわたる業務をお任せします。 経験をお持ちの方は、責任者として店舗運営全般を牽引していただきます。数値管理、人材管理など、マネジメントの実績を磨けば、店舗マネージャーからSV、業態開発、事業開発といった幹部職へのステップアップも可能です。社長が直接面接する機会もあり、その想いに触れることで、あなたのキャリアを大きく飛躍させるチャンスです。

西五反田２丁目２６−３ 桔梗ハイツ西五反田 1F

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業16時間27,999円を含む。超過分は別途支給。 【年収例（目安）※住宅手当など含む】 一般スタッフ：年収300万～396万円 店長候補：年収360万～396万円 店長目安：年収420万円　 ◎店長（入社5年目・31歳男性）で年収500万円の方もいます

「日本の食文化を絶やさず、飲食を通して人を喜ばせたい」という想いのもと、2021年に設立された株式会社Egoが展開する「肉のウヱキ」で、店舗運営スタッフを募集します！ 「昭和の商店街にあるお肉屋さん」をコンセプトに、昼は定食屋、夜はネオ酒場、そしてお肉の持ち帰りもできる3つの顔を持つ昭和大衆酒場です。 現在4店舗ですが、今後の積極的な展開を予定しており、成長を支える仲間を求めています。 未経験の方も大歓迎！まずはメニューや店舗オペレーションを覚えることからスタートし、調理、接客など幅広いスキルを身につけていきましょう。 具体的には、仕込みから盛り付けまでの調理業務、ドリンク作り、提供、食材の仕入れや在庫管理、お席へのご案内、オーダーテイク、レジ対応といった接客全般、予約管理、電話対応、アルバイトスタッフの教育など、多岐にわたる業務をお任せします。 経験をお持ちの方は、責任者として店舗運営全般を牽引していただきます。数値管理、人材管理など、マネジメントの実績を磨けば、店舗マネージャーからSV、業態開発、事業開発といった幹部職へのステップアップも可能です。社長が直接面接する機会もあり、その想いに触れることで、あなたのキャリアを大きく飛躍させるチャンスです。

新木場1-3-8

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業16時間27,999円を含む。超過分は別途支給。 【年収例（目安）※住宅手当など含む】 一般スタッフ：年収300万～396万円 店長候補：年収360万～396万円 店長目安：年収420万円　 ◎店長（入社5年目・31歳男性）で年収500万円の方もいます

あなたのミッションは、店舗の「顔」としてお客様を魅了し、「食」を通じてお店を成長させること。主な業務は、調理・食材管理の徹底から、パート・アルバイトの採用、指導・育成、シフト管理、人件費管理まで、キッチン運営とマネジメント全般にわたります。 当社では、各店長に業績への責任とともに大きな裁量権を与えています。そのため、独自のメニュー開発や販促企画まで、店舗から本部に積極的に発信できる環境です。現場の意欲を重視し、本部はあなたの挑戦を全力で支援します。 さらに、料理長としての経験を積んだ後は、より高い視点に立ち、新規店舗の開発や複数店舗の統括など、会社全体の成長に貢献するさらに大きな仕事にも挑戦できます。あなたの料理人としての技術とリーダーシップで、お客様に愛され、スタッフが生き生きと働けるお店を創り上げてください。 ＜おすすめポイント＞ 大きな裁量権が与えられ、独自のメニュー開発や販促企画など、あなたのアイデアを形にできます。新規店舗の開発など、さらに大きな仕事に挑戦できるキャリアパスが豊富です。スタッフの指導・育成から業績改善まで、幅広い業務を通じて店舗マネジメントスキルを磨けます。

