鹿児島県、食材の仕入れ・目利き力の求人検索結果

鹿児島のシンボル、桜島を眼前に臨むロケーションが魅力の「アートホテル鹿児島」が洋食調理のスタッフを募集。ブライダル会場としても人気が高いフルサービス型のホテルです。 ◆◇◆鹿児島の食材を使った洋食調理をお任せ◆◇◆ レストランや宴会で提供される洋食料理の調理業務をお願いします。下ごしらえや盛り付けなどの調理業務ほか、スキルに合わせて徐々に食材の管理や発注、アルバイトスタッフの指導もお任せしていきます。これからどんどんスキルアップをしたい！という方には様々な挑戦ができる環境です。 ビュッフェレストラン「KAGOSHIMA BOLD KITCHEN 」では、鹿児島ならではの食材を使ったメニューが目白押し。お席からは雄大な桜島と錦江湾を一望でき、開放的な空間でゆったりとした時間を過ごせるレストランです。お客様の目の前で調理する機会もあります。 ◎ホテル未経験の方も歓迎します 調理業務経験があれば、ホテル業が未経験でも歓迎致します。当社では約8割の方がホテル未経験からのスタートです。これまでの経験を活かしつつ、あなたのめざす料理を追求しながらスキルアップできます。 ◆◇◆鹿児島の繁華街からも近く！◆◇◆ 繁華街・天文館周辺も車で15分の立地。ホテル内には屋外スパ・プールも有し、ビジネス利用から観光、ホテルでくつろぎたい方まで幅広い層のゲストが利用するホテルです。

鴨池新町22-1

◎昇給／年1回 ◎賞与／年2回（年2か月分支給） ※現在の給与・年齢・経験・能力を考慮いたします ※試用期間3ヶ月（同条件）

鹿児島県・霧島市の高台に建つ「ザ・パルス霧島」。豊かな自然と地域文化に彩られた地で、8月にリブランドオープンを迎えたばかりの注目のホテルです！ 今回は、新しいホテルを一緒に創り上げていくキッチンスタッフ募集。地域の魅力を「食」で伝える、やりがいある舞台で活躍してみませんか？ あなたには、和洋ビュッフェを中心とした調理業務全般をお任せします。地域の旬の食材を活かした料理の提供に力を入れており、季節感あるメニューづくりにも携われる環境です。 アラカルトやコース料理も今後展開予定のため、和食・洋食いずれかの調理経験をお持ちの方を歓迎。経験に応じて仕込みから仕上げ、盛り付けまで幅広い工程を担当いただきます。 また、新メニューやフェアメニューの提案にも積極的に関わっていただけます。食材の扱いにこだわりながら、より良い料理を提供していくためのアイデアや技術が活かせるポジションです◎ 【将来のキャリアステップ】 まずは料理長を目指してください！ 社内では、調理部門・料飲部門のマネージャー職への昇格に向けた研修制度も整備。「次世代管理職候補者研修」や「新任管理職研修」など段階的な教育を通じて、着実にスキルアップを図れます。今後も新規開業が続く予定のため、料理長に留まらず、エリア統括・支配人へのキャリアアップも目指せる環境です。

霧島田口2703-5

※上記は基本給です ※上記基準額をベースに、経験・能力・前職給与などを考慮の上、当社規定により決定 ※調理経験者・ホテル業経験者・サービス業経験者（料飲サービスなど）の経験考慮 ※残業代は別途全額支給 ※試用期間3か月あり（期間中の月給は同じ）

客室から雄大な桜島をベイビューできる『アートホテル鹿児島』と、繁華街・天文館近くにあり観光からビジネスのご利用も多い『ホテルマイステイズ鹿児島天文館』の2施設でキッチンスタッフをお迎えします。調理経験があればOK。ホテル業が未経験でも歓迎致します レストランや宴会で提供される洋食の調理をお願いします。ブライダルも好評。バンケットのスタッフとして今までのご経験を活かし、お客様への心のこもったお料理をご提供ください。 地域限定職。転居を伴う異動はありません。 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

鴨池新町22-1

※経験・スキルにより決定いたします。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の待遇変動なし） 残業代全額支給