銀座2-3-18 銀座高孝ビル 1F

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業55時間79,957円を含む。超過分は別途支給。

あなたのミッションは、店舗の「顔」としてお客様を魅了し、「食」を通じてお店を成長させること。主な業務は、調理・食材管理の徹底から、パート・アルバイトの採用、指導・育成、シフト管理、人件費管理まで、キッチン運営とマネジメント全般にわたります。 当社では、各店長に業績への責任とともに大きな裁量権を与えています。そのため、独自のメニュー開発や販促企画まで、店舗から本部に積極的に発信できる環境です。現場の意欲を重視し、本部はあなたの挑戦を全力で支援します。 さらに、料理長としての経験を積んだ後は、より高い視点に立ち、新規店舗の開発や複数店舗の統括など、会社全体の成長に貢献するさらに大きな仕事にも挑戦できます。あなたの料理人としての技術とリーダーシップで、お客様に愛され、スタッフが生き生きと働けるお店を創り上げてください。 ＜おすすめポイント＞ 大きな裁量権が与えられ、独自のメニュー開発や販促企画など、あなたのアイデアを形にできます。新規店舗の開発など、さらに大きな仕事に挑戦できるキャリアパスが豊富です。スタッフの指導・育成から業績改善まで、幅広い業務を通じて店舗マネジメントスキルを磨けます。

銀座4-9-6三原橋ビル1F

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業55時間79,957円を含む。超過分は別途支給。

当社が展開する「四十八漁場」のノウハウを活かした江戸前鮨店で、料理長候補を募集します。当社は、**日本全国50ヶ所以上の漁港や漁師から直接仕入れる「生販直結」**という独自のビジネスモデルを展開。流通コストを抑えることで、クオリティの高い素材での料理をリーズナブルに提供することができ、本物の美味しさをお客様にお届けしています。 あなたには、鮨店の料理長候補として、カウンターでの握り業務はもちろん、一品料理の調理、仕込み、食材管理など、調理業務全般を統括していただきます。当社の強みである仕入れのノウハウを最大限に活用し、最高の食材を見極める力を養えます。さらに、納品、発注、在庫管理といった店舗運営の核となる業務にも深く携わり、お店全体のパフォーマンスを向上させる役割を担ってください。 当社は2001年創業の6次産業のパイオニアとして、「塚田農場」「四十八漁場」など多岐にわたるブランドを展開し、今後も新ブランドを続々と展開予定です。料理長として腕を磨きながら、商品開発、教育、流通、本部職など、無限に広がるキャリアパスを描ける環境です。

赤坂3-9-2 No.R赤坂見附B1F

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業30時間（57,799円～）、みなし深夜30時間を含む。超過分は別途支給。 ＜給与例＞ 飲食店でのマネジメント経験あり／40歳：月給35万円 飲食店でのリーダー経験あり／30歳：月給30万円 飲食店での勤務経験あり／25歳：月給28万円 新卒/未経験／20歳：月給25万円

「江戸時代の食堂」をコンセプトにした、干物炭火焼がメインの和食・居酒屋で、店長候補として活躍しませんか？ アルコール需要の変化に対応し、定食と共に気軽に一杯飲める、普段使いできるお店を目指しています。 家庭では味わえない、丁寧に出汁を引いた味噌汁や、炭火でじっくり焼いた干物など、こだわりの料理を提供します。 主な業務は、お客様のご案内、商品の提供、片付けなどの接客・ホール業務全般、仕込み、焼き場での炭火調理、調理補助などのキッチン業務全般です。店長候補として、将来的にはスタッフの採用と教育、シフト管理、食材の仕入れ・在庫管理、衛生管理、売上管理などもお任せします。 ビジネス街を中心に展開しており、店舗ごとに裁量権が大きいのが特徴です。ビールや魚の業者、味付け、価格設定なども店舗ごとに異なり、それぞれの個性を活かした店舗運営が可能です。どの店舗もグルメサイトで高い評価を得ており、売上も好調を維持しています。あなたの経験とアイデアで、更にお店を盛り上げてください。 ＜おすすめポイント＞ 店長にはインセンティブ分配制度があります。裁量権が大きく、自分のアイデアを活かした店舗運営ができます。グルメサイトで高評価を得ている人気店です。

虎ノ門5-13-1 虎ノ門40MTビル別館 1F

※試用期間1ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業45時間 82,461円を含む。超過分は別途支給。

高知県の「高知家の魚」取扱店である和食居酒屋『日本酒原価酒場 元祖わら屋』で、料理長候補を募集します。 鮮度抜群の魚料理と手作りの味にこだわる当店で、あなたの料理人としての腕を存分に活かしてください。 食材の仕込みから調理、盛り付けまで、既製品に頼らず各店舗で丁寧に行っています。これまでに培ってきた技術を活かし、お客様に感動を与える料理を提供してください。また、メニュー考案にも積極的にチャレンジできます。あなたのアイデアが、新たなグランドメニューに採用される可能性もあります。 年齢や入社歴に関わらず、実力を最優先で評価する当社では、幅広い年代の料理人が活躍中です。頑張り次第で随時昇給のチャンスがあり、料理長としてお店を任せられるようになれば、即昇給も可能です。今後も年2～3店舗のペースで新店舗オープンを予定しており、料理長ポストが続々誕生します。 ＜おすすめポイント＞ 頑張り次第で随時昇給！実力主義で評価します。幅広い年代の方が活躍できる環境です。今後も新店舗オープン予定多数！料理長ポストが続々誕生します。高知直送の新鮮な魚料理が自慢のお店です。メニュー考案にも挑戦できます。

上野5-19-6丸政ビル4F

※試用期間1ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業 11時間・深夜 11時間20,000円を含む。超過分は別途支給。

高知県の「高知家の魚」取扱店である和食居酒屋『日本酒原価酒場 元祖わら屋』で、今後の店舗展開を見据えた店長候補を募集します。 鮮度抜群の魚料理と豊富な日本酒が自慢のお店で、お客様に最高のひとときを提供しませんか？ あなたには、まず接客全般をお任せします。配属先の店舗で業務の流れを覚え、即戦力としてご活躍いただくことを期待しています。 具体的には、お客様のご案内、オーダー取り、料理・ドリンクの提供、会計業務など、ホール業務全般を担当していただきます。 将来的には、店舗管理・マネジメント業務もお任せしていく予定です。売上管理、スタッフの育成・シフト管理、食材の発注など、店舗運営全般に携わっていただきます。 当社では、年齢や入社歴に関わらず、実力を最優先で評価します。若年者から年配者、外国人まで、幅広い年代の人材が活躍中です。頑張り次第で随時昇給のチャンスがあり、店長としてお店を任せられるようになれば、即昇給も可能です。今後も年2～3店舗のペースで新店舗オープンを予定しており、店長ポストが続々誕生します。 ＜おすすめポイント＞ 頑張り次第で随時昇給！実力主義で評価します。幅広い年代の方が活躍できる環境です。今後も新店舗オープン予定多数！店長ポストが続々誕生します。高知直送の新鮮な魚料理が自慢のお店です。

上野5-19-6丸政ビル4F

※試用期間1ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業 11時間・深夜 11時間20,000円を含む。超過分は別途支給。

当社が運営するいずれかの居酒屋またはレストランで、将来の料理長候補として、調理業務全般および店舗運営に幅広く携わっていただきます。 まずは、当社の理念や店舗コンセプト、オペレーションを理解するため、実店舗にて調理、接客、店舗業務などを経験していただきます。その後、料理長候補として、調理業務全般はもちろん、食材の仕入れ、メニュー開発、数値管理、アルバイトスタッフの育成など、店舗運営に関する様々な業務をお任せします。 また、お店のプロモーション企画や、お客様へのサービス向上に繋がるアイデアなども積極的に提案・実践してください。あなたの調理スキルと発想力が、お店の魅力を高める鍵となります。 料理長に昇格後は、更なるステップアップのチャンスが広がっています。業務委託型制度を利用して店舗運営に挑戦したり、幹部候補としてキャリアアップを目指すことも可能です。日々の業務に意欲的に取り組み、広い視野を持って成長していってください。 ＜おすすめポイント＞ エリアマネージャーの采配により、近隣店舗との協力体制があり、休み希望も通りやすいなど、ワークライフバランスを重視できます。年次に関わらず、新メニューを提案できるコンテストがあり、自分のアイデアを形にできます。独立支援制度も充実しており、複数のスタイルから独立の道を選べます。

港南2-2-1 ミナトビル7F

※試用期間 2ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業 20時間32,700円を含む。超過分は別途支給

当社が運営するいずれかの居酒屋またはレストランで、将来の店長候補として、店舗運営全般に携わっていただきます。 まずは、当社の理念や店舗コンセプト、オペレーションを理解するため、実店舗にて接客、調理、店舗業務などを経験していただきます。その後、店長候補として、売上管理、スタッフ管理、人材育成といった店舗運営に関わる様々な業務をお任せします。 また、お店のプロモーション企画や、お客様へのサービス向上に繋がるアイデアなども積極的に提案・実践してください。あなたの発想と行動力が、お店の成長を大きく左右します。 店長に昇格後は、更なるステップアップのチャンスが広がっています。業務委託型制度を利用して店舗運営に挑戦したり、幹部候補としてキャリアアップを目指すことも可能です。日々の業務に意欲的に取り組み、広い視野を持って成長していってください。 ＜おすすめポイント＞ エリアマネージャーの采配により、近隣店舗との協力体制があり、休み希望も通りやすいなど、ワークライフバランスを重視できます。年次に関わらず、新メニューを提案できるコンテストがあり、自分のアイデアを形にできます。独立支援制度も充実しており、複数のスタイルから独立の道を選べます。

港南2-2-1 ミナトビル7F

※試用期間 2ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業 20時間32,700円を含む。超過分は別途支給

もんじゃ業界No.1を目指す当社で、創業期メンバーとして、東京名物もんじゃ焼きを全国、そして世界へ発信する仲間を募集します！ 入社後は、接客や調理の基礎から丁寧に指導しますので、未経験の方もご安心ください。 まずは、お客様へのオーダー取り、もんじゃ焼きの調理・提供など、接客を中心とした店舗オペレーションを習得していただきます。経験を積んだ後は、売上管理、仕入れ、人材育成、メニュー開発、販売企画や営業戦略の立案など、店舗運営に関わる幅広い業務に挑戦してください。 入社後の研修では、ビジネスマナーやオペレーション研修に加え、もんじゃ焼きの歴史や作り方、ヘラの使い方、キャベツの刻み方まで丁寧に指導します。研修の最終日には、あなたのアイデアを活かした創作もんじゃ作りに挑戦していただきます。お客様に「美味しい」と「楽しい」を提供する、記憶に残る“非日常体験”を、私たちと一緒に創り上げましょう！ ＜おすすめポイント＞ 2024年4月に給与UP！下限額もUPしました。アルバイト育成により社員の負担が減り、残業時間は月45時間以内。離職率も大幅に低下しています。店長クラスはスタート給与38万円以上、経験により42万円も可能。東京・大阪中心

　

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） <給与例> 1076万円／部長・入社6年目・38歳（月給88万円＋賞与） 840万円／ブロックマネージャー・入社4年目・34歳（月給65万円＋賞与） 580万円／店長・入社2年目・26歳（月給45万円＋賞与）

【店長・マネージャー（候補）の仕事内容】 店長は、店舗の運営を管理する責任者です。接客をはじめとする店舗業務はもちろん、スタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。メインとなるのは、販促イベントやキャンペーンの企画なども含め、売上に繋げていくことです。 全体のオペレーション改善などもお任せしますので、あなたならではのアイデアを積極的に発信してください。 【具体的には…】 ・ホール、キッチンの全体管理 ・予約管理、電話対応 ・接客、サービス全般 ・売上管理、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはさらにステップアップなどめざせます。

豊玉北5-16-5 第一セブンビル　１Ｆ

＜収入例＞ ・年収470万円（月収33万円）／店長（29歳） ・年収600万円（月収43万円）／エリアマネージャー（34歳） ◎月給には固定残業代月25時間分及び一律深夜手当40時間分（50,000～70,000円）含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

【店長・マネージャー（候補）の仕事内容】 店長は、店舗の運営を管理する責任者です。接客をはじめとする店舗業務はもちろん、スタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。メインとなるのは、販促イベントやキャンペーンの企画なども含め、売上に繋げていくことです。 全体のオペレーション改善などもお任せしますので、あなたならではのアイデアを積極的に発信してください。 【具体的には…】 ・ホール、キッチンの全体管理 ・予約管理、電話対応 ・接客、サービス全般 ・売上管理、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはさらにステップアップなどめざせます。

上池台2丁目30-6

※試用期間3ヶ月（期間中、月給マイナス1万円） ※みなし残業45時間65,419円を含む。超過分は別途支給。